【徹底解剖】おすすめホットプレート9選|フライパンとの違いは?

ホットプレートとフライパンの違いがわからない!と思っていませんか?どちらも似ているようで実ははっきりとした違いがあります。そこで、本記事ではホットプレートとフライパンの違いやおすすめのホットプレート9選についてご紹介します!

2021/11/04 更新

ホットプレートとフライパンはなにが違うのかわからない方も多いのではないでしょうか。どちらも「食材を焼く」ことが目的なので、違いを見つけるのが難しいです。しかし、よく見てみるとホットプレートとフライパンにはいくつかの違いがあります。

 

フライパンは収納やお手入れが簡単なので日常的に使うと便利です。しかし、ホットプレートは食材を大量に焼いたり、保温機能が使えたりとフライパンよりも自由度が高いので、全く違うものと言っても過言ではありません。

 

そこで、本記事ではホットプレートをおすすめしたい理由焼肉をおいしく焼くためのホットプレート9選について紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

なぜフライパンよりホットプレートをおすすめするのか、フライパンと比較してその理由について解説していきます。

大量に調理できる

ホットプレートは基本的にサイズが大きい傾向にあります。そのため、食材を多くのせることができ、大量調理が可能です。例えば、餃子やたこ焼きなど数の多いものを同時に焼けるので、家族で食事を楽しむことができます。

 

一方、フライパンは大きくても28cmと焼ける食材の量には限りがあります。そのため、大量の食材を何度かに分けて焼かなければいけません。次の食材を焼いている間にお皿に移した食材が冷めておいしさも半減ということも。

 

しかし、ホットプレートであれば大量の食材を一気に焼け、温かいまま口に運ぶことができるので食材をよりおいしく食べることができます。

温度調節しやすい

ホットプレートはフライパンに比べ温度調整がしやすいです。例えば、フライパンの場合ガスコンロを使うと火力調整はできますが、温度の調整はできず高温になり食材が焦げやすくなるデメリットがあります。

 

しかし、ホットプレートは弱・中・強などの温度調整があり、調整した温度でキープしてくれる仕組みなので、食材が焦げてしまう調理中の失敗を防げます。

 

また、2面のホットプレートだと、左右で温度が調整できるもあり、同時に違う食材を違う温度で調整しながら焼くこともできます。ホットプレートの温度を左右で分けられるので、家族で食べたいものが違っても一緒に楽しむことができますよ。

保温機能がある

フライパンでは、保温機能がないのでお皿に移した後、冷めたら電子レンジなどで再度温める必要があります。しかし、ホットプレートには保温機能がついた商品もあり、食材が焼けた後ホットプレートの設定を保温にしておけば、いつでも温かいままの食材を食べることが可能です。

 

電子レンジで再度温めをするのは面倒ですが、ホットプレートであれば、わずらわしい動作も減らすことができます。

焼肉やたこ焼きなどいろんな料理を楽しめる

ホットプレートがあれば、プレートを付け替えるだけでお好み焼きができたりホットケーキを多く焼けたりとフライパンの幅ではできない量の食材を焼くことができます。そのため、料理の幅も広がります。

 

また、中にはたこ焼き専用のプレートが付属している商品もあり、みんなでわいわいたこ焼きパーティーを楽しむことが可能です。さらに、焼肉専用のプレートがあれば、ホットプレートで焼肉も楽しめます。

結論からお伝えするとフライパンはホットプレートとして代用できます。むしろ、収納やお手入れのしやすさの観点から考えるとホットプレート以上のメリットがあります。しかし、フライパンには以下のようなデメリットもあります。

 

  • 大量に食材を焼けない
  • 保温機能が使えない
  • 温度調整が難しい
  • 焼きムラができる

 

上記のようにデメリットが多いので、食材の焼ムラを気にしない大量に食材を調理しないまたは1人~2人しか使わないなどの妥協ができる方はフライパンを使って焼肉をすることも可能です。

どちらも焼くコツさえつかめばおいしい焼肉が完成しますが、ホットプレートには焼肉専用のプレートがついているので、フライパンで焼くよりもおいしく仕上がります。

 

フライパンでお肉を焼くと、脂が流れず揚げ焼き状態になりお肉が固くなります。また、脂が流れる場所がないので、新しいお肉に前回焼いたお肉の脂がつき、せっかくの焼肉が台無しに。

 

ですので、焼肉をおいしく食べたいなら断然、焼肉専用プレートつきのホットプレートがおすすめです。

自宅でお肉をおいしく焼くコツについて解説します。これであなたもおいしい焼肉を家族と楽しむことができますよ。

ホットプレートで美味しく焼くコツ

ホットプレートでお肉をおいしく焼くコツは焼肉専用のプレートを使うことです。焼肉専用のプレートは波形で穴が開いているものが多く、余分な脂を落としておいしく仕上げることができます。

 

しかし、場合によっては平面プレートしかないという方もいるでしょう。その際にはホットプレートの一角の下に厚めの新聞紙をひき、ホットプレートが傾くようにしてください。傾いた部分に余分な脂がいきお肉が揚げ焼きにならずにすみ、おいしく食べることができます。

フライパンで美味しく焼くコツ

フライパンでお肉をおいしく焼くコツはフライパンの上にくしゃくしゃにして凹凸をつけたアルミホイルもしくはホイルシートをひくことですフライパンとアルミホイルを十分熱した後にお肉を焼いてください。

 

そうすると、お肉の脂がアルミホイルの凹凸部分に落ち、揚げ焼きになることを防いでくれます。その結果フライパンでもおいしくお肉を楽しむことができます。

焼肉におすすめのホットプレートの世の中ランキング

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1位 イワタニ

CB-MSG-1

価格:9,877円 (税込)

直火で美味しく!1台3役で保温も出来るホット・グリルプレート

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

本商品は、イワタニより発売されている1台3役のスモークレスグリルです。焼肉やたこ焼きをはじめ、プレートを外して保温としても使用できますよ。素早く焼きあがるのは「直火」だからこそ。これにより、お肉や海鮮もバッチリ美味しく焼けます!また、なんといっても煙がでにくいのが嬉しいポイントです。

リビングで焼き肉をしたい方はもちろんのこと、この1台でいろいろな調理をしたい方にピッタリの本商品。今まで煙が気になって中々できなかったお家焼肉も、存分に楽しんでいただけますよ。また、焼くだけでなく「保温できる」ホットプレート・グリルプレートをお探しの方にもおすすめ です。
重量【kg】 プレート無:約1.9kg焼肉プレート搭載時:約2.1kg、たこ焼きプレート搭載時:約2.2
2位 エムケー精工

HG-100K

価格:9,490円 (税込)

360°回転で誰もがとりやすい!ヘルシーな無煙ロースター

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赤外線で食材を直火焼きして美味しく仕上げるホットプレートです。無煙ロースターですから煙や油が気になりません。上部のヒーターと底面のプレート両方で加熱するため、厚みのある肉や魚もしっかりジューシーに焼き上げることが可能です。傾斜のついたプレートが余分な脂をカット。

赤外線カーボンヒーターによる上からの加熱と、輻射熱による下からの加熱の両面加熱により、厚みのあるハンバーグやお肉、魚もジューシーに焼き上げます。唐揚げなどのノンフライ調理もでき、ヘルシーな仕上がりが魅力の商品です。プレートはボタン1つで360度自動回転してくれる機能が搭載され、食べる人みんなが取りやすい設計となっています。家族の団らんやホームパーティーをやりたい方におすすめ!
種類 ホットプレート 焼肉プレート
付属プレート枚数【枚】 1 枚 消費電力【W】 1400W
コードの長さ【m】 2 m サイズ【mm】 360x305x445 mm
重量【kg】 4.5 kg
3位 ブルーノ

BOE021-ASBL

価格:3,850円 (税込)

SNS映え◎レトロでおしゃれなコンパクトホットプレート

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BRUNO BOE021は、おしゃれなホットプレートの代名詞であるBRUNOシリーズのコンパクトタイプとしてリリースされました。A4サイズのコンパクトさで食卓に出したままにしていても邪魔にならず、高いデザイン性で雰囲気も壊しません!平面プレートとたこ焼きプレートの2種類が付属しており、この1台でパエリヤ・餃子・パンケーキ・お好み焼き・たこ焼き・アヒージョなどさまざまなレシピを調理することができます。

圧倒的におしゃれなデザイン・レトロなアッシュブルーカラーは普段の調理だけでなくホームパーティーにもぴったりのホットプレートです。気分をあげたい時や、友人を招いてちょっとした食事会をしたい方におすすめ!また、SNSに写真を撮ってアップしたい方にも!
種類 ホットプレート たこ焼きプレート
付属プレート枚数【枚】 2 枚 最高温度【℃】 250 ℃
消費電力【W】 定格消費電力:1200W コードの長さ【m】 1.8 m
サイズ【mm】 375x140x235 mm 重量【kg】 2.3 kg
4位 タイガー

CRC-A300

価格:7,650円 (税込)

これ1台でなんでも作れる!ワイドサイズで調理もゆったり大人数向け

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ゆったりした長方形で蓋は中身が見えないタイプです。完全分解構造でお手入れ簡単、省スペースなスタッキング収納など機能も充実しています。3層遠赤土鍋コーティングの平面プレート、余分な油を落としてヘルシーに焼き上げる穴あき・波形プレートなど付属プレートでもおいしさを追求しています。本体ガードつきで熱くなったプレートに触れにくくなっているのも安心です。

浅型なので料理が見やすいのも使いやすいポイント。たこ焼きプレートは30穴あり一度にたくさん焼けるので大人数で集まった時にも役立ちます。1台でいろいろな料理が作れるので幅広いシーンで活用したい方に最適です。
種類 ホットプレート 焼肉プレート
たこ焼きプレート 付属プレート枚数【枚】 3 枚
最高温度【℃】 250 ℃ 消費電力【W】 1200W
コードの長さ【m】 1.8 m サイズ【mm】 538x127x358 mm
重量【kg】 6 kg
5位 シナジートレーディング

DSK2002

価格:12,300円 (税込)

おうち焼肉はもうためらわない!においと油跳ね解決のホットプレート

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スーパー吸煙エアーカーテンがおうち焼肉の匂い・油跳ね問題をを解決。グリルの油煙を強力ファンで吸い込み、油だまりに集めます。一方ホットプレート上にはエアーカーテンを形成し油の飛散やにおいを抑制します。穴あきプレートはお肉の余分な油を落として、美味しくヘルシーな仕上がりに。タッチパネルで6段階の温度調整が可能です。

ファンをはじめとする部品は取り外して丸洗いができ、お手入れも簡単です。みるみる煙を吸い込むので、室内でにおいを気にせずにおうち焼肉をやりたい方におすすめ!なお平面プレートは別売りです。
種類 ホットプレート

話題の商品

  • 世の中で多く検索されている定番の商品を紹介しています。
象印

EA-KJ30

価格:11,278円 (税込)

ちょうどいいサイズでなんでも作れる実力派!区切り線が高ポイント

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深型・傾斜溝付き焼き肉・30穴たこ焼きの3プレートとふたが付属しています。深型プレートは遠赤トリプルチタンセラミックコートで丈夫で長持ち。長さ40cmの長方形なのでパスタを折らずにゆでられます。焼き肉プレートは穴がないタイプなので洗うのが1枚で済んでお手入れラクラク。たこ焼きプレートは区切り線付きだからあふれた具材をまとめるのも簡単です。

お手頃サイズながら、耐久性・安全性の高さ、使用用途の広さなど全てを妥協なしで手に入れられます。毎日の食卓からおうちパーティー、スイーツ作りまでお任せ!
種類 ホットプレート 焼肉プレート
たこ焼きプレート 付属プレート枚数【枚】 3 枚
最高温度【℃】 250 ℃ 消費電力【W】 1300W
コードの長さ【m】 2.5 m サイズ【mm】 480x140x330 mm
重量【kg】 7 kg
イワタニ

ab1-1070425-ah

価格:7,480円 (税込)

煙の出にくい、コンパクトなガス式焼肉専用カセットこんろ!

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ガスボンベ使用のガス式の焼肉専用カセットコンロです。焼肉専用に作られているだけあって、穴の開いたトッププレートは油を落としつつも、バーナーに油がかからない設計なので汚れにくいのが嬉しいです。余分な油を落としてヘルシーに、こんがり美味しく焼き上げられます。プレートの表面温度を一定に保ち煙が出にくい構造なので、室内でも焼肉を楽しめます。

プレートはフッ素加工されており焦げ付きにくく、お手入れも簡単です。幅約30cm×奥行約28cmとコンパクトな設計なので、大皿を置く程度の場所で使えておうち焼肉やおうちバーベキューに最適です。
種類 ホットプレート

ホットプレートを使えば、料理の幅が広がりさまざまな食事を多くの人数で楽しむことができますよ。また、できたてホヤホヤの食材を楽しむことも。フライパンで食材を焼くのもいいですが、たまにはホットプレートでわいわいと食事を楽しんでみましょう!

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