MK（エムケー精工）の餅つき機おすすめ5選｜5升から小型な1升のものまで

お正月の風物詩といえばお餅！つきたてもちもちのお餅は、市販のお餅とは違った美味しさがありますよね。そんなつきたてのお餅をボタン一つで簡単に作れる餅つき機。象印や東芝などさまざまなメーカーから発売されていますが、なかでも人気のメーカーがMK（エムケー）精工です。

エムケー精工は長野県千曲市に拠点を構える自動車関連メーカー。精米機やグリルロースター、ホームベーカリーといった生活家電も製造しています。そんなエムケー精工の餅つき機の特長は容量の大きさ。最大5升分のお餅を作ることができます。

このほか少人数にぴったりなコンパクトサイズの餅つき機も展開しており、一人暮らしから大人数家族まで幅広いニーズに対応しています。今回は、そんなエムケー精工のおすすめ餅つき機と、その口コミ、およびその使い方を紹介していきます。

エムケー精工の餅つき機はまず、大容量なのが特徴です。他社の製品は3升までのものが多いものですが、エムケー精工の製品は5升まで対応する製品があります。大容量の製品でも本体サイズがコンパクトなのもいいところです。

ラインナップも豊富で、機能についてもシンプルなものから多機能なものまで幅広いく展開されています。餅つき機でありながら生地作りや、味噌づくりができる製品もあります。使い道によって選びやすいのが特徴です。

エムケー精工の餅つき機には、市販の切り餅を加工できる製品もあります。分量の切り餅と水を入れてスイッチを押すとブレンダーが回転し、まるで、つきたてのような食感になります。切り餅と野菜などの食材を混ぜると、よもぎ餅などアレンジレシピも作れます。

また、作ったお餅を丸める機能を搭載した商品もあります。手で丸める手間を省けるので、お餅づくりの作業が楽になります。全自動なので手間がかかりません。

エムケー精工の餅つき機にも、お餅を蒸す機能が搭載されています。それもお餅の上から蒸す「上蒸し式」という独自の蒸し方で、コシの強いおいしいお餅に仕上げてくれます。

「上蒸し式」とは、内容器の上部から蒸気を吹きかけ、余計な水分は水滴となって内容器の底に落ちる仕組みになっています。このおかげで完成したお餅は、べたつきのない適度な柔らかさになります。

エムケー精工の餅つき機には、少人数向けの商品もあります。家族だけで消費するのにぴったりなので、非常に好評です。

エムケー精工の餅つき機で作ったお餅の最大の魅力は、その弾力です。味もおいしいと高い評価を得ています。

餅つき機はモーターを動かしますので、どうしても振動や音がします。エムケー精工の商品についても意見が挙がっています。

安いのに高品質な商品をたくさん販売しているアイリスオーヤマにも、おすすめのアイテムがあります。それが、コンパクトホームベーカリーＩＢＭ-010-Cです。小型なので狭いキッチンでも置けます。ホームベーカリーなのでパン作りはもちろん、餅米と水だけで美味しいお餅が作れます。

エムケー精工の餅つき機の使い方は、非常に簡単です。以下、下準備からお餅のつき上りまでの流れを記します。

1. しゃもじなど必要な道具を用意する
2. もち米の量を測って洗う
3. 洗ったもち米を水に浸す（6時間以上、冬場は10時間以上）
4. もち米をザルで15分ほど水切りする
5. 餅つき機本体をセッティングして、容器にもち米を入れる
6. 餅つき機のボイラーに水を入れ、「むすキー」を押す
7. 蒸し終わったら「つく・こねるキー」を押す
8. でき上ったら、もち米を容器ごと取り出す

よもぎ餅を作る場合は、よもぎの下準備も必要です。粉であればお湯で戻しましょう。フレッシュの場合は重曹を入れたお湯で茹で、水気を絞ってから細かく刻みます。

1. よもぎ、もち米、分量の水を餅つき機に入れてスイッチを押す
2. 粒あんを適量ずつ分けておく
3. お餅ができたら、きな粉を巻いたバットの上に取り出す
4. 適量のお餅を広げて粒あんを乗せ、包む

あんころ餅は、お餅を「こしあん」で包んで作ります。まずは餅つき機で必要な量だけお餅を作りましょう。お餅ができたら手で小さく丸めます。

丸めたお餅をサランラップの上に広げたこしあんの上に乗せ、きれいにくるんだら完成です。くるむのが難しい場合は、丸めたお餅の上にそのまま「こしあん」を乗せる方法もあります。

いそべ焼きは、ついたお餅を焼く必要があります。餅つき機で必要な量のお餅ができたら適当な大きさに分けて成型し、トースターやフライパンで焼きましょう。

焼き色が付いたら、そのまま1分ほど置いて冷まします。冷めたらお皿などに移し替えて、お餅全体に醤油を絡めてください。最後に海苔を巻いたら完成です。

エムケー精工の餅つき機は非常に優秀です。1つ用意すると、いつでも食べたい時につきたてのお餅が食べられます。お餅以外の料理が作れるのも魅力です。ぜひとも取り入れて、毎日の食卓を豊かにしましょう。