【最強】高級フライパンおすすめ30選|一生ものや日本製も【鉄・ステンレスなど】

「一生使えるフライパンが欲しい」「日本製のフライパンが欲しい」という方必見。本記事では、一生ものの高級フライパンメーカーや人気おすすめ商品を紹介します。ステンレス・鉄・銅などの素材や、くっつかないフライパンのコーティングも解説。最強フライパンを見つけましょう。

2023/08/10 更新

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【結論コレ!】編集部イチ推しのおすすめ商品

商品比較一覧表

商品画像
メーカー
ダイレクトテレショップ
ル・クルーゼ(Le Creuset)
商品名
Flavor Stone(フレーバーストーン) 鍋フライパン4点セット
TNS シャロー フライパン 26cm
説明
油なしでも焦げ付きにくい
シリコンハンドルで滑りにくい
リンク
メーカー
ダイレクトテレショップ
ル・クルーゼ(Le Creuset)
商品名
lavor Stone(フレーバーストーン) 鍋フライパン4点セット
TNS シャロー フライパン
サイズ直径(cm)
ソテーパン:直径24cm / ディープパン:直径24cm / キャセロールパン:直径24cm / ガラス蓋:直径24cm
26cm
重量
ソテーパン(約900g)、ディープパン(約960g)、キャセロールパン( 約1040g)、ガラス蓋(約600g)
1.6 kg
素材
ステンレス、アルミ、フッ素樹脂、フェノール樹脂(取っ手部分) ガラス蓋:強化ガラス製、フェノール樹脂、ステンレス
アルミニウム合金、はり底ーアルミニウム合金、ステンレス鋼(18-0)、ハンドル:ステンレス、シリコーンゴム
コーティング
スーパーストーンコーディング
ノンスティック加工(フッ素加工)
IH対応
画像 商品名 参考価格(※) 通販サイト 特徴 メーカー 商品名 サイズ直径(cm) 重量 素材 コーティング IH対応
1
ダイレクトテレショップ
Flavor Stone(フレーバーストーン) 鍋フライパン4点セット
13,273円
油なしでも焦げ付きにくい
ダイレクトテレショップ
lavor Stone(フレーバーストーン) 鍋フライパン4点セット
ソテーパン:直径24cm / ディープパン:直径24cm / キャセロールパン:直径24cm / ガラス蓋:直径24cm
ソテーパン(約900g)、ディープパン(約960g)、キャセロールパン( 約1040g)、ガラス蓋(約600g)
ステンレス、アルミ、フッ素樹脂、フェノール樹脂(取っ手部分) ガラス蓋:強化ガラス製、フェノール樹脂、ステンレス
スーパーストーンコーディング
2
ル・クルーゼ(Le Creuset)
TNS シャロー フライパン 26cm
19,800円
シリコンハンドルで滑りにくい
ル・クルーゼ(Le Creuset)
TNS シャロー フライパン
26cm
1.6 kg
アルミニウム合金、はり底ーアルミニウム合金、ステンレス鋼(18-0)、ハンドル:ステンレス、シリコーンゴム
ノンスティック加工(フッ素加工)
ダイレクトテレショップ

Amazon売れ筋ランキング ホーム&キッチン ソテーパン部門 1位

(2024/04/02調べ)

Flavor Stone(フレーバーストーン) 鍋フライパン4点セット

油なしでも焦げ付きにくい

【おすすめポイント】
・6層構造のため焦げ付きにくく、均一に火を通してムラなく調理できる
・油なしでも調理ができるためヘルシーで健康的
・使い勝手のいい24cmサイズで幅広い料理に対応する


【ここが少し気になる…】

・少し重いとの声も
・蓋を洗うとガラスと取っ手に水が入ってしまう場合がある

メーカー
ダイレクトテレショップ
商品名
lavor Stone(フレーバーストーン) 鍋フライパン4点セット
サイズ直径(cm)
ソテーパン:直径24cm / ディープパン:直径24cm / キャセロールパン:直径24cm / ガラス蓋:直径24cm
重量
ソテーパン(約900g)、ディープパン(約960g)、キャセロールパン( 約1040g)、ガラス蓋(約600g)
素材
ステンレス、アルミ、フッ素樹脂、フェノール樹脂(取っ手部分) ガラス蓋:強化ガラス製、フェノール樹脂、ステンレス
コーティング
スーパーストーンコーディング
IH対応
ル・クルーゼ(Le Creuset)

TNS シャロー フライパン 26cm

シリコンハンドルで滑りにくい

【おすすめポイント】
・食材がこびりつきにくく、汚れが落ちやすいためメンテナンスがしやすい
・特殊なアルミ加工のため、熱伝導が早く厚みもあるので熱が均一に伝わり保温性が高い
・独自に設計されたフチの角度は、料理を器にに移しやすいため盛り付けがスムーズ


【ここが少し気になる…】

・長く使っているとくっついてくるとの声も
・もう少し軽くて深ければ食材が炒めやすい

メーカー
ル・クルーゼ(Le Creuset)
商品名
TNS シャロー フライパン
サイズ直径(cm)
26cm
重量
1.6 kg
素材
アルミニウム合金、はり底ーアルミニウム合金、ステンレス鋼(18-0)、ハンドル:ステンレス、シリコーンゴム
コーティング
ノンスティック加工(フッ素加工)
IH対応

一生もの!高級フライパンおすすめ30選

商品比較一覧表

商品画像
メーカー
ダイレクトテレショップ
ル・クルーゼ(Le Creuset)
turk
グリーンパン(Greenpan)
Fissler(フィスラー)
バーミキュラ
ウルシヤマ金属工業
リバーライト(River light)
錦見鋳造
バーミキュラ(VERMICULAR)
フィスラー (Fissler)
remy(和平フレイズ)
ゆとりの空間
ティファール(T-fal)
壱鋳堂
及源(Oigen)
岩鉄鉄器
ティファール(T-fal)
ティファール(T-fal)
ナカムラドウキセイサクショ(Nakamuradouki)
Mauviel
オークス
和田助製作所
ゆとりの空間
ビタクラフト(Vita Craft)
Le Creuset
和平フレイズ(Wahei freiz)
Fissler
Vita Craft(ビタクラフト)
バッラリーニ(Ballarini)
商品名
Flavor Stone(フレーバーストーン) 鍋フライパン4点セット
TNS シャロー フライパン 26cm
65524
フライパン 26cm
008-316-16-100
フライパン 蓋付き 24cm 深型 FP24-OK
匠技 炒め鍋 28cm 4971142251451
極 ジャパン 蓋付セット 8130-000243
魔法のフライパン 2401017607523
FP24
アダマント プレミアム 138-105-20-100-A
レミパン プラス RHF-302 レッド
LYO-0541
エクスペリエンスプラス E49803
オーブンパン 71317
南部鉄 ホットサンドメーカー F-416
ダクタイルディープパン 10024
ハードチタニウム・インテンス ウォックパン C63019
インジニオ・ネオ IHステンレス・エクセレンス セット6 L93994
銅製フライパン 0334423
6804.20 M'Heritage
ameiro COS8001
銅小判フライパン 30cm 3404-0300 5783aq
蓋付きミニパン OLI-0008
No.0312
SSP2000-30
和平フレイズ 日本製 ずっと使い続けたい 純銅 フライパン 20cm 木柄 ガス火専用 CS-024 千歳(ちとせ)
Fissler オリジナルプロフィコレクション 2019 ステンレススチール フライパン 9.5インチ
ビタクラフト スーパー 鉄 炒め鍋 ウォックパン 26cm 2011
Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 24cm イタリア製 」 IH対応 グラニチウム 7層コーティング 【日本正規販売品 】 75002-820
説明
油なしでも焦げ付きにくい
シリコンハンドルで滑りにくい
ドイツ職人による手作業で作られた高い品質
有害物質不使用
少人数の料理におすすめ
素材のもつ旨味を引き出し、凝縮するフライパン
熟練職人が手掛ける最高級フライパン
一生ものの日本製鉄フライパンをお探しの方に
魔法のような軽量感の鉄鋳物フライパン
世界最高との呼び声も高いフライパンの名作
人間工学に基づいた設計の高級フライパン
和田明日香さん愛用の高級レミパン
栗原はるみさん監修のIH対応深型フライパン
最高の耐久性を実現した22cm深型フライパン
ツイストを施した独特のデザイン
クリスピーな焼き上がりが魅力
深型タイプのダクタイルパン
ハードチタニウム・インテンスを採用した大型ウォックパン
本格的なソース作りに対応できるセット商品
約1.6kgの本格銅フライパン
ステンレス加工された高級銅フライパン
ameiroシリーズの銅製エッグロースター
工芸品のような美しいデザインが魅力
小笠原陸兆×栗原はるみのコラボ作品
プロ仕様のステンレスフライパン
磁気外部側壁を採り入れた3層構造のフライパン
リンク
メーカー
ダイレクトテレショップ
ル・クルーゼ(Le Creuset)
turk(ターク)
グリーンパン
フィスラー(Fissler)
バーミキュラ
ウルシヤマ金属工業
リバーライト(River light)
錦見鋳造
バーミキュラ(VERMICULAR)
フィスラー (Fissler)
remy(和平フレイズ)
ゆとりの空間
ティファール(T-fal)
壱鋳堂
及源 (OIGEN)
岩鉄鉄器
ティファール(T-fal)
ティファール(T-fal)
中村銅器
Mauviel
オークス
和田助製作所
ゆとりの空間
ビタクラフト(Vita Craft)
Le Creuset
商品名
lavor Stone(フレーバーストーン) 鍋フライパン4点セット
TNS シャロー フライパン
65524
フライパン 26cm
008-316-16-100
フライパン 24cm 深型
巧技 炒め鍋 フライパン 深型 28cm
極 ジャパン 蓋付セット 8130-000243
魔法のフライパン 2401017607523
FP24-OK
アダマント プレミアム 138-105-20-100-A
レミパン プラス RHF-302
LYO-0541
エクスペリエンスプラス E49803
オーブンパン 71317
ホットサンドメーカー F-416
ダクタイルディープパン 10024
ハードチタニウム・インテンス ウォックパン C63019ティファール(T-fal) ハードチタニウム・インテンス ウォックパン C63019
インジニオ・ネオ IHステンレス・エクセレンス セット6 L93994
銅製フライパン 0334423
6804 M'Heritage
ameiro COS8001
銅小判フライパン 3404-0300
蓋付きミニパン OLI-0008
No.0312
‎SSP2000-30
サイズ直径(cm)
ソテーパン:直径24cm / ディープパン:直径24cm / キャセロールパン:直径24cm / ガラス蓋:直径24cm
26cm
24cm
26cm
16cm
24cn
28cm
26
28
24
20
24
28
22
22
14.3×12.3×41.7 cm
24
28
22、26(フライパン)ソースパン18cm・バタフライガラスぶた18cm・シールリッド18cm
24
20
12×18cm
30
19
20
12
重量
ソテーパン(約900g)、ディープパン(約960g)、キャセロールパン( 約1040g)、ガラス蓋(約600g)
1.6 kg
1.26 kg
880g
0.5kg
‎2.84kg
940g
950 g
1.15 kg
約1.05kg
800 g
1.4kg
1.23 kg
約970g
本体‐約1.36kg 蓋‐約0.95kg
1.5 kg
約1kg
1.10kg
フライパン22cm/740g、フライパン26cm/1030g、ソースパン18cm/640g、ガラスぶた18cm/325g、シールリッド18cm/75g、取っ手/200g
約1.6 kg
700 g
386g
1,010g
計 2.35 Kg
780g
680 g
素材
ステンレス、アルミ、フッ素樹脂、フェノール樹脂(取っ手部分) ガラス蓋:強化ガラス製、フェノール樹脂、ステンレス
アルミニウム合金、はり底ーアルミニウム合金、ステンレス鋼(18-0)、ハンドル:ステンレス、シリコーンゴム
‎鋳鉄
ステンレス鋼, アルミニウム
鋳鉄ホーロー
アルミニウム合金
鋳鉄ホーロー
アルミニウム
アルミニウム合金
アルミニウム合金
アルミ合金
南部鉄器
南部鉄器
南部鉄器
アルミニウム合金
ステンレス
南部鉄器
ステンレス
ステンレス
コーティング
スーパーストーンコーディング
ノンスティック加工(フッ素加工)
×
セラミックコーティング
×
-
テフロンプラチナプラス加工
-
-
-
ステンレス鋼 炭化ケイ素
内面:アルマイト、フッ素樹脂加工、外面:アルマイト、焼き付け塗装、底面:鉄溶射
フッ素樹脂加工
フッ素樹脂 SIC
-
-
-
チタン
ステンレス18-10+アルミニウム+ステンレス18-10
-
ステンレス
-
-
-
1145アルミニウム・3004アルミニウム合金
-
IH対応
×
-
-
-
-
画像 商品名 参考価格(※) 通販サイト 特徴 メーカー 商品名 サイズ直径(cm) 重量 素材 コーティング IH対応
1
ダイレクトテレショップ
Flavor Stone(フレーバーストーン) 鍋フライパン4点セット
13,273円
油なしでも焦げ付きにくい
ダイレクトテレショップ
lavor Stone(フレーバーストーン) 鍋フライパン4点セット
ソテーパン:直径24cm / ディープパン:直径24cm / キャセロールパン:直径24cm / ガラス蓋:直径24cm
ソテーパン(約900g)、ディープパン(約960g)、キャセロールパン( 約1040g)、ガラス蓋(約600g)
ステンレス、アルミ、フッ素樹脂、フェノール樹脂(取っ手部分) ガラス蓋:強化ガラス製、フェノール樹脂、ステンレス
スーパーストーンコーディング
2
ル・クルーゼ(Le Creuset)
TNS シャロー フライパン 26cm
19,800円
シリコンハンドルで滑りにくい
ル・クルーゼ(Le Creuset)
TNS シャロー フライパン
26cm
1.6 kg
アルミニウム合金、はり底ーアルミニウム合金、ステンレス鋼(18-0)、ハンドル:ステンレス、シリコーンゴム
ノンスティック加工(フッ素加工)
3
turk
65524
10,888円
ドイツ職人による手作業で作られた高い品質
turk(ターク)
65524
24cm
1.26 kg
‎鋳鉄
×
4
グリーンパン(Greenpan)
フライパン 26cm
8,250円
有害物質不使用
グリーンパン
フライパン 26cm
26cm
880g
セラミックコーティング
5
Fissler(フィスラー)
008-316-16-100
7,469円
少人数の料理におすすめ
フィスラー(Fissler)
008-316-16-100
16cm
0.5kg
ステンレス鋼, アルミニウム
×
6
バーミキュラ
フライパン 蓋付き 24cm 深型 FP24-OK
39,980円
素材のもつ旨味を引き出し、凝縮するフライパン
バーミキュラ
フライパン 24cm 深型
24cn
‎2.84kg
鋳鉄ホーロー
-
7
ウルシヤマ金属工業
匠技 炒め鍋 28cm 4971142251451
3,460円
熟練職人が手掛ける最高級フライパン
ウルシヤマ金属工業
巧技 炒め鍋 フライパン 深型 28cm
28cm
940g
アルミニウム合金
テフロンプラチナプラス加工
×
8
リバーライト(River light)
極 ジャパン 蓋付セット 8130-000243
7,795円
一生ものの日本製鉄フライパンをお探しの方に
リバーライト(River light)
極 ジャパン 蓋付セット 8130-000243
26
950 g
-
9
錦見鋳造
魔法のフライパン 2401017607523
18,783円
魔法のような軽量感の鉄鋳物フライパン
錦見鋳造
魔法のフライパン 2401017607523
28
1.15 kg
-
10
バーミキュラ(VERMICULAR)
FP24
16,280円
世界最高との呼び声も高いフライパンの名作
バーミキュラ(VERMICULAR)
FP24-OK
24
約1.05kg
鋳鉄ホーロー
-
11
フィスラー (Fissler)
アダマント プレミアム 138-105-20-100-A
20,020円
人間工学に基づいた設計の高級フライパン
フィスラー (Fissler)
アダマント プレミアム 138-105-20-100-A
20
800 g
アルミニウム
ステンレス鋼 炭化ケイ素
12
remy(和平フレイズ)
レミパン プラス RHF-302 レッド
13,790円
和田明日香さん愛用の高級レミパン
remy(和平フレイズ)
レミパン プラス RHF-302
24
1.4kg
アルミニウム合金
内面:アルマイト、フッ素樹脂加工、外面:アルマイト、焼き付け塗装、底面:鉄溶射
13
ゆとりの空間
LYO-0541
6,600円
栗原はるみさん監修のIH対応深型フライパン
ゆとりの空間
LYO-0541
28
1.23 kg
アルミニウム合金
フッ素樹脂加工
14
ティファール(T-fal)
エクスペリエンスプラス E49803
11,000円
最高の耐久性を実現した22cm深型フライパン
ティファール(T-fal)
エクスペリエンスプラス E49803
22
約970g
アルミ合金
フッ素樹脂 SIC
15
壱鋳堂
オーブンパン 71317
13,750円
ツイストを施した独特のデザイン
壱鋳堂
オーブンパン 71317
22
本体‐約1.36kg 蓋‐約0.95kg
南部鉄器
-
16
及源(Oigen)
南部鉄 ホットサンドメーカー F-416
8,712円
クリスピーな焼き上がりが魅力
及源 (OIGEN)
ホットサンドメーカー F-416
14.3×12.3×41.7 cm
1.5 kg
南部鉄器
-
17
岩鉄鉄器
ダクタイルディープパン 10024
16,500円
深型タイプのダクタイルパン
岩鉄鉄器
ダクタイルディープパン 10024
24
約1kg
南部鉄器
-
18
ティファール(T-fal)
ハードチタニウム・インテンス ウォックパン C63019
9,180円
ハードチタニウム・インテンスを採用した大型ウォックパン
ティファール(T-fal)
ハードチタニウム・インテンス ウォックパン C63019ティファール(T-fal) ハードチタニウム・インテンス ウォックパン C63019
28
1.10kg
アルミニウム合金
チタン
19
ティファール(T-fal)
インジニオ・ネオ IHステンレス・エクセレンス セット6 L93994
17,325円
本格的なソース作りに対応できるセット商品
ティファール(T-fal)
インジニオ・ネオ IHステンレス・エクセレンス セット6 L93994
22、26(フライパン)ソースパン18cm・バタフライガラスぶた18cm・シールリッド18cm
フライパン22cm/740g、フライパン26cm/1030g、ソースパン18cm/640g、ガラスぶた18cm/325g、シールリッド18cm/75g、取っ手/200g
ステンレス
ステンレス18-10+アルミニウム+ステンレス18-10
20
ナカムラドウキセイサクショ(Nakamuradouki)
銅製フライパン 0334423
26,432円
約1.6kgの本格銅フライパン
中村銅器
銅製フライパン 0334423
24
約1.6 kg
-
-
21
Mauviel
6804.20 M'Heritage
41,300円
ステンレス加工された高級銅フライパン
Mauviel
6804 M'Heritage
20
700 g
ステンレス
-
22
オークス
ameiro COS8001
11,396円
ameiroシリーズの銅製エッグロースター
オークス
ameiro COS8001
12×18cm
386g
-
-
23
和田助製作所
銅小判フライパン 30cm 3404-0300 5783aq
18,165円
工芸品のような美しいデザインが魅力
和田助製作所
銅小判フライパン 3404-0300
30
1,010g
-
-
24
ゆとりの空間
蓋付きミニパン OLI-0008
8,800円
小笠原陸兆×栗原はるみのコラボ作品
ゆとりの空間
蓋付きミニパン OLI-0008
19
計 2.35 Kg
南部鉄器
-
25
ビタクラフト(Vita Craft)
No.0312
14,384円
プロ仕様のステンレスフライパン
ビタクラフト(Vita Craft)
No.0312
20
780g
ステンレス
1145アルミニウム・3004アルミニウム合金
26
Le Creuset
SSP2000-30
30,900円
磁気外部側壁を採り入れた3層構造のフライパン
Le Creuset
‎SSP2000-30
12
680 g
ステンレス
-
27
和平フレイズ(Wahei freiz)
和平フレイズ 日本製 ずっと使い続けたい 純銅 フライパン 20cm 木柄 ガス火専用 CS-024 千歳(ちとせ)
6,290円
28
Fissler
Fissler オリジナルプロフィコレクション 2019 ステンレススチール フライパン 9.5インチ
22,188円
29
Vita Craft(ビタクラフト)
ビタクラフト スーパー 鉄 炒め鍋 ウォックパン 26cm 2011
8,522円
30
バッラリーニ(Ballarini)
Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 24cm イタリア製 」 IH対応 グラニチウム 7層コーティング 【日本正規販売品 】 75002-820
8,780円
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ダイレクトテレショップ

Amazon売れ筋ランキング ホーム&キッチン ソテーパン部門 1位

(2024/04/02調べ)

Flavor Stone(フレーバーストーン) 鍋フライパン4点セット

油なしでも焦げ付きにくい

【おすすめポイント】
・6層構造のため焦げ付きにくく、均一に火を通してムラなく調理できる
・油なしでも調理ができるためヘルシーで健康的
・使い勝手のいい24cmサイズで幅広い料理に対応する


【ここが少し気になる…】

・少し重いとの声も
・蓋を洗うとガラスと取っ手に水が入ってしまう場合がある

メーカー
ダイレクトテレショップ
商品名
lavor Stone(フレーバーストーン) 鍋フライパン4点セット
サイズ直径(cm)
ソテーパン:直径24cm / ディープパン:直径24cm / キャセロールパン:直径24cm / ガラス蓋:直径24cm
重量
ソテーパン(約900g)、ディープパン(約960g)、キャセロールパン( 約1040g)、ガラス蓋(約600g)
素材
ステンレス、アルミ、フッ素樹脂、フェノール樹脂(取っ手部分) ガラス蓋:強化ガラス製、フェノール樹脂、ステンレス
コーティング
スーパーストーンコーディング
IH対応
シリーズ色々使っています。この大きさでないと大量に作れないので28センチフライパン毎日大活躍です。数年毎日使い、コーティングがダメになったので再度購入して使っています。安物をしょっちゅう買い替えるより、これを数年使う方が私はいいです。使い心地最高です。

出典: https://www.amazon.co.jp

ル・クルーゼ(Le Creuset)

TNS シャロー フライパン 26cm

シリコンハンドルで滑りにくい

【おすすめポイント】
・食材がこびりつきにくく、汚れが落ちやすいためメンテナンスがしやすい
・特殊なアルミ加工のため、熱伝導が早く厚みもあるので熱が均一に伝わり保温性が高い
・独自に設計されたフチの角度は、料理を器にに移しやすいため盛り付けがスムーズ


【ここが少し気になる…】

・長く使っているとくっついてくるとの声も
・もう少し軽くて深ければ食材が炒めやすい

メーカー
ル・クルーゼ(Le Creuset)
商品名
TNS シャロー フライパン
サイズ直径(cm)
26cm
重量
1.6 kg
素材
アルミニウム合金、はり底ーアルミニウム合金、ステンレス鋼(18-0)、ハンドル:ステンレス、シリコーンゴム
コーティング
ノンスティック加工(フッ素加工)
IH対応
ル・クルーゼのシャローフライパンと一緒に購入。 フライパンは浅めだけどこの蓋は高さがあるので、多少高さのある食材も大丈夫です。 一番気に入ったのは取っ手がつまみではなく掴めるようになっているところ。 大きい蓋は洗ったあとに水切り場で場所をとるのですが、シンク上の収納扉にS字フックをかけて、それに蓋の取っ手を引っかけて吊るして乾かしています。 場所も取らないし自然と斜めに傾くので水切れもよくて、これが地味によかったです。 持っている他のフライパン用にも新調したいくらいです。

出典: https://www.amazon.co.jp

turk

65524

ドイツ職人による手作業で作られた高い品質

【おすすめポイント】
・家庭で使うだけでなくアウトドアにも使え、盛り付け皿にしてもおしゃれ
・鉄製で耐久性が高く硬いスポンジで洗ってもOK
・高い温度で調理すれば火を止めても高い保温力でじんわり食材が焼ける


【ここが少し気になる…】

・重量があるので使いにくいと感じる方も
・鉄製なのでシーズニングが必要

メーカー
turk(ターク)
商品名
65524
サイズ直径(cm)
24cm
重量
1.26 kg
素材
‎鋳鉄
コーティング
×
IH対応
最初のシーズニング以降、今のところ焼いても食材がくっつくことはありません。あと片付けもお湯でさっと洗って水分飛ばすだけ。大きさも1人で使うにはちょうど良い。並行輸入品だと思いますが、品質も充分でした。一生使えると考えれば安い買い物です。

出典: https://www.amazon.co.jp

グリーンパン(Greenpan)

フライパン 26cm

有害物質不使用

【おすすめポイント】
・セラミックコーティングにダイヤモンド粒子を配合しているため熱伝導率が高く短時間の調理が可能
・フライパンの内側にはハンドルを接続するリベットがなく、油汚れがたまらずに手入れがしやすい
・ホワイトカラーでキッチンに置いておいてもおしゃれで清潔感がある


【ここが少し気になる…】

・強火がダメなので調理しにくいとの声も
・火加減によってはこびりついてしまうとの声も

メーカー
グリーンパン
商品名
フライパン 26cm
サイズ直径(cm)
26cm
重量
880g
素材
コーティング
セラミックコーティング
IH対応
見た目が可愛い。 フッ素加工のような健康被害の不安もなく、安心して使える。 取手の接合部がフライパンの中に出てないので、洗いやすいし衛生的。

出典: https://www.amazon.co.jp

Fissler(フィスラー)

008-316-16-100

少人数の料理におすすめ

【おすすめポイント】
・コンパクトサイズで1~2人暮らしにぴったり
・熱伝導に優れたアルミをステレンスで包み込んでいるため保温性が抜群
・ホワイトカラーでキッチンに置いておいてもおしゃれ


【ここが少し気になる…】

・長時間使用すると持ち手が熱くなってしまう場合も
・蓋を洗うと水が入ってしまうので立てかけて置く必要がある

メーカー
フィスラー(Fissler)
商品名
008-316-16-100
サイズ直径(cm)
16cm
重量
0.5kg
素材
ステンレス鋼, アルミニウム
コーティング
×
IH対応
離乳食作りのために買いました。以前からフィスラーのC+Sシリーズを愛用していたので、ものの良さには心配ありませんでしたがやはり良い! 小さいのに五徳に置いたときにがたつかないし、少量の離乳食作りにも焦げ付かずうまくできます 離乳食以外では、チーズフォンデュをこれで作りましたが、なめらかに火を通せて優秀です。このまま食卓においても、お鍋っぽい違和感はなくて、ありです 注いだときの液ダレも全くなく、大満足です(後略)

出典: https://www.amazon.co.jp

バーミキュラ

フライパン 蓋付き 24cm 深型 FP24-OK

素材のもつ旨味を引き出し、凝縮するフライパン

世界で最も素材が本来持つ旨味を凝縮するフライパンを目指して作られたバーミキュラの高級フライパンです。深型で24cmのサイズは炒め物はもちろん、時間をかけた煮込み料理にも、簡単な揚げ物にも幅広く使えます。水がなじむ特性をもつ新開発されたホーローと蓄熱性に優れた鋳物の組み合わせにより、余分な水分を瞬時に蒸発し食材の旨味が凝縮されます。いつもの料理がいつも以上の料理に変わるフライパンです。

 

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メーカー
バーミキュラ
商品名
フライパン 24cm 深型
サイズ直径(cm)
24cn
重量
‎2.84kg
素材
鋳鉄ホーロー
コーティング
-
IH対応
ウルシヤマ金属工業

匠技 炒め鍋 28cm 4971142251451

熟練職人が手掛ける最高級フライパン

ウルシヤマ金属工業の「匠技 炒め鍋  28cm」は職人の技が光る最高級のフライパンです。厚みのある底面に対して側面は薄く作られているので、しっかり熱を維持できる安定感と軽量性を兼ね備えています。アルミ鋳物で作られた本体内面にはデュポン社が誇る最上位グレード「テフロンプラチナプラス」がコーティングされていてるので、こびりつかず使いやすいです。

 

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メーカー
ウルシヤマ金属工業
商品名
巧技 炒め鍋 フライパン 深型 28cm
サイズ直径(cm)
28cm
重量
940g
素材
アルミニウム合金
コーティング
テフロンプラチナプラス加工
IH対応
×
リバーライト(River light)

極 ジャパン 蓋付セット 8130-000243

一生ものの日本製鉄フライパンをお探しの方に

極JAPANフライパンはリバーライトの看板モデルです。窒化熱処理した鍋肌は鉄製ながら錆び・焦げ付きに強く、しかも傷つきにくいため金たわしでの洗浄にも対応します。ハンドルが劣化した場合には、木柄・ボルトといった部品単位での交換も可能。蓋付きのセット商品でも1万円以下と、良心的な価格設定も大きな魅力です。

 

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メーカー
リバーライト(River light)
商品名
極 ジャパン 蓋付セット 8130-000243
サイズ直径(cm)
26
重量
950 g
素材
コーティング
-
IH対応
錦見鋳造

魔法のフライパン 2401017607523

魔法のような軽量感の鉄鋳物フライパン

魔法のフライパンは錦見鋳造の代表モデルです。28cmの鉄鋳物フライパンとしては小さい1.15kgの重量は、鍋肌の厚さを抑えたスリム設計によるもの。厚さはわずか1.5mmに留まるため、デザインの上でも美しくスタイリッシュです。5cmの深さがあるため、炒め物・肉料理・ソテーにも対応できます。

 

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メーカー
錦見鋳造
商品名
魔法のフライパン 2401017607523
サイズ直径(cm)
28
重量
1.15 kg
素材
コーティング
-
IH対応
バーミキュラ(VERMICULAR)

FP24

世界最高との呼び声も高いフライパンの名作

バーミキュラのFP24は、世界最高とも言われる品質を誇る高級フライパンです。ホーローのスムーズな水なじみと、鋳鉄の優れた蓄熱性を採り入れた独自設計により食材本来の旨味を閉じ込めます。シーズニング・油返し不要で、手軽に扱えるのも魅力の1つ。家庭でもプロの味を実現できる素敵な1台です。

 

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メーカー
バーミキュラ(VERMICULAR)
商品名
FP24-OK
サイズ直径(cm)
24
重量
約1.05kg
素材
鋳鉄ホーロー
コーティング
-
IH対応