朝日酒造 日本酒 久保田

「久保田 萬寿 純米大吟醸」は、新潟県にある朝日酒造で醸造されており、数ある日本酒の中でも、新潟県を代表する日本酒となっております。米の生産が盛んな新潟県ならではの、至極の一杯をお楽しみいただけます。

「久保田」は、日本酒好きの間では知らない人がいないというくらい有名な銘柄です。「久保田 萬寿 純米大吟醸」は、その中でも最高品質であることを冠しているため、価格設定も高めです。一度にたくさんの量を飲まれる方や、頻繁に飲まれる方にとっては、手が出しづらい価格かもしれません。

お酒の苦手な方や、日本酒を普段飲まない方にとっても飲みやすいお酒です。良い日本酒とは水のように飲めるものだと言われることがありますが、まさにそのようなお酒で、口当たりがよく、女性にも飲みやすいお酒です。

「久保田 碧寿 純米大吟醸」は、伝統的な醸造方法である山廃仕込みによって醸造されています。山廃仕込みによる醸造のため、どっしりとした旨味やシャープな酸味、キレのある軽いのど越しなどを感じることができます。

香りの違いとしては、「久保田 萬寿 純米大吟醸」は華やかな香りが特徴ですが、「久保田 碧寿 純米大吟醸」は少し穏やかな香りが特徴です。

味わいの違いとしては、「久保田 萬寿 純米大吟醸」は旨味・甘味・酸味の調和したバランスの良い味わいですが、「久保田 碧寿 純米大吟醸」はシャープな酸味とキレのある軽いのど越しが特徴です。

以上の香りや味わいの特徴をふまえると、ふわりと旨味を感じる料理には「久保田 萬寿 純米大吟醸」を合わせていただき、グリルや炙りなどの香りの強い料理には「久保田 碧寿 純米大吟醸」を合わせていただくのがおすすめです。

また、価格を比較すると、「久保田 萬寿 純米大吟醸」1800mlの希望小売価格は税抜8,110円です。一方で、「久保田 碧寿 純米大吟醸」1800mlの希望小売価格は税抜5,030円で、約4割ほど安く購入することができます。

「久保田 百寿 特別本醸造」は、久保田のシリーズの中で最も基本的なお酒として位置づけられています。他の商品に比べて価格が低く抑えられており、初めての方でも試してみやすいシンプルなお酒です。

香りの違いとしては、「久保田 萬寿 純米大吟醸」は華やかな香りを感じることができますが、「久保田 百寿 特別本醸造」は香りの主張は抑えられています。

味わいの違いとしては、「久保田 萬寿 純米大吟醸」は旨味・甘味・酸味の調和したバランスの良い味わいです。一方で、「久保田 百寿 特別本醸造」はふくらみのある辛味や酸味が特徴で、飲んだ後にドライさを感じることができます。

以上の香りや味わいの特徴をふまえると、「久保田 萬寿 純米大吟醸」は料理と合わせることで互いを引き立てあいます。一方で、「久保田 百寿 特別本醸造」は飲み疲れしないキレがあるため、お酒のみで楽しむことができます。

価格を比較すると、「久保田 萬寿 純米大吟醸」1800mlの希望小売価格は税抜8,110円です。一方で、「久保田 百寿 特別本醸造」1800mlの希望小売価格は税抜2,010円ですので、約8割ほど安く購入することができます。