【2023】ひやおろしの解禁日は?日本酒のひやおろしおすすめ15選を紹介!

日本酒は通年飲めるイメージですが、実は季節限定品があるのをご存知ですか。全国の酒蔵から秋になると発売されるのが、秋限定のひやおろしです。この記事では、ひやおろしとはどんな日本酒なのか?解禁日はいつなのか?美味しい飲み方や2023年おすすめ商品を紹介します。

2023/10/31 更新

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菊水

純米吟醸ひやおろし

新潟県産米100%使用

【おすすめポイント】

・おだやかな香りとま味が絶妙のバランスで深いコクも味わえる
・秋のシーズンしか楽しめない季節限定の味
・そのままでもぐいぐい飲めるうえ、食事も合う


【ここが少し気になる…】

・人によっては口に合わない場合も
・秋限定なのにオールーシーズン販売しているのが気になるとの声も

ひやおろしの日本酒おすすめ15選

商品比較一覧表

商品画像
メーカー
菊水
‎(有)渡辺酒造店
八百新酒造
秋田酒類製造
小澤酒造
白瀧酒造株式会社
遠藤酒造場
齋彌酒造店
清水清三郎商店
仙禽
来福酒造
小林酒造
小西酒造
神亀酒造
初亀醸造
商品名
純米吟醸ひやおろし
蓬莱自然発酵蔵ひやおろし
雁木 ‎ひやおろし純米
高清水 山廃ひやおろし 720ml
澤乃井純米ひやおろし 720ml
ひやおろしの上善如水 純米吟醸
信州の地酒 ひやおろし 渓流 720ml
雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし 720ml
作 ひやおろし 純米吟醸 750ml
ひやおろし 赤とんぼ 1800ml
純米吟醸 ひやおろし 兵系酒十八号 720ml
鳳凰美田 純米吟醸酒 ひやおろし 山田錦 1800ml kob00017
KONISHI 大吟醸ひやしぼり 720ml
神亀 純米 ひやおろし 1800ml
初亀 純米吟醸 ひやおろし 720ml
説明
新潟県産米100%使用
冷やしても常温でも美味しい
オールマイティに楽しめるお酒
いぶりがっこやカツオの酒盗に最適◎昔ながらの日本酒
和食と合わせやすい!製造にもこだわりぬいた美味しい日本酒
食欲の秋におすすめの日本酒!晩酌や料理に使えて便利
上品で高級感のある味わい◎お米の奥行をたっぷり味わえる日本酒
お米の旨味とキレのよさが◎冷・燗どちらも楽しめる日本酒
和食が好きな方にうってつけ!秋の味覚と合わせやすいひやおろし
最高のブレンドが味わえる!赤とんぼが可愛いひやおろし
すっきりとした後キレ!ひまわりの花酵母で作るひやおろし
フルーティな味わいが広がる!どんどん飲みたくなる日本酒
日本酒初心者におすすめ!ワイングラスで楽しめる日本酒
苦手な方でも飲みやすい◎軽やかかつ奥深い風味の日本酒
秋刀魚やキノコ料理にも◎お米の旨味を味わえる日本酒
リンク
画像 商品名 参考価格(※) 通販サイト 特徴
1
菊水
純米吟醸ひやおろし
1,473円
新潟県産米100%使用
2
‎(有)渡辺酒造店
蓬莱自然発酵蔵ひやおろし
2,490円
冷やしても常温でも美味しい
3
八百新酒造
雁木 ‎ひやおろし純米
3,600円
オールマイティに楽しめるお酒
4
秋田酒類製造
高清水 山廃ひやおろし 720ml
1,100円
いぶりがっこやカツオの酒盗に最適◎昔ながらの日本酒
5
小澤酒造
澤乃井純米ひやおろし 720ml
1,631円
和食と合わせやすい!製造にもこだわりぬいた美味しい日本酒
6
白瀧酒造株式会社
ひやおろしの上善如水 純米吟醸
1,628円
食欲の秋におすすめの日本酒!晩酌や料理に使えて便利
7
遠藤酒造場
信州の地酒 ひやおろし 渓流 720ml
1,375円
上品で高級感のある味わい◎お米の奥行をたっぷり味わえる日本酒
8
齋彌酒造店
雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし 720ml
1,320円
お米の旨味とキレのよさが◎冷・燗どちらも楽しめる日本酒
9
清水清三郎商店
作 ひやおろし 純米吟醸 750ml
3,290円
和食が好きな方にうってつけ!秋の味覚と合わせやすいひやおろし
10
仙禽
ひやおろし 赤とんぼ 1800ml
5,520円
最高のブレンドが味わえる!赤とんぼが可愛いひやおろし
11
来福酒造
純米吟醸 ひやおろし 兵系酒十八号 720ml
2,380円
すっきりとした後キレ!ひまわりの花酵母で作るひやおろし
12
小林酒造
鳳凰美田 純米吟醸酒 ひやおろし 山田錦 1800ml kob00017
5,410円
フルーティな味わいが広がる!どんどん飲みたくなる日本酒
13
小西酒造
KONISHI 大吟醸ひやしぼり 720ml
896円
日本酒初心者におすすめ!ワイングラスで楽しめる日本酒
14
神亀酒造
神亀 純米 ひやおろし 1800ml
3,520円
苦手な方でも飲みやすい◎軽やかかつ奥深い風味の日本酒
15
初亀醸造
初亀 純米吟醸 ひやおろし 720ml
1,925円
秋刀魚やキノコ料理にも◎お米の旨味を味わえる日本酒
比較表を全て見る(10位以降)
菊水

純米吟醸ひやおろし

新潟県産米100%使用

【おすすめポイント】

・おだやかな香りとうま味が絶妙のバランスで深いコクも味わえる
・秋のシーズンしか楽しめない季節限定の味
・そのままでもぐいぐい飲めるうえ、食事も合う


【ここが少し気になる…】

・熱燗にした時のツンとくるニオイが気になる方も
・秋限定なのにオールーシーズン販売しているのが気になるとの声も

秋になると「ひやおろし」が飲みたくなります 吟醸酒の余韻の残る旨さでは無く、すっと溶けてしまう旨さだから これからの季節に旬を迎える食材の味をより高める酒です 予約して入手しましたが、もう空になってしまったので再度注文しました 次はサンマとぬる燗で楽しみたいと思います

出典: https://www.amazon.co.jp

‎(有)渡辺酒造店

蓬莱自然発酵蔵ひやおろし

冷やしても常温でも美味しい

【おすすめポイント】

・常温・冷やす・ぬる燗などさまざまな飲み方ができる
・万病を癒すと言い伝えのある飛騨の天生水が味わえる
・アルコール度数15.5%で飲みやく料理にも合う


【ここが少し気になる…】

・人によっては甘口に感じる方も
・タグが外れると中身がわからなくなる場合も

美味しい。 ラベルがないのがおしゃれ。 またリピートしたい。

出典: https://www.amazon.co.jp

八百新酒造

雁木 ‎ひやおろし純米

オールマイティに楽しめるお酒

【おすすめポイント】

・熟した果実のような豊かな味わい
・程よい苦味もあるため秋の脂が乗った魚にも合う
・低温から上燗まで温度を変えると違った味が楽しめる


【ここが少し気になる…】

・濃いと感じる方も
・酸味が苦手という声も

美味しくいただきました

出典: https://www.amazon.co.jp

秋田酒類製造

高清水 山廃ひやおろし 720ml

いぶりがっこやカツオの酒盗に最適◎昔ながらの日本酒

本商品は、伝統ある「山廃仕込み」でじっくり丁寧に仕上げた日本酒です。酒米は大粒で良質の新米を使用し、秋田県ならではの厳しい冬の中で醸造されています。これにより、まろやかで味わい深い日本酒に!幅のある味わい深さはどこか懐かしい昔ながらの風味ですよ。秋田県の名物との相性も抜群です。

【おすすめポイント】
・和食との相性がよく、毎日のご飯がより楽しくなる
・ホッとする優しい味わいを体感できる
・手土産や特別な場で飲むのにピッタリ
小澤酒造

澤乃井純米ひやおろし 720ml

和食と合わせやすい!製造にもこだわりぬいた美味しい日本酒

本商品は、寒い時期に仕込んだことにより、まろやかな口当たりを実現した日本酒です。涼しくなった秋頃に蔵出しを行い、工程にもこだわりが詰まった一品。冷・燗のどちらでも美味しく味わうことができるのがポイントです。料理にも合わせやすく、特に秋刀魚やキノコ類との相性が抜群ですよ。

【おすすめポイント】
・気分によって冷や熱燗を選ぶことができる
・和食との相性がよく、毎日のご飯がより楽しくなる
・日本酒が苦手な方でも飲みやすい
白瀧酒造株式会社

ひやおろしの上善如水 純米吟醸

食欲の秋におすすめの日本酒!晩酌や料理に使えて便利

【おすすめポイント】
・塩焼き・煮付けなどの料理にも使える
・まろやか味わいで飲みやすい
・瓶はおしゃれなデザインをしていてプレゼントに最適

【ここが少し気になる!】
・口コミがないため、詳しい味がわからない
・中口のため、甘口が好きな方には不向き
遠藤酒造場

信州の地酒 ひやおろし 渓流 720ml

上品で高級感のある味わい◎お米の奥行をたっぷり味わえる日本酒

本商品は、スッキリとした味わいを体感できる日本酒です。2月の極寒期に火入れを行い、暑い夏の時期に涼しい蔵で熟成。これにより、上品かつ程よく熟成したお米の旨味を引き出しています。後味は爽快感もあり、日本酒のこってりとした風味が苦手な方でも飲みやすいのがポイントです。

【おすすめポイント】
・冷・常温・熱燗のどれでも楽しむことができる
・まろやかな風味が苦手でも飲みやすい爽やかさ
齋彌酒造店

雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし 720ml

お米の旨味とキレのよさが◎冷・燗どちらも楽しめる日本酒

本商品は味のふくらみやのど越しのキレがポイントの日本酒です。口に入れた際のふくらみのある味わいが楽しめますよ。また、冷・常温だけでなく、熱燗でも美味しくいただけます。「秋田酒こまち」を使用し、雑味のないクリアな味わいも美味しさの秘訣です。

【おすすめポイント】
・色んな飲み方で日本酒を楽しめる
・のど越しのよさを体感できる
・お米の味わいをたっぷり堪能!
清水清三郎商店

作 ひやおろし 純米吟醸 750ml

和食が好きな方にうってつけ!秋の味覚と合わせやすいひやおろし

本商品は、高級感溢れるパッケージが魅力的なひやおろしです。山田錦を100%使用し、じっくり丁寧に55%まで磨きました。これにより、お米本来の甘味を活かした美味しさを味わうことができます。また、秋刀魚や松茸ご飯といった秋の味覚にも合わせやすく、普段から食事とあわせて飲んでいる方にもうってつけです。

【おすすめポイント】
・和食との相性がバッチリでご飯がより楽しくなる
・プレゼントにもピッタリの上品なデザイン
仙禽

ひやおろし 赤とんぼ 1800ml

最高のブレンドが味わえる!赤とんぼが可愛いひやおろし

本商品は、可愛い赤とんぼが描かれたひやおろしです。栃木県のさくら市産「山田錦」「亀の尾」「雄町」を最高のコンディションでブレンドしているのがポイント!これにより、奥行のある優しさやしっとり感を味わうことができますよ。後味は力強い日本酒の風味も楽しむことができます。

【おすすめポイント】
・今までとは違う味わいを楽しめる
・プレゼントにもピッタリな可愛いデザイン
来福酒造

純米吟醸 ひやおろし 兵系酒十八号 720ml

すっきりとした後キレ!ひまわりの花酵母で作るひやおろし

【おすすめポイント】
・酸と旨味のバランスがとれた大人しい味わい
・滑らかな口当たりでありながら、キレの良い後味
・冷やすとよりシャープですっきりとした印象に

【ここが少し気になる!】
・秋だけの季節限定酒なので、他のシーズンでは買えない
小林酒造

鳳凰美田 純米吟醸酒 ひやおろし 山田錦 1800ml kob00017

フルーティな味わいが広がる!どんどん飲みたくなる日本酒

【おすすめポイント】
・ほんのり甘さがありフルーティな味わい
・食事に合わせなくても楽しめる
・飲みやすく初めての日本酒に最適

【ここが少し気になる!】
・コスパ重視の方には若干価格が高め
小西酒造

KONISHI 大吟醸ひやしぼり 720ml

日本酒初心者におすすめ!ワイングラスで楽しめる日本酒

【おすすめポイント】
・すっきりとしていて日本酒初心者でも飲みやすい
・大吟醸なのにお得な価格
・おしゃれなラベルのデザインでギフトにもピッタリ

【ここが少し気になる!】
・辛口が好きだと甘く感じるとの口コミも
神亀酒造

神亀 純米 ひやおろし 1800ml

苦手な方でも飲みやすい◎軽やかかつ奥深い風味の日本酒

本商品は、徳島県産の「阿波山田錦」を使用し、55%まで磨いた純米酒。熟成されたお米本来の旨味と奥深さが魅力的です。通常の神亀と比べて熟成期間が短いので、軽やかでバランスのいい味わいとなっていますよ。優しい風味で、日本酒が苦手な方でも飲みやすいのがポイントです。

【おすすめポイント】
・限定品のため、とっておきのギフトにもピッタリ
・まろやかな風味が苦手でも飲みやすい爽やかさ
初亀醸造

初亀 純米吟醸 ひやおろし 720ml

秋刀魚やキノコ料理にも◎お米の旨味を味わえる日本酒

本商品は、「静岡県産誉富士」を全量使っているのがポイント!初亀のスッキリ爽やかな風味はしっかりと残し、甘味とまろやかな酸をより一層味わうことができます。お米本来の優しい旨味を引き出したことにより、和食との愛情も抜群。特に、秋の味覚にもピッタリですよ。

【おすすめポイント】
・和食との相性がよく、毎日のご飯がより楽しくなる
・日本酒が苦手な方でも飲みやすい

ひやおろしの日本酒おすすめ一覧表

商品画像
メーカー
菊水
‎(有)渡辺酒造店
八百新酒造
秋田酒類製造
小澤酒造
白瀧酒造株式会社
遠藤酒造場
齋彌酒造店
清水清三郎商店
仙禽
来福酒造
小林酒造
小西酒造
神亀酒造
初亀醸造
商品名
純米吟醸ひやおろし
蓬莱自然発酵蔵ひやおろし
雁木 ‎ひやおろし純米
高清水 山廃ひやおろし 720ml
澤乃井純米ひやおろし 720ml
ひやおろしの上善如水 純米吟醸
信州の地酒 ひやおろし 渓流 720ml
雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし 720ml
作 ひやおろし 純米吟醸 750ml
ひやおろし 赤とんぼ 1800ml
純米吟醸 ひやおろし 兵系酒十八号 720ml
鳳凰美田 純米吟醸酒 ひやおろし 山田錦 1800ml kob00017
KONISHI 大吟醸ひやしぼり 720ml
神亀 純米 ひやおろし 1800ml
初亀 純米吟醸 ひやおろし 720ml
説明
新潟県産米100%使用
冷やしても常温でも美味しい
オールマイティに楽しめるお酒
いぶりがっこやカツオの酒盗に最適◎昔ながらの日本酒
和食と合わせやすい!製造にもこだわりぬいた美味しい日本酒
食欲の秋におすすめの日本酒!晩酌や料理に使えて便利
上品で高級感のある味わい◎お米の奥行をたっぷり味わえる日本酒
お米の旨味とキレのよさが◎冷・燗どちらも楽しめる日本酒
和食が好きな方にうってつけ!秋の味覚と合わせやすいひやおろし
最高のブレンドが味わえる!赤とんぼが可愛いひやおろし
すっきりとした後キレ!ひまわりの花酵母で作るひやおろし
フルーティな味わいが広がる!どんどん飲みたくなる日本酒
日本酒初心者におすすめ!ワイングラスで楽しめる日本酒
苦手な方でも飲みやすい◎軽やかかつ奥深い風味の日本酒
秋刀魚やキノコ料理にも◎お米の旨味を味わえる日本酒
リンク
画像 商品名 参考価格(※) 通販サイト 特徴
1
菊水
純米吟醸ひやおろし
1,473円
新潟県産米100%使用
2
‎(有)渡辺酒造店
蓬莱自然発酵蔵ひやおろし
2,490円
冷やしても常温でも美味しい
3
八百新酒造
雁木 ‎ひやおろし純米
3,600円
オールマイティに楽しめるお酒
4
秋田酒類製造
高清水 山廃ひやおろし 720ml
1,100円
いぶりがっこやカツオの酒盗に最適◎昔ながらの日本酒
5
小澤酒造
澤乃井純米ひやおろし 720ml
1,631円
和食と合わせやすい!製造にもこだわりぬいた美味しい日本酒
6
白瀧酒造株式会社
ひやおろしの上善如水 純米吟醸
1,628円
食欲の秋におすすめの日本酒!晩酌や料理に使えて便利
7
遠藤酒造場
信州の地酒 ひやおろし 渓流 720ml
1,375円
上品で高級感のある味わい◎お米の奥行をたっぷり味わえる日本酒
8
齋彌酒造店
雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし 720ml
1,320円
お米の旨味とキレのよさが◎冷・燗どちらも楽しめる日本酒
9
清水清三郎商店
作 ひやおろし 純米吟醸 750ml
3,290円
和食が好きな方にうってつけ!秋の味覚と合わせやすいひやおろし
10
仙禽
ひやおろし 赤とんぼ 1800ml
5,520円
最高のブレンドが味わえる!赤とんぼが可愛いひやおろし
11
来福酒造
純米吟醸 ひやおろし 兵系酒十八号 720ml
2,380円
すっきりとした後キレ!ひまわりの花酵母で作るひやおろし
12
小林酒造
鳳凰美田 純米吟醸酒 ひやおろし 山田錦 1800ml kob00017
5,410円
フルーティな味わいが広がる!どんどん飲みたくなる日本酒
13
小西酒造
KONISHI 大吟醸ひやしぼり 720ml
896円
日本酒初心者におすすめ!ワイングラスで楽しめる日本酒
14
神亀酒造
神亀 純米 ひやおろし 1800ml
3,520円
苦手な方でも飲みやすい◎軽やかかつ奥深い風味の日本酒
15
初亀醸造
初亀 純米吟醸 ひやおろし 720ml
1,925円
秋刀魚やキノコ料理にも◎お米の旨味を味わえる日本酒
比較表を全て見る(10位以降)