フルーティーな日本酒10選｜飲みやすい女性向けの日本酒も

フルーティーな日本酒は、日本酒初心者の方や女性でも飲みやすいと人気です。最近では、おしゃれで飲みやすいスパークリングの日本酒や、フルーティーでまろやかな口当たりの高級日本酒など、日本酒の人気が高まっています。

しかし、日本酒といっても吟醸酒・純米酒などの種類や、獺祭・久保田などの多数の銘柄があり、どれが美味しいのか分からない方も多いですよね。フルーティーな味わいの日本酒を選ぶときは、吟醸酒系の日本酒で、精米歩合が低いものを選ぶのがおすすめです。

そこで、本記事はフルーティーな日本酒の選び方、おすすめ10選を紹介します。フルーティーな日本酒は、さまざまなジャンルのおつまみと相性がいいので、ぜひ最後までチェックしてみてください。

日本酒は、大きく分けて吟醸酒・本醸造酒・純米酒の3種類に分けられます。中でも、フルーティーな日本酒は、吟醸酒が多いです。醸造酒とは、米・米麹・醸造アルコールを低温で長時間発酵させる製法で、華やかなフルーティーな香りが魅力です。

また、米の磨き具合を表す精米歩合が低いものほど、脂質が取り除かれるため、フルーティーな香りの日本酒になります。ぜひ、日本酒の種類・精米歩合に注目してみてください。

日本酒の主原料は米・水ですが、なぜフルーティーな香りがあるかといえば製造過程における発酵方法によるものです。特に吟醸酒タイプの日本酒を発酵させる際には、酵母が「吟醸香（ぎんじょうか）」と呼ばれる香りを発生させます。

吟醸香には華やかでフルーティーな香りがあり、メロン・バナナなどにたとえられる場合もしばしばです。

甘口のフルーティーな日本酒は、まろやかで濃厚な口当たりが特徴です。特に、日本酒を飲み慣れていない初心者や女性向けの日本酒で、やさしい口当たりをしています。

甘口の日本酒は、酸味によって口当たりが変わるので、酸度の数値にも注目するのがおすすめです。目安の酸度の数値は、1.4～1.6程度の標準より酸度が低い日本酒を選びましょう。

辛口の日本酒は、フルーティーさとスッキリとしたキレ味が万人受けします。辛口はシャープなイメージがありますが、フルーティーな日本酒を選ぶと、ふくよかな風味も同時に味わえます。

また、フルーティーで辛口な日本酒は、しそ・生姜・山菜など、香りが強い食材と相性が抜群です。特に、和食などにぴったりで、食事と日本酒をゆっくり楽しみたいときにぴったりの日本酒です。

フルーティーな日本酒を選ぶには、精米歩合が低いものがおすすめです。精米歩合が低いほど、脂質の雑味が取り除かれ、フルーティーな香りを感じやすくなります。

フルーティーだといわれる日本酒の精米歩合は60％以下が目安です。日本酒の特有のクセが少なく、いちごやりんごのようなスッキリとした甘みが感じられるので、ぜひ精米歩合に注目してみましょう。

吟醸酒は、精米歩合や醸造アルコールが添加の有無よって、吟醸酒・大吟醸酒・純米吟醸酒・純米大吟醸酒の4種類に分かれます。下記のような吟醸酒系の日本酒を選ぶと、フルーティーな香りで華やかな日本酒を楽しめます。ぜひ、吟醸酒の種類を参考にしてみてください。

• 吟醸酒…精米歩合60％以下・アルコール添加有
• 大吟醸酒…精米歩合50％以下・アルコール添加有
• 純米吟醸酒…精米歩合60％以下・アルコール添加無
• 純米大吟醸酒…精米歩合50％以下・アルコール添加無

新潟県の日本酒は辛口が一般的ですが、古くから甘口の日本酒も製造されています。ここ近年で甘口のお酒がフューチャーされているのは、巣ごもり需要などニーズの変化によるもので、女性でも日本酒を飲む機会が増えた背景があります。

甘口とくくっても実にバラエティに富んでおり、チョコやチーズと合うような味わいはまさに新感覚です。ラベルもおしゃれなデザインが多く、まるでワインのようなボトリングは見ているだけでも楽しめます。

長野県はアルプス山脈に囲まれ、酒造りに適した水や酒米に恵まれています。エリアごとに構えている酒蔵が、それぞれに特徴のある日本酒を造っています。新潟に近い北信地域はやはり辛口傾向ですが、全体的には甘口寄りで、梨やリンゴを思わせるフルーティーな香りが、女性でも飲みやすいと好評です。

九州といえば焼酎を思い浮かべますが、実は米どころであり、日本酒製造も盛んに行われています。九州で作られた日本酒が、世界規模の日本酒コンクールで金賞を受賞するなど、その実力は折り紙付きです。どちらかといえば甘口の日本酒が多いので、女性でも思わず進んでしまうような飲みやすさがあります。

フルーティーな日本酒と相性のいい料理・食材は、香りの強いメニューです。たとえばしょうが・春菊・しそといった、香りの強い食材を使った和食と相性抜群。おなじみの献立にレモン・カボス類を搾ったものでもマッチします。またマリネ・ワイン蒸しといった洋食のほか、チーズのようなつまみと合わせるのもおすすめです。

フルーティーな日本酒は安いものなら、1,000円程度で購入できます。家で楽しむ日本酒なら、スーパーやコンビニなどで手軽に購入できる、安い価格の日本酒がおすすめです。

また、プレゼント用なら「獺祭」「久保田」のような高級な日本酒がおすすめです。高級な日本酒は、特に口当たりがまろやかでフルーティーさが際立ちます。女性向けに甘みが強い日本酒などもあるので、ぜひチェックしてみてください。

日本酒は和食のイメージが強いですが、フルーティーな日本酒は和食よりも、フレンチやイタリアンなどの洋食との相性が抜群です。おつまみにはフルーティーな香りに合うチーズやハーブを使用した料理を試してみてください。

また、フルーティーな日本酒は冷やすことでより飲みやすくなると人気です。中には、スパークリングワインのような日本酒もあり、特に女性に人気があります。ワイングラスなどに注いで飲むと、フルーティーな日本酒の香りとおしゃれな雰囲気がさらに楽しめます。

フルーティーな日本酒は飲みやすく、日本酒初心者や女性におすすめです。また、安い日本酒、高級な日本酒など価格帯もさまざまな種類があるので、ぜひ本記事のフルーティーな日本酒の選び方、おすすめ商品を参考にお気に入りの日本酒を選んでみてください。