包丁研ぎ器おすすめ30選│ダイソー・セリアなど100均に砥石はある？【プロ用も】
包丁研ぎ器は、包丁の切れ味を蘇らせることができるおすすめ商品です。包丁研ぎ器には、簡易的なものから電動・砥石などのプロが使うものまでさまざまな種類があります。本記事では、包丁研ぎ器の選び方・おすすめ28選・ダイソーなどの100均に取り扱いがあるかについて紹介します。
2023/08/10 更新
商品PRを目的とした記事です。ランク王は、Amazon.co.jpアソシエイト、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。 当サービスの記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部がランク王に還元されます。
選び方
ランキング
【結論コレ！】編集部イチ推しのおすすめ商品
【簡易研ぎ器】包丁研ぎ器おすすめ12選
【電動研ぎ器】包丁研ぎ器おすすめ5選
【簡易シャープナー】包丁研ぎ器おすすめ6選
【研石】包丁研ぎ器おすすめ7選
× 閉じる
目次
※Amazonおよびこれらに関連するすべての商標は、Amazon.com, Inc.又はその関連会社の商標です。
【結論コレ！】編集部イチ推しのおすすめ商品
商品比較一覧表
| 商品画像 |
|
|
|
|
|---|---|---|---|---|
| メーカー |
下村工業
|
京セラ
|
Sharpal Inc.
|
NESHEXST
|
| 商品名 |
包丁研ぎ器 ヴェルダン ダブル シャープナー
|
包丁研ぎ器 電動 DS-38
|
119N ダイヤモンドシャープナー
|
両面砥石 包丁研ぎ
|
| 説明 |
水研ぎOK！2つの砥石で磨き上げる包丁研ぎ器
|
電動の力でしっかり研ぐ！5つの安全機能搭載
|
特大ハンドルで握りやすく安全性も高いナイフシャープナー
|
初心者の方でも研ぎやすい砥石セット
|
| リンク | ||||
| 対応可能包丁 |
-
|
両刃
|
ファイン 刃物研ぎ、包丁、果物ナイフ研ぎ
|
斧、ナタ、日本刀など包丁以外にも使える
|
| 対応可能な包丁の素材 |
三徳/ペティ/ミドル/牛刀/小出刃/出刃/小魚刺身/柳刃/パン切り/子供/麺切り/中華
|
ステンレス・鋼・チタン（セラミックは京セラ製品のみ）
|
ステンレス・鋼・セラミックなど
|
−
|
| サイズ |
5.9 x 4.9 x 19.5 cm
|
15.5×9.8×7.3cm
|
38.1×5.6×5.6 cm
|
24.2 x 18.5 x 7.4 cm
|
| 重量 |
110 g
|
260g
|
327g
|
1.28kg
|
| 砥石の種類 |
荒研ぎ(ダイヤモンド)・仕上げ研ぎ（セラミック)のダブル設計
|
中砥石：#600
|
ダイヤモンド
|
コランダム
|
| 手動・電動 |
手動
|
電動
|
手動
|
手動
|
| 電源 |
−
|
単3形アルカリ乾電池（LR6）×4本
|
−
|
−
|
| 滑り止め |
◯
|
有
|
◯
|
◯
|
| おすすめの対象 |
−
|
初心者・中級者
|
中級者
|
−
|
| 画像 | 商品名 | 参考価格(※) | 通販サイト | 特徴 | 対応可能包丁 | 対応可能な包丁の素材 | サイズ | 重量 | 砥石の種類 | 手動・電動 | 電源 | 滑り止め | おすすめの対象 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
|
|
下村工業
包丁研ぎ器 ヴェルダン ダブル シャープナー
|
1,200円
|
水研ぎOK！2つの砥石で磨き上げる包丁研ぎ器
|
-
|
三徳/ペティ/ミドル/牛刀/小出刃/出刃/小魚刺身/柳刃/パン切り/子供/麺切り/中華
|
5.9 x 4.9 x 19.5 cm
|
110 g
|
荒研ぎ(ダイヤモンド)・仕上げ研ぎ（セラミック)のダブル設計
|
手動
|
−
|
◯
|
−
|
|
|
2
|
|
京セラ
包丁研ぎ器 電動 DS-38
|
2,710円
|
電動の力でしっかり研ぐ！5つの安全機能搭載
|
両刃
|
ステンレス・鋼・チタン（セラミックは京セラ製品のみ）
|
15.5×9.8×7.3cm
|
260g
|
中砥石：#600
|
電動
|
単3形アルカリ乾電池（LR6）×4本
|
有
|
初心者・中級者
|
|
|
3
|
|
Sharpal Inc.
119N ダイヤモンドシャープナー
|
2,599円
|
特大ハンドルで握りやすく安全性も高いナイフシャープナー
|
ファイン 刃物研ぎ、包丁、果物ナイフ研ぎ
|
ステンレス・鋼・セラミックなど
|
38.1×5.6×5.6 cm
|
327g
|
ダイヤモンド
|
手動
|
−
|
◯
|
中級者
|
|
|
4
|
|
NESHEXST
両面砥石 包丁研ぎ
|
3,288円
|
初心者の方でも研ぎやすい砥石セット
|
斧、ナタ、日本刀など包丁以外にも使える
|
−
|
24.2 x 18.5 x 7.4 cm
|
1.28kg
|
コランダム
|
手動
|
−
|
◯
|
−
|
水研ぎOK！2つの砥石で磨き上げる包丁研ぎ器
【おすすめポイント】
・水研ぎOK！砥石で研いだような仕上がりに
・セラミック砥石とダイヤモンド砥石の2つの砥石で切れ味復活！
・握りやすいハンドル形状で滑らず安定して使える
【ここが少し気になる...】
・刃の厚い包丁には向かない
・研いだ切れ味は長持ちしにくい
セラミック砥石とダイヤモンド砥石の2つを搭載しているため、刃の状態や種類に合わせて好きな砥石を選ぶことが可能。ハンドル上で握りやすいグリップなので研ぐ際のストレスも軽減しています。重量も軽いのでアウトドアでの利用も可能ですよ。
- 対応可能包丁
- -
- 対応可能な包丁の素材
- 三徳/ペティ/ミドル/牛刀/小出刃/出刃/小魚刺身/柳刃/パン切り/子供/麺切り/中華
- サイズ
- 5.9 x 4.9 x 19.5 cm
- 重量
- 110 g
- 砥石の種類
- 荒研ぎ(ダイヤモンド)・仕上げ研ぎ（セラミック)のダブル設計
- 手動・電動
- 手動
- 電源
- −
- 滑り止め
- ◯
- おすすめの対象
- −
電動の力でしっかり研ぐ！5つの安全機能搭載
【おすすめポイント】
・ダイアモンド砥石と電動の力で本格的にしっかり研ぐ
・研磨角度を一定に保つナイフガイドスロット採用
・離すとOFFになる操作スイッチや、お知らせランプなどの5つ安全機能
【ここが少し気になる...】
・セラミックナイフは京セラ製のみ使用OK
・研いだ切れ味は長持ちしづらい
・お手入れがしにくい
京セラの「ダイヤモンド電動シャープナー」は、電動パワーとダイヤモンド砥石で、しっかりと包丁を研ぐことができます。砥石と同じ縦方向の研磨を再現しているため、包丁が長持ちしやすいのも魅力です。また、チタン・鋼・ステンレス製の金属の包丁に対応し、京セラ製品のセラミック包丁限定で使用することができます。電動なのにお値段も安いため、安くて手軽な研ぎ器を探している方におすすめです。
- 対応可能包丁
- 両刃
- 対応可能な包丁の素材
- ステンレス・鋼・チタン（セラミックは京セラ製品のみ）
- サイズ
- 15.5×9.8×7.3cm
- 重量
- 260g
- 砥石の種類
- 中砥石：#600
- 手動・電動
- 電動
- 電源
- 単3形アルカリ乾電池（LR6）×4本
- 滑り止め
- 有
- おすすめの対象
- 初心者・中級者
Sharpal Inc.
119N ダイヤモンドシャープナー
★
4.2
（1,597件）
全てのレビューを見る ＞
特大ハンドルで握りやすく安全性も高いナイフシャープナー
【おすすめポイント】
・耐久性のある単結晶ダイヤモンドを使用
・特大ハンドルで握りやすく、ハンドガードで手が刃で傷つくのを防ぐ
・セラミック製の包丁も研げる！
【ここが少し気になる...】
・慣らし期間があるため、初めて使用する際は表面が荒く見える
単結晶ダイヤモンド使用により、従来のオイルストーンやウォーターストーンと比べて5倍の速さを実現。幅56mmで、手が刃で傷つくのも防ぎます。また、3年間の保証と優れたアフターサービスが付いているため、万が一製品に欠陥があっても安心です。
- 対応可能包丁
- ファイン 刃物研ぎ、包丁、果物ナイフ研ぎ
- 対応可能な包丁の素材
- ステンレス・鋼・セラミックなど
- サイズ
- 38.1×5.6×5.6 cm
- 重量
- 327g
- 砥石の種類
- ダイヤモンド
- 手動・電動
- 手動
- 電源
- −
- 滑り止め
- ◯
- おすすめの対象
- 中級者
初心者の方でも研ぎやすい砥石セット
【おすすめポイント】
・高い品質管理で抜群の切れ味！
・初心者の方にもおすすめの豊富な研ぎ用アイテム付き
・包丁以外の斧研ぎやアウトドアナイフにも使える！
【ここが少し気になる...】
・仕上げ砥石の目が粗いという口コミも
・収納ケースなどがなく収納しづらい
高い品質管理・抜群の切れ味を生む両面砥石。高い品質基準工場以外にも検品部門を置き、徹底した品質管理を行っているため、製品の信頼度が高い商品。最後の仕上げ工程は1つ1つ丁寧に手作業で行われ、熟練の技術者が細かくチェックし、完璧に仕上げています。
- 対応可能包丁
- 斧、ナタ、日本刀など包丁以外にも使える
- 対応可能な包丁の素材
- −
- サイズ
- 24.2 x 18.5 x 7.4 cm
- 重量
- 1.28kg
- 砥石の種類
- コランダム
- 手動・電動
- 手動
- 電源
- −
- 滑り止め
- ◯
- おすすめの対象
- −
【簡易研ぎ器】包丁研ぎ器おすすめ12選
商品比較一覧表
| 商品画像 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| メーカー |
下村工業
|
京セラ(Kyocera)
|
貝印(Kai Corporation)
|
ティファール(T-fal)
|
吉田金属工業
|
スエヒロ(Suehiro)
|
吉田金属
|
協和工業
|
ニトリ
|
テレビショッピング研究所
|
貝印(Kai Corporation)
|
Sharpal Inc.
|
| 商品名 |
包丁研ぎ器 ヴェルダン ダブル シャープナー
|
包丁研ぎ器 ロールシャープナー RS-20BK(N)
|
関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー
|
インジニオ コンパクトシャープナー K26105
|
GLOBALスピードシャープナー GSS-01
|
トリプルシャープナープロ KC-303
|
グローバル 専用シャープナー GSS-02
|
スーパーストーンバリアシャープナー
|
2段式ダブルシャープナー
|
バイエルンエッジ
|
Qシャープナー AP0160
|
191H 3機能 包丁研ぎ器 ナイフシャープナー
|
| 説明 |
水研ぎOK！2つの砥石で磨き上げる包丁研ぎ器
|
荒研ぎ＆仕上げができる初心者向け
|
3段階の砥石で初心者でも簡単！
|
3種類の砥石で切れ味抜群！
|
コンパクトで簡単操作のロングセラー商品
|
豊富な種類の包丁に対応！プロ用にも
|
末広と共同開発で簡単＆なめらかな切り心地！
|
レジェンド松下のおすすめ！
|
ニトリの2段階シャープナーはセラミックも対応！
|
卓上タイプの包丁研ぎ器！
|
カインズでも人気の貝印のQシャープナー
|
3段階研削ツールではさみも研げる！
|
| リンク | ||||||||||||
| 対応可能包丁 |
−
|
両刃
|
両刃
|
両刃
|
両刃
|
両刃・柳刃・出刃
|
両刃
|
両刃
|
両刃
|
両刃・刺身包丁・パン切り包丁など
|
両刃
|
両刃・はさみ・パン切りなど
|
| 対応可能な包丁の素材 |
三徳/ペティ/ミドル/牛刀/小出刃/出刃/小魚刺身/柳刃/パン切り/子供/麺切り/中華
|
ステンレス・チタン・鋼
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼・セラミック・チタン
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼
|
| サイズ |
5.9 x 4.9 x 19.5 cm
|
5.8×15.8×5.7cm
|
14.1×5.1×5.5cm
|
5.2×4.6×12.4cm
|
11×2.9×2.3cm
|
6×7×20cm
|
21×5×6.5 cm
|
9.5×5×4cm
|
19.5×4.5×6.5cm
|
12×8×16 cm
|
7.5×7.5×6.8cm
|
7×6×7cm
|
| 重量 |
110g
|
60g
|
96g
|
146g
|
65g
|
170g
|
160g
|
90g
|
約130g
|
396g
|
118g
|
90g
|
| 砥石の種類 |
荒研ぎ(ダイヤモンド)・仕上げ研ぎ（セラミック)のダブル設計
|
荒研ぎ・仕上げ
|
セラミック・ダイヤモンド
|
荒砥石・中砥石・仕上げ砥石（3種類）
|
-
|
荒砥石～中砥石
|
荒砥石～中砥石
|
荒砥石・仕上げ砥石
|
荒砥石・中砥石
|
-
|
荒砥石・仕上げ砥石
|
-
|
| 手動・電動 |
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
| 電源 |
−
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
| 滑り止め |
◯
|
有
|
有
|
有
|
-
|
有
|
有
|
有
|
有
|
有
|
有
|
有
|
| おすすめの対象 |
−
|
初心者
|
初心者
|
初心者
|
初心者
|
初心者・中級者・上級者・プロ用
|
初心者・中級者用
|
初心者
|
初心者・中級者
|
初心者・中級者・上級者
|
初心者
|
初心者・中級者
|
| 画像 | 商品名 | 参考価格(※) | 通販サイト | 特徴 | 対応可能包丁 | 対応可能な包丁の素材 | サイズ | 重量 | 砥石の種類 | 手動・電動 | 電源 | 滑り止め | おすすめの対象 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
|
|
下村工業
包丁研ぎ器 ヴェルダン ダブル シャープナー
|
1,200円
|
水研ぎOK！2つの砥石で磨き上げる包丁研ぎ器
|
−
|
三徳/ペティ/ミドル/牛刀/小出刃/出刃/小魚刺身/柳刃/パン切り/子供/麺切り/中華
|
5.9 x 4.9 x 19.5 cm
|
110g
|
荒研ぎ(ダイヤモンド)・仕上げ研ぎ（セラミック)のダブル設計
|
手動
|
−
|
◯
|
−
|
|
|
2
|
|
京セラ(Kyocera)
包丁研ぎ器 ロールシャープナー RS-20BK(N)
|
1,345円
|
荒研ぎ＆仕上げができる初心者向け
|
両刃
|
ステンレス・チタン・鋼
|
5.8×15.8×5.7cm
|
60g
|
荒研ぎ・仕上げ
|
手動
|
-
|
有
|
初心者
|
|
|
3
|
|
貝印(Kai Corporation)
関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー
|
1,080円
|
3段階の砥石で初心者でも簡単！
|
両刃
|
ステンレス・鋼
|
14.1×5.1×5.5cm
|
96g
|
セラミック・ダイヤモンド
|
手動
|
-
|
有
|
初心者
|
|
|
4
|
|
ティファール(T-fal)
インジニオ コンパクトシャープナー K26105
|
2,006円
|
3種類の砥石で切れ味抜群！
|
両刃
|
ステンレス・鋼
|
5.2×4.6×12.4cm
|
146g
|
荒砥石・中砥石・仕上げ砥石（3種類）
|
手動
|
-
|
有
|
初心者
|
|
|
5
|
|
吉田金属工業
GLOBALスピードシャープナー GSS-01
|
1,320円
|
コンパクトで簡単操作のロングセラー商品
|
両刃
|
ステンレス
|
11×2.9×2.3cm
|
65g
|
-
|
手動
|
-
|
-
|
初心者
|
|
|
6
|
|
スエヒロ(Suehiro)
トリプルシャープナープロ KC-303
|
3,733円
|
豊富な種類の包丁に対応！プロ用にも
|
両刃・柳刃・出刃
|
ステンレス・鋼
|
6×7×20cm
|
170g
|
荒砥石～中砥石
|
手動
|
-
|
有
|
初心者・中級者・上級者・プロ用
|
|
|
7
|
|
吉田金属
グローバル 専用シャープナー GSS-02
|
5,500円
|
末広と共同開発で簡単＆なめらかな切り心地！
|
両刃
|
ステンレス・鋼
|
21×5×6.5 cm
|
160g
|
荒砥石～中砥石
|
手動
|
-
|
有
|
初心者・中級者用
|
|
|
8
|
|
協和工業
スーパーストーンバリアシャープナー
|
1,100円
|
レジェンド松下のおすすめ！
|
両刃
|
ステンレス・鋼
|
9.5×5×4cm
|
90g
|
荒砥石・仕上げ砥石
|
手動
|
-
|
有
|
初心者
|
|
|
9
|
|
ニトリ
2段式ダブルシャープナー
|
799円
|
ニトリの2段階シャープナーはセラミックも対応！
|
両刃
|
ステンレス・鋼・セラミック・チタン
|
19.5×4.5×6.5cm
|
約130g
|
荒砥石・中砥石
|
手動
|
-
|
有
|
初心者・中級者
|
|
|
10
|
|
テレビショッピング研究所
バイエルンエッジ
|
4,869円
|
卓上タイプの包丁研ぎ器！
|
両刃・刺身包丁・パン切り包丁など
|
ステンレス・鋼
|
12×8×16 cm
|
396g
|
-
|
手動
|
-
|
有
|
初心者・中級者・上級者
|
|
|
11
|
|
貝印(Kai Corporation)
Qシャープナー AP0160
|
799円
|
カインズでも人気の貝印のQシャープナー
|
両刃
|
ステンレス・鋼
|
7.5×7.5×6.8cm
|
118g
|
荒砥石・仕上げ砥石
|
手動
|
-
|
有
|
初心者
|
|
|
12
|
|
Sharpal Inc.
191H 3機能 包丁研ぎ器 ナイフシャープナー
|
1,699円
|
3段階研削ツールではさみも研げる！
|
両刃・はさみ・パン切りなど
|
ステンレス・鋼
|
7×6×7cm
|
90g
|
-
|
手動
|
-
|
有
|
初心者・中級者
|
水研ぎOK！2つの砥石で磨き上げる包丁研ぎ器
【おすすめポイント】
・水研ぎOK！砥石で研いだような仕上がりに
・セラミック砥石とダイヤモンド砥石の2つの砥石で切れ味復活！
・握りやすいハンドル形状で滑らず安定して使える
【ここが少し気になる...】
・刃の厚い包丁には向かない
・研いだ切れ味は長持ちしにくい
セラミック砥石とダイヤモンド砥石の2つを搭載しているため、刃の状態や種類に合わせて好きな砥石を選ぶことが可能。ハンドル上で握りやすいグリップなので研ぐ際のストレスも軽減しています。重量も軽いのでアウトドアでの利用も可能ですよ。
- 対応可能包丁
- −
- 対応可能な包丁の素材
- 三徳/ペティ/ミドル/牛刀/小出刃/出刃/小魚刺身/柳刃/パン切り/子供/麺切り/中華
- サイズ
- 5.9 x 4.9 x 19.5 cm
- 重量
- 110g
- 砥石の種類
- 荒研ぎ(ダイヤモンド)・仕上げ研ぎ（セラミック)のダブル設計
- 手動・電動
- 手動
- 電源
- −
- 滑り止め
- ◯
- おすすめの対象
- −
荒研ぎ＆仕上げができる初心者向け
ステンレス・鋼・チタンなどの両刃包丁が、前後10回程度往復するだけで簡単に研ぐことができます。砥石部分が荒研ぎする溝面と、平らな仕上げのする面があり、回転させることで1度に荒研ぎから仕上げまで行ってくれます。滑り止めも付きで使い方も簡単なので、研ぎ器初心者の方におすすめです。ただし、セラミック製の包丁や片刃包丁などには対応していないので、注意しましょう。
- 対応可能包丁
- 両刃
- 対応可能な包丁の素材
- ステンレス・チタン・鋼
- サイズ
- 5.8×15.8×5.7cm
- 重量
- 60g
- 砥石の種類
- 荒研ぎ・仕上げ
- 手動・電動
- 手動
- 電源
- -
- 滑り止め
- 有
- おすすめの対象
- 初心者
3段階の砥石で初心者でも簡単！
貝印の「関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー」は、3種類の砥石が1本についていて順番に研いでいくと切れ味が蘇るというものです。1・2・3と番号がふられているため、初心者でも簡単に研ぐことができます。値段が安く簡単な力で研ぐことができるため、コスパ重視の方におすすめです。また、カバーがついているので収納や持ち運びに便利なところも嬉しいポイントです。
- 対応可能包丁
- 両刃
- 対応可能な包丁の素材
- ステンレス・鋼
- サイズ
- 14.1×5.1×5.5cm
- 重量
- 96g
- 砥石の種類
- セラミック・ダイヤモンド
- 手動・電動
- 手動
- 電源
- -
- 滑り止め
- 有
- おすすめの対象
- 初心者
3種類の砥石で切れ味抜群！
ティファールの「インジニオ コンパクトシャープナー」は、3種類の砥石で順番に研ぐことで、メンテナンス・切れ味復活・仕上げの3役を行う商品です。スライド式のカバーで、使用しないときはほこりやゴミが入るのを防いでくれます。小さいコンパクトサイズで、滑り止めついているため安定感があるところも使いやすいポイントです。
- 対応可能包丁
- 両刃
- 対応可能な包丁の素材
- ステンレス・鋼
- サイズ
- 5.2×4.6×12.4cm
- 重量
- 146g
- 砥石の種類
- 荒砥石・中砥石・仕上げ砥石（3種類）
- 手動・電動
- 手動
- 電源
- -
- 滑り止め
- 有
- おすすめの対象
- 初心者
吉田金属
グローバル 専用シャープナー GSS-02
＜
＞
★
4.3
（286件）
全てのレビューを見る ＞
末広と共同開発で簡単＆なめらかな切り心地！
吉田金属の「グローバル専用シャープナー」は、2種類の中砥石が備わっています。砥石専門メーカーの末広と共同開発していて、初心者でも簡単に扱えるのが魅力です。研ぎ終えるとなめらかな切り心地が復活すると口コミの評判も高い商品です。お値段は少しお高めですが、砥石ローラーのみ別売りで交換できるため、長く使用できます。
- 対応可能包丁
- 両刃
- 対応可能な包丁の素材
- ステンレス・鋼
- サイズ
- 21×5×6.5 cm
- 重量
- 160g
- 砥石の種類
- 荒砥石～中砥石
- 手動・電動
- 手動
- 電源
- -
- 滑り止め
- 有
- おすすめの対象
- 初心者・中級者用
レジェンド松下のおすすめ！
「スーパーストーンバリアシャープナー」は、実践販売士として有名なレジェンド松下がおすすめしています。刃の先端だけ研ぐことができるため、一般的な包丁にも高級ハマグリ刃にも使用できます。荒砥石と仕上げ砥石の2種類がついていて、価格が安いのが魅力です。サイズもコンパクトで、スペースを取らないため持ち運びにもおすすめです。
- 対応可能包丁
- 両刃
- 対応可能な包丁の素材
- ステンレス・鋼
- サイズ
- 9.5×5×4cm
- 重量
- 90g
- 砥石の種類
- 荒砥石・仕上げ砥石
- 手動・電動
- 手動
- 電源
- -
- 滑り止め
- 有
- おすすめの対象
- 初心者
貝印(Kai Corporation)
Qシャープナー AP0160
★
4.1
（814件）
全てのレビューを見る ＞
カインズでも人気の貝印のQシャープナー
貝印の「Qシャープナー」は、かわいいデザインの吸盤式シャープナーです。底面が吸盤になっているため、固定されて安定して包丁を研ぐことができます。粗目と仕上げの2段階で使用できるのも魅力です。こちらの商品はカインズでも購入でき、安くて人気があります。コンパクトで片手で研げるほど、使い方も簡単なので初心者におすすめです。
- 対応可能包丁
- 両刃
- 対応可能な包丁の素材
- ステンレス・鋼
- サイズ
- 7.5×7.5×6.8cm
- 重量
- 118g
- 砥石の種類
- 荒砥石・仕上げ砥石
- 手動・電動
- 手動
- 電源
- -
- 滑り止め
- 有
- おすすめの対象
- 初心者
簡易研ぎ器の比較一覧表
| 商品画像 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| メーカー |
下村工業
|
京セラ(Kyocera)
|
貝印(Kai Corporation)
|
ティファール(T-fal)
|
吉田金属工業
|
スエヒロ(Suehiro)
|
吉田金属
|
協和工業
|
ニトリ
|
テレビショッピング研究所
|
貝印(Kai Corporation)
|
Sharpal Inc.
|
| 商品名 |
包丁研ぎ器 ヴェルダン ダブル シャープナー
|
包丁研ぎ器 ロールシャープナー RS-20BK(N)
|
関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー
|
インジニオ コンパクトシャープナー K26105
|
GLOBALスピードシャープナー GSS-01
|
トリプルシャープナープロ KC-303
|
グローバル 専用シャープナー GSS-02
|
スーパーストーンバリアシャープナー
|
2段式ダブルシャープナー
|
バイエルンエッジ
|
Qシャープナー AP0160
|
191H 3機能 包丁研ぎ器 ナイフシャープナー
|
| 説明 |
水研ぎOK！2つの砥石で磨き上げる包丁研ぎ器
|
荒研ぎ＆仕上げができる初心者向け
|
3段階の砥石で初心者でも簡単！
|
3種類の砥石で切れ味抜群！
|
コンパクトで簡単操作のロングセラー商品
|
豊富な種類の包丁に対応！プロ用にも
|
末広と共同開発で簡単＆なめらかな切り心地！
|
レジェンド松下のおすすめ！
|
ニトリの2段階シャープナーはセラミックも対応！
|
卓上タイプの包丁研ぎ器！
|
カインズでも人気の貝印のQシャープナー
|
3段階研削ツールではさみも研げる！
|
| リンク | ||||||||||||
| 対応可能包丁 |
−
|
両刃
|
両刃
|
両刃
|
両刃
|
両刃・柳刃・出刃
|
両刃
|
両刃
|
両刃
|
両刃・刺身包丁・パン切り包丁など
|
両刃
|
両刃・はさみ・パン切りなど
|
| 対応可能な包丁の素材 |
三徳/ペティ/ミドル/牛刀/小出刃/出刃/小魚刺身/柳刃/パン切り/子供/麺切り/中華
|
ステンレス・チタン・鋼
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼・セラミック・チタン
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼
|
| サイズ |
5.9 x 4.9 x 19.5 cm
|
5.8×15.8×5.7cm
|
14.1×5.1×5.5cm
|
5.2×4.6×12.4cm
|
11×2.9×2.3cm
|
6×7×20cm
|
21×5×6.5 cm
|
9.5×5×4cm
|
19.5×4.5×6.5cm
|
12×8×16 cm
|
7.5×7.5×6.8cm
|
7×6×7cm
|
| 重量 |
110g
|
60g
|
96g
|
146g
|
65g
|
170g
|
160g
|
90g
|
約130g
|
396g
|
118g
|
90g
|
| 砥石の種類 |
荒研ぎ(ダイヤモンド)・仕上げ研ぎ（セラミック)のダブル設計
|
荒研ぎ・仕上げ
|
セラミック・ダイヤモンド
|
荒砥石・中砥石・仕上げ砥石（3種類）
|
-
|
荒砥石～中砥石
|
荒砥石～中砥石
|
荒砥石・仕上げ砥石
|
荒砥石・中砥石
|
-
|
荒砥石・仕上げ砥石
|
-
|
| 手動・電動 |
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
| 電源 |
−
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
| 滑り止め |
◯
|
有
|
有
|
有
|
-
|
有
|
有
|
有
|
有
|
有
|
有
|
有
|
| おすすめの対象 |
−
|
初心者
|
初心者
|
初心者
|
初心者
|
初心者・中級者・上級者・プロ用
|
初心者・中級者用
|
初心者
|
初心者・中級者
|
初心者・中級者・上級者
|
初心者
|
初心者・中級者
|
| 画像 | 商品名 | 参考価格(※) | 通販サイト | 特徴 | 対応可能包丁 | 対応可能な包丁の素材 | サイズ | 重量 | 砥石の種類 | 手動・電動 | 電源 | 滑り止め | おすすめの対象 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
|
|
下村工業
包丁研ぎ器 ヴェルダン ダブル シャープナー
|
1,200円
|
水研ぎOK！2つの砥石で磨き上げる包丁研ぎ器
|
−
|
三徳/ペティ/ミドル/牛刀/小出刃/出刃/小魚刺身/柳刃/パン切り/子供/麺切り/中華
|
5.9 x 4.9 x 19.5 cm
|
110g
|
荒研ぎ(ダイヤモンド)・仕上げ研ぎ（セラミック)のダブル設計
|
手動
|
−
|
◯
|
−
|
|
|
2
|
|
京セラ(Kyocera)
包丁研ぎ器 ロールシャープナー RS-20BK(N)
|
1,345円
|
荒研ぎ＆仕上げができる初心者向け
|
両刃
|
ステンレス・チタン・鋼
|
5.8×15.8×5.7cm
|
60g
|
荒研ぎ・仕上げ
|
手動
|
-
|
有
|
初心者
|
|
|
3
|
|
貝印(Kai Corporation)
関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー
|
1,080円
|
3段階の砥石で初心者でも簡単！
|
両刃
|
ステンレス・鋼
|
14.1×5.1×5.5cm
|
96g
|
セラミック・ダイヤモンド
|
手動
|
-
|
有
|
初心者
|
|
|
4
|
|
ティファール(T-fal)
インジニオ コンパクトシャープナー K26105
|
2,006円
|
3種類の砥石で切れ味抜群！
|
両刃
|
ステンレス・鋼
|
5.2×4.6×12.4cm
|
146g
|
荒砥石・中砥石・仕上げ砥石（3種類）
|
手動
|
-
|
有
|
初心者
|
|
|
5
|
|
吉田金属工業
GLOBALスピードシャープナー GSS-01
|
1,320円
|
コンパクトで簡単操作のロングセラー商品
|
両刃
|
ステンレス
|
11×2.9×2.3cm
|
65g
|
-
|
手動
|
-
|
-
|
初心者
|
|
|
6
|
|
スエヒロ(Suehiro)
トリプルシャープナープロ KC-303
|
3,733円
|
豊富な種類の包丁に対応！プロ用にも
|
両刃・柳刃・出刃
|
ステンレス・鋼
|
6×7×20cm
|
170g
|
荒砥石～中砥石
|
手動
|
-
|
有
|
初心者・中級者・上級者・プロ用
|
|
|
7
|
|
吉田金属
グローバル 専用シャープナー GSS-02
|
5,500円
|
末広と共同開発で簡単＆なめらかな切り心地！
|
両刃
|
ステンレス・鋼
|
21×5×6.5 cm
|
160g
|
荒砥石～中砥石
|
手動
|
-
|
有
|
初心者・中級者用
|
|
|
8
|
|
協和工業
スーパーストーンバリアシャープナー
|
1,100円
|
レジェンド松下のおすすめ！
|
両刃
|
ステンレス・鋼
|
9.5×5×4cm
|
90g
|
荒砥石・仕上げ砥石
|
手動
|
-
|
有
|
初心者
|
|
|
9
|
|
ニトリ
2段式ダブルシャープナー
|
799円
|
ニトリの2段階シャープナーはセラミックも対応！
|
両刃
|
ステンレス・鋼・セラミック・チタン
|
19.5×4.5×6.5cm
|
約130g
|
荒砥石・中砥石
|
手動
|
-
|
有
|
初心者・中級者
|
|
|
10
|
|
テレビショッピング研究所
バイエルンエッジ
|
4,869円
|
卓上タイプの包丁研ぎ器！
|
両刃・刺身包丁・パン切り包丁など
|
ステンレス・鋼
|
12×8×16 cm
|
396g
|
-
|
手動
|
-
|
有
|
初心者・中級者・上級者
|
|
|
11
|
|
貝印(Kai Corporation)
Qシャープナー AP0160
|
799円
|
カインズでも人気の貝印のQシャープナー
|
両刃
|
ステンレス・鋼
|
7.5×7.5×6.8cm
|
118g
|
荒砥石・仕上げ砥石
|
手動
|
-
|
有
|
初心者
|
|
|
12
|
|
Sharpal Inc.
191H 3機能 包丁研ぎ器 ナイフシャープナー
|
1,699円
|
3段階研削ツールではさみも研げる！
|
両刃・はさみ・パン切りなど
|
ステンレス・鋼
|
7×6×7cm
|
90g
|
-
|
手動
|
-
|
有
|
初心者・中級者
|
【電動研ぎ器】包丁研ぎ器おすすめ5選
商品比較一覧表
| 商品画像 |
|
|
|
|
|
|---|---|---|---|---|---|
| メーカー |
京セラ(Kyocera)
|
貝印(Kai Corporation)
|
京セラ(Kyocera)
|
Japan International Commerce
|
貝印(Kai Corporation)
|
| 商品名 |
電動ダイヤモンドシャープナー DS-38
|
コンパクト電動シャープナー
|
研ぎ器 シャープナー
|
シェフスチョイス 電動式包丁研ぎ器120N
|
SELECT100 ワンストロークシャープナー
|
| 説明 |
安い価格で手軽な電動研ぎ器
|
コンパクト＆静音設計の電動シャープナー
|
はさみ・ニッパー・鎌なども研げる電動タイプ
|
初心者でも高いクオリティで研げる
|
10秒程度で包丁を研ぐことができる
|
| リンク | |||||
| 対応可能包丁 |
両刃
|
両刃
|
両刃・片刃・鎌・はさみ・ニッパーなど
|
両刃・ペティ・ブレッドナイフなど
|
両刃（片刃はカートリッジ交換で可）
|
| 対応可能な包丁の素材 |
ステンレス・鋼・チタン（セラミックは京セラ製品のみ）
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼など
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼
|
| サイズ |
15.5×9.8×7.3cm
|
15.7×6×4.6cm
|
26×10×4.6 cm
|
30.5×15.7×15.7 cm
|
13.8×11.1×10.5cm
|
| 重量 |
260g
|
165g
|
135g
|
2kg
|
875g
|
| 砥石の種類 |
中砥石：#600
|
-
|
ファインセラミックス
|
荒砥石・中砥石・仕上げ砥石
|
-
|
| 手動・電動 |
電動
|
電動
|
電動
|
電動
|
電動
|
| 電源 |
単3形アルカリ乾電池（LR6）×4本
|
単3形アルカリ乾電池（LR6）×4本
|
単3形アルカリ乾電池×2本
|
単相100V 50/60Hz
|
交流100V
|
| 滑り止め |
有
|
有
|
-
|
有
|
有
|
| おすすめの対象 |
初心者・中級者
|
初心者・中級者
|
初心者・中級者・上級者・プロ用
|
初心者・中級者・上級者・プロ用
|
初心者・中級者・上級者
|
| 画像 | 商品名 | 参考価格(※) | 通販サイト | 特徴 | 対応可能包丁 | 対応可能な包丁の素材 | サイズ | 重量 | 砥石の種類 | 手動・電動 | 電源 | 滑り止め | おすすめの対象 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
|
|
京セラ(Kyocera)
電動ダイヤモンドシャープナー DS-38
|
2,300円
|
安い価格で手軽な電動研ぎ器
|
両刃
|
ステンレス・鋼・チタン（セラミックは京セラ製品のみ）
|
15.5×9.8×7.3cm
|
260g
|
中砥石：#600
|
電動
|
単3形アルカリ乾電池（LR6）×4本
|
有
|
初心者・中級者
|
|
|
2
|
|
貝印(Kai Corporation)
コンパクト電動シャープナー
|
3,141円
|
コンパクト＆静音設計の電動シャープナー
|
両刃
|
ステンレス・鋼
|
15.7×6×4.6cm
|
165g
|
-
|
電動
|
単3形アルカリ乾電池（LR6）×4本
|
有
|
初心者・中級者
|
|
|
3
|
|
京セラ(Kyocera)
研ぎ器 シャープナー
|
1,918円
|
はさみ・ニッパー・鎌なども研げる電動タイプ
|
両刃・片刃・鎌・はさみ・ニッパーなど
|
ステンレス・鋼など
|
26×10×4.6 cm
|
135g
|
ファインセラミックス
|
電動
|
単3形アルカリ乾電池×2本
|
-
|
初心者・中級者・上級者・プロ用
|
|
|
4
|
|
Japan International Commerce
シェフスチョイス 電動式包丁研ぎ器120N
|
22,290円
|
初心者でも高いクオリティで研げる
|
両刃・ペティ・ブレッドナイフなど
|
ステンレス・鋼
|
30.5×15.7×15.7 cm
|
2kg
|
荒砥石・中砥石・仕上げ砥石
|
電動
|
単相100V 50/60Hz
|
有
|
初心者・中級者・上級者・プロ用
|
|
|
5
|
|
貝印(Kai Corporation)
SELECT100 ワンストロークシャープナー
|
3,718円
|
10秒程度で包丁を研ぐことができる
|
両刃（片刃はカートリッジ交換で可）
|
ステンレス・鋼
|
13.8×11.1×10.5cm
|
875g
|
-
|
電動
|
交流100V
|
有
|
初心者・中級者・上級者
|
安い価格で手軽な電動研ぎ器
【おすすめポイント】
・ダイアモンド砥石と電動の力で本格的にしっかり研ぐ
・研磨角度を一定に保つナイフガイドスロット採用
・離すとOFFになる操作スイッチや、お知らせランプなどの5つ安全機能
【ここが少し気になる...】
・セラミックナイフは京セラ製のみ使用OK
・研いだ切れ味は長持ちしづらい
・お手入れがしにくい
京セラの「ダイヤモンド電動シャープナー」は、電動パワーとダイヤモンド砥石で、しっかりと包丁を研ぐことができます。砥石と同じ縦方向の研磨を再現しているため、包丁が長持ちしやすいのも魅力です。また、チタン・鋼・ステンレス製の金属の包丁に対応し、京セラ製品のセラミック包丁限定で使用することができます。電動なのにお値段も安いため、安くて手軽な研ぎ器を探している方におすすめです。
- 対応可能包丁
- 両刃
- 対応可能な包丁の素材
- ステンレス・鋼・チタン（セラミックは京セラ製品のみ）
- サイズ
- 15.5×9.8×7.3cm
- 重量
- 260g
- 砥石の種類
- 中砥石：#600
- 手動・電動
- 電動
- 電源
- 単3形アルカリ乾電池（LR6）×4本
- 滑り止め
- 有
- おすすめの対象
- 初心者・中級者
Japan International Commerce
シェフスチョイス 電動式包丁研ぎ器120N
★
4.5
（1,448件）
全てのレビューを見る ＞
初心者でも高いクオリティで研げる
「シェフチョイス」は、アメリカの「エッジクラフト社」が世界展開するシャープナーブランドです。電動の荒研ぎ・中研ぎ・仕上げ研ぎスロットがついていて、手前に2～3回引くだけで簡単に研ぐことができます。初心者でも高いクオリティで素早く研ぐことができるため、飲食店やホテル厨房などでも使われている製品です。少々お値段は高めの高級品ですが、長く使用できる包丁研ぎ器をお探しの方におすすめです。
- 対応可能包丁
- 両刃・ペティ・ブレッドナイフなど
- 対応可能な包丁の素材
- ステンレス・鋼
- サイズ
- 30.5×15.7×15.7 cm
- 重量
- 2kg
- 砥石の種類
- 荒砥石・中砥石・仕上げ砥石
- 手動・電動
- 電動
- 電源
- 単相100V 50/60Hz
- 滑り止め
- 有
- おすすめの対象
- 初心者・中級者・上級者・プロ用
電動研ぎ器の比較一覧表
| 商品画像 |
|
|
|
|
|
|---|---|---|---|---|---|
| メーカー |
京セラ(Kyocera)
|
貝印(Kai Corporation)
|
京セラ(Kyocera)
|
Japan International Commerce
|
貝印(Kai Corporation)
|
| 商品名 |
電動ダイヤモンドシャープナー DS-38
|
コンパクト電動シャープナー
|
研ぎ器 シャープナー
|
シェフスチョイス 電動式包丁研ぎ器120N
|
SELECT100 ワンストロークシャープナー
|
| 説明 |
安い価格で手軽な電動研ぎ器
|
コンパクト＆静音設計の電動シャープナー
|
はさみ・ニッパー・鎌なども研げる電動タイプ
|
初心者でも高いクオリティで研げる
|
10秒程度で包丁を研ぐことができる
|
| リンク | |||||
| 対応可能包丁 |
両刃
|
両刃
|
両刃・片刃・鎌・はさみ・ニッパーなど
|
両刃・ペティ・ブレッドナイフなど
|
両刃（片刃はカートリッジ交換で可）
|
| 対応可能な包丁の素材 |
ステンレス・鋼・チタン（セラミックは京セラ製品のみ）
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼など
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼
|
| サイズ |
15.5×9.8×7.3cm
|
15.7×6×4.6cm
|
26×10×4.6 cm
|
30.5×15.7×15.7 cm
|
13.8×11.1×10.5cm
|
| 重量 |
260g
|
165g
|
135g
|
2kg
|
875g
|
| 砥石の種類 |
中砥石：#600
|
-
|
ファインセラミックス
|
荒砥石・中砥石・仕上げ砥石
|
-
|
| 手動・電動 |
電動
|
電動
|
電動
|
電動
|
電動
|
| 電源 |
単3形アルカリ乾電池（LR6）×4本
|
単3形アルカリ乾電池（LR6）×4本
|
単3形アルカリ乾電池×2本
|
単相100V 50/60Hz
|
交流100V
|
| 滑り止め |
有
|
有
|
-
|
有
|
有
|
| おすすめの対象 |
初心者・中級者
|
初心者・中級者
|
初心者・中級者・上級者・プロ用
|
初心者・中級者・上級者・プロ用
|
初心者・中級者・上級者
|
| 画像 | 商品名 | 参考価格(※) | 通販サイト | 特徴 | 対応可能包丁 | 対応可能な包丁の素材 | サイズ | 重量 | 砥石の種類 | 手動・電動 | 電源 | 滑り止め | おすすめの対象 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
|
|
京セラ(Kyocera)
電動ダイヤモンドシャープナー DS-38
|
2,300円
|
安い価格で手軽な電動研ぎ器
|
両刃
|
ステンレス・鋼・チタン（セラミックは京セラ製品のみ）
|
15.5×9.8×7.3cm
|
260g
|
中砥石：#600
|
電動
|
単3形アルカリ乾電池（LR6）×4本
|
有
|
初心者・中級者
|
|
|
2
|
|
貝印(Kai Corporation)
コンパクト電動シャープナー
|
3,141円
|
コンパクト＆静音設計の電動シャープナー
|
両刃
|
ステンレス・鋼
|
15.7×6×4.6cm
|
165g
|
-
|
電動
|
単3形アルカリ乾電池（LR6）×4本
|
有
|
初心者・中級者
|
|
|
3
|
|
京セラ(Kyocera)
研ぎ器 シャープナー
|
1,918円
|
はさみ・ニッパー・鎌なども研げる電動タイプ
|
両刃・片刃・鎌・はさみ・ニッパーなど
|
ステンレス・鋼など
|
26×10×4.6 cm
|
135g
|
ファインセラミックス
|
電動
|
単3形アルカリ乾電池×2本
|
-
|
初心者・中級者・上級者・プロ用
|
|
|
4
|
|
Japan International Commerce
シェフスチョイス 電動式包丁研ぎ器120N
|
22,290円
|
初心者でも高いクオリティで研げる
|
両刃・ペティ・ブレッドナイフなど
|
ステンレス・鋼
|
30.5×15.7×15.7 cm
|
2kg
|
荒砥石・中砥石・仕上げ砥石
|
電動
|
単相100V 50/60Hz
|
有
|
初心者・中級者・上級者・プロ用
|
|
|
5
|
|
貝印(Kai Corporation)
SELECT100 ワンストロークシャープナー
|
3,718円
|
10秒程度で包丁を研ぐことができる
|
両刃（片刃はカートリッジ交換で可）
|
ステンレス・鋼
|
13.8×11.1×10.5cm
|
875g
|
-
|
電動
|
交流100V
|
有
|
初心者・中級者・上級者
|
【簡易シャープナー】包丁研ぎ器おすすめ6選
商品比較一覧表
| 商品画像 |
|
|
|
|
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
| メーカー |
Sharpal Inc.
|
貝印(Kai Corporation)
|
DMD
|
Latuna
|
下村工業(Shimomura Kougyou)
|
貝印(Kai Corporation)
|
| 商品名 |
119N ダイヤモンドシャープナー
|
セラミックシャープナー ロング AP0115
|
新型ナイフシャープナー
|
ダイヤモンドシャープナー
|
ヴェルダン ダイヤモンドシャープナー OVD-174
|
ダイヤモンドシャープナー スティックタイプ AP2456
|
| 説明 |
特大ハンドルで握りやすく安全性も高いナイフシャープナー
|
丸い面は刃先研ぎに、平らな面はサビ落とし
|
高品質のダイヤモンドコーティング
|
簡単＆耐久性が高いハンディシャープナー
|
先端がとがっていて小さな刃も研げる
|
食洗機にも対応でお手入れが楽！
|
| リンク | ||||||
| 対応可能包丁 |
ファイン 刃物研ぎ、包丁、果物ナイフ研ぎ
|
両刃・片刃・はさみ
|
両刃・片刃・ナイフなど
|
両刃・片刃・はさみ・ナイフなど
|
両刃・片刃・ナイフなど
|
両刃・片刃・はさみなど
|
| 対応可能な包丁の素材 |
ステンレス・鋼・セラミックなど
|
-
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼
|
| サイズ |
38.1×5.6×5.6 cm
|
26×3×3cm
|
30.5×2.5×2.5cm
|
22.9×5.8×1.5cm
|
32.2×8.3×2.5 cm
|
26.5×3.3×2.1cm
|
| 重量 |
327g
|
80g
|
300g
|
-
|
90g
|
140g
|
| 砥石の種類 |
ダイヤモンド
|
-
|
ダイヤモンド電気メッキ
|
中砥石（#1200）
|
-
|
-
|
| 手動・電動 |
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
| 電源 |
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
| 滑り止め |
◯
|
-
|
有
|
-
|
-
|
-
|
| おすすめの対象 |
中級者
|
中級者・上級者・プロ用
|
上級者・プロ用
|
初心者・中級者・上級者
|
中級者・上級者・プロ用
|
中級者・上級者・プロ用
|
| 画像 | 商品名 | 参考価格(※) | 通販サイト | 特徴 | 対応可能包丁 | 対応可能な包丁の素材 | サイズ | 重量 | 砥石の種類 | 手動・電動 | 電源 | 滑り止め | おすすめの対象 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
|
|
Sharpal Inc.
119N ダイヤモンドシャープナー
|
2,599円
|
特大ハンドルで握りやすく安全性も高いナイフシャープナー
|
ファイン 刃物研ぎ、包丁、果物ナイフ研ぎ
|
ステンレス・鋼・セラミックなど
|
38.1×5.6×5.6 cm
|
327g
|
ダイヤモンド
|
手動
|
-
|
◯
|
中級者
|
|
|
2
|
|
貝印(Kai Corporation)
セラミックシャープナー ロング AP0115
|
2,770円
|
丸い面は刃先研ぎに、平らな面はサビ落とし
|
両刃・片刃・はさみ
|
-
|
26×3×3cm
|
80g
|
-
|
手動
|
-
|
-
|
中級者・上級者・プロ用
|
|
|
3
|
|
DMD
新型ナイフシャープナー
|
2,039円
|
高品質のダイヤモンドコーティング
|
両刃・片刃・ナイフなど
|
ステンレス・鋼
|
30.5×2.5×2.5cm
|
300g
|
ダイヤモンド電気メッキ
|
手動
|
-
|
有
|
上級者・プロ用
|
|
|
4
|
|
Latuna
ダイヤモンドシャープナー
|
999円
|
簡単＆耐久性が高いハンディシャープナー
|
両刃・片刃・はさみ・ナイフなど
|
ステンレス・鋼
|
22.9×5.8×1.5cm
|
-
|
中砥石（#1200）
|
手動
|
-
|
-
|
初心者・中級者・上級者
|
|
|
5
|
|
下村工業(Shimomura Kougyou)
ヴェルダン ダイヤモンドシャープナー OVD-174
|
1,340円
|
先端がとがっていて小さな刃も研げる
|
両刃・片刃・ナイフなど
|
ステンレス・鋼
|
32.2×8.3×2.5 cm
|
90g
|
-
|
手動
|
-
|
-
|
中級者・上級者・プロ用
|
|
|
6
|
|
貝印(Kai Corporation)
ダイヤモンドシャープナー スティックタイプ AP2456
|
1,475円
|
食洗機にも対応でお手入れが楽！
|
両刃・片刃・はさみなど
|
ステンレス・鋼
|
26.5×3.3×2.1cm
|
140g
|
-
|
手動
|
-
|
-
|
中級者・上級者・プロ用
|
Sharpal Inc.
119N ダイヤモンドシャープナー
★
4.2
（1,597件）
全てのレビューを見る ＞
特大ハンドルで握りやすく安全性も高いナイフシャープナー
【おすすめポイント】
・耐久性のある単結晶ダイヤモンドを使用
・特大ハンドルで握りやすく、ハンドガードで手が刃で傷つくのを防ぐ
・セラミック製の包丁も研げる！
【ここが少し気になる...】
・慣らし期間があるため、初めて使用する際は表面が荒く見える
単結晶ダイヤモンド使用により、従来のオイルストーンやウォーターストーンと比べて5倍の速さを実現。幅56mmで、手が刃で傷つくのも防ぎます。また、3年間の保証と優れたアフターサービスが付いているため、万が一製品に欠陥があっても安心です。
- 対応可能包丁
- ファイン 刃物研ぎ、包丁、果物ナイフ研ぎ
- 対応可能な包丁の素材
- ステンレス・鋼・セラミックなど
- サイズ
- 38.1×5.6×5.6 cm
- 重量
- 327g
- 砥石の種類
- ダイヤモンド
- 手動・電動
- 手動
- 電源
- -
- 滑り止め
- ◯
- おすすめの対象
- 中級者
簡易シャープナーの比較一覧表
| 商品画像 |
|
|
|
|
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
| メーカー |
Sharpal Inc.
|
貝印(Kai Corporation)
|
DMD
|
Latuna
|
下村工業(Shimomura Kougyou)
|
貝印(Kai Corporation)
|
| 商品名 |
119N ダイヤモンドシャープナー
|
セラミックシャープナー ロング AP0115
|
新型ナイフシャープナー
|
ダイヤモンドシャープナー
|
ヴェルダン ダイヤモンドシャープナー OVD-174
|
ダイヤモンドシャープナー スティックタイプ AP2456
|
| 説明 |
特大ハンドルで握りやすく安全性も高いナイフシャープナー
|
丸い面は刃先研ぎに、平らな面はサビ落とし
|
高品質のダイヤモンドコーティング
|
簡単＆耐久性が高いハンディシャープナー
|
先端がとがっていて小さな刃も研げる
|
食洗機にも対応でお手入れが楽！
|
| リンク | ||||||
| 対応可能包丁 |
ファイン 刃物研ぎ、包丁、果物ナイフ研ぎ
|
両刃・片刃・はさみ
|
両刃・片刃・ナイフなど
|
両刃・片刃・はさみ・ナイフなど
|
両刃・片刃・ナイフなど
|
両刃・片刃・はさみなど
|
| 対応可能な包丁の素材 |
ステンレス・鋼・セラミックなど
|
-
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼
|
| サイズ |
38.1×5.6×5.6 cm
|
26×3×3cm
|
30.5×2.5×2.5cm
|
22.9×5.8×1.5cm
|
32.2×8.3×2.5 cm
|
26.5×3.3×2.1cm
|
| 重量 |
327g
|
80g
|
300g
|
-
|
90g
|
140g
|
| 砥石の種類 |
ダイヤモンド
|
-
|
ダイヤモンド電気メッキ
|
中砥石（#1200）
|
-
|
-
|
| 手動・電動 |
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
| 電源 |
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
| 滑り止め |
◯
|
-
|
有
|
-
|
-
|
-
|
| おすすめの対象 |
中級者
|
中級者・上級者・プロ用
|
上級者・プロ用
|
初心者・中級者・上級者
|
中級者・上級者・プロ用
|
中級者・上級者・プロ用
|
| 画像 | 商品名 | 参考価格(※) | 通販サイト | 特徴 | 対応可能包丁 | 対応可能な包丁の素材 | サイズ | 重量 | 砥石の種類 | 手動・電動 | 電源 | 滑り止め | おすすめの対象 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
|
|
Sharpal Inc.
119N ダイヤモンドシャープナー
|
2,599円
|
特大ハンドルで握りやすく安全性も高いナイフシャープナー
|
ファイン 刃物研ぎ、包丁、果物ナイフ研ぎ
|
ステンレス・鋼・セラミックなど
|
38.1×5.6×5.6 cm
|
327g
|
ダイヤモンド
|
手動
|
-
|
◯
|
中級者
|
|
|
2
|
|
貝印(Kai Corporation)
セラミックシャープナー ロング AP0115
|
2,770円
|
丸い面は刃先研ぎに、平らな面はサビ落とし
|
両刃・片刃・はさみ
|
-
|
26×3×3cm
|
80g
|
-
|
手動
|
-
|
-
|
中級者・上級者・プロ用
|
|
|
3
|
|
DMD
新型ナイフシャープナー
|
2,039円
|
高品質のダイヤモンドコーティング
|
両刃・片刃・ナイフなど
|
ステンレス・鋼
|
30.5×2.5×2.5cm
|
300g
|
ダイヤモンド電気メッキ
|
手動
|
-
|
有
|
上級者・プロ用
|
|
|
4
|
|
Latuna
ダイヤモンドシャープナー
|
999円
|
簡単＆耐久性が高いハンディシャープナー
|
両刃・片刃・はさみ・ナイフなど
|
ステンレス・鋼
|
22.9×5.8×1.5cm
|
-
|
中砥石（#1200）
|
手動
|
-
|
-
|
初心者・中級者・上級者
|
|
|
5
|
|
下村工業(Shimomura Kougyou)
ヴェルダン ダイヤモンドシャープナー OVD-174
|
1,340円
|
先端がとがっていて小さな刃も研げる
|
両刃・片刃・ナイフなど
|
ステンレス・鋼
|
32.2×8.3×2.5 cm
|
90g
|
-
|
手動
|
-
|
-
|
中級者・上級者・プロ用
|
|
|
6
|
|
貝印(Kai Corporation)
ダイヤモンドシャープナー スティックタイプ AP2456
|
1,475円
|
食洗機にも対応でお手入れが楽！
|
両刃・片刃・はさみなど
|
ステンレス・鋼
|
26.5×3.3×2.1cm
|
140g
|
-
|
手動
|
-
|
-
|
中級者・上級者・プロ用
|
【研石】包丁研ぎ器おすすめ7選
商品比較一覧表
| 商品画像 |
|
|
|
|
|
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| メーカー |
|
貝印(Kai Corporation)
|
藤次郎
|
ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)
|
スエヒロ
|
シャプトン
|
幸幾(こうき)
|
| 商品名 |
両面砥石 包丁研ぎ
|
コンビ 砥石セット (#400・#1000) AP0305
|
藤次郎 業務用 中砥石 #1000 F-453
|
ツイン ストンプロ 両面砥石 砥石・シャープナー
|
キッチン両面砥石 #3000/#1000 全ゴム台付 SKG-27
|
刃の黒幕 #1000 中砥 K0702
|
三面砥石 幸幾(こうき)
|
| 説明 |
初心者の方でも研ぎやすい砥石セット
|
水差し台座付きで砥石デビューはコレ！
|
高級包丁メーカーの業務用の中砥石！
|
プロ用におすすめ！2種類の砥石裏表で切替！
|
家庭用ミニ両面砥石！裏表で使い分けれる！
|
専用プラスチックケースで研ぎ台不要！
|
プロ用に高級三面砥石！
|
| リンク | |||||||
| 対応可能包丁 |
斧、ナタ、日本刀など包丁以外にも使える
|
両刃・片刃・ペティなど
|
両刃・片刃
|
両刃・片刃
|
両刃・片刃・刺身包丁
|
両刃・片刃・ナイフなど
|
両刃・片刃・ペティナイフなど
|
| 対応可能な包丁の素材 |
−
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼など
|
ステンレス・鋼
|
| サイズ |
24.2 x 18.5 x 7.4 cm
|
25.4×9.5×5cm
|
21.5×7.5×6.5cm
|
8.5cm×4cm
|
5.8×3.3×19.1cm
|
22.5cm×9×4cm
|
25.5×8.5×9.5cm
|
| 重量 |
1.28kg
|
735g
|
1,050g
|
954g
|
400g
|
720g
|
1.7kg
|
| 砥石の種類 |
コランダム
|
|
業務用中砥石 ：#1000
|
荒砥#250・中砥#1000
|
黄#3000（仕上砥）／青#1000（中砥）
|
中砥石
|
荒砥石(#250)・中砥石(#1000)・仕上砥石(#4000)
|
| 手動・電動 |
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
| 電源 |
−
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
| 滑り止め |
◯
|
有
|
-
|
有
|
有
|
有
|
有
|
| おすすめの対象 |
−
|
中級者・上級者・プロ用
|
上級者・プロ用
|
上級者・プロ用
|
中級者・上級者・プロ用
|
上級者・プロ用
|
上級者・プロ用
|
| 画像 | 商品名 | 参考価格(※) | 通販サイト | 特徴 | 対応可能包丁 | 対応可能な包丁の素材 | サイズ | 重量 | 砥石の種類 | 手動・電動 | 電源 | 滑り止め | おすすめの対象 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
|
|
両面砥石 包丁研ぎ
|
3,288円
|
初心者の方でも研ぎやすい砥石セット
|
斧、ナタ、日本刀など包丁以外にも使える
|
−
|
24.2 x 18.5 x 7.4 cm
|
1.28kg
|
コランダム
|
手動
|
−
|
◯
|
−
|
|
|
2
|
|
貝印(Kai Corporation)
コンビ 砥石セット (#400・#1000) AP0305
|
1,885円
|
水差し台座付きで砥石デビューはコレ！
|
両刃・片刃・ペティなど
|
ステンレス・鋼
|
25.4×9.5×5cm
|
735g
|
|
手動
|
-
|
有
|
中級者・上級者・プロ用
|
|
|
3
|
|
藤次郎
藤次郎 業務用 中砥石 #1000 F-453
|
6,551円
|
高級包丁メーカーの業務用の中砥石！
|
両刃・片刃
|
ステンレス・鋼
|
21.5×7.5×6.5cm
|
1,050g
|
業務用中砥石 ：#1000
|
手動
|
-
|
-
|
上級者・プロ用
|
|
|
4
|
|
ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)
ツイン ストンプロ 両面砥石 砥石・シャープナー
|
4,178円
|
プロ用におすすめ！2種類の砥石裏表で切替！
|
両刃・片刃
|
ステンレス・鋼
|
8.5cm×4cm
|
954g
|
荒砥#250・中砥#1000
|
手動
|
-
|
有
|
上級者・プロ用
|
|
|
5
|
|
スエヒロ
キッチン両面砥石 #3000/#1000 全ゴム台付 SKG-27
|
1,880円
|
家庭用ミニ両面砥石！裏表で使い分けれる！
|
両刃・片刃・刺身包丁
|
ステンレス・鋼
|
5.8×3.3×19.1cm
|
400g
|
黄#3000（仕上砥）／青#1000（中砥）
|
手動
|
-
|
有
|
中級者・上級者・プロ用
|
|
|
6
|
|
シャプトン
刃の黒幕 #1000 中砥 K0702
|
2,990円
|
専用プラスチックケースで研ぎ台不要！
|
両刃・片刃・ナイフなど
|
ステンレス・鋼など
|
22.5cm×9×4cm
|
720g
|
中砥石
|
手動
|
-
|
有
|
上級者・プロ用
|
|
|
7
|
|
幸幾(こうき)
三面砥石 幸幾(こうき)
|
13,980円
|
プロ用に高級三面砥石！
|
両刃・片刃・ペティナイフなど
|
ステンレス・鋼
|
25.5×8.5×9.5cm
|
1.7kg
|
荒砥石(#250)・中砥石(#1000)・仕上砥石(#4000)
|
手動
|
-
|
有
|
上級者・プロ用
|
Amazonベストセラー 3位 ホーム＆キッチン 砥石部門
（2024/05/03調べ）
両面砥石 包丁研ぎ
初心者の方でも研ぎやすい砥石セット
【おすすめポイント】
・高い品質管理で抜群の切れ味！
・初心者の方にもおすすめの豊富な研ぎ用アイテム付き
・包丁以外の斧研ぎやアウトドアナイフにも使える！
【ここが少し気になる...】
・仕上げ砥石の目が粗いという口コミも
・収納ケースなどがなく収納しづらい
高い品質管理・抜群の切れ味を生む両面砥石。高い品質基準工場以外にも検品部門を置き、徹底した品質管理を行っているため、製品の信頼度が高い商品。最後の仕上げ工程は1つ1つ丁寧に手作業で行われ、熟練の技術者が細かくチェックし、完璧に仕上げています。
- 対応可能包丁
- 斧、ナタ、日本刀など包丁以外にも使える
- 対応可能な包丁の素材
- −
- サイズ
- 24.2 x 18.5 x 7.4 cm
- 重量
- 1.28kg
- 砥石の種類
- コランダム
- 手動・電動
- 手動
- 電源
- −
- 滑り止め
- ◯
- おすすめの対象
- −
水差し台座付きで砥石デビューはコレ！
貝印の「コンビ砥石セット」は、水・研ぎ水を貯めることができる水差し台座がついているため、砥石初心者におすすめです。底面に滑り止めリブが付いているため、安心して研ぐことができます。研いだ後も、ホルダーにセットしたままで乾燥・水切りができるのも嬉しいポイントです。中砥石・荒砥石と表裏になっていて、さまざまな種類の包丁が研ぐことができます。
- 対応可能包丁
- 両刃・片刃・ペティなど
- 対応可能な包丁の素材
- ステンレス・鋼
- サイズ
- 25.4×9.5×5cm
- 重量
- 735g
- 研石の種類
- 中研石・荒砥石（#400・#1000）
- 手動・電動
- 手動
- 電源
- -
- 滑り止め
- 有
- おすすめの対象
- 中級者・上級者・プロ用
研石の比較一覧表
| 商品画像 |
|
|
|
|
|
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| メーカー |
|
貝印(Kai Corporation)
|
藤次郎
|
ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)
|
スエヒロ
|
シャプトン
|
幸幾(こうき)
|
| 商品名 |
両面砥石 包丁研ぎ
|
コンビ 砥石セット (#400・#1000) AP0305
|
藤次郎 業務用 中砥石 #1000 F-453
|
ツイン ストンプロ 両面砥石 砥石・シャープナー
|
キッチン両面砥石 #3000/#1000 全ゴム台付 SKG-27
|
刃の黒幕 #1000 中砥 K0702
|
三面砥石 幸幾(こうき)
|
| 説明 |
初心者の方でも研ぎやすい砥石セット
|
水差し台座付きで砥石デビューはコレ！
|
高級包丁メーカーの業務用の中砥石！
|
プロ用におすすめ！2種類の砥石裏表で切替！
|
家庭用ミニ両面砥石！裏表で使い分けれる！
|
専用プラスチックケースで研ぎ台不要！
|
プロ用に高級三面砥石！
|
| リンク | |||||||
| 対応可能包丁 |
斧、ナタ、日本刀など包丁以外にも使える
|
両刃・片刃・ペティなど
|
両刃・片刃
|
両刃・片刃
|
両刃・片刃・刺身包丁
|
両刃・片刃・ナイフなど
|
両刃・片刃・ペティナイフなど
|
| 対応可能な包丁の素材 |
−
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼
|
ステンレス・鋼など
|
ステンレス・鋼
|
| サイズ |
24.2 x 18.5 x 7.4 cm
|
25.4×9.5×5cm
|
21.5×7.5×6.5cm
|
8.5cm×4cm
|
5.8×3.3×19.1cm
|
22.5cm×9×4cm
|
25.5×8.5×9.5cm
|
| 重量 |
1.28kg
|
735g
|
1,050g
|
954g
|
400g
|
720g
|
1.7kg
|
| 砥石の種類 |
コランダム
|
|
業務用中砥石 ：#1000
|
荒砥#250・中砥#1000
|
黄#3000（仕上砥）／青#1000（中砥）
|
中砥石
|
荒砥石(#250)・中砥石(#1000)・仕上砥石(#4000)
|
| 手動・電動 |
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
手動
|
| 電源 |
−
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
| 滑り止め |
◯
|
有
|
-
|
有
|
有
|
有
|
有
|
| おすすめの対象 |
−
|
中級者・上級者・プロ用
|
上級者・プロ用
|
上級者・プロ用
|
中級者・上級者・プロ用
|
上級者・プロ用
|
上級者・プロ用
|
| 画像 | 商品名 | 参考価格(※) | 通販サイト | 特徴 | 対応可能包丁 | 対応可能な包丁の素材 | サイズ | 重量 | 砥石の種類 | 手動・電動 | 電源 | 滑り止め | おすすめの対象 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
|
|
両面砥石 包丁研ぎ
|
3,288円
|
初心者の方でも研ぎやすい砥石セット
|
斧、ナタ、日本刀など包丁以外にも使える
|
−
|
24.2 x 18.5 x 7.4 cm
|
1.28kg
|
コランダム
|
手動
|
−
|
◯
|
−
|
|
|
2
|
|
貝印(Kai Corporation)
コンビ 砥石セット (#400・#1000) AP0305
|
1,885円
|
水差し台座付きで砥石デビューはコレ！
|
両刃・片刃・ペティなど
|
ステンレス・鋼
|
25.4×9.5×5cm
|
735g
|
|
手動
|
-
|
有
|
中級者・上級者・プロ用
|
|
|
3
|
|
藤次郎
藤次郎 業務用 中砥石 #1000 F-453
|
6,551円
|
高級包丁メーカーの業務用の中砥石！
|
両刃・片刃
|
ステンレス・鋼
|
21.5×7.5×6.5cm
|
1,050g
|
業務用中砥石 ：#1000
|
手動
|
-
|
-
|
上級者・プロ用
|
|
|
4
|
|
ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)
ツイン ストンプロ 両面砥石 砥石・シャープナー
|
4,178円
|
プロ用におすすめ！2種類の砥石裏表で切替！
|
両刃・片刃
|
ステンレス・鋼
|
8.5cm×4cm
|
954g
|
荒砥#250・中砥#1000
|
手動
|
-
|
有
|
上級者・プロ用
|
|
|
5
|
|
スエヒロ
キッチン両面砥石 #3000/#1000 全ゴム台付 SKG-27
|
1,880円
|
家庭用ミニ両面砥石！裏表で使い分けれる！
|
両刃・片刃・刺身包丁
|
ステンレス・鋼
|
5.8×3.3×19.1cm
|
400g
|
黄#3000（仕上砥）／青#1000（中砥）
|
手動
|
-
|
有
|
中級者・上級者・プロ用
|
|
|
6
|
|
シャプトン
刃の黒幕 #1000 中砥 K0702
|
2,990円
|
専用プラスチックケースで研ぎ台不要！
|
両刃・片刃・ナイフなど
|
ステンレス・鋼など
|
22.5cm×9×4cm
|
720g
|
中砥石
|
手動
|
-
|
有
|
上級者・プロ用
|
|
|
7
|
|
幸幾(こうき)
三面砥石 幸幾(こうき)
|
13,980円
|
プロ用に高級三面砥石！
|
両刃・片刃・ペティナイフなど
|
ステンレス・鋼
|
25.5×8.5×9.5cm
|
1.7kg
|
荒砥石(#250)・中砥石(#1000)・仕上砥石(#4000)
|
手動
|
-
|
有
|
上級者・プロ用
|
