炊飯器の内釜おすすめ21選｜内釜だけ買い替え・交換できる？象印などメーカーも

お米をほぼ毎日食べる日本人にとって、炊飯器は欠かせない家電製品です。実際に、日本国内のさまざまなメーカーから炊飯器が販売されています。そんな炊飯器ですが、メーカーやモデルによって使用されている内釜の種類が違う点はご存知でしたか。

内釜は使われている素材によって、特徴や強みが全く異なります。また、土鍋釜で炊いたような味わいを再現できる内釜も登場しており、炊飯器や内釜の進化が止まりません。炊飯器の釜の違いを押さえれば、自分の好みに合った炊飯器が見つけられます。

しかし、内釜はとてもデリケートな部品です。使っているうちに内側のコーティングが剥がれてしまったり、落として割れたりへこんだりする場合もあります。そこで今回は、内釜を長持ちさせる扱い方から象印・パナソニックなどのメーカーごとの特徴まで徹底解説。内釜だけを買い替え・交換できるのかも紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください。

炊飯器の内釜は購入したばかりの頃はきれいでも、使っているうちに段々と傷がついたりコーティングが剥がれたりしてしまう場合あります。実は、以下のような使い方をしていると、内釜に傷がついたり剥がれたりしやすいです。

• 内釜の中でお米を研ぐ
• 硬めのスポンジ・クリームクレンザーで洗っている
• 指輪を付けた状態で内釜を洗っている

上記の中で「これやってる！」といった内容はありませんでしたか。内釜はお米を研ぐだけでも傷が付きやすいので、丁寧に扱わなければなりません。

内釜を使っていると、傷がついたりコーティングが剥がれたりする以外にも底面がぶつぶつになってしまう場合もあります。内釜に施されたコーティングが繰り返し使っているうちに剥離し、底がぶつぶつとした気泡が入ったような状態になるのです。

また、ぶつぶつはできやすいモデルとそうでないモデルがあるため、購入前に口コミなどでチェックしておくのをおすすめします。

炊飯器の内釜には、フッ素樹脂加工や銅釜コーティングなどが施されています。「内釜のコーティングが剥がれて、口にしてしまったら人体に害があるのでは？」と心配になる方も多いですよね。

剥がれたコーティングごと食べてしまうと体に悪いイメージがありますが、吸収されずにそのまま体外に放出されるため、そこまで心配しなくても問題ありません。メーカーの公式見解でも、人体に影響はないと公表しているので安心してください。

メーカーに内釜の交換を依頼する前に、そもそも保証期間内であるか確認しましょう。保証期間は炊飯器のモデルによって異なり、早いものだと1年で切れてしまいます。3年以上の保証期間が付与されているモデルもありますが、取扱説明書などで確認するのがおすすめです。

保証期間以内であればもちろん交換はできますが、炊飯器を購入した店舗に在庫があるかどうか、すぐに交換できるのかといった点を確認・相談しておきましょう。モデルによっては、すぐに対応してもらえない可能性があります。また、事前にご自宅の炊飯器のモデルと互換性がある内釜をチェックしましょう。

「炊飯器本体はまだ使えるから内釜だけ購入したい」と思っている方もいますよね。Amazonや楽天などで購入できるものもあり、メーカーでも内釜だけを取り扱っている場合は多いです。しかし、高級モデルであるほど、内釜自体の価格も上がる点は念頭に入れておきましょう。

「そもそも炊飯器の寿命はどれくらいあるの？」と思う方もいますよね。寿命は炊飯器本体は7~10年ほど、内釜は3~5年です。

しかし、内釜が傷ついたりコーティングが剥がれたりして、ご飯がうまく炊けなくなれば買い替えどきと考えてください。内釜のコーティングが剥がれると温度センサーがうまく作動しなくなり、ご飯の味が落ちたり炊きムラができたりします。

内釜の状態によってお米の炊き上がりが変わってくるため、内釜は炊飯器にとって大事な部品です。内釜に寿命がきたら、買い替えるタイミングだと考えておきましょう。

パナソニックの内釜はダイヤモンド竈釜・ダイヤモンド銅釜・備長炭釜の3種類があります。中でも、ダイヤモンドハードコートが施されている内釜が人気です。ダイヤモンドの微粒子をコーティングしているため、熱伝導率が高く、お米一粒一粒に熱が効率よく伝わります。

セラミックス添加フッ素を中間コートの使用により、耐久性が高い点も特徴です。またダイヤモンドハードコートのトップコート部分を2倍の厚さにした、ダイヤモンドハードプレミアムコートを採用した内釜もあります。

また、剥がれのときに保証が効く場合もあります。3年保証か5年保証か商品によって異なるため、購入時に確認してください。

東芝は内釜のラインナップが幅広いのが特徴です。とくに、羽釜のように丸みのある鋳造かまど本丸鉄釜は、激しい熱対流を生み出してふっくらと炊き上げられます。また、厚さが7mmもある備長炭の内釜もあり、炊き上がりの好みに合わせて選べるのが東芝です。

さらに、東芝は従来は1年間だった保証期間を3年に延長しました。保証期間の長さが気になる方は、東芝がとくにおすすめです。

三菱の内釜は炭火釜を採用しているのが大きな特徴です。99.9％以上が炭素素材でできており、職人が手作業で釜を1つずつ作っています。炭を使用しているので遠赤外線効果も期待でき、お米1粒ずつしっかりと熱が通せるのも嬉しいポイントです。

また、三菱も内釜内面コートに3年の保証がついているので、より安心して使用できます。炭炊釜を使用したモデルは、炭火釜よりも価格が安いのでコスパを重視したい方にもおすすめです。

日立の内釜は、大火力沸騰鉄釜や黒厚鉄釜などのラインナップがあります。どちらもカーボンフッ素コートの保証期間が6年もある点が最大の特徴です。ここまで保証期間が長いメーカーはほかにはありません。

また、大火力沸騰鉄釜は鉄とアルミで多層な金属を作り、大火力と軽量さを両立した内釜です。底面には日立独自の凸底形状を採用しており、泡の発生を促進させます。伝熱性や蓄熱性に優れている点にも注目です。

「炊飯器といえば、象印！」と思う方も多いですよね。象印では炊飯器のモデルに合わせて、最適な内釜を採用しているのが特徴です。たとえば、豪炎かまど釜にはIH式と相性がいい鉄素材をアルミとステンレスの層に組み込んでおり、熱伝導性に優れています。

また、プラチナコートが施された鉄器コートプラチナ厚釜やプラチナ厚釜は、水を弱アルカリ性に変化させる効果をもっており、お米の甘みを引き出せるのが強みです。お米の味や美味しさを引き出したい方にはおすすめのメーカーです。

剥がれによる保証は商品によって異なるため、購入時に確認してください。すでに使用している場合は、保証書をチェックしておくのがおすすめです。基本的に修理ではなく交換になるため、交換したい方はメーカーに問い合わせてください。

タイガーの内釜の特徴は、やはり土鍋釜を採用している点です。土鍋釜を採用しているメーカーはタイガーのみで、まるでかまどで炊き上げたような仕上がりになると人気があります。タイガーの内釜の中でもプレミアム本土鍋は、四日市萬古焼きを使用した最高品質の内釜です。

また、コスパを重視したい方には熱封土鍋コーティングを採用した内釜がおすすめです。お手頃価格で購入でき、美味しく炊き上げられます。土鍋釜がほしい方はタイガーの内釜一択です。

内釜だけ買いたい方は手持ちの炊飯器を購入したお店で、取り寄せ可能です。品番がわかれば内釜だけ購入できます。お店で取り寄せすれば納期を伝えてくれるため、配送か引き取りすればOKです。

購入店舗がわからない・店舗に行くのが面倒な方は、ネット通販がおすすめです。購入する際は、対応している機種をしっかり確認してください。

業者によってはフッ素加工を行ってくれるところもあります。フッ素加工された炊飯器であれば、長期間使用するのも可能です。5合の炊飯器なら約2,000～2,500円、1升の炊飯器なら約2,800～3,000円でフッ素加工してもらえます。

炊飯器を使った後は、内釜は取り外して洗いましょう。スポンジに台所用洗剤をつけて泡立てたら、内釜を洗います。なかなか落ちない時にはしばらく水につけておくと落ちやすくなります。内釜が外せない場合は、固く絞った布巾を使って水拭きするのがおすすめです。

炊飯器の外釜は、水にぬらして固く絞った布巾で拭きあげれば十分です。米粒などが外釜に焦げついてしまった場合は、メラミンスポンジを使うと焦げが落とせます。メラミンスポンジでこすりすぎると傷がつくので、優しくこすって落とします。

内釜を洗う時の注意点

• お米を長時間入れたままにしない
• 食器を水に浸けるための桶として使わない
• たわし・ハードスポンジは使わない
• 食洗機は使わない
• 指輪をつけたまま洗わない
• 優しく洗う

内釜は頑丈な作りにも見えますが、実は落としたときに割れたりへこんだりしてしまう場合も多いです。また、上位モデルであるほど内釜自体の値段も高くなり、買い替えるとコストが大きくなる場合もあります。

とくに、美味しく炊けると人気のある土鍋釜や本炭釜は割れやすいです。鉄・ステンレス点アルミなどは落としたり物にぶつけたりしてしまうと歪みます。内釜は大切な部品なので普段から丁寧に扱いましょう。

また、お米を洗うときに内釜を使用する方が多くいますが、コーティングがはがれやすくなるため、寿命を延ばすために正しいお米の洗い方をしてください。以下の記事で、炊飯器を長く使用するための方法を詳しく解説していますので、こちらもぜひご覧ください。

今回の記事では、炊飯器の内釜について取り上げました。炊飯器は毎日使うものなので、内釜のコーティングが剥がれたり誤ってぶつけて割れてしまったりと、状態が悪くなる場合もあります。内釜だけでも購入できるため、保証期間が過ぎてしまった場合は内釜の購入も検討してみてください。