電子レンジのターンテーブルとフラットテーブルおすすめ10選｜有り無しどちらがよい？

電子レンジにはさまざまなタイプの製品が存在し、庫内の構造もターンテーブルとフラットテーブルの2種類がありますが、違いがよく分からない方も多いですよね。簡単に言えば、ターンテーブルには回転式の皿が付いていて、フラットテーブルは皿がなく平らなのが特徴です。

フラットテーブルの方が加熱ムラが少ないイメージがありますが、赤外線センサーが付いていないとうまく温まらない場合があります。ターンテーブルやセンサーの有り無しにより、どのように加熱性能が変わるのか、理解できていない方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、ターンテーブルとフラットテーブルの特徴を解説した上で、加熱ムラの少ないおすすめ商品を紹介します。ターンテーブルとフラットテーブルのどちらがよいか迷っている方は、ぜひチェックしてみましょう。

ターンテーブル式の電子レンジは名前の通り、庫内にある丸いテーブルで食材を回転させながら温めます。また、マイクロ波の出るアンテナが1箇所しかなく、構造が非常にシンプルなので、リーズナブルな価格で購入できるのがメリットです。

ただ、ちゃんとお皿が回らないと、温めムラができる点はターンテーブル式のデメリットです。さらに、ターンテーブル式は重量センサーが搭載されており、ターンテーブルの上に置いたものの重量から温め時間を判断しています。

ターンテーブル式の電子レンジの特徴

フラットテーブル式の電子レンジの場合は、底がフラットなので庫内を広々と使えるのが大きな特徴です。フラットテーブル式では、底の部分に回転式のマイクロ波アンテナが搭載されています。そのため、フラットテーブル式の電子レンジでは、食材を回さなくても均等に加熱できるのがメリットです。

赤外線センサーを採用しているものも多く、温度を的確に検知できます。しかし、ターンテーブル式の製品に比べて構造が複雑になるので、高機能なフラットテーブル式の電子レンジは3万円以上かかるのがデメリットです。

ターンテーブル式の電子レンジの特徴

ターンテーブル式とフラットテーブル式では、それぞれ強みが異なります。そこでここでは、ターンテーブル式とフラットテーブル式を比較できるように、特徴などを表にまとめてみました。

ターンテーブル式はやはり、お手頃価格で購入できる点が大きな強みです。コストを抑えたい方に向いています。一方でフラットテーブル式は価格が上がる分、機能が充実しています。機能面を重視する方はフラットテーブル式がおすすめです。

「ターンテーブルが割れてしまった場合はどうしたらいいの？」と思っている方も多いですよね。パナソニック・シャープ・三菱・東芝に関しては専用のターンテーブルが販売されていますが、4,000～5,000円ほどします。安い電子レンジなら購入できるほどの価格で、かなり高いです。

上記の4メーカー以外の製品の場合は、公式サイト確認するかインターネット通販で購入するといいです。また、メーカーにはこだわらないなら安く購入できる通販がおすすめ。ただ、購入時は庫内容量に注意してください。

実は、電子レンジは食品を置くのに適切な位置があります。ターンテーブル式は中央に食材を置く人も多いですが、外側に置くのが正解です。中心から遠い位置に置いた方が効率よく食材を温められます。

一方でフラットテーブル式の場合は、真ん中の方が温まりやすいです。そのため、食材を加熱する時は庫内の中央に置くとしっかりと温められます。電子レンジで加熱しても冷たく感じる場合は置く場所を工夫するといいです。

「電子レンジで加熱すると、べちゃべちゃになってしまう...」という悩みはありませんか？電子レンジは食品に含まれる水分の分子に振動を与えて加熱しており、どうしても水分が出てしまいます。特に冷凍食品は解凍されることで、べちゃべちゃになりやすいです。

食材から水分が出てくると、味が落ちたり温まりが悪くなったりします。そのため、クッキングシートを使ったり、ラップのかけ方を変えたりするのがおすすめです。カラッと仕上げたいものはラップを外してから、クッキングシートでくるむといいです。

フラットテーブルにせっかく変えたのに温まらない方は、ラップをかけていませんか？ターンテーブル式では重量センサーを採用している製品が多く、ラップをかけて温めるのが普通です。

しかし、フラットテーブル式では蒸気センサーを採用しています。ラップをしたままレンジにかけると蒸気が発生せず、温まっていなくても調理が完了してしまうのです。フラットテーブル式に買い替えた場合は、ラップを使用せずに温めればしっかりと加熱できます。

電子レンジを長年使っていると、食材を思うように温められなくなるので、「故障したのかな？」と思った経験はありませんか。電子レンジが壊れた時のサインはいくつかあり、以下のような症状が現れます。

• 正しく置いても温まりが悪い
• 電子レンジを使うと焦げ臭い
• 温めている途中で停止する
• ターンテーブルが動かない
• 電子レンジのボディの外側が熱い
• 赤外線センサーが作動していない
• エラー表示が出る

上記のような症状が出たら、故障の可能性が高いです。一度コンセントを抜いたり、使うのをしばらくやめたりしましょう。時間を置いてみてもダメな場合は、故障しているので買い替えを検討してください。

今回の記事では、電子レンジ選びで迷っている方に向けて、ターンテーブル式とフラットテーブル式の違いについて解説しました。それぞれ特徴があるので、ライフスタイルや欲しい機能などに合わせて選ぶといいでしょう。おすすめモデルも紹介したので、ぜひ参考にしてください。