【最新】人気コーヒーメーカーランキング｜豆から挽く美味しいコーヒーをご自宅で

挽きたての豆から淹れたコーヒーを飲んだことはありますか？飲む直前に豆から挽いて淹れたコーヒーは香りがよく、透明感のあるフレッシュな味わいで、ワンランク上の美味しい味がします。

自宅のコーヒーメーカーでコーヒーの粉を使って飲み慣れている方にも、挽きたての豆から淹れるコーヒーはおすすめです。きっとその美味しさに驚く方も多いことでしょう。

「豆を買っても挽くのが面倒」と思ってしまいがちですが、ミル付きのコーヒーメーカーがあれば、自宅でも簡単に挽きたてのコーヒーが味わえますよ。本記事では、豆から挽いて淹れられるおすすめのコーヒーメーカーをご紹介します。

豆から挽けるコーヒーメーカーは、大きく分けて2種類あります。一つはミル付きセミオートタイプ、もう一つは全自動タイプです。それぞれの違いをご紹介します。

ミル付きセミオートタイプのコーヒーメーカーは、ミルで豆を挽いた後に、粉状になった豆を手動でフィルターに移すタイプです。粉を移す手間はありますが、以下のようなメリットがあります。

ミル付きセミオートタイプのメリット

• 価格をおさえて美味しいコーヒーを味わえる
• 別途ミルを購入する必要がない

挽きたてのコーヒーの味を試してみたいと思っている方にもおすすめです。 2人分ならミルで豆を挽くのに10秒ぐらい、ドリップは4分ほどでできます。

全自動タイプのコーヒーメーカーは、ミルに豆を入れて水をセットし、スイッチを入れるだけです。挽かれた粉状の豆をフィルターに移す必要はなく、挽きから抽出まで行ってくれます。

全自動タイプのメリット

• 挽きたてのコーヒーを手軽に飲める
• 豆の風味やコクを残したおいしいコーヒーを飲める
• 機能が充実しているモデルが多い

とても楽で便利な分価格は高めですが、毎日挽きたてのコーヒーを飲みたいと思っている方にはおすすめです。 全自動のコーヒーメーカーにはミル機能だけではなく、蒸らし機能・浄水機能などの便利な機能が付いているタイプもあります。

全自動コーヒーメーカーにはコーヒーをより美味しく、好みのテイストで飲めるようにするのに便利な機能が搭載されています。ここでは、代表的な機能をご紹介します。

豆の挽き具合は、味わいに大きな影響があります。それぞれの挽き加減の意味を覚えることによって、風味の作り分けに役立ちます。

• 「中細挽き」
  一般的な家庭のコーヒーメーカーやペーパードリッパーに適した大きさです。市販されているコーヒー粉の粒の大きさは、中細挽きとなっている場合がほとんどです。最もベーシックな大きさだと覚えておきましょう。
  
  
  
• 「粗挽き」
  金属フィルターなど、フィルターの目が粗い場合やお湯との接触が長い場合に適しています。ザラメほどの大きさとなります。粗挽きをペーパーフィルターで使ってしまうと味が薄くなります。
  
  
  
• 「極細挽き」
  エスプレッソを淹れるときに使います。コーヒー豆が細かいパウダー状に挽かれた状態です。かなり細かい粒なので、ドロップ方式のように時間をかけると苦味と渋みが出てしまいます。エスプレッソ専用と覚えておきましょう。

他にも蒸らし機能や保温性能など、より美味しいコーヒーを淹れられるコーヒーメーカーの機能を記事後半で紹介しています。ぜひチェックしてみてください。

全自動コーヒーメーカーの中でもほとんどの機種で採用されているミル刃は、プロペラの羽のように高速回転する「プロペラ式」です。作りがシンプルで鋭い歯が回転するため、一度に大量の豆が挽けます。

しかし、高速で回転する分摩擦による熱が発生し、その熱によって豆の風味が劣化しやすいというデメリットがあります。

上下に臼状の研磨歯があり、上下が噛み合わさって豆をすりつぶすタイプです。臼式では挽き具合が均一になりやすく、コーヒーの香りを損ないづらいので価格が高めの機種で採用されている場合が多いです。ただし、こちらのタイプも摩擦熱による味や風味の劣化があることを覚えておきましょう。

固定の研磨歯と回転する円錐状の研磨歯が噛み合わさって豆をすりつぶすタイプです。すりつぶすというイメージより切り刻むというイメージのため、粉になりにくく、雑味が少ないという特徴があります。

また、豆を切り刻む精度が高いので均一に挽けます。これらの特徴から、エスプレッソ用の極細挽きに対応しています。比較的高額な、上位機種に採用されている方式のため、味にこだわりたいならおすすめです。

全自動コーヒーメーカーは豆と粉、両方から淹れられる機種がほとんどですが、念のため豆から・粉からの両方に対応しているかをチェックしましょう。豆から淹れたいと思って買っても、「やっぱり粉からの方が使いやすい」と思うこともあるので、両方の機能があると安心ですよ。

どのコーヒーメーカーを選べばいいかわからない！

この記事にたどり着いた皆さんも、同じ悩みを抱えているのではないでしょうか？

本記事の目標はズバリ、

簡単にコーヒーメーカー選びの失敗をなくすこと

です。

今回の記事では、選び方の解説に加えて実際にコーヒーメーカーを購入した方500名を対象に行ったアンケート結果も取り上げ、購入前の不安を解消できる内容になっています。ぜひ最後までお付き合いください。

☆この記事を読めば失敗しないコーヒーメーカーを選べます！

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実は、たった3つのポイントを意識するだけでコーヒーメーカー選びを失敗する確率がグッと下がります。

その3つのポイントとは、

①作りたいコーヒーが作れる種類を選ぶこと

②1度に作れる量が自分に合ってる容量を選ぶこと

③お手入れが簡単なものを選ぶこと

これだけです。疑問に思う部分も多いかと思いますが、じっくり解説しますのでご安心ください。詳細はこのあと述べますが、

【結論】

• 作りたい種類のコーヒーを必要な量分作れる、お手入れしやすいコーヒーメーカー！

最終的に【結論】のコーヒーメーカーに行き着くことになります。

あまりこだわりがない方は、ここまで絞ったら、あとは価格が安いものを選択すれば間違いありません。

それでは詳しく解説していきます。失敗しないためにも【必読】がついた見出しだけは全て目を通してください！

コーヒーメーカーってどれくらいの容量を確保すればいいの？

と悩んでいる方もいるのではないでしょうか。

コーヒーメーカーは、一度に何杯淹れるのかを最初に想定するのが大切です。それに伴い、コーヒーを入れるカップの容量も確認しておきましょう。

カップごとの主流の大きさは以下になります。

• マグカップ：200ml~250ml
• コーヒーカップ：120ml~150ml
• エスプレッソカップ：30～60ml

使うカップがどれくらいの容量で、そのカップ何杯分を作れればいいのか、上記を目安に確認しておきましょう。

大人数の使用を考えている場合は、設置場所を先に確認するのをおすすめします。

大容量のコーヒーメーカーはサイズも大きくなるので、置く場所を確保しないで購入すると後悔する可能性が高いです。

設置場所に置けるサイズのなかで、一番大きい容量のものを選んでみましょう。

コーヒーメーカーにお手入れって必要なの？

と疑問の方もいらっしゃるのではないでしょうか。

コーヒーメーカーは水垢や黒ずみが発生しやすく、お手入れを怠れば最悪の場合はカビも発生します。よって、こまめなメンテナンスが必要な道具になります。

お手入れのしやすいコーヒーメーカーには以下のような特徴があります。

• 本体から分解できるパーツが多い
• 紙フィルターを使う（ドリップ式のみ）
• サーバーがステンレス素材（ドリップ式のみ）

ドリップ式の場合は3項目すべて確認する必要があります。ドリップ式以外の方は「本体から分解できるパーツが多い」だけ確認すれば問題ないですよ。

コーヒーメーカーのほとんどのパーツは水洗いできます。お手入れを楽にするには、分解が可能なパーツがどれくらいあるかどうかを確認するのが最も大切です。

取り外せると便利なコーヒーメーカーのパーツを、以下に種類別にまとめました。

【全自動・セミオートドリップ式】

• 給水タンク
• フィルターボックス
• サーバー
• 受け皿
• ミル 
• 豆容器

【エスプレッソマシン】

• 給水タンク
• フィルターボックス
• サーバー
• 受け皿
• ミル 
• 豆容器

特に給水タンクは取り外しできるものを必ず確保するのがおすすめです。

給水タンクが本体から取り外せないと、給水タンクに洗剤・クエン酸を入れてドリップし、その後に水で数回ドリップするなど、お手入れに時間と労力がかかりますよ。

ドリップ式のコーヒーメーカーは、使い捨てできる紙フィルターを使ってフィルターを洗う手間を省くことができます。

ただ、フィルターには紙フィルター・メッシュフィルターの2種類があり、どちらにもメリットとデメリットがあります。特徴は以下のとおりです。

どちらも捨てがたいという方は、紙・メッシュどちらにも対応しているモデルがおすすめです。基本は紙で、濃いコーヒーを飲みたいときはメッシュでなど使い分けができます。

ドリップ式には、抽出したコーヒーを受け止めるサーバーがあります。お手入れの側面だけでいうと、ステンレス製の商品を選択するのがおすすめです。

割れる心配をせずしっかり洗え、掃除のしやすさが上がるためです。

ただ、サーバーにはステンレス製・ガラス製の2種類があり、どちらにもメリットとデメリットがあります。特徴は以下のとおりです。

メリットデメリットを比べ、それでもステンレスがいいと思った方はぜひステンレスを選択してください。

コーヒーメーカーのお手入れの頻度はパーツごとに異なり、淹れるたびに洗うもの・1日の終わりにまとめて洗うもの・週に1回洗うものの3パターンあります。

頻繁と思うかもしれませんが、お手入れを怠ると黒ずみやカビ・異臭の原因になります。以下のお手入れ頻度表を参考に、コーヒーメーカーを綺麗に保ってください。

他に気にすべき項目があるのではないか

と不安の方もいるのではないでしょうか。

そこで、コーヒーメーカー購入者500名が「もっと気にして買うべきだった」と後悔した項目を見てみましょう。

一人暮らしが購入するときに、特に気をつけた方がいいことはある？

と疑問を持たれている方もいるのではないでしょうか。

一人暮らしでコーヒーメーカーを選ぶなら、最も注目したい点はコーヒーメーカーのサイズです。狭いキッチンに置くなら必ずサイズを確認しましょう。

コンパクトタイプのコーヒーメーカーも販売されていますが、その場合、最低限の機能しか付いていない場合があります。購入前に自分に必要な機能が付いているかチェックしてくださいね。

近年、家電を選ぶ際にデザイン性を重視する方が増えつつあります。

コーヒーメーカーは高級感のあるデザインやシンプルなものなど、デザインが豊富です。キッチン家電は数が増えると生活感が出てしまいがちなので、自分の部屋の雰囲気にあったデザイン選んでください。

部屋に置いたときの雰囲気を考えて、購入するのもおすすめです。