クレープパンのおすすめ30選｜クレープ以外の使い道も！【IH・ガス火】

子どもとの休日やお家でのホームパーティなど、クレープを作って楽しみたいと思う場面も多いのではないでしょうか。しかし家庭の一般的なフライパンでは生地を返しにくく、均一な厚みで薄く作るにはコツが必要になります。そんなときにおすすめなのが、クレープ生地が簡単に作れるクレープパンです。

クレープパンには材質やサイズ、IH・ガス火対応などさまざまな種類があります。クレープパンを取り扱っているメーカーもさまざまなので、どれを選べばいいか迷ってしまいますよね。

そこでこの記事では、クレープパンの選び方やクレープパンのおすすめ30選をご紹介します。クレープ生地のレシピや、クレープパンにクレープ生地がくっつく場合の対処法についても解説します。また、クレープ以外の使い道も紹介しているので、ぜひ最後まで読んで参考にしてみてください。

クレープパンとは、クレープ生地が作りやすいようになっているフライパンのことを言います。クレープパンは縁が低かったりなかったりするものが多く、薄いクレープ生地もひっくり返しやすい作りになっています。フライパンのように直接火にかけて焼き上げるため、カリッとこんがりとした生地も作れます。

クレープパンは、クレープ生地を作る以外にもさまざまな使い道があります。生地を薄く焼く必要があるガレットや薄焼き卵にもクレープパンは大活躍してくれます。

丸い形状のクレープパンではチヂミやお好み焼きなどもきれいに作れます。もちろん普通のフライパンと同じように食材を焼いたり炒めたりにも使えるので、餃子やハンバーグにも使えます。一つあれば料理の幅も広がる便利なアイテムです。

液体のクレープ生地をクレープパンに流す際に、クレープパンを傾けて伸ばす方法とトンボを使って伸ばす方法の2種類があります。クレープパンを傾けて生地を全体に伸ばす方法はとても手軽ですが、生地が全体に行き渡らないうちに焼けてしまったり厚さにムラができたりする場合もあります。

トンボを使って伸ばす方法では慣れるまではコツが必要になります。しかしトンボの扱いに慣れると、簡単にクレープ生地を薄く均一な厚みに伸ばせます。

クレープパンにはさまざまなサイズのものがあるので使いやすいサイズを選びましょう。お家で手軽にクレープを楽しみたい人は、コンパクトで収納もしやすい直径20〜25cmのサイズがおすすめです。

お店のようにたくさん具材を挟んだ大きいクレープが作りたい人には30cmサイズがおすすめ。40cmサイズにもなると業務用のクレープパンが多く、家庭のコンロに収まらない場合もあるので要注意です。

初心者の方や料理が得意ではない方には表面加工が施されたクレープパンがおすすめです。本体をフッ素樹脂やホーローでコーティングしており、クレープ生地がくっつきにくく作りやすいようになっています。

中でもフッ素樹脂加工はお手入れも簡単で、価格もリーズナブルなものが多いのでおすすめです。一方で使い続けるうちにコーティング素材がはがれてしまうデメリットもあります。

アルミニウム製のクレープパンは軽量なので、女性や高齢者などの腕の力に自信がない人でも簡単に扱えます。表面加工が施されている商品が多く、使用後も食器用洗剤で簡単に洗えるのもメリットです。またアルミニウムは熱伝導率が高い性質があり、短時間でクレープ生地をサッと焼けるのも魅力です。

耐久性や長く使うことを重視する人には鉄製のクレープパンがおすすめです。使用前と使用後に油ならしをする必要がありお手入れに手間がかかりますが、使っていくうちに油がなじんでクレープ生地が焦げ付きにくくなっていきます。アルミニウム製に比べて重く、中には1kgを超える重さのものもあるので扱いにくい点もあります。

クレープパンを選ぶときはフチの形状にも着目しましょう。普通のフライパンのようなフチになっているものもありますが、フチの背が低く斜めになっているものを選ぶと生地が返しやすいのでおすすめです。

また中には業務用のクレープパンと同じようにフチがないものもあります。フチなしのクレープパンでは生地を伸ばす際にトンボが必須ですが丸く平らに焼けるため、お店のような本格的なクレープを作りたい人は要チェックです。

クレープパンの中にはガス火専用のものもあるので、ご自宅のキッチンがIHコンロの場合はIHに対応しているかどうかも確認しましょう。ガス火専用のものを選ぶと引越しやリフォームなどでIHコンロに変わると使えなくなるため、ガス火とIH両方に対応しているものを選ぶのがおすすめです。

クレープパンを選ぶ際は持ち手にも着目しましょう。持ち手に穴が空いていると、大きいサイズのクレープパンでもフックを使って壁に掛けられるため収納しやすくなります。また持ち手部分が樹脂製や木製になっているものだと調理中でも高温になりにくく手で持ちやすいため、子どもと一緒に調理する場合にもおすすめです。

クレープ作りでは、生地を薄く伸ばせるトンボや生地をひっくり返しやすいスパチュラなど便利なアイテムがあります。商品の中にはそういったアイテムがセットになっているものもあります。道具を別途で買い足す必要もなく届いたらすぐに使えるため、道具を持っていない人はセットになっているものを選ぶと便利でおすすめです。

フライパン・鍋・ポットなどさまざまな調理器具を展開しているT-fal（ティファール）。ティファールのクレープパンには表面にチタンコーティングが施されており、生地がこびりつきにくく長持ちしやすい特徴があります。模様が変化して余熱完了を知らせてくれるマークが調理面に付いているので、初心者でも失敗しにくく便利です。

ココットや鍋などおしゃれなキッチンツールを展開しているフランスのブランドStaub（ストウブ）。ストウブのクレープパンは熱伝導率が高い鋳鉄製で、クレープ生地に均一に火が通りきれいに焼くことができます。ガス火やIHコンロだけでなくオーブンにも対応しているので幅広いシーンで活躍します。

バッラリーニは1889年にイタリアで創業したクッキングウェアメーカーです。自社工場でフライパンの原料加工から生産までを一貫して行っており、高い品質を誇っています。バッラリーニのクレープパンは、生地がスルッと滑りやすくくっつかない、独自のグラニチウムコーティングが施されています。

クレープパンの表面が硬く耐久性があるため、クレープ以外の調理も可能です。また、金属製のヘラも使用できるところも嬉しいポイントです。　

フライパンや圧力鍋を中心に、かき氷器やたこ焼き器なども幅広く取り扱っているパール金属。パール金属のクレープパンには表面にフッ素樹脂塗膜加工が施されており、生地がくっつきにくいので初心者でもきれいな生地が作れます。浅めのフチでフライ返しも入りやすいので生地もひっくり返しやすくなっています。

気になるクレープパンを見つけたら、クレープを焼いてみましょう。ここでな、クレープのレシピを紹介します。

＜材料＞

• 小麦粉　55g
• 卵（全卵）1個
• 水　50cc
• 有塩バター　18g

＜作り方＞

1. バター以外の材料をボールに入れて、泡だて器でしっかりと混ぜる
2. 冷蔵庫で1時間ほど生地を寝かせ、生地を破れにくくする
3. クレープパンを中火から強火で余熱後、火からおろして生地を1/4ほど真ん中に流す。固まる前に全体に薄く生地を広げる
4. クレープパンを火に戻し、30秒程度加熱後にゆすってみて生地が離れるようなら裏返し、さらに20秒程度加熱する

クレープ生地がくっつく場合の対処法を紹介します。クレープパンに薄く油をひいたら、余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取りましょう。また、クレープパンの表面に汚れがあると見映えも悪く生地が破れやすくなります。そのため、1回焼くたびに汚れを取り除くようにしましょう。

クレープパンと同じようにクレープ生地がお家で作れるクレープメーカーというアイテムがあります。電気で加熱するクレープメーカーは火を使わないので、子どもと一緒に作るならクレープメーカーがおすすめです。

液体のクレープ生地に熱されたクレープメーカーを浸すだけで簡単に薄い生地が作れます。トンボのような器具を使わなくても簡単に均一な厚さの生地が作れるので、初心者や手軽にクレープを楽しみたい人にもおすすめです。

クレープパンのおすすめ30選と、クレープパンの選び方や口コミまで詳しくご紹介しました。おうちクレープが簡単に楽しめるだけでなく、ガレットや薄焼き卵などさまざまな料理に使えます。ぜひこの記事を参考にして、クレープパンを選んでみてください。

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