【徹底解説】2升炊きガス炊飯器おすすめ7選｜選び方から使い方まで紹介

いざというときに大活躍する2升炊きのガス炊飯器。一般家庭ではなかなか見かけないタイプですが、学校イベントや地域行事で一度に大量のお米を炊けるためたいへん便利な炊飯器です。

しかし、通常の炊飯器とは使用方法が異なるガス炊飯器は、購入前にチェックしておきたいポイントも異なります。ガス炊飯器特有の注意点を知らないと、安全に使用することはできません。

そこで本記事では、2升炊きガス炊飯器を購入する前に必ず確認しておきたいポイントや、おすすめのガス炊飯器7選をご紹介します。大量のお米をおいしく炊き上げるコツ・ガス炊飯器のレンタル情報なども解説しますので、ぜひ参考にしてください。

ガス炊飯器を使用するには、下記のポイントをしっかり押さえてください。

1. ガス栓との接続
   ガス炊飯器はガス栓につないで使用します。接続には専用のコードを使うのが一般的。誤った接続方法はガス漏れ・火事の原因になるため、必ず取扱説明書の手順に従いましょう。
2. 炊飯時間
   機種にもよりますが、目安としてガス炊飯器の炊飯時間は20分程度です。極端に短い時間で終わってしまう場合は、火力のバランスが取れていない可能性があるためガスの量を確認しましょう。
3. 炊きあがり後の蒸らし時間
   炊きあがり後にはすぐに蓋を開けず、10～15分程度蒸らすといっそう味わい深くなります。
4. 保温できる機種は限られる
   電子ジャー機能付きの機種であれば、炊飯後に保温も可能です。ガス炊飯機能のみの機種では4～5時間程度で冷めたり劣化したりします。

ガス炊飯器選びで最も大切な点が、対応ガスの種類です。ガス炊飯器は都市ガス専用・プロパンガス専用に分かれています。都市ガス用のガス炊飯器には13A・12Aの記載、プロパンガス専用のガス炊飯器にはLPガス用などの記載があります。使用場所のガスの種類は必ず確認しておきましょう。

ガス炊飯器の保温機能も事前に確認しておきましょう。大量のお米は米同士の熱ではじめは冷めにくいという特徴がありますが、量が減るにつれて外気に触れる面積も増えるため、一気に冷めてしまいます。そのためガス炊飯器を業務で使用したい場合、保温機能は必須です。

ガス炊飯器のメリットの1つに、電気がない場所でもガスがあれば炊飯できる点があります。しかし、保温機能を使用したい場合は電源供給できる環境が必要になるので、使用場所も考えて選ばなければなりません。

ガス炊飯器に使われる内釜の素材は、鉄・銅・土鍋の3種類です。それぞれの特徴を以下の表にまとめました。

なお、フッ素加工が施されている内釜であれば、後片付けの労力も最小限に抑えられます。

大量のお米を美味しく炊き上げるコツは、お米を正確に量ることです。軽量カップのすり切り1杯を丁寧に量ります。お米を大量に炊くとわずかな差が徐々に多くなり、最終的に1合以上の誤差になってしまうことがあります。

また、お米に吸水させる時間も大切です。夏は15分、冬は1時間ほどお米に水を吸わせるとふっくらしたお米に炊き上がります。さらに、ガス炊飯器は蒸らしの時間も必要です。最低でも15分は蒸らしましょう。ちなみに、点火前に氷を2、3個入れるとモチモチとした食感になります。

リンナイのガス炊飯器は機能が豊富で、用途に合わせて選びやすいのが特徴です。タイマー・電子ジャー機能付きの複合タイプから、保温機能なしで炊飯に特化したシンプルな機種までバリエーション豊かです。中でも、最高約1200℃のガス火を扱う「こがまるシリーズ」は人気があります。

パロマのガス炊飯器は、機能性とデザイン性を兼ね備えた現代的な商品設計が特徴です。省スペースに役立つ縦型のスタイリッシュな機種や、プロパンガス対応・最短15分のスピード炊飯に対応する機種などが代表的です。業務用・個人向けともに、ラインナップや価格帯も豊富に揃っています。

パロマの部品取り寄せサイトでは、パロマ製の商品が故障した際に利用者自身ですぐに部品を購入できます。例えば、ガス炊飯器の内釜や内蓋が壊れたとしても、使用中のガス炊飯器型番を入力すれば部品の取り寄せを簡単に行えます。詳しくは下記の公式サイトでご確認ください。

リンナイのガス炊飯器の部品も、専用取り寄せサイトで購入可能です。さらにリンナイの部品は、公式サイトだけでなく楽天ショップでも販売されています。リンナイ公式サイトでは製品の詳しいメンテナンス方法や取扱説明書、部品の修理点検の窓口も準備されているので、詳しくは下記のリンナイ公式サイトからご確認ください。

出番がそこまで多くない2升炊きガス炊飯器は「レンタル」という選択肢もあります。大きな2升炊き炊飯器は保管場所にも困りますが、レンタルなら自宅に保管する必要もなく、いつでも必要な時に取り寄せ可能です。

しかもレンタル会社によっては、使用後の掃除不要・送料無料・付属品（軽量カップ、しゃもじ）無料という業者もあります。1回のレンタル料とイベントの頻度を考慮して、購入かレンタルを決めましょう。

本記事では大量のお米を短時間で、しかもおいしく炊けるガス炊飯器のチェックポイントやおすすめ商品7選をご紹介しました。2升炊きガス炊飯器なら、イベントでの大人数にも安心して対応できます。2升炊きガス炊飯器でおいしいご飯を炊いて、みんなの笑顔を引き出してくださいね。