【一人暮らしにも】マルチクッカーのおすすめ8選｜人気のアイリスオーヤマ・レシピも

仕事が忙しく、家に帰っても料理を作る気力が残っていなかったり、一人暮らしで家事をする時間がとれなかったりした経験はありませんか？頑張って自炊をしようと思っても、時間がないとせっかくの食材を無駄にしてしまう場合もあります。

そのような方におすすめしたいのが、食材を仕込んでスイッチを入れるだけで簡単に調理をしてくれるマルチクッカーです。時短で便利なマルチクッカーは、海外の人気メーカー「ティファール」をはじめ、多くのメーカーから販売されています。

こちらの記事では、マルチクッカーの活用法や選び方に加え、おすすめの製品をご紹介していきます。一人暮らしで自炊に苦戦している方や、いつもの献立に1品プラスしたい方はぜひ参考にしてください。

マルチクッカーとは、1台で「焼く・煮る・蒸す・揚げる」などの調理ができる万能調理器です。下ごしらえをした後の調理を自動で行ってくれるため、調理にかかる時間や手間を短縮できます。鍋やフライパンなどを使わないので、料理中に出る洗い物が少ないのも嬉しいですよね。

圧力機能に対応した製品であれば圧力鍋の代わりにもなり、手間暇のかかる煮込み料理も短時間で簡単においしく仕上がります。また、卓上に置けるものなら、みんなで囲んで揚げ物・お鍋・パーティー料理などを楽めます。

マルチクッカーは誰でも手間や時間をかけずに、手軽にいろいろな料理ができるとても便利な調理器です。

マルチクッカーは使い方もとても簡単です。ボタン操作ひとつで調理方法や時間を設定するだけです。

製品によってはさまざまなレシピが内蔵されていて、液晶画面でレシピや人数を選べば材料や行程を自動表示するものもあります。指示通りに食材を準備して設定するだけで、あとはお任せで自動的に調理を始めます。微妙な温度調節も自動で行うため、失敗なく本格的な料理を楽しめるのが魅力です。

これなら、料理が苦手な方や機械が苦手な方でも、お手軽にストレスなく使いこなせます。

タイマー機能があるマルチクッカーは、仕上がり時間を予約しておけてさらに便利です。食事の時間に合わせて料理ができあがるので、日中仕事や買い物などに出かけられます。時間を有効に使えるのも嬉しいポイントですよね。

また、保温機能や温め直しの機能があるものも便利です。家族の帰宅時間が違う場合も、いつでも温かい料理を食べられます。保温機能があれば、夏場の傷みやすい時期でも安心です。

マルチクッカーは、基本的に電気の力で加熱します。火を使わないので、小さなお子さまがいるご家庭でも安心です。長い時間をかけてじっくり煮込む煮込み料理でも、安心してキッチンを離れられます。

また、コンロを使わずにもう1品作れるため、コンロが少ないキッチンにもおすすめです。ただし、消費電力が大きい製品もあるので、同時に使うであろうほかの家電とのバランスを考慮し購入前にきちんと確認しましょう。

マルチクッカーは名の通り、1台で何役もこなせるのが魅力の商品です。基本は煮る・焼く・蒸す・揚げる・圧力機能・炊飯機能などが付いています。機能は価格に比例しますので、本当に自分に必要な機能が備わっているか、よく確認しましょう。

また、付属品も確認しましょう。中には、機能は備わっていても専用プレートを別途購入しなければ使えない製品もあります。逆に、後から追加購入してバリエーションを増やせる製品もあります。

たとえば、揚げ物だけがしたい場合は「電気フライヤー」、汁物を作りたい場合は「スープメーカー」、じっくり煮込み料理などの低温調理がしたい場合は「スロークッカー」などがおすすめです。

マルチクッカーで1回にどのくらいの量を作れるかの、「容量」も選ぶ際に大切なポイントです。最近は、一人暮らし用の小さいものから大家族向けの大容量のものまで、いろいろな容量の製品が出ています。

1～2人用なら1.2リットル前後の小さいサイズのもので十分ですが、4人以上の家族になると2.0リットル以上のものがおすすめです。カレーやスープなどの汁物をメインで考えるなら、より容量が大きい方がいいです。

マルチクッカーの中には、自動調理機能が付いているものがあります。自動調理機能とは材料を仕込んでスイッチを入れるだけで、すべての調理を自動的に行う機能です。

自動調理機能は仕上がり時間も設定できるので、仕事に行く前にセットして行けば帰宅後すぐに食事ができます。また、料理が苦手な方でも食材を入れてスイッチを入れるだけで、あとは何もせずに美味しい料理ができるのでとても便利です。

ただし、自動調理機能付きの製品は価格も高くなるので、必要性と予算のバランスを考慮して選びましょう。また、自動調整機能は製品に内蔵されたレシピの種類も重要なので、合わせて確認してください。

便利なマルチクッカーはできるだけ毎日使いたいですよね。そこで、「使い勝手がよくお手入れも簡単なものがいい」と考える方が多いです。そんな方には、本体から鍋部分が取り外せて丸洗いできるものがおすすめです。

また、鍋が焦げや汚れがつかない加工がされているかどうか、食洗器に入れられるかどうかなども確認しましょう。パーツはできるだけ簡単に分解して洗えるものがいいですが、あまりに細かいパーツ部品が多いものはお手入れも面倒になり、紛失や破損の原因にもなるので注意してください。

製品によっては自動洗浄してくれる「お手入れモード」があり、より清潔に保てます。

マルチクッカーに限らず、調理家電は設置場所・収納場所も想定したうえで購入しましょう。使用するときに置く場所、使用しないときに置く場所、常に出しておくのか、棚に収納しておくのかなどを考え、キッチンのスペースをあらかじめ確保しておきましょう。また、出し入れの際、重さ（重量）も大切なポイントになるので合わせて確認しましょう。

容量が大きいものは活用幅が広がっていいのですが、その分サイズや重量も大きくなります。必要な容量・サイズ・重量のバランスを考えましょう。思い切ってキッチン台のメインスペースに置いて、調理の主役にするのもいいですね。

アイリスオーヤマは製造から流通まですべて自社で行い、消費者目線で価格設定をしています。家電からペット用品まで日常に関するあらゆる商品を取り扱い、リーズナブルに購入できるのが魅力です。

時代やニーズに合った新製品を素早く開発する企画力で、ユーザーが今欲しいと思う商品を高機能・低価格で販売し注目を集めています。そんなアイリスオーヤマのマルチクッカーは、高品質かつコスパに優れ大変人気です。

ティファールの調理家電は、シンプルなデザインと使いやすさが人気です。電気圧力鍋でどんな料理が作れるかわからなかったり、調理工程やおいしくできるかが不安な方でも、レシピ内蔵タイプなら簡単気軽に使えます。

内蔵レシピの中から作りたい料理を選ぶと食材・分量・調理工程など全部教えてくれ、手順通りに作っていくだけで失敗知らずのおいしい料理が完成です。

材料：お好みの肉（ビーフ・ポーク・チキンなど）・じゃがいも、玉ねぎ、にんじんなどの野菜・調味料・カレールー・水　など

1. マルチクッカーで「レシピ」「人数」などを設定する
2. 画面の指示に従って食材を下準備する（切る、下味をつけるなど）
3. マルチクッカーに2の食材を入れ、炒めモードで炒める
4. 調味料類と水を入れ、蓋をして調理スタート
5. 調理完了のブザーが鳴ったら完成

材料：豚バラかたまり肉・長ネギ・しょうがの薄切り・調味料類（砂糖・しょうゆ・酒など）

1. 豚肉をかたまりのままマルチクッカーに入れ、水・長ネギ・しょうがを加えて加圧する
2. 1の肉を取り出して切り分ける
3. 2の肉と調味料類をマルチクッカーに戻し、再加圧する
4. 煮汁を肉に煮絡めたら完成

材料：耐熱容器・牛乳・バニラビーンズ・卵・砂糖・水　など

1. マルチクッカーで「レシピ」「人数」などを設定する
2. ボウルに水以外のすべての材料を少しずつ加え、泡立てないように混ぜる
3. 耐熱容器に3を流しいれ、ホイルで覆ってマルチクッカーに入れる
4. 蓋を締めて固定したら圧力調理スタート
5. ブザーが鳴ったら少し保温し、カラメルソースをかけて完成

材料：お米・鶏もも肉・にんじん・ごぼう・油揚げ・だし汁・酒・みりん・塩・しょうゆ

1. マルチクッカーに「レシピ」「人数」などを設定する
2. 画面の指示に従って食材を切る
3. すべての材料をマルチクッカーに入れる
4. 蓋をしめて固定したら圧力調理スタート
5. ブザーが鳴ったら10分保温し、完成

材料：玉ねぎ、にんじんなどのお好みの野菜・ベーコン・カットトマト缶・コンソメ・ケチャップ・オリーブオイル・塩コショウ・水　など

1. マルチクッカーに「レシピ」「人数」などを設定する
2. 画面の指示に従って食材を切る
3. すべての材料をマルチクッカーに入れる
4. 蓋をしめて固定したら圧力調理スタート
5. ブザーが鳴ったらパセリなどをふって完成

インスタントポット（Instant Pot）は、アメリカやカナダで大人気の1台で9役をこなすマルチクッカーです。2010年頃から北米で販売がスタートし、口コミにより爆発的な大ヒット商品となりました。その後、日本でもコストコが先行販売し、多機能かつ低価格な性能から店頭に並ぶや否やすぐに完売続出する大人気商品です。

日本で人気のシリーズは「Instant Pot Nova Plus 6Quart」（5～7人用）で、日本版のみ販売されています。スープ・炒め物・炊飯・蒸し料理・圧力調理・保温・低温調理など13種類の自動調理プログラムが内蔵されています。また、「Instant Pot Duo Mini 3Quart」（1～4人用）にも日本モデルがあり、1台7役とNova Plusに比べて「ケーキ」や「鶏料理」などのモードがなくなりますが、容量が小さくお手軽です。

マルチクッカーは食事の支度の手間や時間を大きく削減し、毎日の負担を軽減してくれる非常に便利な調理家電です。1台あるだけで、調理の幅や料理を楽しめるシーンがぐんと広がります。どのように活用したいかを具体的にイメージして、ぜひご自身にとって最適な1台を見つけてください。