【2023】ヘルシオおすすめ7選｜口コミ・最新機種も紹介【高機能オーブンレンジ】

シャープから発売されている高機能オーブンレンジ「ヘルシオウォーターオーブン」は、過熱水蒸気調理ができる美味しくてヘルシーな高機能オーブンレンジです。ヘルシオは一般的な過熱水蒸気オーブンレンジとは違い、最初から最後まで”水のチカラだけ”で調理が可能。

”水のチカラだけ”と聞くとなんだかパワーが弱そうに感じるかもしれませんが、ヘルシオは一般的なオーブンレンジの約8倍の熱量を持っていて、食材を美味しくヘルシーに焼き上げてくれます。

今回はそんなヘルシオの特徴・口コミついて詳しく解説し、ヘルシオシリーズの中からおすすめの機種をご紹介します！最新機種も紹介するので、是非参考にしてみてください。

過熱水蒸気だけで調理できるのが「ヘルシオ」です。

過熱水蒸気調理機能を搭載したオーブンレンジは、シャープ以外のメーカーからもリリースされています。しかし、他社のオーブンレンジは過熱水蒸気の他にレンジ加熱やヒーター加熱を組み合わせて調理しているため、シャープのヘルシオとは似て非なるものです。

ウォーターオーブンに関するノウハウはシャープの特許技術のため、他社では同じ仕組みの製品を作れません。最初から最後まで水だけで調理できるのは、シャープのヘルシオシリーズに限られます。

過熱水蒸気とは、水蒸気を更に加熱して100℃以上になった気体のことを指します。

水を沸騰させると水蒸気が出ますよね。この水蒸気を更に加熱して100℃以上になった気体が過熱水蒸気です。

過熱水蒸気の熱量はヒーター加熱の約8倍の熱量があると言われており、短時間で均一に加熱してくれるので、調理時間が短縮できるのがメリットです。

また、ヘルシオは低酸素調理が可能。これによって食材が持つ栄養素をしっかりキープしてくれるため、普通に調理するよりも高い健康効果が期待できます。食材の旨みや糖分の流出を抑えるので、食材本来の美味しさを感じられるのもメリットです。

◎食材の中に溜まっている脂や塩分を表面に浮かせて落とす

ヘルシオで調理を始めると食材の温度が低いうちは、過熱水蒸気が気化して水に変化して食材が水分を包み湿った状態となります。これだけでも塩分と油分を落とせますが、ヘルシオの凄さはそれだけではありません。

ヘルシオは食材の中まで素早く加熱し、中に溜まっている脂や塩分を表面に浮かせてそれらも落としてくれるので、一般的なオーブンレンジよりも塩分・油分のカット量が多いのが魅力です。

◎表面はカラッと中身はジューシーな仕上がり

食材の表面が水に包まれて仕上がりがベチャベチャになるのではといった心配があると思います。

調理開始後は確かにそのようなイメージですが、食材が温まってくると最高300℃にまで達するため、表面はカラッと中身はジューシーな仕上がりになります。

ヘルシオシリーズの多くの機種には、お手入れに便利な「庫内クリーン機能」「清潔除菌」が備わっています。

• 庫内クリーン機能：高温の水蒸気が庫内に付着した、ニオイ・汚れ・油などを蒸らして落としやすくします

熱いうちに拭かないと汚れは取りづらくなるため、車内クリーン後は、庫内の熱さに気をつけながらすぐに拭きとりましょう。

• 「清潔除菌」機能：食器洗浄機と似た要領で、庫内に食器・まな板・包丁などのキッチン用品を投入してボタンを押すだけで除菌可能

小さな子どもがいる家庭では、スキマ時間に哺乳瓶・コップ・弁当箱などを除菌できるためおすすめです。

ヘルシオでは通常の使い方のほかに、調理に役立つ便利機能があります。主な便利機能は下記の通りです。

• ヘルシオあたため：サックリあたため・しっとりあたため・スポットスチーム・缶詰レトルト・焼き立てパンあたため
• まかせて調理：付属品のクックブックやスマホアプリのレシピによる自動調理
• 二段調理：複数のおかずを同時に作れる
• スピード100：調理時間を短縮したい時に
• あぶり：肉・魚の炙り料理を作りたい時に

無線LAN機能で献立の提案を受けられ、音声操作にも対応

ヘルシオの無線LAN機能とは、シャープのAI技術「COCORO KITCHEN」をいいます。COCORO KITCHENはスマートフォンと連携できるのが特徴で、学習機能により献立の提案を受けられるほか、音声操作にも対応します。

専用のアプリから献立のデータを選んでCOCORO KITCHENにダウンロードすれば、加熱時間・温度設定の操作は不要。過去につくったメニュー履歴の閲覧や、お気に入りメニューの登録なども可能です。なお無線LANおよびCOCORO KITCHENは、一部の上位機種に搭載されています。

ヘルシオのオーブンレンジは、色の種類が豊富です

• 赤
• 黒
• 白
• シルバー
• ブラウン
• メタルカラー展開もあり

オーブンレンジはキッチンの中でも目につきやすい家電のひとつなので、見た目やデザインにこだわるのもいいです。とくにカラーは見た目の印象を大きく変えるため、色選びは重要と言えます。キッチン全体の雰囲気と合うような色を選ぶとなじみやすいです。

ヘルシオのオーブンレンジは、従来あった赤・黒・白に加え、シルバーやブラウンも出ており、色の種類が豊富です。キッチンに映えるメタルカラーの展開もあり、おしゃれです。ヘルシオのシリーズ特有の赤色は人気があるカラーです。

モダンな雰囲気やスタイリッシュなデザインが好みの方には、黒がおすすめです。 白はどのキッチンにもなじみやすく、無難に使いやすい定番カラーです。毎日目に入るオーブンレンジは、機能だけでなく見た目も気に入ったものを選んでください。

一見するとメリットばかりのヘルシオですが、欠点もあります。下記2点のデメリットも把握しておきましょう。

ヘルシオは下記2タイプのような人におすすめです。

• ヘルシーな食事を作りたい人
  一般的なオーブンレンジよりも、塩分・油分のカット量が多くヘルシーです。また食材が持つ栄養素をキープしてくれるため、鍋やフライパンを使った調理よりも高い健康効果が期待できます。

• 素材の味を楽しみたい人
  低酸素調理により食材の旨みや糖分の流出を抑えるため、素材の味わいを引き出せます。調味料を加えず、素材本来の味を堪能するのにぴったりです。

ここからは実際に使った経験がある人の声をご紹介します。性能面だけ見ればいいポイントだらけに見えますが、実際のところはどうなのか気になるはずです。いい口コミ、悪い口コミの順に紹介しますので、参考にしてください。

ここからは電子レンジ・オーブンレンジを選ぶ際の前提知識を解説します。編集部では実際に電子レンジ・オーブンレンジを購入した500名を対象に、アンケートを行いました。


単なる選び方の解説だけでなく、購入後のよくある後悔や使ってみないとわからない使用感に関する声についても触れることで、皆さんの購入前の不安を解消できるような内容にしています。

• 電子レンジ・オーブンレンジ購入時に押さえておきたい必須項目
• 人によっては使用感に関わるポイント
• 優先度は低め。気になる人のみチェック推奨

上記の3部構成でどこよりも安心して電子レンジ・オーブンレンジを選んでいただけますので、ぜひ最後までお付き合いください！

実は、たった3つのポイントを意識するだけで、電子レンジ選びを失敗する確率がグッと下がります。

3つのポイントとは、

①電子レンジのサイズ（外寸）

②電子レンジのタイプ

③電子レンジの容量

これだけです。拍子抜けするほど簡単ですが、これだけを守れば大きく失敗することはまず無くなります。詳細はこのあと述べますが、

【結論】

• サイズ（外寸）は配置場所+放熱スペースも考慮する

これが失敗しない電子レンジ選びの最初のステップです。

それでは詳しく解説していきます。失敗しないためにも【必読】がついた見出しだけは全て目を通してください！

電子レンジのサイズを決める上で重要なことはズバリ、

①配置できるか

②無理なく開閉できるか

の2つです。「イメージしていた場所に配置ができず、置き場所に困ってしまった」なんてことにならないよう、必ず確認しましょう。

ヘルシオの配置にあたって以下スペースは確保しておきましょう。

• 幅50cm × 高さ50cm × 奥行き40cm

ヘルシオは、背面に隙間のいらない壁ピタ配置が可能です。

上部の放熱スペースは「+10cm程度」しっかりと確保しましょう。

ヘルシオは縦開きです。

縦開きは左右にゆとりがあり、熱くなりすぎたものも一度開いた扉の上に乗せられるので、あたためたものを取り出しやすいのがポイントです。また利き手を考慮する必要もありません。

ただし、高さがある場所では、開けにくく出し入れしにくいので注意しましょう。

電子レンジは以下3つにわかれます。ヘルシオは「スチームオーブンレンジ」にあたります。

• オーブンレンジ
  レンジあたため＋たまのお菓子作り・たまのオーブン調理に最適
  
• 単機能電子レンジ
  安く済ませたい、お弁当や冷凍食品のレンジあたためのみの方向け
  
• スチームオーブンレンジ
  家事の負担を減らしたい方や健康志向の方向け

ヘルシオは「どうせ買うならいいものが欲しい・少しでも家事の負担を減らしたい」という方にピッタリです。

過熱水蒸気を利用するタンク式と、安価に手に入る角皿式の2つのスチーム方式がありますが、ヘルシオはタンク式です。

角皿式はスチームオーブンレンジのメリットがおまけ程度にしか使えません。

ヘルシオは、水を使用して高温のスチームを発生させることで、プリンや茶碗蒸しなどの蒸し料理を簡単に作れます。

2種類のスチーム方式のうち、角皿式はお手入れがしやすく価格が手頃な一方、水タンク式は角皿式よりもスチーム効果が高い点が魅力です。

また、過熱水蒸気を利用したタンク式は、庫内を高温に保つことで無駄な水分を飛ばして、揚げ物をサクサクした食感に仕上げます。ヘルシオはさらに減塩・減脂してくれます。

自動料理機能やネットワーク機能など、家事の負担を減らすのに一役買ってくれる、最新機能を豊富に搭載しているモデルが多いのも特徴です。ただし人によっては機能をもてあまし、オーバスペックとなってしまうこともあります。

ヘルシオの庫内容量に対する最適な利用人数と価格目安は、以下の表を参考にしてください。

30L程度の容量が大きい2段スチームオーブンレンジは、1段のものと幅は変わらず、高さと奥行きにスペースが必要です。

ここまでのおさらいをしましょう。電子レンジ選びで後悔しないための重要なポイントは

①電子レンジのサイズ（外寸）

②電子レンジのタイプ

③電子レンジの容量

の3つでした。

• サイズ（外寸）は配置場所+放熱スペースも考慮する

これが失敗しない電子レンジ選びの最初のステップです。

ここから先は、人によって電子レンジに何を求めるのかが変わってくるので、気になる・重視したい項目についてチェックしてみてください。

そもそも何を気にするべきなのかわからない

電子レンジに搭載のセンサーの種類が、ムラの少ないあたためや解凍精度に関わってきます。

ただし、センサーは以下の表を参考に、グレードをはかる目安にとどめ、実際の使用感は口コミを確認しましょう。

赤外線センサーは食材そのものの表面温度を測るため、自動あたための精度が高く、ラップをしていても力を発揮します。ただ、庫内が高温の場合は、検知力が鈍ります。

重量センサーは比較的、単機能電子レンジにも搭載されやすく、ラップ使用時も使用できますが、極端に重みのある容器を使用していると精度が下がります。

ヘルシオは高機能なモデルのため、多くのセンサーを複数搭載して精度を高めています。その分、価格も上がりますが、加熱や解凍のムラをなくしてより正確に温まります。

最低でも500W以上の出力があるものを選びましょう。

500W・600Wが使えると、大概のお弁当や冷凍食品の推奨あたため時間にあわせられます。

ヘルシオは1000wまで出力可能です。

高出力は電気代が心配な方もいるかもしれませんが、出力が高い分早く温まるので、時間あたりの単価自体は上がりますが、トータルで見るとそこまで変わりません。

トースターをお持ちの方は重視する必要ありません。

裏面をひっくり返す必要がなく、同時に2枚以上を10分未満で焼けるものだと使い勝手がいいでしょう。

ヘルシオの場合［ウォーターグリル］（予熱なし）で焼くことができます。

加熱時間の目安は、以下のとおりです。

• 常温のパン ： 1～2枚 約12分～14分
• 冷凍のパン ： 1～2枚 約13分～15分

トースト機能がついているものは、トースターを別で買う必要がないため、キッチンの省スペースにも役立ちます。

スチームを使ってふっくら・グリルで表面をこんがりと焼けますが、1枚焼くのに10分以上かかるため、忙しい朝の使用としては不十分かもしれません。

ヘルシオの自動調理機能は、指定の食材を入れて設定をするだけで、時間のかかる主菜が簡単に作れます。

自動調理機能で家事の負担を減らしたい方にはおすすめです。

また、自動調理は耐熱ガラスボウルの使用を前提としたものが多いため、本体と合わせてこちらも揃えておきましょう。

これまでも述べてる通り、目先の本体価格の安さで選ぶのはおすすめできません。

コスパは使用頻度と機能性を踏まえて考えましょう。

今まで単機能電子レンジを使っていたが、オーブンレンジに変えたことで、温め直し・解凍の手間がグッと楽になったり、逆にとりあえずいいものを買おうとスチームオーブンレンジを購入したが、結局あたため機能しか使わなかったりと、タイプ選択がコスパに直結します。

短期的な使用や取り急ぎの購入で、とりあえず安いものを探している方は、以下の記事を参考にしてみてください。

上位機種の中には、最高250度まで出せるものもありますが、230度まであれば家庭用としては十分です。

ヘルシオは最高300度まで出ます。 ただし300℃での運転時間は約10分間でその後自動的に250度になります。

• 焼き菓子や肉魚類は中温（170〜190℃）
• グラタンや膨らみが必要なパイ類は高温（200〜250℃）

が目安です。よく参考にしているレシピの使用温度と同じ温度が出せると、調整の手間が省けます。

2022年にシャープから、ウォーターオーブン「ヘルシオ」が新たに2種発売されました（AX-XA30とAX-UA30）。

これら最新機種の最大の特徴として、過熱水蒸気や水蒸気を用いて、冷めたお惣菜をできたてのような食感に復元する「ヘルシオあたため（おいしさ復元）」機能が搭載されています。

揚げ物に使用する「揚げたてサックリ」機能や、「焼きたてパンふんわり」機能も魅力的です。さらに、AX-UA30では生食パンにも対応しているほか、「焼きたてふっくら」機能を使用すれば市販の焼き魚などの焼き物料理をできたてのような食感で楽しめます。

また、AX-UA30は「食べごろ解凍」機能が搭載されており、専用メニューをダウンロードすると、電子レンジで上手に解凍できない食材を素早く食べごろの状態に仕上げられます。常温や冷蔵庫、流水などで解凍する手間がなくなり便利です。

ここからはヘルシオで作る"簡単美味しいレシピ"をご紹介していきます。またヘルシオの公式サイトでは1,000件以上のオリジナルレシピが掲載されていますので、ぜひご覧になってみてください。

【材料】

• 鶏肉　150g
• にんにくチューブ　少々
• 生姜チューブ　少々
• 塩コショウ　少々
• タルタルソース　お好み
• 醤油　小さじ2
• 酒　小さじ2
• 小麦粉　小さじ2

【手順】

1. 材料をポリ袋に入れて混ぜ、しばらく漬け込む
2. 調理網に油を塗り、鶏肉を並べる
3. 角皿を上段に入れ、まかせて調理→網焼き・揚げる→スタートの順に押す

【材料】（2人前）

• 焼きそば用めん　2玉
• もやし　50g
• ニラ　30g
• キャベツ　100g
• 人参　30g
• 牛カルビ肉　80g

【手順】

1. 水タンクに水を入れ、角皿にアルミホイルを敷く
2. 麺をのせ、材料の上から順に野菜を並べる
3. 焼きそばに付いている粉末ソースをかけてから肉をのせる
4. 角皿を上段に入れ、まかせて調理→炒める→スタートの順に押す

ヘルシオオーブンレンジはレンタルでの利用も可能です。レンタルのメリットとしては、下記のようなものが挙げられます。

• 実物のサイズ・デザイン・使用感などを確認できる
• お試し用として割り切った利用が可能
• 行事・イベントなどのスポット利用に便利
• 商品を気に入った場合は返却せずに買い取りできる場合も

サービス運営会社・商品によっては、保証が付く場合もあります。

ヘルシオを使用したいが価格面がネックで手を出せない方もいます。そのような方は型落ちをチェックするといいです。同じような機能でも安くで購入できます。型落ちについては以下の記事で詳しく紹介していますので、参考にしてください。

先述の通り、ヘルシオは塩分や油分をカットしたヘルシーな料理を作ることに特化しています。パナソニックが販売するビストロは、火力が高くて短時間調理に適しているのが特徴。下ごしらえした材料をボウルに入れ、ボタンを押すだけで調理できるワンボウル調理もできます。

どちらにもいいところがあるので、自分の嗜好に合った商品を選ぶようにしましょう。

シャープのヘルシオについてご紹介しました。家電量販店でよく見かけるヘルシオですが、他社の製品に比べて高額な分、機能が非常に充実していますね。安い買い物ではありませんが、美味しい料理を簡単に作りたい方はぜひ購入してみてくださいね。