冷やで楽しむ！おすすめの日本酒12選！選び方のポイントや冷やに合うおつまみも

八海醸造の八海山はお酒独特の苦みがなく、バランスのいい辛口な味わいが特徴です。甘みよりも酸味が強く、ガーリックや魚介類の料理と合わせて堪能することができるインパクトのある風味が魅力です。和食だけでなく味の濃い料理にも合うので、さまざまな料理と一緒に楽しみたい方におすすめです。

雪の茅舎はフルーティーで華やかな香りが特徴の日本酒です。お酒独特のエグみや雑味を一切感じることなく、ほどよい酸味とフルーティーな味わいが口の中に広がります。味わいが強いタイプなので、さっぱりとした料理だけでなく脂のある魚にも負けることなく堪能できます。また、洋食にも合うのでさまざまな料理と一緒に楽しめる日本酒です。

澄川酒造場の東洋美人は淡麗な辛口ながらも、味わいにお酒独特の強さがないので飲みやすいのが魅力です。さっぱりとした辛口ですが、口に含むとさまざまな味の膨らみを楽しむことができ、好き嫌いが分かれない日本酒として定評があります。料理と合わせで飲んだり、カステラといった甘いお菓子やデザートにも合わせて楽しめます。

高木酒造の十四代はフルーティーかつどっしりとした味わいのある甘口の日本酒です。甘さの中にもしっかり酸味が感じられ、飲みやすいと女性に評判の日本酒です。また、都会の女性が好むことを意識して製造されたお酒ともいわれており、人気のプレミア酒として高評価を得ているので女性には特におすすめです。

獺祭の純米大吟醸45は、原料である山田錦を45%まで磨いた日本酒です。米本来の香りと旨みを感じることができるのが特徴です。冷やにすることで、やわらかな口当たりやキレを楽しむことができ、スタンダードな味わいで飲みやすいと評判です。味わいのバランスがいいので、さまざまな料理と合わせて堪能することができます。

獺祭は数多くの種類があり、美味しい日本酒としてたいへん人気です。磨き三割九分は甘み・苦味・酸味をほどよく楽しめるのが特徴です。全体的に味のバランスが良く飲みやすい日本酒です。和食に合わせて飲むのはもちろんですが、日本酒単品でも楽しめます。獺祭を飲んだことがない方におすすめです。

新政酒造のNo.6 R-typeはフルーティーな香りとさわやかな柑橘系の味わいが特徴です。やや酸味を感じますが、マスカットのような香りとさわやかな飲み口を楽しめます。また、他メーカーの日本酒とは異なりボトルのデザインがおしゃれなので、友達と日本酒を飲む際やパーティーに最適です。手土産としても喜ばれる１本です。

鳳凰美田は米本来の旨みを感じられるやや濃いめの日本酒です。米の甘みとほどよい辛みがあり、他メーカーの日本酒とは違った個性的なお酒なのが特徴です。後味にはほんのり苦味があるので、日本酒を初めて飲む方よりもお酒独特の味わいが好きな上級者におすすめです。日本酒好きで鳳凰美田を飲んだことがない方はぜひ1度試してください。

モダン仙禽無垢はシュワっとした発酵感を楽しめる日本酒の中では珍しいテイストです。フルーティーな柑橘系の風味とほどよい酸味を感じることができ、清涼飲料水のような飲みやすさが特徴です。発酵感や酸味のバランスがよく、日本酒初心者の方でも飲みやすいので白ワインが好きな方におすすめです。

作 奏乃智はフレッシュな香りで軽快な味わいが特徴の日本酒です。お酒のアルコール感をあまり感じることなく、淡麗ですっきりとした飲み口が特徴です。日本酒が好きな方からは「ジュースのようで物足りない」という声も見られますがさっぱりと飲みやすいので、日本酒を初めて飲む方やアルコールに弱い方にはおすすめです。

花泉酒造の口万ろまんは米本来の旨みと甘みが感じられる日本酒です。甘みや酸味のバランスがよく、口に含んだ瞬間から飲み込むまでまとまりのある味を楽しめます。冷やだけでなく熱燗でも美味しく飲める日本酒と評判です。冷や・熱燗どちらも堪能できる日本酒を探している方におすすめです。

朝日酒造の久保田千寿は淡麗な辛口で冷やにぴったりの日本酒です。冷やすことでレモンのようなさわやかな香りが増し、ほどよいフルーティーな味わいを楽しめます。料理と一緒に飲むのもいいですが、日本酒だけでさっぱりと堪能するのもおすすめの飲み方です。辛口でさわやかな日本酒を探している方は、ぜひ試してください。

東亜酒造の風雪男山は上質な国産米を磨き丁寧に仕上げているのが特徴です。アルコール度数は13%と低く、お酒が弱い方でも楽しめる日本酒です。淡麗な飲み口が特徴で、料理と一緒に合わせても美味しく飲めます。また、飲むだけでなく料理酒としても活用でき、料理のグレードが上がると好評です。

月桂冠つきは米本来のコクや甘みを感じられるのが特徴です。京都の名水や伏水に加えて、月桂冠独自の酵母を使用することでキレのいい後味を実現しています。アルコール度数は13%と低く、ソフトな口当たりなので日本酒が苦手な方でも試しやすい商品です。パックの日本酒のスタンダードなので、初めて購入する方にもおすすめです。

菊宗正のしぼりたて純米キンパックは、菊宗正の独自の酵母を使用しておりほのかな香りとみずみずしい味わいが特徴です。冷やで飲むとフレッシュな香りを楽しめますが、燗で飲むと深いコクを感じられます。1本でさまざまな飲み方を楽しみたい方や、香り・コクの両方を味わいたい方におすすめです。