清都酒造場 日本酒 勝駒

加賀100万石の隠居城の城下町高岡にある清都酒造場は、明治39年創業の歴史ある酒蔵です。「不容偽」（偽りを容わず）を理念とし、酒質を第一にした酒造りをしています。小さな蔵なので大量生産はしていませんが、ひとつひとつ心を込めて造っています。

清都酒造場 勝駒のお酒は量産をしていません。たった5人で酒造りをしています。そのためなかなか手に入れることができません。そのため人気も非常に高いです。ラベルには「富山でいちばん小さな造り酒や」であることを「誇り」にしていると書かれています。

勝駒の純米酒は五百万石という酒米を使用しています。米の旨味が広がる純米酒らしい味わいが特徴です。日本酒の場合、米の精米歩合は70％前後が一般的とされています。そのようななかで「50％精米」というのは純米酒として驚きの精米歩合といえます。

清都酒造場 勝駒 純米酒は大量生産をしていません。そのためなかなか手に入らないので困ったという口コミがあります。やっぱりいつでも安く簡単に手に入り飲みたいときに飲めるお酒がよいという方には飲みにくいお酒ということができます。

清都酒造場 勝駒 純米酒の特徴として大量生産をしていないがゆえに高価であることが挙げられます。またどうしても飲みたいという人も多いため、転売され正式な値段と比較するとその何倍もの高さで売られることもしばしばあるそうです。言い方を変えればそれだけ人気があるのです。

勝駒 純米酒の味の特徴として、飲んだ後の余韻のキレは短いことが挙げられます。味の濃淡についていえばすっきりしていてアルコール添加によくある感じの味です。日本酒度は＋3なのですっきりとしていますが、なかにはすっきりしすぎていると感じる方がいるかもしれません。

勝駒は少量生産なのでなかなか手に入りません。しかも特約店でもひとり1本までという制限付きです。でも富山の居酒屋なら比較的飲めるところが多いという口コミがあります。どうしても飲みたいというのであれば、富山まで足を運ぶのもいいかもしれません。

勝駒 純米酒は口に含んでもしっかりとした旨味があります。フルーティさだけでなく、後味にアミノ酸のような旨みだけでなく米の旨味も味わえます。辛味よりもまろやかな味わいです。酒米には五百万石を使用し、上質で上品な日本酒です。

米の素朴な旨味とすっきりした酸味が特徴です。やや辛口のお酒で香りがあります。食事の味を引き立ててくれるので食中酒として飲む方も多いです。温度は冷やしすぎず15℃ぐらいの冷酒で飲むのがおすすめです。純米だけど見事な香りがあります。

これまで勝駒 純米酒について紹介してきましたが、このお酒は「大吟醸」です。勝駒 純米酒と大吟醸 特吟の違いのひとつは精米歩合です。純米酒の精米歩合は50％ですが、大吟醸の精米歩合は40％とさらに米を磨いています。

日本酒の中では最高ランクは大吟醸です。しかし勝駒 大吟醸 特吟は「大吟醸」という言葉でももはや言い表せません。そこで「大吟醸 特吟」という名前がつけられました。

勝駒 大吟醸 特吟は勝駒 純米酒以上に入手するのが難しいお酒です。これは毎年10月頃に年1度だけ出荷される限定酒です。そう簡単に購入することができない稀少品ですが、清楚に香り、澄んだ味わいと飲みごたえを両立しているお酒です。リーズナブルな価格のお酒とはいえませんが、お値段以上の価値があるお酒といっていいでしょう。

いつもコンビニで売っているワンカップしか飲んだことがない方にぜひ飲んでほしいです。勝駒 特吟を飲めば本物の酒がどのようなものかがわかるはずです。

勝駒 純米酒は五百万石という酒米を使用していますが、勝駒 大吟醸は山田錦という酒米を使用しています。精米歩合は40％です。勝駒 純米酒と合わせてお試しいただきたいお酒です。

勝駒 大吟醸には日本酒特有のフルーティーな香りがあります。甘味と酸味のバランスが絶妙で、お米のようなフルーツのような香りがなんともいえません。

勝駒 大吟醸の日本酒度は＋4で酸度は1.2です。淡麗辛口な味わいが特徴です。飲むと香りと甘味がふわっと広がります。しかも甘ったるさが残りません。上品な後味があります。1杯飲んだらもう1杯、さらにもう1杯と尽きることなく飲めてしまうお酒です。

勝駒 純米吟醸は山田錦を使用しやや甘口のお酒です。精米歩合は45％です。純米吟醸ならではの米の旨さと柔らかさを味わうことができるお酒です。吟醸香が穏やかに広がります。

このお酒は五百万石から造られた勝駒 純米酒とはまた違った味わいがあります。口コミでも「味わいは非常にスムーズ」、「清らかな水の様でありながら程良い旨味がある」と評判です。

飲むと口の中で香り、さっと引いていく味わいは可憐に散っていく花のようです。富山に流れる北アルプスの透き通った水と米の深みが合わさった感慨深い味のお酒です。本当に水のような飲みやすさがあり、あとから風味と匂いが来る上品なお酒です。

辛口なのに余韻は穏やか、しかも心地よいキレがあるお酒です。お燗にして飲むのもおすすめです。

清都酒造場 勝駒 日本酒の商品概要、おすすめポイント、口コミ・レビュー・評価、他商品との比較、価格などをまとめ、清都酒造場 勝駒 日本酒がどんな人におすすめなのかを評価しました。

清都酒造場 勝駒 純米酒は五百万石という酒米からつくられた純米酒です。このお酒は後味のキレも良く、日本酒がもつ米の持つ味わいがその特徴です。米のもつ素朴な旨味とすっきりした酸味があるのが特徴です。やや辛口のお酒で、食事中に飲む方が多いお酒です。適度な香りがあり、食事の邪魔をしません。

清都酒造場 勝駒は商業主義を捨て、本当においしいと思ってくれるお酒をつくることを考えています。その清都酒造場が造る純米酒は格別です。

純米酒は日本酒が大好きな方だけでなく、あまり飲まないという方にもぜひ飲んで欲しいお酒のひとつです。飲む人を魅了する飲み飽きないお酒です。