燻製器のおすすめ10選｜室内で使えるタイプも！

魔法瓶水筒で有名なサーモス社の製品です。本体はセラミック製です。内部は真空断熱効果の高い保温力抜群の魔法瓶構造となっています。そのため、短時間火にかけて、そのまま余熱で熱を通しつつ煙で燻すことができます。エコですね。

密閉性が高いので煙や匂いが外に漏れにくくなっています。セラミック製ですのでお手入れも簡単にできます。

見た目もシンプルで、使わない時はインテリアとしてそのまま出しておいて素敵ですね。

魔法瓶水筒で有名なサーモス社の製品です。本体はセラミック製です。内部は真空断熱効果の高い保温力抜群の魔法瓶構造となっています。そのため、短時間火にかけて、そのまま余熱で熱を通しつつ煙で燻すことができます。エコですね。

密閉性が高いので煙や匂いが外に漏れにくくなっています。セラミック製ですのでお手入れも簡単にできます。

見た目もシンプルで、使わない時はインテリアとしてそのまま出しておいて素敵ですね。

鉄製ですが、全体にシリコン加工が施されているので、お手入れが簡単です。直径27ｃｍと、大き目サイズですので、大人数でも安心です。大き目の食材を燻すのにも適しています。

熱伝導率の優れた鉄製鍋。密閉性が優れているので、効率よく時短で調理ができます。保温性、耐久性にも秀でています。しっかりと蓋ができるので匂いや煙が漏れにくい構造になっています。

お財布にも優しいので、初めての方にも、プレゼントにとお考えの方にもおすすめできる製品です。

スターターキットというだけあって、スモークづくりに必要なスモークチップ、スモークウッド、温度計などがセットになっています。初めて燻製づくりに挑戦する方に嬉しいオールインワンセットです。

燻製器としての機能、使いやすさを備えているのが、ユニークなおかもち型です。おかもち型は前面がフルオープンになるため、吊るす、火にかける、取り出す、洗うところまで全てにおいて使いやすい仕様になっています。

こちらの製品は、熱燻・温燻どちらの調理法にも使う事ができます。

使用後、また使用しない時は、かなり薄くコンパクトに収納することができます。場所を取らずに片付けが楽々なのも嬉しいポイントですね。

ホンマ製作所は、薪ストーブを製作している会社です。本格的なつくりも納得です。ガスコンロやIH電磁調理器でお使いいただけます。錆にくいオールステンレス製です。

一見大きく見えると思いますが、実は用途によって三段階にサイズを調節できます。大きな魚や肉を燻す時はそのまま吊るして使えます。肉やソーセージ、ベーコンなどを作る時は、コンパクトに使う事もできます。自宅に居ながら丸ごとの魚や大きい肉の燻製が食べられるなんて贅沢ですね。

使わない時は、分解してコンパクトになるので、場所をとらずに収納できるのが便利です。

この製品はコンパクトなサイズとなっております。直火ではなく、固形燃料を使用するタイプです。本体下部に固形燃料をセットします。1～2人、または少量のおつまみなどをよく作る方におすすめです。

ドームのガラス蓋のおかげで、煙が漏れにくくなっています。また、透明な蓋ですので、燻す時間の調整もしやすいのではないでしょうか。

コロンとした見た目のかわいらしさもあって、使用しない時はそのままインテリアとして飾っていても素敵ですね。お手軽なので、思いついたときにすぐ使用できるのがいいですね。

この製品の特徴は、本体のふちに水を入れることによって、煙の漏洩を防ぐ事ができます。密閉性がしっかりとしている為、短時間での調理が出来ます。

網が二枚付属の二段構造になっています。量もたくさん作れるメリットもありますが、最大のメリットは、火の通り方を調整できるところでしょう。下の網には、強火で燻したいソーセージやベーコンを、上の網にはチーズなどを置くとよりよい火加減になります。

専用のポーチが付いていますが、デザインがシンプルでお洒落ですので、使わない時はインテリアとして置いておいても素敵ですね。

冷燻専用のポータブルインフューザーです。使い方は簡単です。食材は予めジッパー付き袋や皿に用意します。ジッパーはしっかりと閉め、皿にはラップをかけます。本体にスモークチップスを挿入します。電源を入れた後、スモークチップスに火を点けます。パイプをジッパー付き袋やラップの隙間から入れて、数分待てば出来上がりです。

本格的な燻製とまではいきませんが、手軽に色付けや香りを楽しむにはもってこいです。簡単に持ち運びができるので、ホームパーティ等でも大活躍するでしょう。

スモークチップスを少量しか挿入することができませんので、大量に制作したい方は、数回に分けて使用する必要があります。単三電池二本使用(別売)

冷燻専用のポータブルインフューザーです。使い方は簡単です。食材は予めジッパー付き袋や皿に用意します。ジッパーはしっかりと閉め、皿にはラップをかけます。本体にスモークチップスを挿入します。電源を入れた後、スモークチップに火を点けます。チューブをジッパー付き袋やラップの隙間から入れて、数分待てば出来上がりです。

本格的な燻製とまではいきませんが、手軽に色付けや香りを楽しむのにはもってこいです。簡単に持ち運びが出来るので、ホームパーティ等でも大活躍するでしょう。

スモークチップスを少量しか挿入する事が出来ないので、大量に作成したい方は、数回に分けて使用する必要があります。単三電池二本使用(別売)

こちらの製品は、燻製器としては珍しい電化製品になります。コンセントがあればどこにでも設置可能です。2005年に、業界初の燻製機能を搭載したスモーク＆ロースターとして発売されました。

誰でも上手に焼ける「オートメニュー」が搭載されています。遠赤ブラックヒーターとセラミック備長炭コートを採用し、七輪本体と備長炭から発生する遠赤外線輻射熱に近い加熱を再現しました。まるで七輪で焼いたかのような出来栄えです。

この製品にはもうひとつ嬉しい機能が付いています。お手入れらくらく「オートクリーンモード」です。庫内に特殊塗料を塗布。汚れにくくお手入れも簡単に出来ます。受け皿とガラス窓は取り外して丸洗いする事が出来ます。

熱燻、温燻、冷燻と種類がありますが、こちらの製品は熱燻調理に適した鍋です。遠赤外線効果で食材を芯から加熱し、短時間で調理が出来ます。

網が二枚付いている嬉しい二段構造となっています。一度にたくさんの燻製を作る事ができます。また、火加減を調整することができるのも二段構造ならではですね。下の段にはしっかりと火を通したいソーセージやベーコンを、上の段にはチーズなどを置くとよさそうです。鍋タイプですので、ご家庭のガスコンロやIH電磁調理器での調理が出来ます。

家庭用ですので、煙が出にくい構造になっています。セラミック製ですので、軽量になります。また、スモークチップスが付属されていますので、購入後すぐにご使用できます。

密閉性が高く、短時間調理がゆえ、水蒸気が残ってしまうのが多少のマイナス点かもしれません。