齋弥酒造店 日本酒 雪の茅舎

最安値：¥2,120
齋弥酒造店 雪の茅舎 日本酒の商品概要、おすすめポイント、口コミ・レビュー・評価、他商品との比較、価格などをまとめ、齋弥酒造店 雪の茅舎 日本酒がどんな人におすすめなのかを評価しました。

2022/01/21 更新

雪の茅舎の通販サイト比較

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目次
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齋弥酒造店 雪の茅舎 山廃純米の商品情報

齋弥酒造店 雪の茅舎 山廃純米の基本スペック
齋弥酒造店

雪の茅舎　山廃純米　1.8Ｌ

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出典： https://www.amazon.co.jp

★ 4.4 （103件）
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メーカー
齋弥酒造店
商品名
雪の茅舎　山廃純米
内容量(ml)
1800
原産地
秋田県由利本荘市石脇石脇５３
特定名称
純米酒
原料米
兵庫県産山田錦・秋田酒こまち
アルコール度数(度)
16
精米歩合(％)
65

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齋弥酒造店 雪の茅舎 山廃純米のおすすめポイント

高品質な酒造好適米
齋弥酒造店の蔵人は地元農家さんや兵庫県西脇市黒田庄と契約して秋田酒こまち」と「山田錦」を栽培し、品質にこだわったお米作りをしています。

お酒に風味を持たせる「山廃もと」
齋弥酒造店 雪の茅舎は「山廃もと」という酒造りの手法が使われています。これは自然の乳酸菌の力を借りて醸す高度な手法でこれにより豊かな風味のあるお酒を実現しています。

伝統の自家培養酵母
齋弥酒造店は30年以上前から酵母の自家培養に取り組んでおり長年選抜した酵母から「雪の茅舎」しかないオリジナルの香りや味わいを生み出しています。

齋弥酒造店 雪の茅舎 山廃純米の徹底レビュー(評価・口コミ)

齋弥酒造店 雪の茅舎 山廃純米の悪い点をレビュー

酸味が強く人を選ぶ
雪の茅舎は酸味が想像以上に強く合わなかったという意見が見受けられました。実際に酸味の度合いを表す酸度は1,8と平均値よりやや高い数値になっています。

後味に苦みがある
雪の茅舎は後味に山廃らしい苦みが効いているという意見が見受けられました。これには好みの問題にもなるため肯定的な意見も多いですが、山廃というもの自体癖が強いため、慣れが必要かもしれません。

価格が安定しない
雪の茅舎は在庫状況などで金額の変動が大きいようで、テレビなどで取り上げられた後、急に値段が高くなってしまったという意見が見受けられました。Amazonの場合prime購入ができなくなるなどの弊害もあったようです。

素直で自然な味
雪の茅舎は自然な風味で飲みやすいという高評価な意見と合わせて何かが足りないという意見やスタンダートという意見が見受けられました。全体的にマイルドな味わいのようです。

齋弥酒造店 雪の茅舎 山廃純米の良い点をレビュー

コストパフォーマンスが高い
雪の茅舎はコストパフォーマンスが高いという意見が見受けられました。5000円台でも納得できるクオリティのものが2000円前後で楽しめるということで高い評価を受けています。

日本酒が苦手でも比較的飲みやすい
雪の茅舎は旨味やコクがしっかりと感じられて飲みやすいという意見が見受けられました。口当たりもスッと入ってくる感じで自然なようです。

いろんな温度で楽しめる
雪の茅舎は冷でもぬる燗でもおいしく飲めるという意見が見受けられました。食事にも合わせやすく便利なようです。

フルーティーな香り
雪の茅舎は香りにフルーティーで味にも果実味が含まれているため、すっきりしておいしいという意見が見受けられました。山廃の苦さのある旨味とフルーティーな甘さを兼ね備えており、バランスの良い日本酒と言えるでしょう。

齋弥酒造店 雪の茅舎 山廃純米の口コミ集めました
NHKのプロフェッショナルに取り上げられてからprimeではなくなり、値段も2割UP。他に正規で売っているお店も有るので、これからはまとめて買おうかなと思って居ます。Primeなら気軽に1本単位で買えましたから残念です。

出典： https://www.amazon.co.jp

購入タイミングによって金額が大きく変わるようで急に必要になったり、ストックがないというときなどには思わぬ割高感を感じてしまうこともあるようです。まとめ買いをするなど対応が必要になります。
テレビでかなりこだわりの職人さんが造ってるとの紹介で購入してみました。素直で自然な風味。

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特徴的な味や癖のある味というよりスタンダートにおいしい味という部分が強くでているため、極端な辛口や甘口を求める人には受けないかもしれません。
元々お酒はあまり飲めない口ですが、口コミ、TV等で気になり購入。思いのほか酸味が強く、あまり合わなかったです。

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日本酒に含まれる酸味は辛さも相まって少し強く感じられることもあります。辛さを表す日本酒度は＋1になり少し辛いというタイプになるため、キレはありますが濃厚な味わいが好きな方にはそれほど適していません。
後味は山廃ならではのキリッとした苦味があり、山廃らしさもしっかりあるがキツくはなく、そこはかとなく口の中で漂う感じ。

出典： https://www.saketime.jp

山廃は全体的に刺激が強いため苦手という方が多いです。その中では比較的飲みやすい方なのですが酸味、苦みが得意でない方は苦手な方が多いです。
日本酒が好きで、高級日本酒の飲み放題のお店によく行くのですが、 お店で飲んで美味しかったものを通販で検索するとたいてい5,000円とか1万円以上します。 そんな中、こちらは2000円台で購入可能ということで、ありがたいです。

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2000円前後という金額は日本酒の場合平均的な値段になるため、日常的に購入するのにも、贈り物として送るのにもリーズナブルで便利かつ喜ばれやすいです。
冷でも良しぬるく燗でも良し とても口当たりの良い 大変おいしいお酒です

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温度によってキレを重視したり味わいを重視したり楽しみ方を変えられるので自分好みの味を見つけることもできます。特に熱燗の場合は米の旨味をしっかり感じることができます。
山廃ってこんなのもあるんだと驚きでした。 かなりフルーティで香りも果実味しっかりで 飲みやすいです。でも後味はちゃんと 旨味が感じられます。

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山廃の味わいというのは特に旨味が強く通好みとなりますが、フルーティーな香りで口当たりを優しくすることで、日本酒の初心者から熟練者まで幅広く楽しめる日本酒になってます。
さらっと飲める。上善如水のように日本酒が苦手な方でも楽しめると思う。どこか似たタイプ。飲みやすいタイプだけど旨みもコクもあって飲み飽きしない。 ちょっと矛盾するが上善如水のようなタイプが苦手な自分だが気に入った。

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日本酒を初めて飲む場合どうしても濃厚でキツイという印象を受けてしまいがちなので、あっさりしているというのは大事なポイントです。それでいてしっかり日本酒らしい味わいが入っているため、入門用としても良いかもしれません。

齋弥酒造店 雪の茅舎 山廃純米の関連商品と比較する

山廃純米 と 山廃本醸造の違い
酒のビッグボス

雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）山廃本醸造 1800ml【秋田県】齋彌酒造店

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雪の茅舎 山廃本醸造と純米酒の違いは濃厚さの違いになります。 山廃本醸造は醸造アルコールが加わるため辛口になり、日本酒度も＋2と高くなっています。 そのため、端麗で後味に爽快感のあるすっきりとした味わいの強い商品になっています。 もともと酸味が強く刺激の強い商品のため、さらにしっかりとした辛さを求める方に適していると言えるでしょう。

山廃純米 と 純米吟醸の違い
由利正宗

齋彌酒造店 雪の茅舎 純米吟醸 1.8L

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★ 4.2 （111件）
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雪の茅舎 純米吟醸と純米酒の大きな違いは飲みやすさです。 純米吟醸は酸度が1,5度で純米酒が1,8度という点で比べると濃厚さは薄く甘くて飲みやすい飲み口になります。 また、精米歩合が55％になっており厳選された米の旨味が辛さに消されにくくしっかりと感じられる商品になっていると言えるでしょう。 そのため、辛口な飲み口が少し不安という方には純米吟醸から挑戦してみると入りやすいかもしれません。

山廃純米 と秘伝山廃 純米吟醸 無濾過原酒の違い
リカーショップとめ　水の里店

【限定品】【齋弥酒造店】雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）　秘伝山廃　山廃純米吟醸　720ml

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秘伝山廃 純米吟醸 無濾過原酒は秘伝山廃 純米吟醸を加水、濾過せずに仕立てたものになります。そのため香り、味わいともにはっきりとしたものになり、通好みのお酒と言えるようです。また、IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）金賞受賞酒にも輝いています。

山廃純米 と 純米吟醸 山田穂 無濾過生原酒の違い
(株)齋彌酒造店

クール便配送 雪の茅舎 (ゆきのぼうしゃ) 山田穂 純米吟醸生酒 1800ml 秋田県由利本荘市、(株)齋彌酒造店

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純米吟醸 山田穂 無濾過生原酒は雪の茅舎の多くの原料米となっている「山田錦」の母親である「山田穂」を１００％使用したお酒になります。その特徴としてはより香り高く、爽やかな味になっているようです。 その上、日本酒度は±０と雪の茅舎の中でも特別甘さが強く、酸度も1,6と比較的に端麗な味わいになっています。 山田穂は原料米が希少であることもありやや金額的には高額になっていますが、爽やかですっきりとした後味やキレが好みの方には適している商品であると言えるでしょう。

山廃純米 と 山廃純米 ひやおろしの違い
焼酎・日本酒の「酒の勝鬨」

★【日本酒/ひやおろし】雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)純米吟醸 秘伝山廃 ひやおろし 29BY 1800ml

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山廃純米ひやおろしは雪の茅舎の中でも山廃らしいキレの良さや酸味が特に強い商品になっています。酸度は純米酒の1,8を超える1,9となっておりスパイシーな香りを感じることができます。 そのうえリンゴの香りや滑らかで上品な味わいを含み、万人に受け入れられやすい絶妙なバランスのつくりになっています。 濃厚でかなりキレ味の強い作りなため、通常の辛さには物足りない方はぜひ一度飲んでみるべき日本酒になります。

齋弥酒造店 雪の茅舎 山廃純米の総合評価
齋弥酒造店

雪の茅舎　山廃純米　1.8Ｌ

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★ 4.4 （103件）
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齋弥酒造店 雪の茅舎の種類について、商品概要、説明書、おすすめポイント、口コミ・レビュー・評価、他製品との比較をまとめました。 齋弥酒造店 雪の茅舎は豊かな味わいとしっかり辛く高い切れ味が魅力的な商品と言えるでしょう。 また、タイミングをしっかり見て購入すれば比較的安価で購入でき、癖の強い山廃特有の味を飲みやすい形で体感できるというのも大きなポイントと言えます。 しかし、飲みやすいと言っても酸味がかなり強いため合わ合わないというのがはっきり出てしまうという点には注意が必要でしょう。 また、山廃特有の癖や味と飲みやすさのバランスという点で精米歩合や濾過、加水などの有無で大きく変化しているため、吟醸、大吟醸といった特定名称などから自分にとって程よいバランスの味を探してみてはいかがでしょうか。 最後までお読みいただきありがとうございました。