ケーキモード付き炊飯器おすすめ3選!オーブン不要の基本レシピも紹介 

SNSでも話題のふわふわ手作りケーキができるケーキモード付き炊飯器が人気です。様々なメーカーで製造される炊飯器の中から、ケーキをおいしく仕上げるおすすめの選び方もご紹介しています。ケーキモードがない炊飯器でも極上スイーツが簡単にできるおすすめレシピも必見です!

SNSやレシピサイトで人気のふわふわケーキ!「オーブンがない」「お菓子作りが苦手」という人にこそ、ケーキモード付き炊飯器がおすすめです。材料を内釜にいれてよくかき混ぜたらスイッチオン、約40分待つだけでふんわりスイーツが楽しめます。

 

今回は、手軽においしいケーキが作れるおすすめのケーキモード付き炊飯器3選をご紹介します。選び方のポイントもわかりやすく解説しているので参考にしてください。

さらに、ケーキモード付き炊飯器を買ったらすぐに試せる鉄板レシピも紹介しています!

ケーキモード付きの炊飯器はたくさんありますが、より美味しいケーキが作れる炊飯器を選ぶポイントをわかりやすく解説します。

マイコンとIH【加熱方法】で選ぶ

炊飯器の加熱方法はマイコンとIHの2つです。マイコンは釜の下から温めて熱を通す方法で、IHは釜の下だけでなく周りからも温めることができます。

 

マイコンよりもIHの方がよりオーブンに近い加熱方法なので、ケーキモードで芯からふっくら焼き上げるには、IH炊飯器の方がおすすめです。

マイコン炊飯器とIH炊飯器の違いは?それぞれの特徴や選び方を解説

ケーキはふんわり食感がキモ!【内釜の種類】で選ぶ

多層釜・鉄・アルミや土鍋など色々な内釜がありますが、ケーキ作りには一気に加熱する能力が高い内釜を選ぶのがベストです。

 

IH炊飯器のケーキモードと特に相性が良いのは鉄釜、ケーキの芯から加熱してふくらますにはもってこいの素材です。ケーキモード付き炊飯器なら、他素材の内釜でもふんわり焼き上げる工夫がなされています。ただし炭釜だけは注意が必要で、ケーキの水分が残りやすいデメリットがあります。

 

加熱力が弱いマイコン式炊飯器には、熱伝導率が高いアルミ釜を使えばしっとり焼き上がります。

内釜で選ぶ象印炊飯器!高機能モデルからリーズナブルタイプまで10選!
象印マホービン(ZOJIRUSHI)

IH炊飯ジャー 極め炊き NP-VJ10

価格:13,990円 (税込)

ずっしり!フルーツやナッツ・チーズケーキ向き

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

強火で炊き続けてお米の旨味を引き出す豪熱沸騰IHが特徴の炊飯器。ケーキモードでは火力と温度を正確にマイコンでコントロールするので、焦げつきなく焼き上げます。ずっしり系のケーキを焼きたい人におすすめです。

メーカー 象印マホービン(ZOJIRUSHI) 商品名 IH炊飯ジャー 極め炊き NP-VJ10
サイズ 25.5×37.5×20.5 炊飯量 5.5合
タイプ(加熱方法) IH炊飯器 内釜 黒まる厚釜
スペック詳細 https://www.zojirushi.co.jp/syohin/ricecooker/npvj/ 年間消費電力 80.4kWh/年
年間電気代 2,170円 取扱説明書 https://www.zojirushi.co.jp/toiawase/TR_PDF/NPVJ.pdf
象印 NP-VJ10 炊飯器の評価・レビュー・製品情報・価格比較
パナソニック(Panasonic)

IH炊飯器 SR-HVD1080-T

価格:13,000円 (税込)

ふわっふわ!プレーンなスポンジ向き

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

ダイヤモンド銅釜で発熱性・熱伝導率が高い炊飯器。隅々までしっかりと熱を伝えるのでケーキの弾力がUPしてふわっふわの焼き上がりに。ベーシックなスポンジケーキやスフレ系をかさ高に仕上げたい人におすすめです。

メーカー パナソニック(Panasonic) 商品名 IH炊飯器 SR-HVD1080-T
サイズ 25.5×36.6×21.0 炊飯量 5.5合
タイプ(加熱方法) IH炊飯器 内釜 ダイヤモンド銅釜
スペック詳細 https://panasonic.jp/suihan/p-db/SR-HVD1080.html 年間消費電力 71.9kWh/年
年間電気代 1,941円 取扱説明書 https://panasonic.jp/p-db/contents/manualdl/1428370767040.pdf
日立製作所

圧力IH炊飯器 RZ-H10BJ

価格:16,406円 (税込)

しっとり!ガトーショコラ向き

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

しっとり食感のケーキ作りで気になるキッチンの湿気を解消する蒸気セーブ機能で、狭いラックに置いても良い香りだけが漂う炊飯器。芯からじっくり加熱する圧力IHタイプなので、とろ〜り食感が魅力のショコラ系を焼きたい人におすすめです。

メーカー 日立製作所 商品名 圧力IH炊飯器 RZ-H10BJ
サイズ 25.8×36.4×22.7 炊飯量 5.5合
タイプ(加熱方法) 圧力IH炊飯器 内釜 黒厚鉄釜
スペック詳細 https://kadenfan.hitachi.co.jp/kitchen/full/ 年間消費電力 75.1kWh/年
年間電気代 2,028円 取扱説明書 https://kadenfan.hitachi.co.jp/support/kitchen/item/docs/rz-h10bj_M_a.pdf

ケーキモード付き炊飯器であっという間にケーキができる簡単レシピ。秘訣はホットケーキミックスを使うこと、これなら粉類を配合する手間も省けて一石二鳥です。

混ぜてスイッチON!基本のスポンジケーキ

基本の材料は4つだけ。

 

  • ホットケーキミックス:200g
  • 卵:2個
  • 牛乳:180ml
  • オリーブオイル:大さじ1

 

以上4つの材料を内釜に入れてダマがなくなるまで混ぜたら、ケーキモードでスイッチON。

オリーブオイルを溶かしバターにするとコクと風味がアップしますよ。

ケーキモードがない炊飯器でも極上ケーキができる!

ケーキモードがある炊飯器だと簡単で誰にでもバッチリの出来栄えですが、ケーキモードがない炊飯器でもケーキは作れるんです。

通常の炊飯モードだと水分が残りやすいのが問題ですが、炊飯終了から10〜20分くらい余熱で加熱しましょう。2度炊き機能を使うのも良いですね。

おかし作りが苦手な人にもおすすめで、混ぜてスイッチを押すだけで簡単にパティシエ気分が味わえるケーキモード付き炊飯器をご紹介しました。基本レシピにお好みで材料をプラスしたアレンジケーキも楽しめます。炊飯器のケーキモードとアイデアで、美味しいケーキを作ってくださいね。

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