石本酒造 日本酒 寒梅

淡麗辛口の味わいが自慢の日本酒なので、軽快ですっきりとした滑らかな口当たりに、キリリとした辛口が上手くマッチします。さっぱりとした料理や塩辛い食べ物がよく合う組み合わせです。何か良いことがあった時やお祝いの場でも是非召し上がり下さい。

越乃寒梅の歴史は古く、明治40年に新潟県の石本酒造よりスタートしました。石本酒造は現在4代目で、創業以来変わらない土地で越乃寒梅を作り続けています。100年以上も多くの人に愛され続け、越乃寒梅は今では日本酒好きなら一度は耳にしたことのある有名な日本酒へと成長しました。

越乃寒梅が製造される地は、阿賀野川の良質な水があり、酒造りには好条件の低温な環境を生み出す積雪地帯広がる新潟県です。条件が恵まれた土地でも一切の妥協無く、最高の日本酒作りを極めることにより生み出された越乃寒梅は、新潟県を代表とする有名な日本酒だと言えます。

こちらの日本酒は「全米日本酒歓評会2018」で吟醸酒部門準グランプリを受賞するほどの実力を持った優れた日本酒です。古くから日本中の老若男女問わずの人に愛されてきましたが、遂にその素晴らしさが海外からも高く評価されることとなりました。

越乃寒梅は以前は「幻の酒」とも呼ばれ、1970年代頃に地酒ブームが起こった火付け役とも言われた日本酒です。しかし、現在は昔に比べて随分と手に入れやすくなったこともあり、昔ほどのプレミア感溢れる日本酒ではなくなったという声も目立ちます。

淡麗辛口の日本酒なので、その辛さは昔ながらの日本酒と言った表現がぴったりです。その為、最近の比較的飲みやすい日本酒が好きなひとや、日本酒特有の辛さが苦手な人にはこちらの日本酒は口に合わない可能性が高いと言えます。

すっきりとした辛口の日本酒なので、冷やして飲むとその味わいがよりはっきりと伝わってきます。一方で温めて飲むとすっきりとした雰囲気が少しぼやけてしまいます。すっきりとした雰囲気が気に入っている人は温めては飲まない方が良いでしょう。

こちらは「全米日本酒歓評会2018」で賞を獲得するほどに評価が高く、多くの人から愛されている日本酒です。それにも関わらず地酒としては比較的お手頃な価格で販売されています。優秀なお酒を気軽に試したいと考える方には、とてもおすすめです。

後味がすっきりとした日本酒で、さらに主張しすぎない味である為、食事と合わせて飲むのに最適だと言えます。その為、水のようにスルスルと飲めてしまうと感じる人も多いのです。クセの少ないお酒をお探しの人には、こちらの日本酒がおすすめです。

こちらの日本酒は基本的に温めても冷やしてもどんな温度で召し上がっても大丈夫です。また水割りや炭酸割りでも楽しむことが出来ます。様々な飲み方が出来るので、異なる好みを持った人みんなでワイワイと楽しみながら飲むことが出来ます。

越乃寒梅 普通酒は、越乃寒梅 吟醸酒 別撰と同じ製造元で作られた日本酒です。越乃寒梅 吟醸酒 別撰は「特定名称酒」であるのに対して、越乃寒梅 普通酒はその名の通り「普通酒」です。普通酒であるので、普段飲みしやすい日本酒だと言えるでしょう。

日本酒のランク的に言えば、普通酒よりも特定名称酒の方が上なのですが、だからと言って、越乃寒梅 普通酒の味が粗末なものというわけでは決してありません。越乃寒梅特有の力強いキレのある味わいは健在ですのでご安心ください。

また、気軽に毎日飲むことを想定された日本酒である為、飽きの来ない味わいであったり、次の日にお酒が残らないことを考慮して作られています。毎日気軽に日本酒を楽しみたいと考える人にはこちらの商品の購入がおすすめです。

越乃寒梅 灑 純米吟醸は、越乃寒梅 吟醸酒 別撰と同じ製造元で作られた日本酒です。二つの大きな違いは、醸造アルコール添加の有無です。二つの日本酒は共に精米歩合は60％以下ですが醸造アルコールが、吟醸酒はあり、純米吟醸酒はなしとなっています。

一般的に醸造アルコールが添加された日本酒の方が、味わいが辛口でキリリとしたものになる傾向があります。その為、二つの日本酒を比較したときに、より辛口だと感じるのは、越乃寒梅 吟醸酒 別撰だと言えるのではないでしょうか。

ですから、日本酒初心者の方がこの二つを飲み比べしたら、越乃寒梅 灑 純米吟醸の方が飲みやすく優しい口当たりだと感じるはずです。日本酒初心者は、マイルドなものから始めるのが安心なので、越乃寒梅 灑 純米吟醸の購入をおすすめします。

石本酒造 越乃寒梅 日本酒の種類について、商品概要、説明書、おすすめポイント、口コミ・レビュー・評価、他製品との比較をまとめました。

越乃寒梅 吟醸酒 別撰は幻の酒と言われて地酒ブームの火付け役となったほどの日本酒ということもあり、昔ながらの淡麗辛口がウリの日本酒だと言えます。その為、古くからあるような日本酒の味を求める人には最適のお酒だと言えるでしょう。

一方、昔ながらの日本酒らしい味と言える、辛口の味わいが苦手だったり、甘口の日本酒の方が好みだと感じる人には口に合わないと考え、購入を控えた方が良いでしょう。

どちらにせよ、今回紹介した日本酒はごく一部に過ぎません。淡麗辛口の日本酒を求める人は、この他にも自身で様々な商品を確認してみて、自分に合った最高の一本を見つけてみて下さい。