トリュフ醤油おすすめ20選｜絶品アレンジレシピや使い方・食べ方も紹介！

普段の料理から少し高級感を出したいときにぴったりなのが「トリュフ醤油」です。世界三大珍味と呼ばれるトリュフの風味が入った醤油を指します。

そんなトリュフ醤油は卵かけご飯にかけると絶品と言われ人気を集めましたが、他にもさまざまな使い方ができます。しかしトリュフ醤油には、黒トリュフ醤油や白トリュフ醤油などさまざまな種類があり、どのトリュフ醤油を選んでいいのか迷ってしまいます。

そこで今回はトリュフ醤油の魅力から選び方・おすすめのトリュフ醤油・アレンジレシピまで幅広く紹介します。購入しようか迷っている方やトリュフ醤油が好きな方は、ぜひ参考にしてください。

トリュフ醤油とはトリュフの風味が入った醤油を指します。トリュフ好きにはたまらない商品ですが、一方で口に合わないといった意見もあります。人によって嗜好が異なるので、すべての方が好きになるとは限りません。醤油ベースになっているので、洋食だけでなく和食にも家庭料理にも合う醤油になっています。

トリュフ醤油は自分に合ったサイズ・形状を選ぶのがおすすめです。ミニサイズの醤油から1リットルの大型ボトルまで幅広いです。生活に合わせて、使い切れるサイズで購入しましょう。

またボトルによって品質の保ちが異なってくるので、ミニサイズであれば密封ボトル・大容量であれば瓶タイプが、新鮮な味を保てるのでおすすめです。

トリュフ醤油は1,000円以下から4,000円代まで幅広い価格帯になっています。一般的な醤油は1L200〜300円ほどで購入できますが、トリュフ醤油のような希少な醤油は、価格が高めになっています。

そのため、価格に無理のない範囲で醤油を購入するのがおすすめです。たまにご褒美として使うのであれば、少し高いものを選ぶのもおすすめです。

トリュフ醤油はさまざまなメーカーで販売されてるので、メーカーで決めるのもおすすめです。ヤマサは伝統のある老舗調味料メーカーであり、酸化を防ぎ鮮度を守るためのボトルやエコ容器などにこだわっています。

また、国内醤油の有名メーカー・キッコーマンは、スーパーなどで購入できます。他にもカルディや成城石井などでも販売しているので、自分にあったものを購入してみてください。

健康面に気を遣っている方や、日頃塩分摂取が多い方には、減塩タイプがおすすめです。香りや味を損なわず、塩分を減らしている商品なので、塩分を気にせず使えます。ただ塩分を減らす工程に手間がかかっているので、普通の醤油よりもやや高めの価格設定になっています。

トリュフ醤油は卵かけご飯やパスタに使うのがおすすめです。普段の卵かけご飯のように、卵をご飯の上に割った上に、トリュフ醤油をかけてみてください。普段とは少し違った高級感のある卵かけご飯を楽しめます。パスタは和風パスタに入れる醤油を、トリュフ醤油に置き換えるだけで、違う味わいを楽しめます。

また他にもチャーハンや目玉焼き、豆乳リゾットなど食べ方は豊富です。ぜひ自分の好きな料理に付け足してみましょう。

100円均一ショップのダイソーでも、トリュフ醤油を購入できます。それが白トリュフ香る白だし醤油です。190ml入りで税込み110円とリーズナブルな価格で購入できます。和食はもちろん、パスタ・ローストビーフなどの洋食とも相性抜群です。

しかし実際のトリュフを使っているわけではなく、トリュフフレーバーのだし醬油なので、本格派の方はご注意ください。

トリュフ醤油だけでなく、トリュフをもう少し堪能したい！という方は、黒トリュフのおつまみもおすすめです。手頃な価格で購入できるおつまみも多くあるので、気軽に楽しめます。また、普通のおつまみとは違った高級感が味わえるのも黒トリュフの魅力です。おすすめの商品を紹介するので、ぜひ参考にしてください。

トリュフ醤油を使ったおすすめのレシピとして『たっぷりキノコのパスタ　トリュフ風味』を紹介します。

【材料】（一人分）

• パスタ麺　1.5束
• トリュフ醤油　大さじ1
• 舞茸・椎茸・エリンギ　各1個ずつ
• ニンニク　1片
• 塩胡椒　適量

【作り方】

1. きのこ類は食べやすい大きさに切る
2. ニンニクをみじん切りにする
3. パスタ麺を茹でる
4. フライパンを熱し、トリュフ醤油とニンニクを入れる
5. 3にきのこ類を入れ塩胡椒で味を調整する
6. パスタが茹で上がったら、5のフライパンに入れ和える

トリュフ醤油は普段とは違った高級感を堪能できます。ぜひ、この記事を参考にトリュフ醤油を使い、今よりも料理の幅を広げてみましょう。こちらもあわせてご覧ください。