【パン生地作りにも】餅つき機おすすめ10選とメーカーの特徴を解説！

お正月に欠かせない食べ物と言えば「お餅」！市販の切り餅も良いですが、つきたてのお餅は格別に美味しいですよね。ですが杵と臼を使って餅をつくのは時間も労力もかかります。「正直面倒くさい…」と思う方にピッタリナノガ「餅つき機」！炊飯器のようにスイッチを押すだけで簡単に出来立てのお餅を味わえる、便利な調理器具です。

「お餅を食べるのはお正月だけだし、わざわざ買うのは勿体無い」という方には、ホームベーカリーと兼用してパンを作れるタイプや、お味噌を作れるタイプがおすすめ！2人暮らしや小家族に向けて、小型の餅つき機も増えています。

今回は、東芝や象印、タイガーなど人気メーカーの口コミとともに、餅つき機のおすすめモデルをご紹介します！餅つき機の使い方や仕組み、選び方とレンタル情報まで紹介するので、餅つき機選びに失敗したくない方は必見です！

多くの餅つき機は蒸す・つく・こねるという3つの作業を、1台の餅つき機で行います。ねり容器の底部につく・こねる用の羽がついており、底には蒸す用のボイラーがあります。洗った餅米を餅つき機に入れて、蓋をあけずにボタン操作だけでお餅になります。

餅つき機は1968年に東芝が、日本で初めて販売しました。当初は農家向けの製品として販売され、蒸した餅米を餅つき機に入れてつくだけの機能でした。しかし1971年に蒸す・つく・こねるという3種類の作業を、ひとつの餅つき機で行えるようにした家庭用餅つき機、もちっ子が発売されました。

餅つき機が蒸す・つく・こねるという3種類の作業をできるという便利な構造になったのは、日本人のお餅好きが高じてだったのでしょうね。餅つき機の構造はうどんやパン生地をこねることも可能なため、マルチ調理な餅つき機も販売されています。

餅つき機は蒸す・つく・こねるの3つの作業をします。細かな使用方法はメーカーやモデルによっても異なりますが、大まかな使い方をイメージしながら読み進めてくださいね。

1. 洗った餅米を餅つき機のねり容器に入れる
2. 蒸すための水を、ねり容器の横の水を入れる箇所に入れる
3. 蒸すボタンを押して、蒸し上がるまで待つ
4. 蒸し上がったら蓋をあけて、つくボタンを押す
5. 手水をかけながら、表面につやが出るまでつく
6. できあがったらのし台に上げて、切り分けてお餅の形に成形する

餅つき機は餅米を水にひたす時間を除けば、およそ1時間で蒸す・つく・こねるという作業を終わらせて、お餅ができあがります。

大人が食べる1人前のお餅の量は、餅米1合が目安になります。餅つき機の容量は升で表記されていることが多く、1升は10合になります。餅つき機の容量が1升で、大人10人前のお餅が一度に作れるということになります。

餅つき機でたくさんのお餅を作る機会が多いのなら、最大容量に注目してモデルを選択するとよいでしょう。逆に一度に作る量が少ないなら、最小容量で餅つき機を選ぶようにしてください。

なお3升を超える最大容量の餅つき機では、餅米を蒸す機能が搭載されていないことが多いです。ネットなどの通販で購入するのでしたら、注意しておきたいポイントです。モデルによって最小容量、最大容量は異なります。購入する前に、どれくらいの人数で使用するのかを検討して、最適なモデルを選択してくださいね。

メーカーごとに、餅つき機の機能や容量などにも特徴があります。またラインナップも絞っているメーカーや、豊富なメーカーなど様々です。メーカーの特徴や知名度、信頼感から購入する餅つき機を選ぶのもよいでしょう。購入する際の参考にしてくださいね。

象印は炊飯ジャーや電気ポットなど、調理器具を中心にブランドイメージが確立しているメーカーです。企業として100年以上の歴史を持ち、知名度も高く、日本のメーカーということもあり安心感と安定感は抜群です。

炊飯ジャーの開発で培ったお米に対するノウハウは、餅つき機でも十分に活用されています。またライフスマイルという象印が推し進めるプロジェクトでは、お米好きを増やすことを目的として様々な活動を展開しています。お米に対して並々ならぬモチベーションを抱いているのが、象印という企業です。

象印の家庭用餅つき機の主力「力もち」シリーズは、蒸すからつくまで全自動を謳うモデルです。またねり容器に取っ手をつけたりと、ユーザーの利便性を第一に考えていることが大きな特徴です。口コミでは「使用するのに慣れが必要だが美味しくできる」「柔らかく仕上がる」「他の人にもおすすめしたい」と、好意的な評価が多くありました。

タイガー魔法瓶は「食卓に、ぬくもりの魔法を」「世界中に幸せな団らんを広める」を企業理念とする調理器具メーカーです。魔法瓶製造からスタートし、100年近い歴史を誇ります。独創性と信頼性を大事にして、食卓に新たな常識を作り続けることをミッションとしています。タイガーの餅つき機の主力「力じまん」シリーズは非常に評価が高く、他メーカーに比べて大容量であることも特徴のひとつです。

蒸しむらの少ないダブル蒸気で餅米を蒸し上げ、ディンプルフッ素加工のねり容器でお餅をなめらかにつくことで、美味しいお餅に仕上がります。口コミでも「使っていた他のメーカーに比べて高品質で容量も大きい」「とても美味しくできあがる」と高評価が多々見られます。

知名度、信頼性ともにトップクラスの調理器具メーカーですので、餅つき機も安心して購入することができます。

エムケー精工は餅つき機の開発、販売に40年以上の歴史を持つ、餅つき機メーカーの老舗です。ラインナップも他のメーカーと比べて非常に豊富で、小型から大型のモデルまで多種多様に取りそろえています。

エムケー精工の餅つき機がロングセラーとなっている理由は、上蒸し式によるコシの強さにあります。蒸す・つく・こねるに徹底的にこだわり、上蒸し式によって余分な水分を含ませないことでコシの強さを実現しました。

3合の小型餅つき機から、5升の大型タイプの餅つき機まで販売しています。またエムケー精工の餅つき機は、パンやうどんの生地をこねたり、味噌づくりをしたりと様々な応用が可能です。口コミは「上等なお餅ができた」「初めてでも簡単に作ることができた」など、高評価が多いです。

東芝はいわずと知れた家電メーカーで、知名度抜群です。その東芝がなんと餅つき機も開発、販売しています。大企業らしくラインナップが豊富で、また様々なメニューに餅つき機が対応しています。

東芝の餅つき機の特徴はなんといっても、マイコン一気ひたしです。通常は餅米を6～12時間ほど水にひたすのですが、マイコン一気ひたしでは40分で完了します。ひたしを入れた全工程は、わずか90分という驚異の速度。

つく・こねるの工程でスチームが自動で手水代わりになり、いちいち手水を手動で足さなくてよいのも嬉しいポイント。また仕上がりのかたさも、標準と柔らかめから選ぶことができます。他にもパンやうどんの生地をこねたり、パンの生地の一次発酵や味噌作りができたりなど、多彩な機能も特徴のひとつです。

餅つき機はどのように、自分に合ったモデルを選んだらよいのでしょうか。容量や機能など、餅つき機の選び方のポイントを解説します。

餅つき機を選ぶポイントはいくつかありますが、容量でまずは候補を絞り込みましょう。一度にたくさんのお餅を作るのなら最大容量が大きなものを、少量でかまわないのなら最小容量が小さなものを選んでくださいね。

容量によって、餅つき機が占有するスペースも変化します。設置するスペースが狭い場合や、コンパクトなモデルを選択する場合、容量が小さなものを選びましょう。容量が升で記載されている場合は、1合が1人前、1升で10人前と覚えておけば基準になります。リットルで表記されている場合は、1升が約1.8リットルです。

餅つき機には蒸す・つく・こねる以外にも様々な機能が搭載されているものがあります。また基本的な機能を自動で担ってくれる、マイコンが搭載されているかどうかも重要です。どのような機能があるのか、基本的なものを紹介します。

餅つき機ではマイコン機能付きを選ぶ方が無難です。マイコンとは自動で、様々な工程を担ってくれる機能です。マイコンがついていないと、自分で時間を計って蒸し上げなければならくなります。またマイコン搭載のモデルには、餅つき機以外の様々な機能が設定されている場合があります。餅つき機によっては、パン生地の一次発酵も可能です。

どのような機能があるのか、しっかりとスペックを確認して購入してくださいね。

餅つき機の中には、蒸す機能がないモデルもあります。特に大容量のモデルでは、つく・こねることに特化したモデルが多数あります。蒸す機能が付いていると、餅つき機ひとつでお餅を作るほとんどの工程がこなせます。

家に蒸し器がない、餅つき機だけで蒸す工程もこなしたい。そんな人は要チェックです。

餅つき機はお餅を作る以外の、様々な機能がついているモデルもあります。それらの付加的な機能で、モデルを選択するのもよいでしょう。

餅つき機はお餅以外にも、こねる機能を利用してパンやうどんの生地を作ることが可能です。またモデルによってはパン生地の、一次発酵まで可能なものもあります。マイコンの機能として、設定されているモデルがおすすめです。ホームベーカリーのように1台でパン生地を焼くことはできませんので、注意してくださいね。

餅つき機では味噌づくりができるというモデルが、非常に多いです。「味噌羽根搭載」などの表記があるものは、味噌づくり可能です。味噌づくりは茹でた大豆を餅つき機に入れて、潰してから容器に移し替えて発酵させるという手順です。餅つき機によって豆を潰す工程が時短になり、かなり作業が楽になると評判です。

それぞれの用途に合わせて、餅つき機で口コミの評判が高かったもの、機能が便利で定評があるものなど、おすすめモデルを紹介します。

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イベントなどで作りたてのお餅を、用意したいケースもありますよね。そんな場合は、餅つき機をレンタルしましょう。餅つき機は大きさやモデルにもよりますが、3000円～4000円で2～3日間の貸し出しという価格帯が多いです。送料は別にかかりますので注意してくださいね。

電気餅つき機だけでなく、杵と臼の餅つきセットも貸し出している場合はほとんどです。作る量が多い場合は電気餅つき機をバックヤードで活用し、杵と臼でパフォーマンスをすると盛り上がりますよ。レンタルする際はレンタル元の、注意事項をよく読んで守ってくださいね。

餅つき機はあまり一般的な調理器具ではありません。しかし1台で餅つきはもちろん、うどんやパン生地、ピザ生地を作ったり、味噌づくりの味噌豆をねったり、蒸し料理にも使えたりと様々な料理で活躍します。餅つき機を購入して、多彩な食卓を実現してくださいね。