【2021版】大人数で楽しめるホットプレート9選&パーティー料理!

4人~6人の家族や友人が集まるときはホットプレートが役立ちます。焼肉はもちろん、焼きそばやお好み焼き、たこ焼きにアヒージョまで用途も盛りだくさん。この記事では、大人数用におすすめのホットプレートと選び方、そしておすすめのパーティーレシピをご紹介します!

2021/10/22 更新

家族が全員揃って自宅で食事をするときや、気の合う仲間が集まってホームパーティーをするとき、ホットプレートがあると皆で食卓を囲みワイワイと楽しく食事をすることができます。ホットプレートにも種類があり、一人暮らしや少人数世帯向けのコンパクトサイズは大人数には不便に感じるかもしれません。

 

そのため5人~6人で使う方には大型のホットプレートがおすすめです。ただブルーノやパナソニックなどさまざまなメーカーから大型ホットプレートが販売されているため、種類が多すぎるとどれを選べばいいか迷ってしまいますよね。

 

この記事では大型ホットプレートの選び方とおすすめ商品をご紹介します。記事の最後には、屋内でホットプレートを使う際の煙対策についても触れていますので、ぜひ最後まで読んで役立ててください。

今すぐ見る!大人数におすすめのホットプレート9選
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大人数用のホットプレートを選ぶポイントは、プレートのサイズと形状・加熱方式・付属プレートの種類・お手入れのしやすさです。同時に違う料理が食べたい場合は、2面使えるものもおすすめです。ここでは、以下のポイントをそれぞれご紹介します。

 

プレートのサイズと形状

ホットプレートで使用するプレートのサイズは、人数に合わせて選ぶとよいでしょう。4人~5人には40cm前後、5人~6人には50~60cm前後がおすすめです。

 

形状は長方形と丸形に分かれます。長方形は隅々まで使用できるため、大人数の食事にも使いやすいでしょう。丸形は長方形に比べて省スペースで使用できるので、3人~4人におすすめです。コンパクトでも深さのあるものを選ぶと鍋も楽しめます。

 

鍋も楽しめる丸形で深さのあるホットプレートはグリル鍋と呼ばれています。焼き肉も焼けますが、鍋料理にも適しているので、比較して使いやすかどうかを見極めてください。

加熱方式と火力をチェック

ホットプレートの加熱方式は主に、ヒーター・IH・カセットガスの3種類です。ヒーター式は安いので気軽に購入できます。シンプル構造のため操作は簡単ですが、高性能モデルを選びたい方には物足りないと感じるかもしれません。

 

IH式は細かい温度調節が可能で、お手入れしやすいのがポイントです。製品によってはプレートを取り外してIH対応の鍋を使えるものもあります。ただし価格が高めで、コスパ重視の方には不向きです。

 

カセットガスはコードレスで使う場所を選びません。屋内だけでなく、屋外でも使用できるので幅広いシーンに対応できます。カセットガスの残量が少ないと途中で使えなくなることがあるので、長時間使用したい場合は残量をチェックしておきましょう。

付属プレートがあればたこ焼きや鍋も楽しめる

ホットプレートを選ぶ際は、平面以外にたこ焼きプレートや鍋プレートが付いているものがおすすめです。焼き肉やお好み焼き以外にも、たこ焼きや鍋など料理の幅が広がります。たこ焼き器プレートは、アヒージョやシューマイなどアレンジレシピも楽しめるのでホームパーティーに最適です。

 

鍋プレートは冬にはおでんを楽しめますし、深さを利用して見栄え良くパエリアを作ることもできます。幅広く活用したいのであれば、付属プレートの種類も確認して選んでください。

お手入れのしやすさをチェック

ホットプレートはプレートを取り外して洗える方が清潔に使用できます。またプレートを洗う際もサイズが大きいと扱いやすさも変わるので、汚れが簡単に落とせる素材かどうかも確認しておくと安心です。

 

溝や穴に油が落ちる構造のものは、油汚れが落としやすいかどうかもチェックして選ぶとよいでしょう。フッ素コーティングが施されているものは、焦げ付きにくく汚れもサッと落とせて便利です。

2面使えるものは同時に違うメニューを楽しめる

平面プレートでも左右に分け、違う料理を作ることはできますが、途中で味が混ざってしまう可能性があります。大人数が集まるようなシーンで、違う料理を同時に楽しみたいのであれば、2面使えるホットプレートがおすすめです。

 

同時に2種類の料理を作っても、プレートが分かれていれば味が混ざることはありません。焼き肉をじゃんじゃん焼いて食べたいというときは、片面で焼いてもう片面で保温という使い方もできます。

ブルーノ(Bruno)

グランデ BOE026-RD

価格:13,200円 (税込)

4人~5人におすすめのおしゃれなホットプレート

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

おしゃれなホットプレートを選びたい方には、ブルーノのグランデがおすすめです。4人~5人にちょうど良いサイズですが、大人数でもじゃんじゃん焼けば対応できます。温度調節はレバーで操作が簡単ですし、保温から最高温度250℃までに対応。付属のたこ焼きプレートは一度に35個まで焼けます。別売りの鍋プレートを使えば鍋パーティに、グリルプレートを使えばステーキに焼き目を付けたいときに便利。プレートは取り外して洗えるのでお手入れも楽々です。

 

スペック詳細はこちら

形状 長方形 消費電力 1200W
最高温度 250℃ 付属プレート 平面・たこ焼き
その他の機能 温度調節・保温・マグネット式コード コード長 1.8m
サイズ W48×D28×H15.5cm 重量 3.2kg
パナソニック

KZ-CX1

価格:87,600円 (税込)

普段遣いからパーティまで幅広く対応

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

2口のIHホットプレートは、左右でそれぞれに温度設定ができます。一度に2品作りたいときにも便利ですし、IH対応の鍋やフライパンを乗せて調理することも可能。横長のスマートなデザインは、テーブルに置いても違和感がありません。

 

日常使いからホームパーティーまで幅広い用途に活用したい方におすすめです。温度調節はツマミを動かすだけでOK。使い終わったら拭き取るだけなのでお手入れの手間もかかりません。ただ一点、現状在庫限りで価格がつり上がっている商品が多いためご注意ください。

 

スペック詳細はこちら

取扱説明書はこちら

形状 長方形 消費電力 1400W
最高温度 ホットプレート250℃/揚げ物コース200℃ 付属プレート -
その他の機能 タイマー・切り忘れ防止・オートオフ・スタンバイモード コード長 -
サイズ W59.3×D32.3×H4.6cm 重量 4.9kg
アイリスオーヤマ

PHP-1301TC

価格:4,980円 (税込)

セラミックの遠赤外線効果で美味しく焼き上げる

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

竹製の台にホワイトのセラミックプレートを乗せたおしゃれなホットプレートです。白いプレートは食材が映えるので、料理が引き立つのがポイント。プレートにはセラミックを、台座には熱伝導率に優れたアルミダイキャストを採用しています。

 

遠赤外線効果で食材の芯まで火を通しムラなく焼けるのが嬉しいところです。付属のスパチュラで余分な油や汚れを受け皿に落とせるので、煙を抑えたいときに重宝します。サーモスタットが設定温度を維持し温度の上がり過ぎを防ぐ安全設計というのもポイントです。

 

スペック詳細はこちら

形状 長方形 消費電力 1300W
最高温度 230℃ 付属プレート -
その他の機能 サーモスタット コード長 2m
サイズ W44×D23×H2.8cm 重量 2.9kg
アイリスオーヤマ

DPO-133

価格:8,520円 (税込)

同時に2つの料理を楽しめる

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

2面に一つずつのプレートをセットできるので、同時に2品作りたいときに便利です。プレートが分かれているので料理も混ざりませんし、それぞれに温度設定もできます。プレートは平面・たこ焼き・ディンプルの3種類を使い分けることも可能です。

 

片方ではたこ焼きプレートでアヒージョを、もう片方は平面プレートで真ん中にチーズが入った器を乗せてチーズフォンデュという使い方もできます。プレートのサイズが小さめで、扱いやすいのもポイントです。

 

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取扱説明書はこちら

形状 長方形 消費電力 1300W
最高温度 250℃ 付属プレート 平面・たこ焼き・ディンプル
その他の機能 保温 コード長 1.8m
サイズ W65×D33.6×H9cm/収納時W15.5×D33.6×H34.3cm 重量 4.7kg
パナソニック

KZ-HP1100-K

価格:18,500円 (税込)

焼き物から鍋まで幅広く対応

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

セラミックとダイヤモンドの微粒子をコーティングしたプレートは、耐久性に優れています。付属の金属ヘラを使えば、お好み焼きもお手の物!コーナーポケットには余分な油を集めておけるので、煙対策も可能です。火傷防止ガードが付いており、使用後は取り外してプレートと一緒に丸洗いできます。天面パネルはサッと拭き取るだけなのでお手入れの手間もかかりません。ガラス鍋付きの鍋も付属されており、鍋だし作りコースで鍋料理も楽しめます。

 

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取扱説明書はこちら

形状 長方形 消費電力 1400W
最高温度 250℃/揚げ物コース200℃ 付属プレート ガラス蓋付き鍋
その他の機能 タイマー・オートオフ・サーモスタット コード長 -
サイズ W51.1×D35.1×H5.5cm 重量 本体3.6kg/鍋1.8kg/プレート2.3kg
杉山金属

ワイド角形ホットプレート どんとこい KS-2605

価格:6,566円 (税込)

大人数におすすめの大型サイズ

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

横幅が広いビッグサイズは、大人数での使用にうってつけです。プレートにはフッ素コート加工を施しているので焦げ付きにくく、着脱式でお手入れしやすいでしょう。ただしプレートと熱源が一体型のため、洗った後はしっかりと乾かしてからセットしてください。一体型は隙間に食材が入り込むことがないのも嬉しいところです。シンプルなデザインで操作も簡単ですし、スッキリ収納しておけます。

 

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取扱説明書はこちら

形状 長方形 消費電力 1300W
最高温度 - 付属プレート -
その他の機能 - コード長 -
サイズ W33.7×D59×H15cm 重量 3.95kg
象印

EA-DD10AM-TA

価格:10,679円 (税込)

プレートをセットしないと通電しない安全設計

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

プレートは、チタン入りフッ素・2層セラミック・アルミ基材のトリプル構造で傷つきにくく耐久性に優れています。さらにプレート表面を凹凸のあるダイヤカッティング仕上げにしたことで、油がよくなじみ焦げ付きを防ぐのもポイントです。お好み焼きをするとき金属ヘラを使いたい方にもおすすめ。プレートまでの高さが低く、料理が取りやすいのも魅力です。大きめのお好み焼きが2枚焼けるワイドサイズは、大人数にも使いやすいでしょう。

 

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取扱説明書はこちら

形状 長方形 消費電力 1350W
最高温度 250do 付属プレート -
その他の機能 - コード長 2.5m
サイズ W60×D38×H11cm 重量 5.5kg
ザイグル

ZAIGLE PLUS

価格:12,540円 (税込)

両面焼きで煙が少なく美味しく焼ける

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

上部にヒーターを折り付け遠赤外線の輻射熱を利用して焼くので、脂が出にくく焦げ付きもないので煙がほとんど出ません。プレートには傾斜が付いており、食材から出た脂が落ちる構造です。屋内で焼き物をしたいが煙が気になるという方におすすめです。

 

両面焼きはひっくり返す手間もなく、外側はカリッと中はふんわりと美味しく焼き上げてくれます。ノンフライ調理が可能というのもポイント。カロリーを気にする方も安心です。コードが長いのでコンセントから離れた場所でも使用できます。

 

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形状 円形 消費電力 1200W
最高温度 - 付属プレート -
その他の機能 両面焼き・油受け皿付き・ヒーター高さ調節・サーモスタット コード長 3m
サイズ 直径40cm 重量 3.7kg
イワタニ

CB-GHP-A

価格:7,480円 (税込)

ベランピングやガーデンパーティーにもおすすめ

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

カセットガス式のホットプレートは電気を使わないので、キャンプやベランピング、ガーデンパーティーにもおすすめです。プレートを外せばカセットコンロとして鍋料理にも対応しています。直火なので多彩なメニューを楽しめるのもポイント。

 

大型プレートは一度に餃子を40個まで焼くことができます。プレートの溝には油がたまる構造になっており、フッ素コートでお手入れも簡単です。1本のカセットガスで、約120分使用できます。

 

スペック詳細はこちら

形状 長方形 消費電力 -
最高温度 - 付属プレート -
その他の機能 - コード長 -
サイズ W47.1×D32.5×H16.9cm 重量 4.5kg

焼き肉をする際に煙が出る原因は脂と高温です。屋内での煙対策にはできるだけ脂が少ない部位を選ぶか、余分な脂が落ちるような構造のプレートを選ぶとよいでしょう。しっかり焼きたい方は、遠赤外線を使用するタイプを選ぶと温度を上げずにこんがりと焼くことができます。

 

とにかく煙をなんとかしたいという方には無煙ロースターもおすすめです。煙が出にくい構造にはなっていますが、多少は煙が出るので換気扇を回したり窓を開けて換気をしたりという工夫もしましょう。飲食臭を軽減させたいときは、空気清浄機を近くに置くのも有効です。

それではここからは、大人数におすすめのホットプレートを使用したパーティー料理をご紹介します!定番ものには少し飽きた…という人用に、少し変わった料理もご紹介しますね。

定番|焼きそば・お好み焼き・焼肉・たこ焼き・餃子

まずこれらは説明するまでもないホットプレート料理の定番ですよね。それぞれおいしく仕上げるコツは、ホットプレートの仕様上の加熱ムラを知って、それをうまく生かすこと。電熱式のホットプレートはどうしても加熱ムラが起きやすく、「ここの場所はあまり温まらない…」なんてことが起こる場合があります。

 

しかし逆に考えれば、これ以上は焼き過ぎになってしまうお肉やお野菜を保温するのにちょうどいいという考え方もできます。ホットプレートごとの癖を把握して、うまく利用してくださいね。

 

また、ホットプレートに付属している「蓋」もしっかり活用してください。焼きそばや餃子など、調理固定に「蒸すこと」が入ってくるものは蓋の使用が必須。しかし、蓋なしのホットプレートも売られているため購入時にはご注意を。

ご飯もの①ビビンバ

パーティーの締めに焼きそばではなくビビンバはいかがですか?焼肉用の肉と野菜を少し残しておいて、最後に白米とビビンバのタレを混ぜるだけで簡単に作れますよ。

 

<ビビンバのタレレシピ>

  • 醤油
  • 砂糖
  • コチュジャン
  • すりごま

 ※以上それぞれ同量ずつ

  • ごま油 適量
  • にんにく 適量

 

たったこれだけなのでとっても簡単です。もちろん、お野菜はお惣菜のナムル詰め合わせでも可能ですよ。

ご飯もの②パエリア

ホットプレートでパエリアも簡単に作れます!このとき大切かつわかりにくいのは、お米と水の分量。これは、1合(180g)につき300ccと覚えてくださいね。

 

<材料>

  • エビ
  • いか
  • その他お好みの海鮮
  • パプリカ 1個
  • 玉ねぎ 1個
  • その他お好みの野菜
  • にんにく
  • コンソメorブイヨン
  • 米と水(1合につき300cc)

 

<簡単な作り方>

  • エビを先に両面火が通る程度までホットプレートで焼く
  • 野菜に軽く火を通し、エビとともにお皿に取り出す
  • お米のみを油で炒める
  • 野菜・コンソメorブイヨン・水を加える
  • 最後にエビ&その他の魚介類を乗せて蓋をする
  • 弱火で20分程度煮る

ご飯もの③タコライス

ホットプレートでわいわいしながらタコライスも作れます!作り方もとっても簡単。ぜひ作ってみてくださいね。

 

<タコライスのたれ>

  • ★トマトケチャップ
  • ★ウスターソース

 ※同量

  • カレー粉少々(★の1/4程度)

 

<材料>

  • 白米 家族分
  • ミンチ肉 お好みの分量
  • たまねぎ1/2〜1個
  • にんにく1片
  • トマト1〜2個
  • レタス(いろどり程度に)
  • チーズ(お好みでトッピング)
  • 卵(お好みでトッピング)

 

<作り方>

  • サラダ油をしいて、にんにく→お肉→たまねぎの順番で炒める。
  • タレを入れて全体に絡めてから中央に寄せる
  • ホットプレートの両端に家族分の白米を乗せる
  • トマトとレタス&トッピングを好きな位置に乗せる
  • 混ぜながらいただきます

おしゃれ料理①チーズダッカルビ

韓国料理の定番チーズダッカルビもホットプレートで楽しめる代表的な料理。簡単レシピは以下の通りです!

 

<チーズダッカルビのたれ>

※数字は比率です。お好みの分量でお作りください

  • コチュジャンと料理酒 1
  • 醤油と砂糖 1/2
  • しょうが(お好みの分量)
  • にんにく(お好みの分量)
  • キムチ(お好みの分量)

 

<材料>

  • 鳥もも肉
  • キャベツ
  • 玉ねぎ
  • ほかお好みの野菜
  • チーズ(お好みの分量)

 

<作り方>

  • 透明ビニール袋に鳥もも肉とチーズダッカルビのタレを入れてよく混ぜ込む。15分以上漬ける
  • ホットプレートにサラダ油(ごま油)をしいて野菜を軽く炒める
  • 野菜の上に漬け込んだお肉を乗せて蓋をする
  • 3〜4分蒸し焼きにしてお肉に火が通ったら真ん中にチーズをたっぷり載せる
  • さらに蓋をしてチーズがとろけたらいただきます

おしゃれ料理②チーズフォンデュ

ホットプレートでチーズフォンデュなんてとてもおしゃれですね。ピザ用チーズで簡単に作れますよ。

 

<チーズフォンデュ用チーズの作り方>

  • ピザ用チーズ
  • 牛乳(チーズの1/4程度)
  • 白ワイン(お好みで)
  • 片栗粉少々
  • 塩胡椒少々

 

上記を耐熱容器に入れてホットプレートの上で加熱しながら混ぜる。あらかじめ加熱済みの食材をからめていただきます。

大型のホットプレートは、大人数が集まるシーンに活躍してくれます。ホットプレートは食卓で調理するため焼きたての熱々を食べられるだけでなく、キッチンで調理をしてからテーブルに運ぶ手間も省けます。皆がホットプレートを囲むことで雰囲気も盛り上がるので、ぜひ活用して楽しい時間を過ごしてください。