美味しいと評判の辛口の日本酒おすすめ10選!選び方のポイントを徹底解説!

最近は若い人でも日本酒の魅力にハマる人が多いようです。中でも日本酒好きは辛口にこだわる方が多く、自分好みの味わい深い辛口な日本酒を追い求めています。辛口の日本酒といっても幅が広く選ぶのに迷ってしまいますよね。今回はおすすめの辛口な日本酒をご紹介しましょう。

2022/09/14 更新

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辛口の日本酒おすすめ10選

商品比較一覧表

商品画像
メーカー
旭酒造
東京 石川酒造
北鹿
諸橋酒造株式会社
白瀧酒造 株式会社
神亀酒造
春鹿
秋田清酒
亀の井酒造
花の舞
商品名
獺祭(だっさい) 純米大吟醸45 1800ml
多満自慢 純米無濾過 [ 日本酒 1800ml ]
北鹿 北秋田 大吟醸 瓶 1800ml [秋田県/辛口]
越乃景虎超辛口 本醸造 1800ml
上善如水 純米吟醸 [ 日本酒 新潟県 1800ml ]
神亀 純米酒 720ml
春鹿 超辛口 純米酒 黒ラベル 720ml
【日本酒】刈穂 山廃純米 超辛口 1800ml
くどき上手 純吟辛口 1800ml
花の舞 純米酒超辛口 1800ml
説明
食前酒のようなフルーテイさが魅力の中辛口
中辛の日本酒に米麹の甘さが豊かに広がる
香り高い淡麗辛口で深みのある味わいが楽しめる
日本酒度が限界の高さまである超辛口を極める
澄み切った水のようでもある美酒の淡麗辛口
熟成した米の旨味にこだわる高品質のキレ味
日本最古の酒蔵が提供する自信の辛口酒
人気の超辛口に上質のコクが味わい深い美酒
豊かな香りと甘さも加えた新感覚の辛口日本酒
仕込み期間が長めの淡麗仕上げ辛口
リンク
製造元
旭酒造
東京 石川酒造
北鹿
諸橋酒造
白瀧酒造
神亀
今西清兵衛商店
秋田清酒
亀の井酒造
花の舞
商品名
獺祭
多満自慢 純米無濾過
北秋田
越乃景虎超辛口 本醸造
上善如水 純米吟醸
神亀 純米酒
春鹿 超辛口 純米酒 黒ラベル
刈穂 山廃純米 超辛口
くどき上手 純吟辛口
花の舞 純米酒超辛口
内容量(ml)
1800
1800
1800
1800
1800
720
720
1800
1800
1800
原産地
山口県岩国市周東町獺越2167-4
東京都福生市熊川1番地
〒017-0043 秋田県大館市有浦2丁目2−3
新潟県長岡市北荷頃408
〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地
〒349-0114 埼玉県蓮田市馬込3-74
〒630-8381 奈良市福智院町24-1
〒014-0801 秋田県大仙市戸地谷字天ケ沢83-1
〒997-0103山形県鶴岡市羽黒町戸野字福ノ内1
静岡県浜松市浜北区宮口632
特定名称
純米大吟醸酒
純米酒
大吟醸酒
本醸造酒
純米吟醸酒
純米酒
純米酒
純米酒
純米吟醸酒
純米酒
等級
原料米
山田錦
国産米
国産米
五百万石
国産米
山田錦・五百万石・美山錦
五百万石
美山錦・秋の精
雄町米
静岡県産米
アルコール度数(%)
16
14~15
15
15~16
14 ~15
15〜16
15
16.0~16.9
16.8
15~16
精米歩合(%)
45
70
50
65
60
60
60
60
50
60
公式商品ページのURL
https://www.asahishuzo.ne.jp/
http://tamajiman.co.jp/product/sake.php
http://www.hokushika.jp/
http://www.morohashi-shuzo.co.jp/products_list.html#kagetora_01
http://www.jozen.co.jp/top/jozenmizunogotoshi.asp
http://shinkame.co.jp/
http://www.harushika.com/
https://www.igeta.jp/about-kariho/
https://yamagata-sake.or.jp/publics/index/31/
https://www.hananomai.co.jp/product/junmai.html
画像 商品名 参考価格(※) 通販サイト 特徴 製造元 商品名 内容量(ml) 原産地 特定名称 等級 原料米 アルコール度数(%) 精米歩合(%) 公式商品ページのURL
1
旭酒造
獺祭(だっさい) 純米大吟醸45 1800ml
3,240円
食前酒のようなフルーテイさが魅力の中辛口
旭酒造
獺祭
1800
山口県岩国市周東町獺越2167-4
純米大吟醸酒
山田錦
16
45
https://www.asahishuzo.ne.jp/
2
東京 石川酒造
多満自慢 純米無濾過 [ 日本酒 1800ml ]
1,850円
中辛の日本酒に米麹の甘さが豊かに広がる
東京 石川酒造
多満自慢 純米無濾過
1800
東京都福生市熊川1番地
純米酒
国産米
14~15
70
http://tamajiman.co.jp/product/sake.php
3
北鹿
北鹿 北秋田 大吟醸 瓶 1800ml [秋田県/辛口]
2,015円
香り高い淡麗辛口で深みのある味わいが楽しめる
北鹿
北秋田
1800
〒017-0043 秋田県大館市有浦2丁目2−3
大吟醸酒
国産米
15
50
http://www.hokushika.jp/
4
諸橋酒造株式会社
越乃景虎超辛口 本醸造 1800ml
2,200円
日本酒度が限界の高さまである超辛口を極める
諸橋酒造
越乃景虎超辛口 本醸造
1800
新潟県長岡市北荷頃408
本醸造酒
五百万石
15~16
65
http://www.morohashi-shuzo.co.jp/products_list.html#kagetora_01
5
白瀧酒造 株式会社
上善如水 純米吟醸 [ 日本酒 新潟県 1800ml ]
2,373円
澄み切った水のようでもある美酒の淡麗辛口
白瀧酒造
上善如水 純米吟醸
1800
〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地
純米吟醸酒
国産米
14 ~15
60
http://www.jozen.co.jp/top/jozenmizunogotoshi.asp
6
神亀酒造
神亀 純米酒 720ml
1,624円
熟成した米の旨味にこだわる高品質のキレ味
神亀
神亀 純米酒
720
〒349-0114 埼玉県蓮田市馬込3-74
純米酒
山田錦・五百万石・美山錦
15〜16
60
http://shinkame.co.jp/
7
春鹿
春鹿 超辛口 純米酒 黒ラベル 720ml
1,411円
日本最古の酒蔵が提供する自信の辛口酒
今西清兵衛商店
春鹿 超辛口 純米酒 黒ラベル
720
〒630-8381 奈良市福智院町24-1
純米酒
五百万石
15
60
http://www.harushika.com/
8
秋田清酒
【日本酒】刈穂 山廃純米 超辛口 1800ml
2,650円
人気の超辛口に上質のコクが味わい深い美酒
秋田清酒
刈穂 山廃純米 超辛口
1800
〒014-0801 秋田県大仙市戸地谷字天ケ沢83-1
純米酒
美山錦・秋の精
16.0~16.9
60
https://www.igeta.jp/about-kariho/
9
亀の井酒造
くどき上手 純吟辛口 1800ml
3,300円
豊かな香りと甘さも加えた新感覚の辛口日本酒
亀の井酒造
くどき上手 純吟辛口
1800
〒997-0103山形県鶴岡市羽黒町戸野字福ノ内1
純米吟醸酒
雄町米
16.8
50
https://yamagata-sake.or.jp/publics/index/31/
10
花の舞
花の舞 純米酒超辛口 1800ml
2,586円
仕込み期間が長めの淡麗仕上げ辛口
花の舞
花の舞 純米酒超辛口
1800
静岡県浜松市浜北区宮口632
純米酒
静岡県産米
15~16
60
https://www.hananomai.co.jp/product/junmai.html
比較表を全て見る(10位以降)
旭酒造

獺祭(だっさい) 純米大吟醸45 1800ml

食前酒のようなフルーテイさが魅力の中辛口

旭酒造は、お酒のある楽しい生活を提案する酒蔵です。美味しいお酒のある豊かな時間を届けるために作られたのが「獺祭 」です。最高位といわれる純米大吟醸酒の製法で造られました。酒米では最高品質といわれる山田錦を丁寧に45%も磨いています。 旭酒造では「美味しくなければ意味がない、好みにかかわらず、美味しいものは万人共通」をスローガンに酒造りをしています。米の自然で繊細な甘みや豊かな香りが絶妙なバランスでおすすめの日本酒です。 中辛口の日本酒は 米のジュースのようでフルーティーなワインに近い味わいです。和食はもちろん、チーズをつかったお料理に合わせても楽しめるでしょう。女性が好むキレイで美味しい日本酒です。

製造元
旭酒造
商品名
獺祭
内容量(ml)
1800
原産地
山口県岩国市周東町獺越2167-4
特定名称
純米大吟醸酒
等級
原料米
山田錦
アルコール度数(%)
16
精米歩合(%)
45
公式商品ページのURL
https://www.asahishuzo.ne.jp/
東京 石川酒造

多満自慢 純米無濾過 [ 日本酒 1800ml ]

中辛の日本酒に米麹の甘さが豊かに広がる

多満自慢は独特な純米無濾過の製法で、辛さと酸味のバランスが絶妙な純米酒です。晩酌というよりも、お酒をじっくり飲みたい人向きです。インパクトが強く個性的な味わいなので、燻製のチーズやカラスミなど、乾きものをつまみに飲みたいお酒です。 1863年創業の石川酒造は東京の福生の酒蔵です。江戸時代から続く名主がこだわりの純米酒を作り出しました。ほんのりとした辛さを好まれる方向きで、柔らかな口当たりが特徴です。中辛のお酒に米麹の甘みがふわっと広がり、優しくて上品な味わいです。 2015年、2016年と数々の賞に輝いた実力のある日本酒は驚くほどお手頃な価格です。惜しげなく何倍でも飲めてしまう不思議なスムーズさがあります。ワイングラスで冷やで飲むか、ぬるめの燗酒が美味しくいただけます。

製造元
東京 石川酒造
商品名
多満自慢 純米無濾過
内容量(ml)
1800
原産地
東京都福生市熊川1番地
特定名称
純米酒
等級
原料米
国産米
アルコール度数(%)
14~15
精米歩合(%)
70
公式商品ページのURL
http://tamajiman.co.jp/product/sake.php
北鹿

北鹿 北秋田 大吟醸 瓶 1800ml [秋田県/辛口]

香り高い淡麗辛口で深みのある味わいが楽しめる

北鹿は日本有数の米の名産地である秋田の酒蔵です。湧きでる天然水にも恵まれて酒造りにもっとも適した環境です。北秋田大吟醸は爽やかでスッキリした淡麗辛口に仕上がっています。口当たりが良く甘みもあるので、普通の辛いだけのお酒とは味わい深さが違います。 華やかでフルーティな香りは、秋田産のリンゴや白桃のようでもあります。苦みや酸味のバランスがよく、後味にキレもあるので贅沢な味わいです。刺身や魚料理、薄めの味付けの料理との相性がよく、常温か冷やで飲むのがおすすめです。 雑味がなくスッキリしているので、食中酒として晩酌にしても楽しめます。本当に美味しいお酒は好き嫌いがあまり分かれないといいますが、北秋田大吟醸は万人うけするおすすめの1本です。

製造元
北鹿
商品名
北秋田
内容量(ml)
1800
原産地
〒017-0043 秋田県大館市有浦2丁目2−3
特定名称
大吟醸酒
等級
原料米
国産米
アルコール度数(%)
15
精米歩合(%)
50
公式商品ページのURL
http://www.hokushika.jp/
諸橋酒造株式会社

越乃景虎超辛口 本醸造 1800ml

日本酒度が限界の高さまである超辛口を極める

諸橋酒造は新潟で生まれた酒蔵です。酒蔵の地域内に湧き出る水は硬度が0.47しかなく、全国でも珍しい超軟水です。超軟水の仕込水は辛口造りに適しているといわれます。この恵まれた環境で最高品質の辛口 本醸造が誕生しました。 日本酒度は+13でほぼ辛口の限界です。超辛口の中にふんわりした甘さも感じる美酒に仕上がっています。口当たりが爽やかでたいへん飲みやすいですが、飲み進めていくと辛さやキレが増していくのが特徴です。 どんな料理にも合うので熱燗でももちろん美味しいですが、常温や冷やで飲むのがおすすめです。スッキリした後味で飲み過ぎてもそれほど翌日に残らず、辛口好きが満足できるお酒です。

製造元
諸橋酒造
商品名
越乃景虎超辛口 本醸造
内容量(ml)
1800
原産地
新潟県長岡市北荷頃408
特定名称
本醸造酒
等級
原料米
五百万石
アルコール度数(%)
15~16
精米歩合(%)
65
公式商品ページのURL
http://www.morohashi-shuzo.co.jp/products_list.html#kagetora_01
白瀧酒造 株式会社

上善如水 純米吟醸 [ 日本酒 新潟県 1800ml ]

澄み切った水のようでもある美酒の淡麗辛口

新潟の名酒蔵、白瀧酒造が女性や若い方に好まれる日本酒として開発した淡麗辛口です。ヨーグルトのような香りが個性的な上善如水純米吟醸です。淡麗辛口ですが甘みも感じられ、口当たりの良さが特徴です。 料理をえらばず和食でも中華でも、チーズ料理に合わせても美味しくいただけます。日本酒の初心者から飲み慣れた人までが、満足できるお酒です。毎日飽きずに飲める、澄み切った水のような味わいのお酒で、たへんおすすめです。

製造元
白瀧酒造
商品名
上善如水 純米吟醸
内容量(ml)
1800
原産地
〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地
特定名称
純米吟醸酒
等級
原料米
国産米
アルコール度数(%)
14 ~15
精米歩合(%)
60
公式商品ページのURL
http://www.jozen.co.jp/top/jozenmizunogotoshi.asp
神亀酒造

神亀 純米酒 720ml

熟成した米の旨味にこだわる高品質のキレ味

創業1848年の「神亀酒造」は純米酒造りに熱意とこだわりがある酒蔵です。戦後には仕込む酒を全部、純米酒に切り替えているほどです。酒は米から、をモットーに有機栽培の米を使うなどの取り組みを行っています。

濃厚な辛口の「神亀純米酒」を知らない日本酒好きはいないというほど名前を知られた良酒です。旨みと酸味からくるキレの良さはバランスもよく、熟成された3種類の米で造りだす旨味が癖になる美味しさです。

ぬる燗にするとさらに風味が増し、濃厚でありながらその鋭いキレ味でくどさは感じません。濃い味付けと相性がピッタリで肴をさらに美味しくいただけます。神亀純米酒は一生飲んでいたいと思わせるお酒です。

製造元
神亀
商品名
神亀 純米酒
内容量(ml)
720
原産地
〒349-0114 埼玉県蓮田市馬込3-74
特定名称
純米酒
等級
原料米
山田錦・五百万石・美山錦
アルコール度数(%)
15〜16
精米歩合(%)
60
公式商品ページのURL
http://shinkame.co.jp/
春鹿

春鹿 超辛口 純米酒 黒ラベル 720ml

日本最古の酒蔵が提供する自信の辛口酒

「今西清兵衛商店」は平城京の都であった奈良県にある有名な酒蔵です。日本最古の酒蔵ともいわれ、春日大社の酒殿に収めるお酒の製造もしています。歴史のある酒蔵が造る「春鹿 超辛口」はラベルのデザインと同じく、インパクトのあるパワフルさが特徴のお酒です。

 超辛口で日本酒度が+12と高いですが、凝縮された米の旨味が辛さをまろやかに包みます。酸味と米の旨味がバランスよく味に深さがあり辛口好きには満足できるお酒です。熱燗にすると香りの良さが際立ち、ロックでキンキンに冷やすと超辛口のキレの良さが楽しめます。

魚料理や肉料理はもちろんですが雑味がないので蕎麦との相性がよく、家飲みでも小料理屋で飲んでいるように満足できそうです。毎日呑める安心の価格設定で、どなたにももおすすめできる1本です。

製造元
今西清兵衛商店
商品名
春鹿 超辛口 純米酒 黒ラベル
内容量(ml)
720
原産地
〒630-8381 奈良市福智院町24-1
特定名称
純米酒
等級
原料米
五百万石
アルコール度数(%)
15
精米歩合(%)
60
公式商品ページのURL
http://www.harushika.com/
秋田清酒

【日本酒】刈穂 山廃純米 超辛口 1800ml

人気の超辛口に上質のコクが味わい深い美酒

秋田で創業年1913年の「秋田清酒」が造る「刈穂」は伝統の山廃仕込み製法です。山廃仕込みとは、60日間の低温長期醗酵の製法です。天然乳酸菌や酵母を用いて豊かな味わいと細やかな旨味を造り上げます。

刈穂 山廃純米超辛口は、特に日本酒の辛口を好まれる方には人気の日本酒です。 日本酒度が+12と高いですが単に辛口だけにとどまらず、旨味もキレもあるおすすめのお酒です。食材の味を引き立て、料理との相性が良いのが特徴です。

山廃仕込みの個性的な旨味がクセになりそうで、味わい深いにもかかわらず購入しやすい価格です。普段飲むお酒として 常温や熱燗でゆっくり食事と味わいたい美酒です。

 

 

製造元
秋田清酒
商品名
刈穂 山廃純米 超辛口
内容量(ml)
1800
原産地
〒014-0801 秋田県大仙市戸地谷字天ケ沢83-1
特定名称
純米酒
等級
原料米
美山錦・秋の精
アルコール度数(%)
16.0~16.9
精米歩合(%)
60
公式商品ページのURL
https://www.igeta.jp/about-kariho/
亀の井酒造

くどき上手 純吟辛口 1800ml

豊かな香りと甘さも加えた新感覚の辛口日本酒

「亀の井酒造」は山形県の酒蔵で創業1875年の老舗です。亀の井酒造で人気の定番酒で甘口のお酒「くどき上手」に「くどき上手 純吟辛口」が辛口として加えられました。香り豊かで飲みやすいお酒に仕上がっています。 日本酒度+10もあり、本来なら超辛口のレベルですが 、原料米である雄町米が自然の甘さを与えています。絶妙なバランスで辛口の中にほのかな甘みや酸味が融合された日本酒になりました。スッキリとキレ味もよく、純米吟醸特有の重さを感じさせない洗練された味わいでおすすめの辛口酒です。

製造元
亀の井酒造
商品名
くどき上手 純吟辛口
内容量(ml)
1800
原産地
〒997-0103山形県鶴岡市羽黒町戸野字福ノ内1
特定名称
純米吟醸酒
等級
原料米
雄町米
アルコール度数(%)
16.8
精米歩合(%)
50
公式商品ページのURL
https://yamagata-sake.or.jp/publics/index/31/
花の舞

花の舞 純米酒超辛口 1800ml

仕込み期間が長めの淡麗仕上げ辛口

1864年創業の「花の舞酒造」は静岡県にある酒蔵です。古くから天竜川に伝わる奉納踊りの「花の舞」その名の付けられました。花の舞 純米酒超辛口は、味覚がまったりしやすい純米酒を、すっきりと淡麗に仕上げました。通常の仕込みよりも、期間を長めにして丁寧に造られています。 目立った辛口というより、上品目な辛口で口当たりの良さが特徴です。熱燗で飲むよりも常温か冷やで飲むのがおすすめです。価格もリーズナブルで日常的に美味しく飲めるでしょう。天ぷらなどの揚げ物とも相性がよく、毎日の晩酌にピッタリでおすすめの辛口です。

製造元
花の舞
商品名
花の舞 純米酒超辛口
内容量(ml)
1800
原産地
静岡県浜松市浜北区宮口632
特定名称
純米酒
等級
原料米
静岡県産米
アルコール度数(%)
15~16
精米歩合(%)
60
公式商品ページのURL
https://www.hananomai.co.jp/product/junmai.html

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