オーブンレンジにスチーム機能は必要か|デメリットはある?【過熱水蒸気とは】

オーブンレンジにスチーム機能は必要か悩む方は多いです。水蒸気で食材を加熱するスチームオーブンレンジは、すばやく調理できるうえに健康面でも優れています。今回は、スチームオーブンレンジのメリット・デメリットやスチーム機能の特徴、過熱水蒸気についても紹介します。

2022/12/26 更新

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出来上がりの音や、放置した時の音が、何かのアラート音っぽく、最初は何かが故障したのかと思った。。いまだに慣れない、というか耳障り。 あと、ボタンがかなり押し込む様にしないと反応しなくて結構使いづらい。。 機能としては標準的。にしてはやや高価かと思う。

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お知らせ音が大きくて気になるといったレビューはほかにも見られました。使い始めなので特にそう感じるかもしれませんが、「離れた場所にもいても音が届く」と前向きに捉えることもできます。
使いやすい。自動温めは外回りは熱いが真ん中の方がぬるい。スチーム温めもあるが揚げ物などを温めると30秒ほどなのでほぼ実感出来ない。 こんな事言うのもなんだけど家族で普通に使うだけなら2万ぐらいのオーブンレンジで良いと思う。3万以上で機能がガチャガチャ付いていても使いこなせない。

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この方と似たようなレビューに、温めムラができやすい・少量を温めるときの温度調整が難しい、などがありました。自動温めはスチームオーブンレンジに限らず、外側から温まります。食材の置き方や量によって熱の通り方も違うので、工夫が必要かもしれません。
オート調理のメニューが多いのでお手軽料理をご希望の方にはお勧めです。 自分は使用頻度の高いのトーストが焼けない(時間がすごくかかる)ので残念です。

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機能が多く、面倒な設定が必要ないオート調理はとても便利なものの、一部の機能の性能が悪いといった声もあります。自分が一番使用したい機能の性能が悪くては本末転倒のため、最新の機能だけではなく、自分が必要な機能の性能をしっかりと確認しておきましょう。

こちらでは、パナソニックの公式レシピを参考に、ビストロシリーズを使ったレシピを紹介します。

宙出版

簡単なのにごちそう。焼きっぱなしオーブンレシピ

食材をカットしてレンジに放り込むだけでできてしまう料理がたくさんつまっています。鍋のように火加減を気にする必要がないため、誰でも簡単に作れます。大皿料理としてそのまま食卓に出せるので、お客さんが来た時のおもてなし料理としてもぴったりです。

永岡書店

のせて焼くだけ オーブンレシピ

オーブンを使った経験がない人でも、いつも使っている調味料や食材で手軽に料理を作れます。焼き機能だけではなく、蒸し機能を使用したレシピも収録。下ごしらえの少ない料理ばかりなので、家事や仕事で忙しい人でも簡単に挑戦できます。