【最新】福島産の日本酒おすすめ10選｜甘口・辛口の日本酒も紹介！

若手蔵元の台頭が素晴らしいことでも評価が高まっている福島県内の酒蔵ですが、その中でも若手筆頭として人気が高いのが松崎酒造です。酒米には福島県が開発した「夢の香」を使うことにこだわり、全国新酒鑑評会では2019年まで8年連続で金賞受賞と勢いに乗っています。そんな松崎酒造の廣戸川特別純米酒ですが、米の特徴を活かしたさわやかな味わい・ふくよかな旨味が特徴。食中酒としてもおすすめです。

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会津坂下町にある「廣木酒造本店」が醸す、福島を代表するプレミア日本酒。1999年に販売が開始されるやいなや、瞬く間に全国にその名を知らしめた銘酒です。甘み・旨味・香り、すべてのレベルが高く、完成された味わいが特徴です。多くの日本酒愛好家から人気を集めている飛露喜ですが、あまりの人気から品薄が続いており、入手難易度の高さがネックになります。見つけるのは苦労しますが、手に入れられれば苦労に見合った味わいを楽しめます。

フレッシュでしっかりと米の旨味が味わえるのが特徴です。一口含むとまるでメロンのようなフルーティな香りが広がり、それでいてクセのない味わいはどんな料理と合わせても楽しむことができます。普段日本酒を飲まない人でもスッキリ飲みやすくおすすめ。ワイングラスやシャンパングラスに注いで飲むと、香りがより一層引き立ちます。発売からじわじわと人気を集め、現在は福島県外の酒屋・居酒屋でもよく見かける日本酒になりました。

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福島の酒を世に広めたのは「大七」と言っていいほど、全国的に有名な福島の日本酒。大七酒造は全商品を生もと造りで醸造することで知られる、歴史ある蔵元です。地元の人なら「酒は大七」の看板を一度は見たことがあるはず。一口飲めばキャッチフレーズ通りの旨さを味わえます。冷酒はもちろん、ぬる燗・熱燗にしてもふくらみのある旨味を楽しめます。お鍋や鶏の唐揚げ、サーモンのテリーヌなど、和洋問わず料理との相性も抜群です。

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福島オリジナル酒米・「夢の香」を、酵母は「うつくしま夢酵母」を使用し、福島ブランドにこだわった日本酒です。程よいフルーティさで甘みと辛みのバランスが抜群で、お酒が苦手な方でもスイスイと飲めます。伝統的な製法で醸される日本酒で、スッキリとしながらも米の旨味がしっかりと感じられる会津らしいお酒に仕上がっています。会津中将シリーズの中でも、純米吟醸は味のバランスもよく価格も手を出しやすいためおすすめです。

酒蔵がある場所は一時警戒区域に指定され現在も立ち入ることができません。しかし、自社の酵母はなんとか無事だったため、現在は山形で鈴木酒造店・長井蔵として酒造りを行っています。磐城壽・純米酒は、どっしりとした味わいで甘さは控えめ、冷酒・常温・ぬる感・熱燗と、幅広い温度帯で楽しめます。昔ながらの日本酒が好きな方におすすめです。奇跡の復活をはたした「磐城壽」の力強さを、ぜひお試しください。

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仁井田本家の日本酒は、すべて自然米使用の純米酒。安心・安全で香り高く、旨味が濃いのが自然米の強みです。そんな仁井田本家が造るしぜんしゅは、昭和42年の発売以来、美味しく体に良いと評判です。独自の汲出し四段仕込みにより仕込むしぜんしゅは、精米歩合80％、なるべく米を削らないことで米の旨味・甘さを最大限活かした日本酒に仕上がっています。米の美味しさを存分に味わいたい方におすすめです。

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福島県二本松の名山「安達太良山」の伏流水を使用し、毎晩飲める吟醸酒を目指したお酒。2018年インターナショナル・ワインチャレンジでは、世界No.1の称号「チャンピオン・サケ」を獲得。日本だけでなく、世界に誇る福島の日本酒です。世界No.1のお酒がお手軽価格で飲めるのが嬉しいポイントです。常温から熱燗まで幅広い温度帯で楽しめますが、1番のおすすめは冷酒です。フルーティーな香り・スッキリ飲み口が引き立ちます。

雑誌「dancyu」で、最もお鍋に合う燗酒１位に輝いたこともある、熱燗を最もおすすめする福島の日本酒です。バランスよくクセのない味わいは、熱燗はもちろんですが常温・冷酒でも楽しめます。お鍋だけでなくどんなお料理とも相性がよく、地元喜多方でもお食事と合わせて飲む方が多いです。酵母は「うつくしま夢酵母」を使用、仕込み水は飯豊山の伏流水を使用するなど地元愛に溢れた酒蔵です。

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ロ万を販売する花泉酒造は、地域と造り手の気持ちにこだわった酒造りを目指すことにことだわり、本当の「地酒」を目指した日本酒です。会津農家が大切に育てた良質な会津米のみを、酵母は福島県開発の「うつくしま夢酵母」を使用しています。飲み口はスッキリ、とろっと感じる滑らかさでついついお酒が進んでしまいます。ラベルもおしゃれと蔵人の夢とロマンが詰まった1本です。ぜひ堪能してください。

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