ブルーベリーおすすめ22選｜大粒・生食のおすすめ品種は？美味しい食べ方も紹介！

ブルーベリーは大きさや色、味まで種類によってさまざまな違いがあります。さらに冷凍ブルーベリーだったり、生のブルーベリーだったりと使い分けもできるので多くの方に愛されている果物です。

生のブルーベリーが苦手でも、加工されたブルーベリーは好きな方もいます。またブルーベリージャムだけは好きと感じる方もいます。冷凍や加工されただけでも味に変化をもたらし、さらにヨーグルトに乗せたりお菓子作りの材料にしたりと加工のされ方によっても使い勝手は変わるのです。

今回は、そんなブルーベリーおすすめ22選をご紹介します。さらにブルーベリーを使ったレシピもご紹介するので、最後までご覧ください。

ブルーベリーはヨーグルトのトッピングにしたり、お菓子作りの材料に使ったりと使い勝手のいい果物です。味が美味しいのはもちろん、栄養価も高い果物になります。アントシアニン・ビタミン・ミネラル・食物繊維など、さまざまな栄養が小さい粒の中に含まれているのです。

また品種の違いで食べ方を変えたり、加工品を使ったりなどもできます。ブルーベリーと一口にいっても、さまざまな種類があるのも魅力の1つです。

『カルチベイト種』は大粒で食べ応えのある品種です。またカルチベイト種のブルーベリーは、栽培された品種になります。そのためみずみずしく、ちょうどいい甘酸っぱさが特徴です。

日本での栽培はもちろん、世界各国で栽培されているブルーベリーになります。そのため、比較的安価で手に入る品種です。

『ワイルド種』は濃厚な味わいのブルーベリーで、カルチベイト種よりも小粒になります。またカルチベイト種と違い、人の手が加えられていない野生で育つ品種です。

さらにワイルド種は皮だけではなく、果肉にもアントシアニンが含まれています。そのため、アントシアニンを多く摂りたい方にはワイルド種がとくにおすすめです。

果物そのものを味わいたい方には生食がおすすめです。加工品よりも、圧倒的にみずみずしく甘酸っぱいのが特徴になります。

生タイプはそのままでも美味しいですが、ヨーグルトやアイスへのトッピングもおすすめです。またパンに塗ったり、料理にも使ったりできるジャムにするのも生本来の味わいがでておすすめになります。

スーパーはもちろん通販でも手軽に買える冷凍ブルーベリーは、保存がきくため好きなときに使えるのが特徴です。

もちろん解凍して食べるのも美味しいですが、半解凍もシャーベットのような食感になるので美味しく食べられます。トッピングもいいですが、とくに凍ったままスムージーにするのがおすすめです。

ドライブルーベリーは味がしっかりしているので、とくに焼き菓子の材料にするのがおすすめです。ドライブルーベリーも保存がきくため、好きなときに手軽に使えます。

そのまま食べても、トッピングにしてもいいドライブルーベリーは、うま味が凝縮され生タイプよりも甘酸っぱさを感じやすいのが特徴です。

世界中で栽培されているブルーベリー。もちろん日本産のブルーベリーもあります。国産がいい方・生タイプが食べたい方は、新鮮なまま手に入る日本産のものがおすすめです。

また原産国である外国のブルーベリーがいい方は、生タイプのものは難しいため冷凍など加工品になります。しかし外国産は品種が選べるのでおすすめです。

どんなにブルーベリーが好きでも、毎日大量に食べ続けるのはきついと思います。そのため大容量ではなく使い切れる量を選ぶのがおすすめです。とくに生タイプは長期保存はできないので注意が必要になります。

そこまで量を食べない方には、保存のきく冷凍・加工品がおすすめです。また、保存しやすい袋に入っているものもあります。

健康に気を使ってブルーベリーを食べている方はとくに、選ぶ際に農薬や添加物が使われていないかチェックしてください。せっかく健康のためにしている行動が、無駄になってしまう可能性もあります。

もちろんすべての添加物が悪いとはいえません。そのため自分が気になる添加物が使われていないかをチェックしてください。

ブルーベリージャムの簡単な作り方です。レモン汁はお好みで、多く入れても酸味が増して美味しく作れます。

材料

• 生ブルーベリー　100g
• グラニュー糖（または砂糖）　50g
• レモン汁　小さじ1

ブルーベリーを洗ったら、材料すべてを鍋に入れ強めの中火にかけます。焦げないように注意して混ぜてください。そして水分がでてきたら少し火を弱め灰汁を取ります。5分から10分ほど煮詰め、とろとろになったら完成です。

時間が経つほど味が馴染みます。保存期間は冷凍で1ヶ月です。またジャムはほかの料理にも使えるので、多めに作ってもいいと思います。

ブルーベリーマフィンの作り方です。ブルーベリーは冷凍のものでも作れますが、焼く際は長めの時間を設定してください。

材料（マフィン型6個分）

• ホットケーキミックス　150g
• 常温にしたバター　30g
• 卵　1個
• 牛乳　50ml
• 砂糖　50g
• 生ブルーベリーやブルーベリージャム　お好きなだけ
• トッピング用

ボウルにバター・ミックス粉を入れそぼろ状に混ぜます。そこに卵・牛乳・砂糖を加えよく混ぜたら、ブルーベリーやジャムを加えさらに混ぜ合わせます。マフィン型に7、8分目まで流し入れたら180℃のオーブンで20分ほど焼いて完成です。

ブルーベリーは、目にいいとされるアントシアニンが豊富に含まれています。しかしブルーベリーそのものを、目のために食べ続けるのは簡単ではありません。

もし目のためにアントシアニンを摂りたいのであれば、サプリがおすすめです。さらに自分に合ったサプリの形や飲む量、価格などを選べば長く続けられます。

さまざまなブルーベリーをご紹介しました。ブルーベリーには生タイプ・加工品・品種の違いなどがあるため、選ぶ際に迷ってしまいます。そのためこの記事を参考に、自分に合ったブルーベリーを見つけてください。

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