【めちゃくちゃうまい】入手困難でレアな日本酒のおすすめ17選｜幻の日本酒も

【おすすめポイント】

・おいしい食中酒を探している方に

・日本酒初心者でも飲みやすい

・米の旨味が感じられる

【ここが少し気になる…】

・辛口好きの方には不向き

【おすすめポイント】

・スッキリとした味がおいしい

・料理との相性が非常に高い

【ここが少し気になる…】

・販売店によっては化粧箱が付属しないことがある

・プレミア価格で売られていることがおおく定価で入手できない場合もある

【おすすめポイント】

・おいしい食中酒を探している方に

・日本酒初心者でも飲みやすい

・米の旨味が感じられる

【ここが少し気になる…】

・辛口好きの方には不向き

【おすすめポイント】

・スッキリとした味がおいしい

・料理との相性が非常に高い

【ここが少し気になる…】

・販売店によっては化粧箱が付属しないことがある

・プレミア価格で売られていることがおおく定価で入手できない場合もある

【おすすめポイント】

・飲みやすいのでプレゼントにも適している

・甘味と酸のバランスがいい

・「雨後の月」のなかでも特に人気

【ここが少し気になる…】

・生産量が少ないため入手困難な場合も

【おすすめポイント】

・飲みやすくプレゼントにもおすすめ

・リーズナブルでおいしい日本酒

・米の旨味が感じられる

【ここが少し気になる…】

・濃い味が好みの方は物足りなさを感じる場合も

【おすすめポイント】

・まろやかな甘みが感じられる

・日本酒に適した山田錦を使用

・甘みと酸味のバランスがいい

【ここが少し気になる…】

・人気なので手に入りにくい

・特約店以外では高額の場合も

【おすすめポイント】

・華やかな香り

・とろっとした口当たりとフルーティな甘み

【ここが少し気になる…】

・プレミア価格になってしまっている

【おすすめポイント】

・ふくよかな余韻を楽しめる

・やさしい甘みがある

【ここが少し気になる…】

・定価での入手が難しい

寫樂(しゃらく)は、季節ごとに多くの種類がある日本酒ですが、中でもこちらの「しずく取り」は寫樂の中でも最高峰と言われています。酒米の王様と呼ばれている「山田錦」を用いて製造されており、その味わいはフルーティーで食前酒や食中に適しています。

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黒龍しずくは、9月と11月の年に2回しか販売されず、とても入手困難な日本酒です。黒龍は創業1804年ととても古くからある酒造で、水質のいい土地で発祥しました。黒龍しずくは、透き通るような味わいで極上の香りを楽しめる大吟醸酒になっています。甘さの中にほんのりキレを感じることができ、日本酒初心者の方や女性にも人気な日本酒です。

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日本一小さな酒蔵と言われている杉原酒造で作られている射美(いび)は、毎年年明けに販売されています。定価は1.8L3,000円前後とそこまで高価格ではありませんが、販売されてからすぐに売り切れになってしまうことから幻の日本酒と呼ばれるようになりました。射美は酸味や甘味、さらに旨味を感じることができ、その独特な風味が人気の理由の一つでもあります。ネットではプレ値がついていますが、射美に詳しい酒屋さんを見つけておくと入手しやすくなるでしょう。

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花陽浴(はなあび)は、家族経営の酒蔵で作られている日本酒です。11月中旬から順次20種類以上の日本酒を販売しており、ラベルもとてもかわいらしく、女性に人気のある日本酒です。家族経営の地酒ということもあり、販売数も限られているため入手困難と言われています。花陽浴は少し甘酸っぱく、甘味のバランスもいいため料理やスイーツにも合います。母の日のプレゼントにもおすすめな日本酒です。

こちらの日本酒は、岡山県が誇る「雄町米」の最高品質の米を使用し作られました。「2.2」とは米の乾燥調整の篩目の大きさのことで、通常は2.1mmのところを特別に2.2mmにして大粒の雄町米だけを使用しています。定価が33,000円ととても高値で売られていますが、それほどのこだわりを持って作られた最高級日本酒です。まさに、幻の日本酒にふさわしい日本酒と言えます。

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加茂錦は、酒蔵が多く存在する新潟県を代表する酒蔵の日本酒です。とてもリーズナブルなこちらの日本酒ですが、常に売り切れ状態で幻の日本酒と呼ばれています。また、米袋に入れらているのも面白さを感じます。「アルコールであることを感じさせないスムースな味わい」を目指して作られていることが、加茂錦の美味しさの秘密です。

知る人ぞ知る、鍋島は2011年のインターナショナルワインチャレンジにて、「チャンピオン・サケ」を受賞したことで一気に幻の日本酒となりました。歴史の浅い日本酒ではありますが、数々の賞を受賞し、とても人気のある日本酒です。+5の辛口でキリッとすっきりした舌触り、また爽やかな酸味が特徴的です。有名ですが手に入りづらいということで、プレゼントでも喜ばれる日本酒になります。

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秋田県の両関酒造は1874年創業と老舗の酒蔵です。こちらの酒蔵では「両関」という日本酒がメジャーですが、花邑(はなむら)は十四代を手がけた高木氏が全面バックアップし誕生した日本酒です。花邑は、製造量が限られているため入手が困難だと言われています。芳醇な旨味や甘味、フルーティーさが特徴的で口当たりも優しく、とても品のある日本酒に仕上がっています。

こちらの空(くう)という日本酒は、関谷酒造から販売されている日本酒です。蓬莱泉には多くの種類がありますが、空は酒米の王様と言われている「山田錦」をふんだんに使用しています。造ってから1年間熟成させており、そのことによって米の旨味や芳醇な吟醸香を楽しめます。購入のためには直接販売元、もしくは特約代理店を訪れる必要があります。しかしどちらも即完が多くかなり入手は困難です。

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村祐(むらゆう)は、丁寧かつじっくりと造られており、多くの場合が数量限定での出荷になっています。そのため、市場にはあまり出回らず入手困難な日本酒です。中でも、今回紹介する村祐の黒ラベルは一年に1度しか販売されず、幻の日本酒と化しています。12月の冬の期間に販売されるのですが、すぐに売り切れになってしまいます。味わいはとてもフルーティーで強めの甘味を感じられます。

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こちらの日本酒は、販売からわずか10分で完売(100本)してしまった北海道根室市の銘酒「北の勝搾りたて」です。数量限定で販売され、定価は2500円前後でしたが、ネットで見てみると1万円を超えるプレ値がついています。辛口の日本酒で、沈殿物おりをゆっくりとまわしてから飲むことをおすすめされています。切れ味とほんのり香る甘味のバランスがちょうど良く楽しめます。

獺祭(だっさい)は、幻の酒ブームの火付け役とも言われており、多くの方に知られている日本酒です。獺祭は今までの日本酒の概念を変え、フルーティーな味わいや香りを楽しめます。元々は幻の日本酒と言われており、現在でもまだまだ続いていますが、価格もリーズナブル化してきて「幻」から「定番」に変わりつつあります。プレゼントにも人気な日本酒です。

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清水清三郎商店から販売されている作(ざく)の特選種「智(さとり)」は、2016年に伊勢志摩で行われたG7のサミットにて、乾杯種として採用された幻の日本酒です。智は、もろみを入れた小袋を吊るし、そこへ余計な力は加えずにしたたり落ちる滴だけを集め、丁寧に瓶詰めした日本酒になります。絹のような舌触りや優美な透明感を纏った香りが特徴的な高級日本酒です。

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新藤酒造で販売されている雅山流(がさんりゅう)は、蔵元であり杜氏である新藤氏が酒に適した米を自ら作り、酒造りを行い出来た日本酒です。その中でも、酒の出来具合を見計らい不定期で「裏」や「超裏」などが販売されています。不定期ゆえに幻の日本酒と呼ばれています。程よい酸味や旨味、後味のキレが特徴的な日本酒です。