おすすめ米粉20選｜離乳食やパンケーキにも！レシピも紹介

透明なチャック付き袋に入っています。うるち米の米粉で、粒子が細かく、真っ白です。パンを焼く際に小麦粉の一部を置き換えても良い感じです。水を加えて練り、茹でるか蒸すかして団子にしても良いです。上新粉の感じで使える粉です。好みでもち粉を足すと食感により粘りが出ます。自然な感じの風味でおいしいです。

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こちらの粉は安くて美味しいですこの粉とこだま酵母のドライイーストでふわふわモチモチ美味しい米粉パンができました！試行錯誤してきましたが米の粉とこだま酵母のドライイーストで理想のパンが出来て感動です写真見てもらったら分かりますがしっかり高さもあり、綺麗なパンが出来ました食べたらふわふわでちょっとモチモチ売ってる米粉パンより美味しい

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お菓子作りに使うため購入。色味とレシピを検索して作ってみましたが、特にロールケーキは小麦粉より口どけが良く美味しいです。マフィンはもちっとした食感になる気がします。小麦粉と吸水率が違うので米粉に中々手が出ませんでしたが、小麦粉のレシピに置き換えても問題なく焼けました。

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クレープ食べたくて買いました。小麦じゃないし混ざりやすく生地がもっちりと粉っぽくもならず、西日本産だし無農薬でいうことなし。子供もいるし量より質なのでまた買います

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ホームベーカリーを買ったので米粉ぱんを作りたかったのですが、量調節が難しかったです。あとグルテンフリーだから、膨らまないし硬い。ということで、残った米粉で韓国のトックというお餅をつくりました。米粉と水と様子見ながら混ぜて蒸したんですけど、味は本場の物と近いし、モチモチしてて美味しかったです！

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米粉なのでモチモチしていますが、作り方によって目が粗いモチモチした小麦のパンって感じになります。食パン風に焼いて、切って冷凍しています。冷凍のままオーブントースターで２分程度で食べています。チーズパンも作りました。お店で売っている小麦のチーズパンより美味しく焼けました。こちらは冷凍のままラップなしで２００ワットのレンジ１分で美味しく食べることができます。

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初めて米粉パンを作りましたが、キレイにフワフワに膨らみました。ホームベーカリーについていたレシピ本の見本写真よりも膨らんでいました。この粉の力と思われます。米粉パンの小麦粉なしコースがあったのでそれで焼きましたが「早焼き」でも工程は同じようなので「早焼き」でも同じくちゃんと焼けました。焼けたらすぐに取り出すのがポイントなようです。周りがカリっカリで中がものすごく柔らかいのでカットするのに慎重にしないと中がつぶれます。ちなみにレシピ（ググりました）米粉300ｇ水240mlドライイースト4g砂糖20g塩5ｇオイル大匙1で作ってみました。

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パン作りにしてい使用ます。きめが細かくて、美味しく頂いています。

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製菓に使用していますが、きめが細かく、仕上がりがしっとりして上手に焼けます。

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和菓子作りに使用した。ういろうは小麦粉と混ぜ、水無月は100％米粉で作った。もっちりして美味しくできた。

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田舎で、お餅を沢山搗くのだが、今までは、片栗粉を使用していたが、手にくっつく、揉みこんだ時のお餅との親和性が悪いと思い、米粉を購入してみたが使いやすくて好評だった。食べる時も、米粉は、粉っぽい感じが無くお持ちになじんでいる。

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小麦粉をやめて米粉にしたくて購入しました。小麦粉のレシピをそのまま使っていますが、十分美味しく作れます。タルト台は小麦粉よりカリっとする感じですが、その食感も気に入っています。無くなったらまたリピします。

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オオサワの粉類は、完璧ですよ。お菓子から料理まで幅広く使ってます。こくが出て良いです。うちでに常備品です

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他の米粉だとうまくいかなかった、シロカのホームベーカリー。これだとぴったりで、うまくできました。うれしい。リピートして買っています。今日もパンが楽しみです。

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ミズホチカラなど色々なパン用米粉で食パンを焼きましたが、これが驚くほど軽くて細かい！！素晴らしい！雪のような食感！！

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フライパンがめんどくさかったのでレンジで作りました。ガラスのボール(耐熱容器)に粉50g 、たまご1個、水適量を入れて混ぜ、500w3分30秒でパッと見オムレツみたいな見た目のパンが出来上がりました。ふわふわ、フォークで食べられました。水の量はふつうのホットケーキ作るよりも少なめでつくりました。少しドロっとした感じで、でもしっかりシャカシャカ混ぜられるくらいの量。出来上がったホットケーキにシロップを少しかけて食べましたアルミニウムフリーでほんとにありがとうです。

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小麦が入ってなくて安心の原料！！豆乳で作ったり、ココアパウダー混ぜたり、ココナッツパウダー混ぜたり、アレンジ色々！もちろんそのままでも ほんのり甘くて美味しいです。作り方が記載なく適当に作りました。ベストな水分量を１００g単位で紹介してもらえたら良かったなー。

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子供がバクバク食べてくれます調理も牛乳と混ぜてチンするだけなので良し

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卵１個を溶いて生クリーム１００ｃｃと混ぜ米粉マフィンミックスサクサクを混ぜ生地がなじんだらレーズンを入れます。紙を敷いたマフィン型に生地を流しいれ、トッピングに完熟バナナを生地を混ぜた容器に入れ余っている生地をなじませマフィン生地に乗せて１７０℃２５分オーブンで焼けばしっとり美味しいバナナレーズンマフィンが焼けました。余っているもので焼きました！とても簡単に出来、美味しいので思い立ったら出来るのが嬉しいです。ケークサレを焼きたいので、米粉でアルミフリーのベーキングパウダーと砂糖不使用のミックス粉があれば嬉しいです。

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予定より早く到着しました！こちらで定期購入していましたが未入荷で受け取り出来ないことが続いて定期便から外していました。コロナ騒動でスーパーから強力粉が消え家でパンを焼くことを諦めていましたが今回購入出来て本当に良かったです。これで家族の大好きな米粉パンが焼けます!!使いやすさはピカイチで生地も扱いもしやすいです。5キロ注文しましたが期限も一年先なので余裕で消費出来ます。パン作りはストレス発散の1つなので早く発送して下さり本当に感謝です。

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