【種類別】鍋だし(鍋つゆ)のおすすめ24選|人気の鍋の出汁は?あっさり鍋スープも

市販の鍋だし(鍋つゆ)は、醤油・味噌・キムチなど味の種類が豊富です。本記事では、あっさりやこってり・ストレートタイプ・一人暮らしの方におすすめのキューブタイプなど人気おすすめの鍋だしを紹介します。人気の鍋の出汁や美味しい鍋の素を探している方は必見です。

2023/12/20 更新

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【あっさりな醤油・塩味】鍋だしおすすめ3選

商品比較一覧表

商品画像
メーカー
味の素
ミツカン
ヤマキ
商品名
鍋キューブ 寄せ鍋しょうゆ 8個入パウチ
〆まで美味しい とんこつしょうゆ鍋つゆストレート
軍鶏系地鶏だし塩鍋つゆ
説明
鶏がらと帆立貝柱のハーモニー
アレンジが効くコクのあるとんこつしょうゆ
さっぱりとした飽きのこない塩味
リンク
商品タイプ
キューブタイプ
パウチタイプ
パウチタイプ
出汁
鶏がら、帆立貝柱
豚骨、鶏がら、野菜スープ
阿波尾鶏、豚骨、生姜
内容量
66g(8人前)
750g(3〜4人前)
700g(3〜4人前)
画像 商品名 参考価格(※) 通販サイト 特徴 商品タイプ 出汁 内容量
1
味の素
鍋キューブ 寄せ鍋しょうゆ 8個入パウチ
285円
鶏がらと帆立貝柱のハーモニー
キューブタイプ
鶏がら、帆立貝柱
66g(8人前)
2
ミツカン
〆まで美味しい とんこつしょうゆ鍋つゆストレート
300円
アレンジが効くコクのあるとんこつしょうゆ
パウチタイプ
豚骨、鶏がら、野菜スープ
750g(3〜4人前)
3
ヤマキ
軍鶏系地鶏だし塩鍋つゆ
300円
さっぱりとした飽きのこない塩味
パウチタイプ
阿波尾鶏、豚骨、生姜
700g(3〜4人前)
味の素

鍋キューブ 寄せ鍋しょうゆ 8個入パウチ

鶏がらと帆立貝柱のハーモニー

鍋キューブ 寄せ鍋しょうゆは、鶏がらだしと帆立貝柱だしのバランスが絶妙なまろやかな醤油味の鍋だしです。肉や野菜の旨味が凝縮しているのでどんどん箸が進みます。

 

1つのキューブで1人分なので、人数によって作る量を変えたり、入れる個数で味の濃さを変えることができてとても便利なのも嬉しいですね。

商品タイプ
キューブタイプ
出汁
鶏がら、帆立貝柱
内容量
66g(8人前)
味付けが簡単に決まるキューブです。具材は何でもいいので野菜とお肉、豆腐とかマロニーなどドカドカ入れてます。最初ちょっと溶けが悪いですが、煮込んでるうちに溶けるのでOK。我が家はお鍋することが多いので常備品です。

出典: https://shopping.yahoo.co.jp

ミツカン

〆まで美味しい とんこつしょうゆ鍋つゆストレート

アレンジが効くコクのあるとんこつしょうゆ

〆までおいしいとんこつしょうゆ鍋つゆストレートは、長時間煮込んだ豚骨に鶏ガラスープ・野菜スープ・本醸造醤油を合わせたコクのある鍋だしです。野菜と豚肉を入れれば、鍋の定番の味を楽しめます。

 

ほかにも、海老や鮭、野菜、牛乳を合わせれば、まろやかな海鮮だしが楽しめるミルク海鮮鍋のできあがりです。さらに、じゃがいもやにんじん、豚バラ、コチュジャンを合わせれば、カムジャタン風の鍋もできます。幅広くアレンジのできる鍋だしですね。

商品タイプ
パウチタイプ
出汁
豚骨、鶏がら、野菜スープ
内容量
750g(3〜4人前)
〆まで美味しいシリーズで一番好きです。ラーメンとの相性がいい!鍋用の麺をいつも購入しますが太麺タイプがよく合います。

出典: https://www.amazon.co.jp

ヤマキ

軍鶏系地鶏だし塩鍋つゆ

さっぱりとした飽きのこない塩味

軍鶏系地鶏だし塩鍋つゆは、後味がすっきりとした飽きのこない味わいの塩味の鍋だしです。出汁は、JAS認定の地鶏「阿波尾鶏」のだしと、濃厚な豚骨だしを合わせて作られています。隠し味の高知県産しょうがも加えられ、さっぱりと食べることができます。

 

〆には、中華麺を入れてラーメンにするのがおすすめです。だしの美味しさにとことんこだわって作られた鍋だしは、家庭料理では実現することができない旨味が口に広がります。

商品タイプ
パウチタイプ
出汁
阿波尾鶏、豚骨、生姜
内容量
700g(3〜4人前)
市販されている鶏出汁系の鍋つゆとしては、私の知る限り一番美味しいと思います。これを知っちゃうと他のは・・・肉類なしで豆腐と野菜だけでも充分だし、もちろん肉類を入れても良いんですが、良い肉類でないと、せっかくの出汁が台無しになるので要注意。〆のおじやが格別に美味しいですよ。絶対に買うべきオススメ商品です。

出典: https://www.amazon.co.jp

あっさりな醤油・塩味の鍋だし比較一覧表

商品画像
メーカー
味の素
ミツカン
ヤマキ
商品名
鍋キューブ 寄せ鍋しょうゆ 8個入パウチ
〆まで美味しい とんこつしょうゆ鍋つゆストレート
軍鶏系地鶏だし塩鍋つゆ
説明
鶏がらと帆立貝柱のハーモニー
アレンジが効くコクのあるとんこつしょうゆ
さっぱりとした飽きのこない塩味
リンク
商品タイプ
キューブタイプ
パウチタイプ
パウチタイプ
出汁
鶏がら、帆立貝柱
豚骨、鶏がら、野菜スープ
阿波尾鶏、豚骨、生姜
内容量
66g(8人前)
750g(3〜4人前)
700g(3〜4人前)
画像 商品名 参考価格(※) 通販サイト 特徴 商品タイプ 出汁 内容量
1
味の素
鍋キューブ 寄せ鍋しょうゆ 8個入パウチ
285円
鶏がらと帆立貝柱のハーモニー
キューブタイプ
鶏がら、帆立貝柱
66g(8人前)
2
ミツカン
〆まで美味しい とんこつしょうゆ鍋つゆストレート
300円
アレンジが効くコクのあるとんこつしょうゆ
パウチタイプ
豚骨、鶏がら、野菜スープ
750g(3〜4人前)
3
ヤマキ
軍鶏系地鶏だし塩鍋つゆ
300円
さっぱりとした飽きのこない塩味
パウチタイプ
阿波尾鶏、豚骨、生姜
700g(3〜4人前)

【旨味豊かな出汁鍋】鍋だしおすすめ5選

商品比較一覧表

商品画像
メーカー
キッコーマン食品
味の素
ミツカン
エバラ
味の素
商品名
贅沢だしが美味しい 鴨だし鍋つゆ 750g
鍋キューブ コクとうま味の野菜だし鍋 8個入パウチ 72g×3個
こなべっち 焼あごだし鍋つゆ
なべしゃぶ 牛だしつゆ (100g×2袋)×4袋
鍋キューブ 鶏だし・うま塩 58g×3個
説明
香りを逃さないキッコーマンの独自製法
10種類の野菜の旨味を凝縮
あっさりとコクが絶妙にマッチング
牛肉の旨味を存分に楽しめる
絶妙な鶏だしと鶏油のバランス
リンク
商品タイプ
パウチタイプ
キューブタイプ
キューブタイプ(液体)
パウチタイプ
キューブタイプ
出汁
鴨だし、鰹節、ネギ油
白菜、キャベツ、ねぎ、にんじん、たまねぎ、トマト、ごぼう、セロリ、しょうが、にんにく
焼あご、煮干、かつお、鯖、鶏がら、しいたけ、昆布
牛だし、香味野菜の旨味、ブラックペッパー、ガーリック油
鶏だし、鶏油
内容量
750g(3〜4人前)
72g×3個(1袋あたり8人前)
4袋(4人前)
(2人前×2袋)×4袋
58g×3個(1袋あたり8人前)
画像 商品名 参考価格(※) 通販サイト 特徴 商品タイプ 出汁 内容量
1
キッコーマン食品
贅沢だしが美味しい 鴨だし鍋つゆ 750g
367円
香りを逃さないキッコーマンの独自製法
パウチタイプ
鴨だし、鰹節、ネギ油
750g(3〜4人前)
2
味の素
鍋キューブ コクとうま味の野菜だし鍋 8個入パウチ 72g×3個
1,055円
10種類の野菜の旨味を凝縮
キューブタイプ
白菜、キャベツ、ねぎ、にんじん、たまねぎ、トマト、ごぼう、セロリ、しょうが、にんにく
72g×3個(1袋あたり8人前)
3
ミツカン
こなべっち 焼あごだし鍋つゆ
300円
あっさりとコクが絶妙にマッチング
キューブタイプ(液体)
焼あご、煮干、かつお、鯖、鶏がら、しいたけ、昆布
4袋(4人前)
4
エバラ
なべしゃぶ 牛だしつゆ (100g×2袋)×4袋
1,350円
牛肉の旨味を存分に楽しめる
パウチタイプ
牛だし、香味野菜の旨味、ブラックペッパー、ガーリック油
(2人前×2袋)×4袋
5
味の素
鍋キューブ 鶏だし・うま塩 58g×3個
857円
絶妙な鶏だしと鶏油のバランス
キューブタイプ
鶏だし、鶏油
58g×3個(1袋あたり8人前)
キッコーマン食品

贅沢だしが美味しい 鴨だし鍋つゆ 750g

香りを逃さないキッコーマンの独自製法

贅沢だしが美味しい 鴨だし鍋つゆは、100%国産出汁で、1滴残らず飲み干したくなるような深いコクが特徴の鍋だしです。

 

出汁はパウチの中に国産の鴨だしと厚切りの鰹節をまるごと入れて加熱しながらだしと取ります。これは、香りを逃がさないようにするためのキッコーマン独自の製法です。隠し味にはネギ油を加え、さらに食欲が増す香りにしています。

 

薬味には、七味唐辛子、ゆずこしょう、大根おろしなどが相性抜群。〆は、焼きねぎを加えた「鴨だしそば」がおすすめですよ。

商品タイプ
パウチタイプ
出汁
鴨だし、鰹節、ネギ油
内容量
750g(3〜4人前)
昨年大みそかに鴨鍋→締めに→年越しそばで、家族皆大満足でした。今後我が家の大みそかの定番になりそうです。

出典: https://www.amazon.co.jp

味の素

鍋キューブ コクとうま味の野菜だし鍋 8個入パウチ 72g×3個

10種類の野菜の旨味を凝縮

鍋キューブ「コクとうま味の野菜だし鍋」は、コクが深く琥珀色のキューブタイプの鍋だしです。出汁は、白菜、キャベツ、ねぎ、にんじん、たまねぎ、トマト、ごぼう、セロリ、しょうが、にんにくの10種類の野菜を合わせて作られ、野菜のうま味が凝縮されています

 

お鍋で楽しむのはもちろん、スープやピラフ、パスタ、炒め物の味付けなどにも活用でき、幅広いアレンジが期待できます。

商品タイプ
キューブタイプ
出汁
白菜、キャベツ、ねぎ、にんじん、たまねぎ、トマト、ごぼう、セロリ、しょうが、にんにく
内容量
72g×3個(1袋あたり8人前)
色々使ってみましたが、1番野菜だしが美味しいです。具材が何でも合いますから重宝しています。

出典: https://www.amazon.co.jp

ミツカン

こなべっち 焼あごだし鍋つゆ

あっさりとコクが絶妙にマッチング

「こなべっち 焼あごだし鍋つゆ」は、あっさりなのにコクもある上品な味わいの濃縮小袋タイプの鍋だしです。

 

だしは、焼あごを中心に、煮干、かつお、鯖、鶏がら、しいたけ、昆布、計7種のだしをあわせて作られています。濃縮された液体が1人前ずつ包装されているので、人数に合わせて使えて手が汚れにくいのが嬉しいですね。

商品タイプ
キューブタイプ(液体)
出汁
焼あご、煮干、かつお、鯖、鶏がら、しいたけ、昆布
内容量
4袋(4人前)
これ、すっごく美味しいです!あご出汁の香りがふわっと広がります。味は優しめですが薄いことはなく、むしろ、美味しい鍋を食べたな〜と言う満足感がすごいです。

出典: https://www.amazon.co.jp

エバラ

なべしゃぶ 牛だしつゆ (100g×2袋)×4袋

牛肉の旨味を存分に楽しめる

なべしゃぶ 牛だしつゆは、お肉がおいしく食べられる深いコクでやさしい味わいです。旨味がたっぷりのお肉はつけだれが必要ありません

 

だしは牛だし、香味野菜の旨味、ブラックペッパー、ガーリック油を合わせ、香り豊かな逸品です。〆にはラーメンを入れて牛だしラーメンにするのがおすすめです。家で手軽に旨味たっぷりのだしでしゃぶしゃぶを楽しんでくださいね。

商品タイプ
パウチタイプ
出汁
牛だし、香味野菜の旨味、ブラックペッパー、ガーリック油
内容量
(2人前×2袋)×4袋
私は肉がとても好きで牛だしと見てすぐこちらを買いました。牛肉好きにはたまらなく、豚肉でしゃぶしゃぶするととてつもなく美味いです。野菜との相性も良いので私的には鍋系の元で一押しです。

出典: https://www.amazon.co.jp

味の素

鍋キューブ 鶏だし・うま塩 58g×3個

絶妙な鶏だしと鶏油のバランス

「鍋キューブ 鶏だし・うま塩」は鶏だしと鶏油のバランスが絶妙な塩味の鍋だしです。いろいろなアレンジがしやすく、鶏肉や鶏だんご、白菜などの野菜でに煮込み鍋としても美味しく食べられます。

 

ほかにもチャーハンの味つけや手羽元と野菜の煮込みとしても活用できるので、献立の味付けに一役買ってくれますよ。また、キューブ一つで一人分なので使い勝手がよく、軽いので買い物も重たくならず嬉しいですね。

商品タイプ
キューブタイプ
出汁
鶏だし、鶏油
内容量
58g×3個(1袋あたり8人前)
何度も何度もリピしています。白菜と豚バラのお鍋の時には必ず使います。スーパーよりも少しお安く購入出来るので嬉しいです。大好きな商品です。

出典: https://www.amazon.co.jp

旨味豊かな出汁鍋の鍋だし比較一覧表

商品画像
メーカー
キッコーマン食品
味の素
ミツカン
エバラ
味の素
商品名
贅沢だしが美味しい 鴨だし鍋つゆ 750g
鍋キューブ コクとうま味の野菜だし鍋 8個入パウチ 72g×3個
こなべっち 焼あごだし鍋つゆ
なべしゃぶ 牛だしつゆ (100g×2袋)×4袋
鍋キューブ 鶏だし・うま塩 58g×3個
説明
香りを逃さないキッコーマンの独自製法
10種類の野菜の旨味を凝縮
あっさりとコクが絶妙にマッチング
牛肉の旨味を存分に楽しめる
絶妙な鶏だしと鶏油のバランス
リンク
商品タイプ
パウチタイプ
キューブタイプ
キューブタイプ(液体)
パウチタイプ
キューブタイプ
出汁
鴨だし、鰹節、ネギ油
白菜、キャベツ、ねぎ、にんじん、たまねぎ、トマト、ごぼう、セロリ、しょうが、にんにく
焼あご、煮干、かつお、鯖、鶏がら、しいたけ、昆布
牛だし、香味野菜の旨味、ブラックペッパー、ガーリック油
鶏だし、鶏油
内容量
750g(3〜4人前)
72g×3個(1袋あたり8人前)
4袋(4人前)
(2人前×2袋)×4袋
58g×3個(1袋あたり8人前)
画像 商品名 参考価格(※) 通販サイト 特徴 商品タイプ 出汁 内容量
1
キッコーマン食品
贅沢だしが美味しい 鴨だし鍋つゆ 750g
367円
香りを逃さないキッコーマンの独自製法
パウチタイプ
鴨だし、鰹節、ネギ油
750g(3〜4人前)
2
味の素
鍋キューブ コクとうま味の野菜だし鍋 8個入パウチ 72g×3個
1,055円
10種類の野菜の旨味を凝縮
キューブタイプ
白菜、キャベツ、ねぎ、にんじん、たまねぎ、トマト、ごぼう、セロリ、しょうが、にんにく
72g×3個(1袋あたり8人前)
3
ミツカン
こなべっち 焼あごだし鍋つゆ
300円
あっさりとコクが絶妙にマッチング
キューブタイプ(液体)
焼あご、煮干、かつお、鯖、鶏がら、しいたけ、昆布
4袋(4人前)
4
エバラ
なべしゃぶ 牛だしつゆ (100g×2袋)×4袋
1,350円
牛肉の旨味を存分に楽しめる
パウチタイプ
牛だし、香味野菜の旨味、ブラックペッパー、ガーリック油
(2人前×2袋)×4袋
5
味の素
鍋キューブ 鶏だし・うま塩 58g×3個
857円
絶妙な鶏だしと鶏油のバランス
キューブタイプ
鶏だし、鶏油
58g×3個(1袋あたり8人前)
まつや

とり野菜味噌 200g×4袋

アレンジ多彩な万能みそ

とり野菜みそは、鶏肉とたっぷりの野菜を入れて作る鍋が絶品の味噌です。鍋だし以外にも多様な料理に使える万能みそなのも嬉しいポイントです。

 

きのこやパプリカ、野菜、こんにゃくの炒め物は味噌がたっぷり絡んでおすすめです。また、中華麺・豚肉・とり野菜みそ・だし昆布・煮干しのスープで味噌ラーメンにすることもできます。さまざまなアレンジができるので、献立に困ったときには一役買ってくれそうですね。

商品タイプ
出汁
内容量
200g×4袋
秘密のケンミンShowで紹介され、一時的取り扱いされていなくなるまで売れ、最近は関東でcmまで流れ有名になった。ほとぼりが冷めた頃購入。やはり紹介されるだけあってうまい。どんな具材いれてもあう。やはり神ばりの旨さ。しばらく冬はまつや様にお世話になるだろう。

出典: https://www.amazon.co.jp

ミツカン

〆まで美味しい濃厚みそ鍋つゆ ストレート 750g

濃厚でコクのあるだし

〆までおいしい濃厚みそ鍋つゆは、濃厚でコクのあるストレートタイプの鍋だしです。だしは、鶏ガラ、とんこつスープ、米味噌、豆味噌をブレンドして作られています。

 

たっぷりの豚肉や野菜を入れてオーソドックスに楽しんだり、鮭を入れて石狩鍋にしたり、豚肉やまいたけのしゃぶしゃぶにしてもおいしく食べられますよ。

 

〆はラーメン、バターやコーンを入れて、みそバターラーメンにするのがおすすめです。うどんや雑炊とも相性がいいですよ。

商品タイプ
パウチタイプ
出汁
鶏ガラ、とんこつスープ、米味噌、豆味噌
内容量
750g(3〜4人前)
春先までにはなくなるので買い占めました。やっぱり鍋は味噌でしょう。

出典: https://www.amazon.co.jp

味の素

鍋キューブ とんこつ味噌 8個入×3個

3種類の味噌をブレンド

鍋キューブとんこつ味噌は、コク深い味わいが特徴のキューブタイプの鍋だしです。だしは、赤味噌、白味噌、辛味噌の3種類を合わせて作られています。

 

キューブ1個で1人分なので、人数に合わせて使ったり、入れる個数で味の濃さを調整できるのが嬉しいですね。鍋のほかにも、豚汁やラーメンのスープにキューブを入れると、炒め物の味付けにも活用できます。

商品タイプ
キューブタイプ
出汁
赤味噌、白味噌、辛味噌
内容量
8個入×3個(1袋あたり8人前)
鍋キューブシリーズで一番好きです。サッポロ一番味噌ラーメンにバターを入れたようなジャンキーな味。後味がほんのり辛く、あたたまります。豚コマやもやし、マロニーと相性が良いです。

出典: https://www.amazon.co.jp

【ピリ辛(キムチ・坦々)】鍋だしおすすめ6選

商品比較一覧表

商品画像
メーカー
叙々苑
ミツカン
エバラ食品工業
イチビキ
味の素
ミツカン
商品名
キムチチゲセット
〆まで美味しいキムチ鍋つゆ ストレート 750g
担々ごま鍋の素 300ml×3個
ストレート赤から鍋スープ3番 750g×3個
鍋キューブ うま辛キムチ ×2袋
〆まで美味しいごま担々鍋つゆ ストレート 750g
説明
高級店の味を自宅で堪能
〆はキムチラーメンに
アレンジ自在のピリ辛鍋だし
やみつきになる辛さ
魚介と赤味噌のコクと旨味
まろやかな辛さと濃厚な胡麻のスープ
リンク
商品タイプ
パウチタイプ
パウチタイプ
ボトルタイプ
パウチタイプ
キューブ型
パウチタイプ
出汁
味噌、唐辛子、オニオンエキス
ニンニク、韓国産の唐辛子、コチュジャン、ラージャン
鶏ガラだし、ねりごま、豆板醤
魚介、赤味噌、XO醬
鶏ガラだし、ねりごま、豆板醤、ラー油
内容量
650g×5袋(1袋あたり3〜4人前)
750g(3〜4人前)
300ml×3個
750g×3個(1袋あたり3〜4人前)
8個入り×2袋(1袋あたり8人前)
750g(3〜4人前)
画像 商品名 参考価格(※) 通販サイト 特徴 商品タイプ 出汁 内容量
1
叙々苑
キムチチゲセット
4,104円
高級店の味を自宅で堪能
パウチタイプ
味噌、唐辛子、オニオンエキス
650g×5袋(1袋あたり3〜4人前)
2
ミツカン
〆まで美味しいキムチ鍋つゆ ストレート 750g
302円
〆はキムチラーメンに
パウチタイプ
ニンニク、韓国産の唐辛子、コチュジャン、ラージャン
750g(3〜4人前)
3
エバラ食品工業
担々ごま鍋の素 300ml×3個
1,112円
アレンジ自在のピリ辛鍋だし
ボトルタイプ
鶏ガラだし、ねりごま、豆板醤
300ml×3個
4
イチビキ
ストレート赤から鍋スープ3番 750g×3個
900円
やみつきになる辛さ
パウチタイプ
750g×3個(1袋あたり3〜4人前)
5
味の素
鍋キューブ うま辛キムチ ×2袋
571円
魚介と赤味噌のコクと旨味
キューブ型
魚介、赤味噌、XO醬
8個入り×2袋(1袋あたり8人前)
6
ミツカン
〆まで美味しいごま担々鍋つゆ ストレート 750g
309円
まろやかな辛さと濃厚な胡麻のスープ
パウチタイプ
鶏ガラだし、ねりごま、豆板醤、ラー油
750g(3〜4人前)
叙々苑

キムチチゲセット

高級店の味を自宅で堪能

叙々苑 キムチチゲは、コクが深く、辛さの中に甘みがありスンドゥブチゲに似た味わいです。だしにはとろみがあり、味噌と唐辛子、オニオンエキスを合わせて作られています。また、オルニチンが入っているためアルコール分解作用があります。罪悪感なくお酒も一緒に楽しめますよ。

さらに、あさりと卵を加えれば、本格的なスンドゥブチゲに生まれ変わります。残ったス鍋だしにご飯を入れて、キムチチャーハンにしてもおいしいですよ。たまの贅沢におすすめの鍋だしです。

商品タイプ
パウチタイプ
出汁
味噌、唐辛子、オニオンエキス
内容量
650g×5袋(1袋あたり3〜4人前)
美味しい美味しい美味しい! やっぱりうまさが違う!たくさん食べてしまう☆

出典: https://www.amazon.co.jp

ミツカン

〆まで美味しいキムチ鍋つゆ ストレート 750g

〆はキムチラーメンに

〆まで美味しいキムチ鍋つゆは、最後の〆までおいしく食べられるコク深い味わいが特徴の鍋だしです。

 

鍋だしは、ごま油と鶏油で炒めたニンニクと韓国産の唐辛子、コチュジャン、ラージャンと呼ばれる熟成唐辛子を合わせて作られています。〆はラーメンをいれてキムチラーメンにするとコクがあっておいしいですよ。

商品タイプ
パウチタイプ
出汁
ニンニク、韓国産の唐辛子、コチュジャン、ラージャン
内容量
750g(3〜4人前)
一番のお気に入りキムチ鍋の素です。少し濃いめなので、ご飯や豆腐といったマイルドな味のものとよく合います。今まさに食べ終わったところなのですが、お椀の中のお出汁を全部飲み干してしまいました。ご馳走さまでした。

出典: https://www.amazon.co.jp

エバラ食品工業

担々ごま鍋の素 300ml×3個

アレンジ自在のピリ辛鍋だし

担々ごま鍋の素は、鶏ガラだし、ねりごま、豆板醤を合わせたピリ辛の鍋だしです。具材は餃子や青梗菜、豆腐、しめじを入れるのがおすすめです。

 

また、鍋以外にも豚肉や野菜と一緒に炒めれば、坦々肉野菜炒めの完成です。さらに、豚ひき肉・ねぎ・春雨を使えば簡単に坦々春雨スープもできあがりますよ。いろいろなアレンジが楽しめる鍋だしです。

商品タイプ
ボトルタイプ
出汁
鶏ガラだし、ねりごま、豆板醤
内容量
300ml×3個
いろいろある坦々鍋の素の中でこれが1番美味しいと思います。いつも記載の分量よりも少なめの水で作ります。野菜からも水分が出るので水は少なめにして、ちょっと濃いかな?くらいで頂くととても美味しいです。シメには必ずラーメンです。

出典: https://www.amazon.co.jp

イチビキ

ストレート赤から鍋スープ3番 750g×3個

やみつきになる辛さ

ストレート赤から鍋スープ3番は、赤からのお店で人気の赤から鍋が、家庭用の鍋だしとして販売されています。辛さは1番・3番・5番・15番の中から選ぶことができ、数字が大きいほど辛くなります。中でも3番はその辛さがやみつきになると大人気です。

 

具材は豚バラ、白菜、豆腐、もやし、白ネギ、油あげがおすすめです。真っ赤なスープで食欲増進です。〆はチーズリゾットや卵雑炊、ラーメン、きしめんにするとおいしいですよ。

商品タイプ
パウチタイプ
出汁
内容量
750g×3個(1袋あたり3〜4人前)
市販のキムチ系のスープは化学調味料の味が強いのですが、 こちらのスープの素はそんなこともなく、そして甘みもあるので とてもバランスのとれた鍋の素です。お店の味と一緒ですね。

出典: https://www.amazon.co.jp

味の素

鍋キューブ うま辛キムチ ×2袋

魚介と赤味噌のコクと旨味

「鍋キューブ うま辛キムチ」はキムチの辛さと魚介と、赤みその旨味が絶妙なキューブタイプの鍋だしです。キューブタイプなので、人数分だけ作ることができたり、液だれの心配がないのも嬉しいですね。

 

〆はご飯を混ぜて雑炊にするのがおすすめです。また、アレンジとして鶏モモ肉・キャベツ・もやし・野菜・みそ・砂糖をいれて最後にチーズをのせれば、チーズタッカルビ風でも楽しめますよ。

商品タイプ
キューブ型
出汁
魚介、赤味噌、XO醬
内容量
8個入り×2袋(1袋あたり8人前)
鍋をやるにはこれですね。手軽で簡単。

出典: https://www.amazon.co.jp

ミツカン

〆まで美味しいごま担々鍋つゆ ストレート 750g

まろやかな辛さと濃厚な胡麻のスープ

〆まで美味しいごま担々鍋つゆは、まろやかな辛さのとコクのある胡麻の濃厚なスープがクセになる鍋だしです。だしは、鶏ガラだし、ねりごま、豆板醤、ラー油をあわせたもので、一度食べたらリピーターになること間違いなしのおいしさです。

 

具材はチンゲン菜やキクラゲなどとも相性抜群です。〆には、ラーメンを入れてごま担々麺で食べるのがおすすめです。いつもと違う鍋だしにチャレンジしてみたい人はぜひ試してみてくださいね。

商品タイプ
パウチタイプ
出汁
鶏ガラだし、ねりごま、豆板醤、ラー油
内容量
750g(3〜4人前)
これは最高に美味しいです。うちの定番です!

出典: https://www.amazon.co.jp

ピリ辛(キムチ・坦々)の鍋だし比較一覧表

商品画像
メーカー
叙々苑
ミツカン
エバラ食品工業
イチビキ
味の素
ミツカン
商品名
キムチチゲセット
〆まで美味しいキムチ鍋つゆ ストレート 750g
担々ごま鍋の素 300ml×3個
ストレート赤から鍋スープ3番 750g×3個
鍋キューブ うま辛キムチ ×2袋
〆まで美味しいごま担々鍋つゆ ストレート 750g
説明
高級店の味を自宅で堪能
〆はキムチラーメンに
アレンジ自在のピリ辛鍋だし
やみつきになる辛さ
魚介と赤味噌のコクと旨味
まろやかな辛さと濃厚な胡麻のスープ
リンク
商品タイプ
パウチタイプ
パウチタイプ
ボトルタイプ
パウチタイプ
キューブ型
パウチタイプ
出汁
味噌、唐辛子、オニオンエキス
ニンニク、韓国産の唐辛子、コチュジャン、ラージャン
鶏ガラだし、ねりごま、豆板醤
魚介、赤味噌、XO醬
鶏ガラだし、ねりごま、豆板醤、ラー油
内容量
650g×5袋(1袋あたり3〜4人前)
750g(3〜4人前)
300ml×3個
750g×3個(1袋あたり3〜4人前)
8個入り×2袋(1袋あたり8人前)
750g(3〜4人前)
画像 商品名 参考価格(※) 通販サイト 特徴 商品タイプ 出汁 内容量
1
叙々苑
キムチチゲセット
4,104円
高級店の味を自宅で堪能
パウチタイプ
味噌、唐辛子、オニオンエキス
650g×5袋(1袋あたり3〜4人前)
2
ミツカン
〆まで美味しいキムチ鍋つゆ ストレート 750g
302円
〆はキムチラーメンに
パウチタイプ
ニンニク、韓国産の唐辛子、コチュジャン、ラージャン
750g(3〜4人前)
3
エバラ食品工業
担々ごま鍋の素 300ml×3個
1,112円
アレンジ自在のピリ辛鍋だし
ボトルタイプ
鶏ガラだし、ねりごま、豆板醤
300ml×3個
4
イチビキ
ストレート赤から鍋スープ3番 750g×3個
900円
やみつきになる辛さ
パウチタイプ
750g×3個(1袋あたり3〜4人前)
5
味の素
鍋キューブ うま辛キムチ ×2袋
571円
魚介と赤味噌のコクと旨味
キューブ型
魚介、赤味噌、XO醬
8個入り×2袋(1袋あたり8人前)
6
ミツカン
〆まで美味しいごま担々鍋つゆ ストレート 750g
309円
まろやかな辛さと濃厚な胡麻のスープ
パウチタイプ
鶏ガラだし、ねりごま、豆板醤、ラー油
750g(3〜4人前)

【豆乳鍋】鍋だしおすすめ3選

商品比較一覧表

商品画像
メーカー
キッコーマン食品
味の素
ミツカン
商品名
(発酵だし) とろける豆乳鍋つゆ 340g ×4個
鍋キューブ まろやか豆乳鍋 77g×3個
ミツカン 〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆストレート 750g×12個
説明
隠し味はおからパウダー
アレンジが効くまろやかな味わいのキューブタイプ
ジョブチューンでも紹介!
リンク
商品タイプ
キューブタイプ(濃縮液体)
キューブタイプ
出汁
鰹節、おから、無調整豆乳、おからパウダー
豆乳、鶏だし、昆布だし
内容量
340g ×4個(1袋あたり4人前)
77g×3個(1袋あたり8人前)
画像 商品名 参考価格(※) 通販サイト 特徴 商品タイプ 出汁 内容量
1
キッコーマン食品
(発酵だし) とろける豆乳鍋つゆ 340g ×4個
1,145円
隠し味はおからパウダー
キューブタイプ(濃縮液体)
鰹節、おから、無調整豆乳、おからパウダー
340g ×4個(1袋あたり4人前)
2
味の素
鍋キューブ まろやか豆乳鍋 77g×3個
857円
アレンジが効くまろやかな味わいのキューブタイプ
キューブタイプ
豆乳、鶏だし、昆布だし
77g×3個(1袋あたり8人前)
3
ミツカン
ミツカン 〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆストレート 750g×12個
3,944円
ジョブチューンでも紹介!
キッコーマン食品

(発酵だし) とろける豆乳鍋つゆ 340g ×4個

隠し味はおからパウダー

「発酵だし とろける豆乳鍋つゆ」は、まろやかでクリーミーなコクのある味わいです。だしは、鰹節、おからを発酵させて作る”発酵だし”と「キッコーマン おいしい無調整豆乳」を合わせて作られています。さらに隠し味には、おからパウダーを加えています。

 

シメには、うどんを入れて豆乳うどんにするのがおすすめです。味噌を加えてみても、より深い味わいになりおいしいですよ。

商品タイプ
キューブタイプ(濃縮液体)
出汁
鰹節、おから、無調整豆乳、おからパウダー
内容量
340g ×4個(1袋あたり4人前)
豆乳の味がしっかりして、トロトロに煮込んだ豆腐にもちゃんと味が染みて、美味しい鍋つゆです。

出典: https://shopping.yahoo.co.jp

味の素

鍋キューブ まろやか豆乳鍋 77g×3個

アレンジが効くまろやかな味わいのキューブタイプ

鍋キューブ まろやか豆乳鍋は、まろやかなコクが特徴のキューブタイプの鍋だしです。だしは、豆乳、鶏だし、昆布だしを合わせて作られています

 

キューブタイプなので、人数に合わせて使うことができ便利です。具材は、鶏肉団子、豚肉、野菜がおすすめです。アレンジとして、かきのクリーム鍋や豆乳リゾット、じゃがいもやコーンをつかって豆乳グラタンにしてもおいしいですよ。

商品タイプ
キューブタイプ
出汁
豆乳、鶏だし、昆布だし
内容量
77g×3個(1袋あたり8人前)
優しい味なので大好きです。肉と野菜と豆腐入れて食べてます。毎日のように食べても飽きません。

出典: https://www.amazon.co.jp

色々鍋スープを購入しましたがこれは秀逸です。濃すぎず薄すぎずまろやかです。

出典: https://www.amazon.co.jp