0.5合・半合炊き炊飯器おすすめ5選｜水の分量・炊き方は？一人暮らし必見！

「お弁当用に1人分のごはんだけを炊きたい」「朝食に自分だけごはんが食べたい」「一人暮らしなのでお茶碗1杯分のごはんが炊ければいい」など、炊飯器に対してこのような経験はありませんか？

そんなときに便利なのが、0.5合〜1.5合の超小型炊飯器です。超小型炊飯器は一人暮らしの方にだけでなく、少しだけごはんを炊きたいときのサブ機としてもおすすめです。また、わずか14分でお米が炊き上がる機種も販売されています。

0.5合炊き専用の炊飯器はありませんが、超小型炊飯器には0.5合から炊けるものがあります。今回は、0.5合炊きできる小型炊飯器の特徴やおすすめ機種、炊飯器以外で半合炊きする際の水の量や炊き方を紹介します。さらに炊飯器購入者500人に行ったアンケート結果も掲載します。

☆この記事を読めば一人用の超小型炊飯器がかんたんに選べます！

結論、半合とは大盛りのお茶碗(200g)の一杯分です。

炊飯器の容量は「合」で表され、1合はお茶碗大盛り（200g）で2杯分の400g、コンビニおにぎり（100g）4個分にあたります。

ほぼ1人分が炊ける0.5合炊き炊飯器がおすすめなのは以下のような人です。

• 一人暮らしで食事ごとにご飯を炊く人
• 毎朝お弁当用にご飯を炊く人
• 家族の中で自分だけがご飯派な人

0.5合炊きできる小型炊飯器なら、いつでも1人分のごはんが炊きたてのまま食べられます。ほぼ1食分なので、ごはんを余らせてしまう心配も冷凍する手間もかかりません。

0.5合炊きできる超小型炊飯器はコンパクトですぐに炊けるなどのメリットがありますが、注意点が2つあります。購入する前に注意点を押さえておきましょう。

注意点1つ目は「量が足りない可能性がある」です。一人暮らしでそこまでお米を食べない・サブの炊飯器として利用したいのであれば問題ありませんが、男性の一人暮らしの場合は0.5合ですと足りない可能性が高いですし、家族でメインで利用する場合は容量が少なすぎます。

注意点2つ目は「そもそも種類が少ない」です。炊飯器の容量は3合～1升(8合)がほとんどのため、0.5合炊きですと求めている機能が付いていない可能性があります。

⏬やっぱり0.5合炊き以外も検討したい方は以下の記事をご覧ください。

実は、たった2つのポイントを意識するだけで商品選びを失敗する確率がグッと下がります。

その2つのポイントとは

これだけです。拍子抜けするほど簡単ですが、これだけを守れば大きく失敗することはまず無くなります。詳細はこのあと述べますが、

最終的に【CHECK】の炊飯器に行き着くことになります。

あまりこだわりがない方は、ここまで絞ったら、あとは価格が安いものを選択すれば間違いありません。

それでは詳しく解説していきます。失敗しないためにも【必読】がついた見出しだけはすべて目を通してください！

0.5合炊き炊飯器の容量は、「0.5〜1合」「0.5〜2合」「0.5〜5.5合」などさまざまです。

0.5合炊きの炊飯器は、完全に一人用と割り切るか、たまには二人でも使うかをあらかじめ検討することがおすすめです。それによって、必要最大容量が割り出せます。

最大容量が1.5合程度の小型ライスクッカーは、消費電力も低い。

0.5合〜5.5合まで対応の炊飯器は1400W程度電力を要求するものが多いですが、最大1.5合程度のライスクッカーは200〜300W程度の商品が多いです。

ちなみに消費電力が低いからと言って時間が伸びるわけではなく、多くの製品は30分以下で炊き上がります。

容量でおおよそのサイズ（外寸）や重量は決まります。

• 最大容量2合程度炊飯器なら、横幅・高さ・奥行きがそれぞれ20cm程度
• 弁当型炊飯器なら横幅・高さ・奥行きが10×10×24cm程度

設置場所に合わせて考えてください。

0.5〜2合程度の小型炊飯器・ライスクッカーの加熱方式は、ヒーター＆マイコン式が9割。残りは高級機でIH式です。

詳細は各章で解説しますが、小型のライスクッカーは大きく分けてマイコン＆ヒーター式・IH式の2つです。

• マイコン＆ヒーター式｜価格が安い
• IH式｜美味しい

実際に炊飯器を購入した500名に聞いた、使用中の炊飯器のタイプと容量は以下の結果になりました。

＊圧力IH式には可変圧力IH式・スチーム圧力IH式、IH式にはスチームIH式が含まれます。

炊き上がりの味は炊飯器の火力が決め手で、100度以上の沸騰温度をどれだけ維持できるかが、美味しさを左右します。

加熱方式はまず大きく分けてマイコン式とIH式の2つに分かれ、IH式の方が火力が高く、高温を維持できます。ただし、予算が10,000円を切る場合は、ほぼ自動的にマイコン式になります。

• マイコン式（10,000円以下）
  • とにかく予算を抑えたい方向け
  • おいしく炊き上げるための機能はほぼないが、内釜が厚いものを選ぶと◎
    
    
• IH式（10,000円以上）
  • 少しでも美味しい炊き上がりを求める方はこちら
  • 各メーカーこだわりの高級機は35,000円〜

マイコン式は1970年終盤から続く、釜の底部分に電熱ヒーターを搭載したモデルです。

底部分のみの加熱になるため、沸騰温度の持続性も低く、どうしても味は落ちやすい傾向にあります。また、3合以上の炊飯は加熱ムラも大きくなりやすいため、まとめて炊飯しない一人暮らし向けです。

また、安価なモデルはコスト削減のため、内釜の厚みを削っていることが多いです。内釜は厚みがあるほど高温維持や温度の均一性に有利なため、安価に済ませたい場合も、なるべく内釜が厚いものを選びましょう。

予算が10,000円以上確保できる場合や、美味しさにこだわりたい場合はIH式を選びましょう。

IH式は電磁誘導加熱で釜そのものが発熱するため、加熱ムラが少なく高火力です。IH式はさらに圧力IH式や、スチーム機能搭載など加熱方式が分かれます。詳細は次章で紹介します。

ここまでをまとめると予算別のタイプは以下のようになります。

• 予算10,000円を切るならマイコン式
• 予算10,000円以上でコスパもいいのはIH式
• 予算30,000円以上なら甘みや粘りに強い圧力式や、炊き分けに強い可変圧力式

炊飯器は10,000円を切る格安モデルから、10万円近い高級機まで価格帯がさまざま。アンケートでは購入前の当初の予算と、実際に購入後の満足感を調査しました。

この結果を見ると、自分の設定した予算内で購入した炊飯器で、おおよそ8割の方が満足している結果でした。

小型のライスクッカーは6,000円前後が多い価格帯です。また味よりも小容量で早く炊ける点、本体が小型な点も魅力。重視するものを明確にすれば、お手頃な機種でも満足を得られます。

弊社のアンケートでは、炊飯器は「予算30,000円」を見る人が多い結果で、実際に市場炊飯器のファミリー用5.5合炊きは30,000円前後が売れ筋と言われています。

しかし、家電屋さんで売り場を見ると、8〜13万円ほどの超高額炊飯器が並んでいます。何が違うの？と思いますよね。

炊飯器の価格設定は、

・加熱の仕方
・内釜

によって変わります。

炊飯器はどのメーカーも「かまどで炊いたご飯」を目標としており、それを実現するための技術が価格に反映されます。要するに、高額になるほど「かまどご飯」に近くなるとイメージしてください。

家電選びはなんとなくメーカーで選んでしまいがち……なんて方も多いですよね。

結論、メーカーは聞いたことがあるものから選べば問題ありません。

アンケートでは、「購入時に気にしたこと」の3位がメーカーであったのに対し、「実際は気にしなくてよかった」の1位としてもメーカーがあがっていました。

「気にしなくてよかった」でメーカーを挙げた方の意見としては、

• 毎日使っていたら違いは気にならなかった（30代男性・会社員）
• 必要な条件が揃っていれば、メーカーはこだわりがいらなかった（30代女性・専業主婦）
• どこも保証は付いていた（40代男性・会社員）
• 形状・機能性などはどこのメーカーも似たり寄ったりだった（30代女性・会社員）

などがありました。

メーカーごとに強みはあれど、機能性や価格帯は加熱方式や容量によって決まるため、聞いたことがあるメーカーを選んでおけば、保証も充実しているので大きく失敗する恐れはありません。

それでもやっぱり最後はメーカーで選びたい！という方は、記事の後半でメーカーごとの強みや、特に力を入れている上位機種について解説しています。下記のボタンから飛べるので、気になる方は先にチェックしてみてください。

（赤字部分は既に解説済み）

毎日使用する方も多いからこそ、お手入れの手軽さは使い勝手に影響します。実際の使用感は使ってみないとわからないため、口コミを参考に以下を確認しましょう。

• 使用毎に洗わなければいけないパーツがいくつあるか
• つけ外しの構造は複雑でないか、ワンタッチで装着可能か

炊飯器は最もシンプルなものでも、内釜と内蓋の2つが使用毎のお手入れの対象です。

ただし製品によっては、上記2つに加えて1,2個都度お手入れが必要なモデルがあります。特にスチーム搭載モデルは蒸気口のパーツが余分についたり、圧力IH式は構造が複雑なものも多いです。

つけ外しが簡単なものは、パーツが1つ増えてもそこまでストレスに感じませんが、つけ外しに手間取るものは、毎日使っているとかなりのストレスになってきます。実際のところは使ってみないとわからないことも多いため、口コミでお手入れに関する苦悩がないか確認しましょう。

加熱方式である程度炊き上がりの食感は決まってしまいます。

ただし、自炊頻度が高く、気分や献立によってお米の固さ食感を調節したい方には、炊き分け機能がついたモデルがおすすめです。

銘柄炊き機能が付いているものなら、お米の銘柄にこだわりがある方も違いを存分に楽しめます。

調節ができると普段は柔らかめが好みの方も、カレーやハヤシライスなどのメニューはかために炊いたり、小さな子やご高齢の方はふっくらやわらかめ・大人はしゃっきりかためなど、別々に炊飯して冷凍保存しておいたりと、いつでも好みにあった炊き加減が楽しめます。

アイリスオーヤマの製品には50銘柄に対応した「銘柄炊き」搭載モデルもあります。各銘柄を最適なコースで炊き上げる、実際には6パターンほどの炊き分けですが、銘柄のうまみを最大限に楽しみたい方におすすめです。

調理機能はケーキ作りや低温調理に興味がある方におすすめです。

近年では煮込み料理に以外に炊飯器を使用したレシピも多く、通常の炊飯以外に

• パンやケーキの調理機能
• 低温調理機能
• 無水調理機能

いずれかの専用モードのみにしか対応していないレシピもあります。

調理機能がついているとお菓子作りのほか、炊飯〜主菜・副菜作りまで全て炊飯器に任せることができ、家事の手間を減らせます。

通常の炊飯はまとめて炊いて冷凍保存しておけば、いつもはご飯を炊いている時間に、おかず作りまで済ませられるので、夕食作りの時短になります。共働きの家庭はもちろん、お迎えやお子さんの相手に忙しい専業主婦（夫）の方にも嬉しい機能です。

共働きのご家庭など帰宅後、急いで夕食作りに励む場合は炊飯時間も重要です。早炊きモードがあれば、万が一炊飯予約を忘れてしまっても、すぐにごはんが炊けます。

一般的な炊飯時間は

• 普通炊きで50分前後〜1時間
• 早炊きで20〜40分程度

が多いです。

普通炊きはどれも1時間程度を変わりませんが、早炊きの場合は製品によって20分ほど差が出てきます。買い替えたことで以前より炊飯に時間がかかり不便に感じた、なんてことが起きないように早炊きモードの有無と想定時間も確認しましょう。

デザインは配置場所と普段の生活スペースが離れている場合は、そこまで気にする必要ありません。アンケートでは機能性には満足しているが、唯一気になることとしてあげるなら〜といった立ち位置で「デザイン」をあげる声が目立ちました。

炊飯器は白または黒色が多く、上位機になるほどフォルムもゴツいものが多いです。また、黒色の炊飯器は白に比べてほこり汚れが目立ちやすいため、お手入れがマメでない方は白色のものを選ぶのが無難です。

また、シンプルなデザインは取っ手やしゃもじ置きが付かないこともあります。日常的に使用している方は、なくなると小さなストレスに感じるので注意です。

毎朝3食分のお米を炊く方は保温性もチェックしましょう。最長24〜40時間の保温機能がついたものもあり、朝炊いても夕食時に炊き上がりのような美味しさを味わえます。東芝や象印は特に保温に強い製品が多いです。

保温機能のなかには庫内の温度を下げる程度しかないものも。湿度センサーやスチーム機能付きなら保温性に優れています。炊いたごはんの水分が蒸発することによる保温時のパサツキや乾燥を防ぎます。

炊飯後、1食で使いきらない方は保温性能の充実性で選ぶのもおすすめです。

実際に使用してみないとわからない使い勝手は口コミサイトやSNSの使用者の声を参考にしましょう。

お手入れの手軽さ同様、どうしても製品のスペックを見るだけでは想像しにくいことも多いです。

タッチパネル式は一見スマートですが、使用してみると案外操作が難しかったり、炊き上がりの音が大きくてお昼寝中の小さなお子さまが起きてしまったり、と実際の使用環境でのイメージが湧きやすいです。

日常的に玄米や雑穀米・麦ごはんを食べる習慣のある方は、専用コースを搭載しているモデルがおすすめです。タイガーやティファール製品は専用コースの炊き分けが充実しています。

ミネラルやビタミン・食物繊維など栄養豊富な玄米などの健康米は、通常の炊飯モードで炊くとボソボソとした炊き上がりになります。専用コースがあれば、いつも通りメモリに合わせて水を入れるだけで匂いや固さが気にならずに美味しく食べられます。

また、無洗米を使用するご家庭も無洗米モードがあると焦付きやふきこぼれを防げます。

炊飯器の内釜の素材・コーティング材は炊き上がりの美味しさが決まります。ただし30,000円以下の製品はコストの関係上、内釜の素材自体はそれほど工夫がない部分です。

• 10,000円を切るマイコン式は、より内釜が厚いもの
• 30,000円以下の場合はコーティング材（プラチナや炭素が◎）
• こだわりが強い方は好みに合った内釜の素材

を注視しましょう。3つの要素をそれぞれ解説します。

内釜は厚みがあればあるほど、高温性を維持できたり、加熱ムラを防げたりします。IH式に比べ加熱ムラが生じやすく、価格帯的にコーティング剤も気持ち程度の厚みしかないので、内釜の厚みのみ気にすればOKです。

コーティング剤は、プラチナやダイヤモンドなどの炭素を使用していると、水の水素イオンに変化を加えることで、ふっくら甘みのある炊き上がりが期待できます。また遠赤外線は、蓄熱性を高め高温維持に役立ちます。

▶︎【早見表】内釜の素材と特徴

どの素材が一番いいということはなく、目的によって採用する素材が異なります。

高級炊飯器はこれらの内釜にコストの大半をかけているものも多いです。IH式や圧力IH式の場合、低コストで複数の材質を混ぜあわせた多層釜が使われていることが多いです。

鉄釜や土鍋は重みがあり、また、本炭釜と土鍋釜は落とすと割れやすいので優しく取扱いましょう。

記事前半に述べたように、炊飯器の機能性は加熱方式でおおかた決まるため、メーカーは聞き馴染みのあるものを選んでおけば間違えありません。

ただし、メーカーごとに得意としている分野があります。ここからは各メーカーの代表的な高機種モデルのブランド名と、各メーカーの炊飯器の特徴を詳しく解説します。

【早見表】炊飯器の主要メーカーとその特徴

バランスよくごはんの炊き分けをしたいならパナソニックがおすすめです。

上位機種の「Wおどり炊き」はスチーム可変圧力式に加え、高速相互対流が釜の中のお米をかきまぜて、よりふっくら粒感のあるお米に炊きあがります。

6段IHヒーターを搭載した高火力で、ふっくら粘り・甘みのあるごはんから、しゃっきりかためのご飯まで炊き分けが得意です。おこげも作れるほか、玄米や麦ごはんにも対応します。

かまどで炊いたようなもっちり食感が好みの方やお手入れを楽にしたい方には象印がおすすめです。

象印の上位機種「炎舞炊き」は可変圧力IH式でありながら、特殊なローテーションIH式を採用しています。底にある6つのヒーターが、かまどの下でゆらぐ炎のようにローテーションしながらお米を複雑に対流させることで、かまど炊きのように仕上がります。

圧力IH式の「極め炊き」は最高水準の1.3気圧で、ふっくら粘り・甘みのあるごはんに炊き上げます。保温機能も充実しているため、ふっくらとしたお米の美味しさにこだわりたい方にぴったりです。

はっきりとした粒感と、ふんわりもちもち感を一度に両方味わいたい方には日立がおすすめです。

日立は「外硬内軟（外はしっかり、中は柔らか）」という、独自の理想の炊き上がりを持っています。最上機種の「ふっくら御前」でもスチーム機能でこの炊き上がりを実現しています。給水の手間がかからないスチーム方式も独自路線です。

また、他メーカーが10万円近い最上位機種を出す中、日立は最上位機種でも50,000円台で購入できます。最上位モデルは蒸気セーブ機能も搭載しているため、置き場所にも困りません。

コスパよく、しゃっきり食感のお米を楽しみたい方には三菱電機がおすすめです。

主要メーカーでは珍しく、圧力を使用しない自然な炊き上がりのIH式が特徴です。上位機種の「本炭釜 紬」でもここは同様で、最大10mmの厚みのある釜を強火力で加熱し、かまどで炊き上げたごはんに近い炊き上がりです。

圧力を使用しないため粒感が失われにくく、本格的な内釜で炊きムラを抑えたしゃっきりとした炊き上がりは、お米の粘りが苦手な方には最もおすすめです。

香ばしいおこげが好きな方や玄米を食べる習慣のある方にはタイガーがおすすめです。

上位機の「土鍋ご泡火炊き」は、本物の土鍋を使用した高火力の圧力IH式で甘み・ハリ・弾力のある炊き上がりが特徴です。約280度の大火力と圧力で粘りを引き出すため、硬くなりがちな玄米や麦ごはんも美味しく炊けます。

土鍋特有のおこげが楽しめるだけでなく、70銘柄と炊き分け機能も充実しています。また、お米ソムリエともいわれる「米・食味鑑定士協会」が開催する国際コンクールでは毎年タイガーの炊飯器が使用されています。

一方、「ご泡火炊き」シリーズはあくまで土鍋コーティングを施したもので、安価に手に入りますが、本物の土鍋は使用していません。本土鍋仕様でお探しの方は「土鍋ご泡火炊き」と混同しないよう注意してください。

毎朝3食分のお米を炊く方には保温性に優れた東芝がおすすめです。

東芝の炊飯器は真空状態を作ることでごはんの酸化による黄ばみや水分の蒸発を防ぎ、最大40時間の「極め保温」が可能です。ただし、エコ炊飯モードは真空ポンプは作動せず、保温時間は12時間までになります。

上位機種の「炎匠炊き」なら水の硬度と銘柄を設定するだけで、あとは自動でベストな状態に炊きあげてくれるため、炊飯機能も十分です。圧力IH式のため、甘みや粘りもしっかり引き出します。

安価に使いやすい炊飯器が欲しい方や、いろいろな銘柄を楽しみたい方にはアイリスオーヤマがおすすめです。

アイリスオーヤマは最上位機種のIH式「瞬熱真空釜 極一粒炊き」でも30,000円台で購入できる、手頃な価格帯が人気です。安価ではありますが、50銘柄の炊き分けや5つの使用用途にあわせた炊き上がりメニューを搭載しており、使い勝手も充実しています。

大手の上位機種が得意とする粘り気のあるもちもち食感は苦手ですが、全体的に銘柄の炊き分けやハリ・粒感のあるしゃっきりとした食感は得意です。ふっくら系が得意な圧力IH式の炊飯器も10,000円台から購入できます。

デザイン性にこだわりがある方や、ガス式のような固めの炊き上がりが好きな方はバルミューダがおすすめです。

デザイン家具メーカーのバルミューダは、炊飯器のデザインも他社とは一線を画しています。また、「BALMUDA The Gohan」は蒸気を使用しますが、通常のスチーム式と異なります。

通常はどのメーカーも、ご飯を対流させる（おどらせる）ことによってふっくらと炊き上げますが、バルミューダは炊飯時にお米を動かしません。上方からスチームをあてることでハリツヤのあるごはんに炊き上げます。

ガス式のようなかための食感が好きな方にはぴったりですが保温は機能自体がないため、1回の炊飯で使い切らない方や甘み・粘りのある食感が好きな方には不向きです。

頻度は高くないが、たまにはこだわった自炊もしたい方にはレコルトがおすすめです。

レコルトはウィナーズがリリースしている調理家電ブランドで、一人暮らしに嬉しいコンパクトモデルが多いのが特徴です。

コンパクトライスクッカーも炊飯容量2.5合と小型ながら早炊きや玄米・低音調理にも対応しており、価格は10,000円を切る多機能かつ高コスパの製品です。

クッカーの位置付けのため、一般的な炊飯器と比べると炊き上がりの美味しさは劣りますが、さまざまな機能を低価格で楽しみたい方にはぴったりです。

ネットワーク機能は主要メーカーの場合、パナソニックとタイガーの一部モデルに搭載されています。

パナソニックでは、出先から炊飯時間の予約や変更ができたり、収穫年に合わせて炊き分けしてくれたり、頻繁に使う炊飯コースを登録できます。

タイガーではAmazon Alexaと繋いで、残りのお米が少なくなったら自動でネット注文してくれたり、3日以上炊飯していなければ離れた家族に通知してくれたりと、買い物の手間から遠くに住む家族の見守りまでをサポートします。

ご家庭にある普通の小鍋でも、半合炊けます。鍋はふた付きのものを使用しましょう。小さめの土鍋で炊いても美味しいです。

＜材料＞

• 米　　0.5合（約80g）
• 水　　米の量×1.2倍（約95cc）

＜作り方＞

1. お米を研いで30分以上水に浸す
2. 火にかけ、最初は強火→沸騰したら弱火にして10分待つ
3. 10分経ったら一瞬強火にし、火を止め10分蒸らす
4. 蒸らしが終われば完成！

＜ポイント＞

• 鍋の蓋は最後まで開けない
• パチパチ音がしてきたら焦げ付きに注意
• おこげが好きな方は火を止める前の強火を少し長めにしてもいい

火にかけ始めてから約20分で炊き上がるので、意外と簡単です。ただし保温はできないので、炊き上がったら早めに食べましょう。

専用グッズを使えば、電子レンジで簡単にごはんを炊けます。土鍋タイプやプラスチックタイプがありますが、今回はお手入れ簡単なプラスチックタイプのおすすめ商品をご紹介します。

シェラカップでも炊飯が可能です。半合炊く場合は、300ml程度のステンレス製シェラカップを使いましょう。炊飯の方法は下記の通りです。

• お米を研ぐ
• 水を約110ml入れる
• 30～90分ほど吸水させる(春・秋は約45分、夏は約30分、冬は約60～90分)
• 蓋を被せる(専用蓋もしくは同サイズのシェラカップ、アルミホイル)
• 沸騰するまで強火にかけ、沸騰したら弱火にかける
• パチパチと音が聞こえてきたら火を消す
• タオルで巻き、15～20分蒸らす
• スプーンなどでかき混ぜて完成

0.5合炊きできる超小型炊飯器は、日々のちょっとした困りごとを解決する便利なアイテムです。一人暮らしの人・家族で暮らしている人など、どんな人にもおすすめの商品です。ぜひ「早い・安い・コンパクト」が魅力の超小型炊飯器を使って、毎日炊きたての美味しいごはんを食べましょう。