気軽に楽しく鉄板料理を楽しめるホットプレート。一人暮らしの方もたまには自宅で一人焼肉や餃子などを楽しみたいですよね。しかし、「ホットプレートって一人用として買うには大きすぎるものばかりで困る…」と思っている方もいると思います。

そこでおすすめしたいのが一人用ホットプレートです！実は1人～少人数向けに作られたコンパクトなホットプレートが発売されており、一人暮らしの方でも気軽に楽しむことができます。

この記事では、一人用ホットプレートの種類、選び方からおすすめ商品まで詳しく解説していきます。ぜひ最後まで読んで参考にしてみてください。

ホットプレートを使えば自炊がはかどりますし、宅飲みには最適です。例えば、焼肉が1人で食べたい時も、わざわざお店まで行かずに済みます。また、自炊することで食費の節約にも。さらに、洗いやすく使い勝手も良いため、利便性はばっちりです。

最近では、お家で過ごす時間が増えたことから、愛用しているという方も多くなってきています。

ホットプレートの最大のメリットは調理のしやすさです。食べたい物を買ってきて焼いて味付けするだけで、立派なご飯になります。炒め物やアヒージョ(煮込み料理)も、具材を入れて味付けするだけで簡単に出来上がります。グリル鍋であれば深さもあるので、鍋や揚げ物も楽しむことができます。

ガスを使わないので食卓でホームパーティ気分や、自分の部屋でじっくり調理ができるのも魅力です。洗い物も脱着式のプレート1枚を外して、中性洗剤で洗うだけなので簡単です。プレートを外せないタイプはキッチンペーパーで拭き取り、汚れを取り除くだけで楽に片付けできます。

ホットプレートの種類は2タイプあります。「ホットプレート」型はサイズが大きめでスクエア型や丸型が一般的な形状です。「グリル鍋」型は、深さがあり丸型が一般的な形状です。以下で、詳しく解説していきます。

ホットプレート型は、本体のツマミでスイッチを入れて温度を調整し、プレート(鉄板)部分を電気で熱して加熱調理ができる、オーソドックスなタイプです。プレートの上で焼肉やお好み焼き、焼きそばなどの焼き物調理ができます。

ホットプレートの形状はスクエア型が多く、他には丸型があります。サイズは1人用から多人数用(5～6人)までラインナップは豊富です。キッチンを使わなくてもいいので、大きいタイプは家族で食卓を囲んで、「ワイワイ」言いながら調理を楽しめますよ。

グリル鍋とは焼き調理や煮込み料理、蒸し料理もできる多機能でとても便利な調理器具です。本体のツマミで温度調整できて、両サイドに取っ手が付いているのが一般的な形状です。中には、蒸したり揚げたりも可能な4役をこなす物も。深さは、5cmほどが一般的です。

深さがあるのでおでんやシチュー、カレー、もつ煮込みなどの鍋物調理ができます。1人用の物は横幅は狭くて小さいので、コンパクトなのが特徴です。ただ、煮込むときにムラができる場合もあるので、その場合は、フタをして一定の温度を保ちながら加熱してください。

1人の食卓を想定して、小さいテーブルでも丁度よく収まるような、1人用ホットプレートのサイズを選んでください。そのために「形状」と「加熱方式」について知っておく事が、判断の基準になりますから、ここから詳しく説明していきます。

1人用ホットプレートの形状は「スクエア型」「丸型」があります。調理のしやすさやデザインに影響します。また、使用する人数によって大きすぎず小さすぎずの、「ベストなサイズ」がありますから、ここから見ていきましょう。

スクエア型は、基本的にサイズが大きい大人数向けのものが多いです。スクエア型の大きいもので、6人用のタイプは横幅が60cmを超える物もあります。横に長いために、半分ずつ違う料理を作る事も可能で、豪快に料理がしやすいのも特徴です。

サイズのラインナップが多く、プレートを交換することで様々な料理を作ることが可能です。最近は一人向けのスクエア型も販売されており、20～30cm程度の物や、2面に別れている物もあります。ただ、あまり大きくても以外と保管場所に困ったりするので、よく考えて購入しましょう。

スクエア型のおすすめホットプレートはこちらの記事で詳しく紹介しています。

丸型のホットプレートは30～40cmのコンパクトなサイズが一般的です。コンパクトなので料理を取りやすく、焼きムラができにくいのも特徴です。ですから普通のテーブルの食卓に置くには丁度いいサイズです。

深型のタイプなら焼き肉はもちろん、シチューやカレー、すき焼き、鍋にもできます。また、1人用でもインスタントラーメンを作って、そのまま器代わりにして食べる方も多くいます。小さくて扱いやすく洗うのも楽なので、一人暮らしにはかなりおすすめできます。

おすすめ丸型ホットプレートについて詳しく知りたい方はこちらの記事を参考にしてください。

1人用ホットプレートには大きくわけて2種類あります。「ヒーター方式」「IH方式」です。また、数は多くありませんが、「カセットガス方式」もあります。それぞれの特徴を見ていきましょう。

プレートを電気ヒーターで加熱する、最も一般的なタイプが「ヒーター方式」です。プレートを熱くする仕組みは、下の電気ヒーターを熱くする事によって起こります。ヒーターの配置や密度によって温度差にムラが出ることもあります。

そして、プレートを温める予熱に時間がかかるのもデメリットです。しかし、リーズナブルで1人用のコンパクトなタイプの価格帯は約2000円ほどから購入でき、ラインナップが豊富な上に、温度調整は高温はもちろん、保温もできるなどメリットは満載です。

ホットプレートのIH方式は、電流がコイルに流れてプレート自体が熱せられる仕組みです。すぐに設定温度に近づくので、予熱時間が短く省エネで電気代が安くなります。そして細かい温度調節ができるので、調理はしやすいのも特徴です。

250°Cまで熱せれるほど「高温」にできるタイプもあります。凹凸が少ないために洗うのが簡単でお手入れしやすいのもメリット。ただヒーター方式に比べてお値段が高めだったり、ラインナップが少ないのがデメリットです。

以下の記事ではIHホットプレートについて詳しく解説しています。ぜひ参考にしてください。

ホットプレートにはカセットガス方式もあります。直火式で電気を使わないからコンセント不要です。火力が強いのが特徴で分厚いお肉でも調理可能です。当然プレートは外して丸洗いできます。その他にはフタ付きや丸型もあります。

設置場所は選ばないので食卓はもちろん、アウトドアで使用してバーベキューのように楽しむ事もできます。中にはプレートを外してカセットコンロとして利用できる「2役」タイプもあります。カセットガスは保存も効くので、もしもの災害時に備えて置いたら役にたちますよ。

大抵のホットプレートには付属プレートが付いていて、2～4枚が一般的な枚数です。「波型」は焼肉用として使用され、余計な脂分を落としやすく、何かと気になるカロリーも抑えられ、ヘルシーに食べられます。

「穴あき型」はプレートの下にある油受けに余計な脂分が落ちるので、油が跳ねにくい構造です。お手入れはやや面倒で、品数もあまりありませんが、「脂身の多いお肉」が好きな方にピッタリです。

「平面型」は最初から備わっているスタンダードな付属プレートで、食材に熱が通りやすく焼きそばやお好み焼き、ホットケーキなどを作るのは定番ですよね。そして、フタがあれば蒸し焼きに便利で、餃子や肉まんなど、お料理のバリエーションも増えて何かと重宝しますよ。

ホットプレートのお手入れは簡単にできます。取り外しできないタイプでも、まず水をホットプレート上に垂らして、浮いた脂をキッチンペーパーで拭き取ります。ベタベタしている場合は中性洗剤を含ませて拭いた後、再度水で拭いてください。

分離できるタイプは取り外してから汚れを取り、中性洗剤で洗ってください。大概のホットプレートにはフッ素樹脂加工がしてあるので、こびり付きもなく楽に落とせるはずです。その際は、プレートの表面をたわしや金属などで傷付けないように、優しく洗ってください。

ここまで1人用ホットプレートについて、選び方やランキングを紹介してきましたがいかがでしたか？1人用ホットプレートの魅力は何と言っても、台所に行かなくても卓上で手軽に調理ができることです。今まで料理するのが億劫だった方も、ホットプレートで気軽にお家で味わってみてくださいね。