山本本家 日本酒 神聖

神聖は歴史のある山本本家で作られている京都の地酒です。

山本本家は創業1677年と歴史の長い老舗蔵元なので、代々受け継がれた洗練された酒造により、香りのある滑らかな舌触りの日本酒を実現しています。

神聖は米本来の味を引き立てるために、お酒のコンセプトに合わせて酵母を変えているという特徴があります。

そのため、米本来の旨味、コクをしっかりと際立たせて、味わいのある辛口仕上げになっています。

神聖は京都伏見の名水「白菊水」を使用して作られています。

酒造りの命とも言える水に白菊水を使用することで、鉄分が少なく、程よくミネラルを含んだ仕上がりにすっることができます。

それにより、後味がまろやかになり、食事とよく合う日本酒になっています。

神聖は香りが独特で、大吟醸酒の中でも香りを楽しみたくて購入される方の多い日本酒です。

しかし、ある程度期間が経ってしまうと香りが飛んでしまうため本来の美味しさを楽しむことができなくなるという口コミがありました。

開封したら早めに飲むことをおすすめします。

神聖は程よい甘みやコクがあるため、日本酒が苦手な方でも飲みやすい日本酒です。

しかし、飲みやすいがゆえに飲みすぎてしまうことが多々あるようで、注意が必要のようです。

特に高齢者の方は飲みすぎると体によくないのでデメリットと言えます。

神聖は独特な香りがありますが、基本的に飲みやすい日本酒です。

冷酒で飲むとある程度香りも抑えられ、飲みやすいと感じる方が多いようですが、常温で飲むと香りが強く日本酒が苦手な方には飲みづらいと感じてしまう方が多いようです。

神聖はやや辛口の作りになっていて、口当たりでヒリヒリする感覚があるという口コミが多くあります。

後味に甘みや旨味を感じるようですが、口当たりとしては辛口なので辛口が苦手な方は注意が必要のようです。

神聖は京都伏見の名水「白菊水」を使用して作られているため、きめ細かで、飲みやすいという特徴がある日本酒です。

後味としてもすっきりしているため、料理との相性がよく、特に日本食と合わせると美味しいという口コミが多くあります。

神聖は程よい酸味があり、後味をすっきりとさせてくれるという口コミが多くあります。

酸味が強いと旨味を邪魔してしまうことがありますが、神聖の酸味は程よく、邪魔しないので飲みやすいと感じる方が多いようです。

神聖は香りやコクがあり、本格的な日本酒のため、人気が高いです。

さらに神聖は価格が安く、コスパがいいという口コミも多くあります。

価格が安いのでリピートしやすくなんども購入しているという方が多く、コスパがいいという点は大きなメリットと言えます。

大吟醸と松の翠は同じ山本本家によって製造されている日本酒ですが、松の翠は純米大吟醸酒で、大吟醸は大吟醸酒という大まかな違いがあります。

大吟醸酒と純米大吟醸酒の違いは「アルコール添加物を含んでいるか」です。

純米大吟醸酒は米と米麹と水が主な原料となっているのに対して、大吟醸酒は純米大吟醸酒の原料に加え、醸造アルコールを添加しています。

よって、純米大吟醸酒はお米本来の味を楽しむことができる日本酒になっています。

大吟醸酒は醸造アルコールを添加しているため、米の甘さとは別の甘みの強い日本酒になっています。

精米歩合ですが、こちらは大吟醸、松の翠共に50%となっているので違いはありません。

精米歩合は玄米をどの程度の割合で磨いているかを表すもので、数値が高くなるほど高級酒と言われ、価格も高くなります。

なので、精米歩合の点では同じランクの日本酒と言えます。

価格としては純米吟醸酒である松の翠の方が安くなっています。

結論として、米本来の甘みや旨味を楽しみたいという方は純米大吟醸酒である松の翠をおすすめします。

大吟醸と山田錦の大きな違いは「酒質」と「米の種類」です。

まず、酒質ですが、大吟醸は大吟醸酒、山田錦は純米大吟醸となっています。

純米大吟醸酒は原材料として、米と米麹と水からできていますが、大吟醸酒は純米大吟醸酒の原材料に醸造アルコールが添加されています。

そのため、純米大吟醸の方が、米本来の甘みや旨味を楽しむことができます。

米の種類ですが、大吟醸は国産米と明記されていますが、種類に関しては明記がありません。対して、山田錦は国産米の中でも高品質な「山田錦」を100%使用して作られています。

米の品質が高いため、より米の旨味を感じることができる日本酒になっています。

価格としては、山田錦の方が約3000円ほど高くなっています。

結論として、山田錦は甘みの強い米のため、米本来の甘みを十分感じることができる日本酒になっています。なので、日本酒の中でも味わいのある米の旨味を感じたい方におすすめです。

山本本家 神聖 日本酒の商品概要、おすすめポイント、口コミ・レビュー・評価、他商品との比較、価格などをまとめ、山本本家 神聖 日本酒がどんな人におすすめなのかを評価しました。

神聖は京都伏見の名水「白菊水」を使用してできているとても飲みやすい日本酒になっています。

また、価格もリーズナブルで、高品質のためコスパのいい製品になっています。

しかし、辛みの面や独特な香りの面などでは他製品に劣っている部分もあります。

評価として神聖は、晩酌で味わいながら楽しみたいという方には向いておらず、毎日の食事のお供としてリーズナブルな日本酒が欲しいという方におすすめの日本酒です。

日本酒は製造方法や酒質など種類が多く、何がいいのかわからないと感じてしまう方が多いです。

なのでまずは、自分の好みの味の日本酒を実際に飲んでみるということが重要です。

居酒屋で気になった日本酒を1杯飲んで、好みの味を見つけてみてください。

好みの味を見つけたら、そのお酒の種類などを調べて似た種類のものを購入してみるという探し方がおすすめです。