銅フライパンのおすすめ商品14選│本格料理を楽しみたい方にうってつけ

本格料理の調理には銅フライパンがおすすめです。銅フライパンは熱伝導率が非常に高く、プロの料理人も愛用する優れものです。本記事では銅フライパンの選び方・おすすめメーカー・おすすめ商品14選をご紹介します。ぜひ最後までご覧ください。

2023/02/22 更新

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銅フライパンのおすすめ商品14選

商品比較一覧表

商品画像
メーカー
新光金属(Sinkoukinzoku)
オークス
アサヒ
和田助製作所
田辺金具(Tanabekingu)
ナカムラドウキセイサクショ(Nakamuradouki)
丸新銅器
Mauviel
パール金属(PEARL METAL)
和田助製作所(Wadasuke Seisakujyo)
和平フレイズ(Wahei freiz)
田辺金具
オークス
Home Hero
商品名
まごころ伝心シリーズ フライパン 20cm
ameiroフライパン20 COS8003
食楽工房 CNE308
銅小判フライパン 30cm 3404-0300 5783aq
ふわっと 銅のたまごやき 12cm 3997
銅製フライパン 0334423
黄銅ハンドル 62-8162-64
6804.20 M'Heritage
銅職人 HB-2794
プチフライパン 2513-0090
CS-024 千歳(ちとせ)
ふんわり銅のパンケーキpan 16cm 4208
ameiro COS8001
‎Copper frying pan 12インチ
説明
ニッケルコーティングでお手入れ簡単
オークス銅製調理器具の看板モデル
木ヘラ付のセット商品
工芸品のような美しいデザインが魅力
リーズナブルな銅エッグロースター
約1.6kgの本格銅フライパン
黄銅ハンドルシリーズの21cmフライパン
ステンレス加工された高級銅フライパン
高機能・高コスパな深型銅フライパン
木製取っ手付きの高コスパモデル
パンケーキ作りにおすすめの小型パン
ameiroシリーズの銅製エッグロースター
リンク
メーカー
新光金属
オークス
アサヒ
和田助製作所
田辺金具
中村銅器
丸新銅器
Mauviel
パール金属
和田助製作所
和平フレイズ(Wahei freiz)
田辺金具
オークス
Home Hero
商品名
まごころ伝心シリーズ フライパン 20cm
ameiroフライパン20 COS8003
食楽工房 CNE308
銅小判フライパン 3404-0300
ふわっと 銅のたまごやき 3997
銅製フライパン 0334423
黄銅ハンドル 21cm/62-8162-64
6804 M'Heritage
銅職人 炒め鍋 HB-2794
銅プチフライパン 2513-0090
CS-024 千歳
ふんわり銅のぱんけーきpan 4208
ameiro COS8001
‎Copper frying pan
サイズ直径(cm)
20
20
25
30
焼面:120x150mm
24
21
20
20
9
20
16
12×18cm
12
重量
740g
522g
905g
1,010g
445g
約1.6 kg
500 g
700 g
520 g
190g
約540g
336 g
386g
1.81kg (フタ込み)
コーティング
ニッケル
-
メッキ
錫メッキ
-
-
ステンレス
ニッケル
-
錫メッキ
錫メッキ
-
ノンスティック銅セラミックコーティング
対応熱源
ガス火
ガス火
ガス火
ガス火
ガス火
ガス火
ガス火
ガス火
ガス火
ガス火
ガス火
ガス火
ガス火
IH ガス火
画像 商品名 参考価格(※) 通販サイト 特徴 メーカー 商品名 サイズ直径(cm) 重量 コーティング 対応熱源
1
新光金属(Sinkoukinzoku)
まごころ伝心シリーズ フライパン 20cm
7,700円
ニッケルコーティングでお手入れ簡単
新光金属
まごころ伝心シリーズ フライパン 20cm
20
740g
ニッケル
ガス火
2
オークス
ameiroフライパン20 COS8003
11,077円
オークス銅製調理器具の看板モデル
オークス
ameiroフライパン20 COS8003
20
522g
-
ガス火
3
アサヒ
食楽工房 CNE308
13,265円
木ヘラ付のセット商品
アサヒ
食楽工房 CNE308
25
905g
メッキ
ガス火
4
和田助製作所
銅小判フライパン 30cm 3404-0300 5783aq
18,165円
工芸品のような美しいデザインが魅力
和田助製作所
銅小判フライパン 3404-0300
30
1,010g
ガス火
5
田辺金具(Tanabekingu)
ふわっと 銅のたまごやき 12cm 3997
3,667円
リーズナブルな銅エッグロースター
田辺金具
ふわっと 銅のたまごやき 3997
焼面:120x150mm
445g
錫メッキ
ガス火
6
ナカムラドウキセイサクショ(Nakamuradouki)
銅製フライパン 0334423
26,432円
約1.6kgの本格銅フライパン
中村銅器
銅製フライパン 0334423
24
約1.6 kg
-
ガス火
7
丸新銅器
黄銅ハンドル 62-8162-64
6,921円
黄銅ハンドルシリーズの21cmフライパン
丸新銅器
黄銅ハンドル 21cm/62-8162-64
21
500 g
-
ガス火
8
Mauviel
6804.20 M'Heritage
41,300円
ステンレス加工された高級銅フライパン
Mauviel
6804 M'Heritage
20
700 g
ステンレス
ガス火
9
パール金属(PEARL METAL)
銅職人 HB-2794
4,882円
高機能・高コスパな深型銅フライパン
パール金属
銅職人 炒め鍋 HB-2794
20
520 g
ニッケル
ガス火
10
和田助製作所(Wadasuke Seisakujyo)
プチフライパン 2513-0090
4,466円
和田助製作所
銅プチフライパン 2513-0090
9
190g
-
ガス火
11
和平フレイズ(Wahei freiz)
CS-024 千歳(ちとせ)
7,561円
木製取っ手付きの高コスパモデル
和平フレイズ(Wahei freiz)
CS-024 千歳
20
約540g
錫メッキ
ガス火
12
田辺金具
ふんわり銅のパンケーキpan 16cm 4208
5,841円
パンケーキ作りにおすすめの小型パン
田辺金具
ふんわり銅のぱんけーきpan 4208
16
336 g
錫メッキ
ガス火
13
オークス
ameiro COS8001
11,396円
ameiroシリーズの銅製エッグロースター
オークス
ameiro COS8001
12×18cm
386g
-
ガス火
14
Home Hero
‎Copper frying pan 12インチ
8,677円
Home Hero
‎Copper frying pan
12
1.81kg (フタ込み)
ノンスティック銅セラミックコーティング
IH ガス火
比較表を全て見る(10位以降)
新光金属(Sinkoukinzoku)

まごころ伝心シリーズ フライパン 20cm

ニッケルコーティングでお手入れ簡単

人気作まごころシリーズの銅フライパンです。内側のコーティング材料にニッケルを採用しているのが特徴。取っ手は伝統技法の千段巻き仕様で、手元が熱くならないだけでなく優れたグリップ力をもたらします。「温故知新」のコンセプト通り、伝統とモダニズムが共存する逸品です。

 

スペック詳細はこちら

メーカー
新光金属
商品名
まごころ伝心シリーズ フライパン 20cm
サイズ直径(cm)
20
重量
740g
コーティング
ニッケル
対応熱源
ガス火
オークス

ameiroフライパン20 COS8003

オークス銅製調理器具の看板モデル

ameiroはオークスの代表シリーズです。中でもCOS8003は錫メッキなし・純銅ならではのクラシックな全面飴色で、使用歴に伴う風合いの変化も楽しめます。優れた熱伝導性によりメインディッシュのほか、パンケーキの調理にも対応。真鍮製の取っ手は専用のレザーカバー付きで、クラフト感抜群です。保管に便利な収納袋が付属します。

 

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取扱説明書はこちら

メーカー
オークス
商品名
ameiroフライパン20 COS8003
サイズ直径(cm)
20
重量
522g
コーティング
-
対応熱源
ガス火
アサヒ

食楽工房 CNE308

木ヘラ付のセット商品

アサヒの食楽工房 CNE308は、木ヘラ付のお得なセット商品です。天然木の取っ手付きで手元が熱くならない親切設計。約5.5cmのほど良い深さがあるため、炒め物・蒸し料理などに対応します。内側は錫メッキ加工されており、焦げ付きにくく油なじみも良好です。直径25cmの比較的珍しいサイズ感も見逃せません。

メーカー
アサヒ
商品名
食楽工房 CNE308
サイズ直径(cm)
25
重量
905g
コーティング
メッキ
対応熱源
ガス火
和田助製作所

銅小判フライパン 30cm 3404-0300 5783aq

工芸品のような美しいデザインが魅力

和田助製作所の3404-0300は、ユニークな小判型の銅フライパンです。浅型のガス火専用タイプで、卵焼き・クレープなどを作るのに適しています。真鍮製のハンドルも高級感があり、さながら工芸品のような美しいデザイン。プロも認める本格仕様の1品です。

メーカー
和田助製作所
商品名
銅小判フライパン 3404-0300
サイズ直径(cm)
30
重量
1,010g
コーティング
対応熱源
ガス火
田辺金具(Tanabekingu)

ふわっと 銅のたまごやき 12cm 3997

リーズナブルな銅エッグロースター

田辺金具のふわっと 銅のたまごやき 3997はコンパクトなエッグロースターです。伝統的な金具メーカーながらパンケーキ用フライパンも手がけるキュートなデザイン性は、本作にも垣間見られます。錫メッキ加工で焦げ付きにくく、手入れしやすいのも魅力の1つ。専門店のような卵焼きを作りたい方にぴったりです。

メーカー
田辺金具
商品名
ふわっと 銅のたまごやき 3997
サイズ直径(cm)
焼面:120x150mm
重量
445g
コーティング
錫メッキ
対応熱源
ガス火
ナカムラドウキセイサクショ(Nakamuradouki)

銅製フライパン 0334423

約1.6kgの本格銅フライパン

中村銅器の0334423は銅フライパンとしては大きめサイズの24cmで、家族のおかず作りや本格的な料理に取り組みたい方に適しています。相応に重量は大きく、約1.6kgあるため取り回しには要注意。全面に鎚目を施したクラフト感あふれるデザインも魅力的で、目の肥えた料理人も唸る品質の1品です。

メーカー
中村銅器
商品名
銅製フライパン 0334423
サイズ直径(cm)
24
重量
約1.6 kg
コーティング
-
対応熱源
ガス火
丸新銅器

黄銅ハンドル 62-8162-64

黄銅ハンドルシリーズの21cmフライパン

丸新銅器の62-8162-64は黄銅ハンドルシリーズの21cmフライパンです。業務用厨房品として製造されており、厚さは2.0mmの本格仕様。内面は手作業による錫引き仕上げで、非常に手間がかかっているのが特徴です。オムレツのような洋食のほか、ホットケーキの調理にも適しています。

メーカー
丸新銅器
商品名
黄銅ハンドル 21cm/62-8162-64
サイズ直径(cm)
21
重量
500 g
コーティング
-
対応熱源
ガス火
Mauviel

6804.20 M'Heritage

ステンレス加工された高級銅フライパン

6804 M'Heritageは1830年に誕生したフランスの老舗、Mauvielによる高級銅フライパンです。美しくスリムな外観ながら2.5mmの厚みがあり、本格的な調理に堪えられます。基本的にガス火専用であるものの、別売りのMauviel製誘導ストーブトップインターフェースディスクのIHコンロで使用可能。内面がステンレス加工されているのも特徴の1つです。

メーカー
Mauviel
商品名
6804 M'Heritage
サイズ直径(cm)
20
重量
700 g
コーティング
ステンレス
対応熱源
ガス火
パール金属(PEARL METAL)

銅職人 HB-2794

高機能・高コスパな深型銅フライパン

パール金属の銅職人 炒め鍋 HB-2794は銅製・深型・直径20cmで重量520gと、秀逸な軽量感を実現した炒め鍋です。ニッケルを採用した独自のビーズブラスト加工により、こびりつきにくく油馴染みのいい鍋肌を実現。食材がこぼれにくい深型設計のため、炒め料理の煽り動作が苦手な方にもおすすめの1品です。

メーカー
パール金属
商品名
銅職人 炒め鍋 HB-2794
サイズ直径(cm)
20
重量
520 g
コーティング
ニッケル
対応熱源
ガス火
和田助製作所(Wadasuke Seisakujyo)

プチフライパン 2513-0090

和田助製作所の2513-0090は、ロングハンドル付きのプチ銅フライパンです。柄杓を思わせるユニークなデザインは、熱源から離れてソース・カラメル作りをするのに適しています。鍋肌に焦げ付かせずにバターを溶かすのにもおすすめ。家庭用というよりはプロ向けの設計で、遊び心を持って調理したい方にぴったりです。

メーカー
和田助製作所
商品名
銅プチフライパン 2513-0090
サイズ直径(cm)
9
重量
190g
コーティング
-
対応熱源
ガス火
和平フレイズ(Wahei freiz)

CS-024 千歳(ちとせ)

木製取っ手付きの高コスパモデル

和平フレイズのCS-024は、純銅調理器具「千歳」シリーズの20cmフライパンです。千歳の名は末永く使い続けられるよう願いを込められたもので、使い込むほどに味わいが出てくる純銅の魅力を表しています。錫メッキ加工を施してあるため、焦げ付きにくく手入れしやすいのがメリット。価格・重量・性能のバランスが取れたコスパのいい1品です。

 

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メーカー
和平フレイズ(Wahei freiz)
商品名
CS-024 千歳
サイズ直径(cm)
20
重量
約540g
コーティング
錫メッキ
対応熱源
ガス火
田辺金具

ふんわり銅のパンケーキpan 16cm 4208

パンケーキ作りにおすすめの小型パン

田辺金具のふんわり銅のパンケーキpanは、パンケーキ作りに最適な小型パンです。純銅製の底面により熱をムラなく伝えられるため、パンケーキ・ホットケーキのほかオムレツ・ステーキの調理にもおすすめ。天然木を採用したハンドルにより手元が熱くならないのも高ポイント。336gと非常に軽量なため、力に自信がない方や女性にぴったりです。

メーカー
田辺金具
商品名
ふんわり銅のぱんけーきpan 4208
サイズ直径(cm)
16
重量
336 g
コーティング
錫メッキ
対応熱源
ガス火
オークス

ameiro COS8001

ameiroシリーズの銅製エッグロースター

オークスのCOS8001はameiroシリーズの銅製エッグロースターです。優れた熱伝導性と長方形のデザインにより、不慣れな方でも上手にだし巻き卵を作れます。専用保存袋のほか簡易収納ケース付きで車に積みやすいため、アウトドアユースにもおすすめ。取っ手はameiroシリーズならではのレザーカバー付きです。

メーカー
オークス
商品名
ameiro COS8001
サイズ直径(cm)
12×18cm
重量
386g
コーティング
-
対応熱源
ガス火
Home Hero

‎Copper frying pan 12インチ

Home HeroのCopper frying panは、IH・ガス火両方の熱源に対応する高機能銅フライパンです。2.8mmの厚みがあるほか、内部には特殊なセラミックコーティングを施しており焦げ付きにくいのが特徴。金属製ながら熱くならない持ち手も高ポイントです。専用のフタが付属します。

メーカー
Home Hero
商品名
‎Copper frying pan
サイズ直径(cm)
12
重量
1.81kg (フタ込み)
コーティング
ノンスティック銅セラミックコーティング
対応熱源
IH ガス火

おすすめの銅フライパン比較一覧表

商品画像
メーカー
新光金属(Sinkoukinzoku)
オークス
アサヒ
和田助製作所
田辺金具(Tanabekingu)
ナカムラドウキセイサクショ(Nakamuradouki)
丸新銅器
Mauviel
パール金属(PEARL METAL)
和田助製作所(Wadasuke Seisakujyo)
和平フレイズ(Wahei freiz)
田辺金具
オークス
Home Hero
商品名
まごころ伝心シリーズ フライパン 20cm
ameiroフライパン20 COS8003
食楽工房 CNE308
銅小判フライパン 30cm 3404-0300 5783aq
ふわっと 銅のたまごやき 12cm 3997
銅製フライパン 0334423
黄銅ハンドル 62-8162-64
6804.20 M'Heritage
銅職人 HB-2794
プチフライパン 2513-0090
CS-024 千歳(ちとせ)
ふんわり銅のパンケーキpan 16cm 4208
ameiro COS8001
‎Copper frying pan 12インチ
説明
ニッケルコーティングでお手入れ簡単
オークス銅製調理器具の看板モデル
木ヘラ付のセット商品
工芸品のような美しいデザインが魅力
リーズナブルな銅エッグロースター
約1.6kgの本格銅フライパン
黄銅ハンドルシリーズの21cmフライパン
ステンレス加工された高級銅フライパン
高機能・高コスパな深型銅フライパン
木製取っ手付きの高コスパモデル
パンケーキ作りにおすすめの小型パン
ameiroシリーズの銅製エッグロースター
リンク
メーカー
新光金属
オークス
アサヒ
和田助製作所
田辺金具
中村銅器
丸新銅器
Mauviel
パール金属
和田助製作所
和平フレイズ(Wahei freiz)
田辺金具
オークス
Home Hero
商品名
まごころ伝心シリーズ フライパン 20cm
ameiroフライパン20 COS8003
食楽工房 CNE308
銅小判フライパン 3404-0300
ふわっと 銅のたまごやき 3997
銅製フライパン 0334423
黄銅ハンドル 21cm/62-8162-64
6804 M'Heritage
銅職人 炒め鍋 HB-2794
銅プチフライパン 2513-0090
CS-024 千歳
ふんわり銅のぱんけーきpan 4208
ameiro COS8001
‎Copper frying pan
サイズ直径(cm)
20
20
25
30
焼面:120x150mm
24
21
20
20
9
20
16
12×18cm
12
重量
740g
522g
905g
1,010g
445g
約1.6 kg
500 g
700 g
520 g
190g
約540g
336 g
386g
1.81kg (フタ込み)
コーティング
ニッケル
-
メッキ
錫メッキ
-
-
ステンレス
ニッケル
-
錫メッキ
錫メッキ
-
ノンスティック銅セラミックコーティング
対応熱源
ガス火
ガス火
ガス火
ガス火
ガス火
ガス火
ガス火
ガス火
ガス火
ガス火
ガス火
ガス火
ガス火
IH ガス火
画像 商品名 参考価格(※) 通販サイト 特徴 メーカー 商品名 サイズ直径(cm) 重量 コーティング 対応熱源
1
新光金属(Sinkoukinzoku)
まごころ伝心シリーズ フライパン 20cm
7,700円
ニッケルコーティングでお手入れ簡単
新光金属
まごころ伝心シリーズ フライパン 20cm
20
740g
ニッケル
ガス火
2
オークス
ameiroフライパン20 COS8003
11,077円
オークス銅製調理器具の看板モデル
オークス
ameiroフライパン20 COS8003
20
522g
-
ガス火
3
アサヒ
食楽工房 CNE308
13,265円
木ヘラ付のセット商品
アサヒ
食楽工房 CNE308
25
905g
メッキ
ガス火
4
和田助製作所
銅小判フライパン 30cm 3404-0300 5783aq
18,165円
工芸品のような美しいデザインが魅力
和田助製作所
銅小判フライパン 3404-0300
30
1,010g
ガス火
5
田辺金具(Tanabekingu)
ふわっと 銅のたまごやき 12cm 3997
3,667円
リーズナブルな銅エッグロースター
田辺金具
ふわっと 銅のたまごやき 3997
焼面:120x150mm
445g
錫メッキ
ガス火
6
ナカムラドウキセイサクショ(Nakamuradouki)
銅製フライパン 0334423
26,432円
約1.6kgの本格銅フライパン
中村銅器
銅製フライパン 0334423
24
約1.6 kg
-
ガス火
7
丸新銅器
黄銅ハンドル 62-8162-64
6,921円
黄銅ハンドルシリーズの21cmフライパン
丸新銅器
黄銅ハンドル 21cm/62-8162-64
21
500 g
-
ガス火
8
Mauviel
6804.20 M'Heritage
41,300円
ステンレス加工された高級銅フライパン
Mauviel
6804 M'Heritage
20
700 g
ステンレス
ガス火
9
パール金属(PEARL METAL)
銅職人 HB-2794
4,882円
高機能・高コスパな深型銅フライパン
パール金属
銅職人 炒め鍋 HB-2794
20
520 g
ニッケル
ガス火
10
和田助製作所(Wadasuke Seisakujyo)
プチフライパン 2513-0090
4,466円
和田助製作所
銅プチフライパン 2513-0090
9
190g
-
ガス火
11
和平フレイズ(Wahei freiz)
CS-024 千歳(ちとせ)
7,561円
木製取っ手付きの高コスパモデル
和平フレイズ(Wahei freiz)
CS-024 千歳
20
約540g
錫メッキ
ガス火
12
田辺金具
ふんわり銅のパンケーキpan 16cm 4208
5,841円
パンケーキ作りにおすすめの小型パン
田辺金具
ふんわり銅のぱんけーきpan 4208
16
336 g
錫メッキ
ガス火
13
オークス
ameiro COS8001
11,396円
ameiroシリーズの銅製エッグロースター
オークス
ameiro COS8001
12×18cm
386g
-
ガス火
14
Home Hero
‎Copper frying pan 12インチ
8,677円
Home Hero
‎Copper frying pan
12
1.81kg (フタ込み)
ノンスティック銅セラミックコーティング
IH ガス火
比較表を全て見る(10位以降)