八百新酒造 日本酒 雁木

最安値:¥1,405
八百新酒造 雁木 日本酒の商品概要、おすすめポイント、口コミ・レビュー・評価、他商品との比較、価格などをまとめ、八百新酒造 雁木 日本酒がどんな人におすすめなのかを評価しました。

2021/11/04 更新

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八百新酒造

雁木 純米 無濾過生原酒 720ml

製造元
八百新酒造
商品名
雁木(がんぎ) 純米 無濾過生原酒
内容量(ml)
1800
原産地
山口県岩国市今津町3丁目18−9
特定名称
純米酒
原料米
山田錦
アルコール度数(度)
16~16.9
精米歩合(%)
50
桃・ライチのようなフルーツの香りと味わい。 余韻は柑橘的な酸味が立っており全体的な味を引き締めています。

出典: https://www.sakeno.com

飲んだ後に口の中に残る香りに、フルーツさを感じている人が多いです。 雁木は純米酒だからこそ、お米の甘みや旨味が感じられるのでしょう。
風味、味わい、コク どれも絶品の銘酒です!! 若い人、女性にも自信を持っておススメできる日本酒ですよ!

出典: https://www.sakeno.com

辛口純米酒と聞くと、日本酒好きのマニアが好んで飲んでいそうですが雁木はちがいます。 キレの良さから辛口なのにのど越し柔らかで、普段日本酒を飲んでいない人でも飲みやすいお酒です。
生原酒ということで重たい飲み口を想像していましたが、いやいやすーっと入っていくかんじです。このへんは「純米」だからなのかな。 でも淡麗ではまったくなく、うまみはたっぷりで「あぁ日本酒ってうまいなぁ」という満足感に浸れます。

出典: https://review.kakaku.com

辛口なのに飲みやすく、お米本来の旨味が感じられるのが雁木の特徴です。 日本酒は一杯が重くて飲みにくいと感じている人に、ぜひ飲んでもらいたいです。
飯を食いながら飲む。バッチリと食事に溶け込むその振る舞いはステキです

出典: https://www.saketime.jp

日本酒はやはり料理と合わせてお互いを引き立て合えるかが大事ですよね。 雁木はどんな料理にも合わせやすく、食事もお酒も進むのがおすすめポイントのひとつです。
開栓したばかりではアルコール感が目立つ荒々しい感じ。 数日たって落ち着き、かすかな甘味と酸味。 旨味が苦味とも取れる。

出典: https://www.saketime.jp

やはり飲み始めの瓶から香るアルコールが強いと感じる人がいるようです。 強いアルコールの香りが気になるという人は、数日置いてから飲むのがおすすめです。
個人的には もっと重ためのほうが好みです。酸味も少し強いかも。

出典: https://review.rakuten.co.jp

辛口純米酒ということで、ガツンと辛口を想像している人には物足りなく感じるようです。 口に含んだ瞬間の酸味が気になるという口コミもありました。
少しスモークのような癖があります。

出典: https://search.rakuten.co.jp

日本酒は口に含んだ瞬間に、鼻に抜ける香りも重要なポイントです。 その時にお米の芳醇な香りとともにスモークの香りを感じるという人もいるようです。
もっと上のお酒もあると思うので星4つで。コスパで見ても良いと思います。 同様のお酒の純米吟醸よりはクセを感じました。

出典: https://www.amazon.co.jp

純米原酒ということで、香りに少しクセを感じる人もいるようです。 一般的な原酒よりは飲みやすいのですが、同じ雁木の他のラインナップに比べるとクセが強いようです。