カニ鍋の具材おすすめランキング18選【寄せ鍋の具材・スープも】

味の淡白さを比べると、ほかの魚介類よりも抜きんでているのがタラです。主張せずカニ鍋を陰で支えてくれる具材なので、カニの美味しさを最大限に引き立ててくれます。だしとも相性抜群なので、具材選びに困ったらタラを選びましょう。

上品でクセがない真ダラはカニ鍋とベストマッチします。骨を取り除いた切り身なので、手軽に鍋へ投入できるのも魅力です。

淡白な野菜の代表と言えばやはり白菜です。カニとだしの旨味をダイレクトかつさっぱりと味わえる名脇役になってくれます。また、カニ以外の具材の邪魔をせず、どの具材と一緒に食べても美味しいのも大きな魅力です。

みずみずしい葉が詰まっているずっしり重たい兵庫県産の白菜は、低カロリーなので海鮮や肉を多く入れたカニ鍋のカロリーバランスをとる役割もしてくれます。

ご飯は、当然カニ鍋ともベストな組み合わせです。数ある米の種類の中でも、あきたこまちは硬さや粘りなどのバランスが良いので、どんなだしや具材の入ったカニ鍋にも対応してくれます。低温精米なので甘さに優れているのも魅力です。

カニの旨味を含んだだしに入れると、米粒がしっかりとだしを吸い取って美味しさを蓄えより美味しく食べられます。一番のおすすめは卵と刻みネギを使って作るカニ雑炊で、カニもだしも具材も全て美味しく食べきれる理想のしめです。

味の淡白さを比べると、ほかの魚介類よりも抜きんでているのがタラです。主張せずカニ鍋を陰で支えてくれる具材なので、カニの美味しさを最大限に引き立ててくれます。だしとも相性抜群なので、具材選びに困ったらタラを選びましょう。

上品でクセがない真ダラはカニ鍋とベストマッチします。骨を取り除いた切り身なので、手軽に鍋へ投入できるのも魅力です。

具材の淡白さも魅力ですが、カニとだしの旨味を吸って何倍にも美味しくなってくれるのが、鶏つくね最大のポイントです。だしが変わるだけでつくねの味も大きく変化するので、カニ鍋に新たな楽しみを追加できます。

つくねならではのやわらかい食感と名古屋コーチンの旨味をカニ鍋に追加できるのが魅力です。加熱処理済みで生の具材より早く食べられるため、鍋の具材が足りないときのピンチヒッターとしても活躍してくれます。

旨味をだしに追加しつつ、カニの風味を邪魔しない有能な具材であるホタテは、貝柱や貝ヒモなどいろいろな部位の食感を楽しめるのも魅力ですが、よりカニの風味を生かすなら、淡白な貝柱だけを鍋に入れても良いです。

訳アリと言っても貝柱が割れていたり、大きさのバラツキがあるだけで味は抜群の北海道産ホタテが味わえます。鍋に入れたら見た目は気にならないので、カニの旨味にも負けないホタテを味わいましょう。

鍋に入れるならむきエビではなく尾頭付きボタンエビをおすすめします。エビのだしがカニ鍋に溶け込み、美味しさをアップするのはもちろん、エビ味噌も味わえて贅沢です。エビの卵は鍋に入れずに醬油漬けにすると、豪華な一品としていただけます。

カニ鍋に肉の旨味を追加したいなら、鶏もも肉を選びましょう。鶏肉ならカニの旨味を邪魔せずにさらなる旨味を上乗せできます。そしてカニと鶏肉が揃うと、食べ応え十分なカニ鍋に仕上がるのも魅力のひとつです。

外国産にはない国産の安心さと美味しさが魅力になります。冷蔵で届くので、使わない分は冷凍保存しておきましょう。

鮭は石狩鍋のメイン具材になるほど、味噌だしとの相性は抜群です。少し風味が強いため、塩だしよりも醬油だしや濃厚な味噌だしカニ鍋の具材として活用してください。1kgの大ボリュームなので、鍋の参加人数が多くても対応可能なのが魅力です。

余った分は焼き鮭にして朝食にいただきましょう。塩がふってあるので、鍋に入れる前に水で塩抜きしておくのが調理のポイントです。

淡白な野菜の代表と言えばやはり白菜です。カニとだしの旨味をダイレクトかつさっぱりと味わえる名脇役になってくれます。また、カニ以外の具材の邪魔をせず、どの具材と一緒に食べても美味しいのも大きな魅力です。

みずみずしい葉が詰まっているずっしり重たい兵庫県産の白菜は、低カロリーなので海鮮や肉を多く入れたカニ鍋のカロリーバランスをとる役割もしてくれます。

鍋と言えばネギは外せません。ネギ特有の味と香りがカニ鍋のアクセントになってくれます。魚介類・肉類と特に相性が良く、だしを吸い込むと味の印象が変わる楽しみもありおすすめです。

新鮮な朝採りネギなのでネギ臭さがなく、爽やかな風味を楽しめます。加熱すると増える甘味も魅力でカニの旨味にしっかりとマッチし、皮も根っ子も付いたままなので土に植えると保存できるのもポイントです。

乾燥させて旨味がアップしたえのきもおすすめな具材で、個性のある食材ではあるもののほかの具材やだしとケンカせずに組み合わせられる対応力の高さが強みです。魚介類や野菜類にはない独特の食感を楽しめるのも魅力になります。

乾燥させると増加するエノキタケリノール酸は、内臓脂肪を減少させる効果が期待できるので、美味しさプラスうれしい効果を求めている方にはとにかくおすすめです。

鍋にやさしい風味を追加して、カニ鍋をより美味しくしてくれるしいたけは、3つのだしとの相性も良く魚介類・肉類のほか野菜類ともマッチするので、いろいろな組み合わせを試してみましょう。

傘が大きく肉厚なので歯ごたえ抜群、カニの旨味もたっぷり吸い取ってくれます。容量も約1㎏とたっぷりなので、大人数の鍋にも対応できるのがうれしいです。

鍋には珍しい食材のキャベツですが、シャキシャキとした食感はほかの具材にはない特徴です。あっさりした味なので、風味のある具材を食べた後のリセットにも最適で3つのだしの中では特に味噌だしにおすすめできます。

高原で育ったキャベツは甘みが強く、葉もやわらかいのが特徴です。カニ鍋の豪華さにも負けない、質の高い具材になります。硬いキャベツの食感が苦手な方にもおすすめです。

カニ鍋に甘さと柔らかい食感をプラスしてくれるにんじんは、にんじんの甘さとマッチする味噌だしと相性が良いのでおすすめです。色どりを気にする方なら、オレンジの具材は良いアクセントになるはずなので、ぜひ選んでみてください。

無農薬で皮ごとジュースにも使える新鮮な国産にんじんです。訳あり品のため、割れやサイズのバラツキなどはありますが、カニ鍋に入れるときはカットするので問題ありません。

ご飯は、当然カニ鍋ともベストな組み合わせです。数ある米の種類の中でも、あきたこまちは硬さや粘りなどのバランスが良いので、どんなだしや具材の入ったカニ鍋にも対応してくれます。低温精米なので甘さに優れているのも魅力です。

カニの旨味を含んだだしに入れると、米粒がしっかりとだしを吸い取って美味しさを蓄えより美味しく食べられます。一番のおすすめは卵と刻みネギを使って作るカニ雑炊で、カニもだしも具材も全て美味しく食べきれる理想のしめです。

淡白な味わいでカニの旨味と風味を溜め込んでくれる豆腐は食べ応えも抜群で、だしやほかの具材との相性をあまり気にせず、カニ鍋に投入できるのが豆腐の特徴です。その完璧な対応力でどんなカニ鍋にもマッチします。

鍋は木綿がベターですが名前の通りしっかりした絹豆腐なので、カニ鍋で滑らかな食感の豆腐を楽しめおすすめです。保存料を使っていないのに常温で保存できるのも大きな魅力で、もし余っても未開封なら安心して保存しておけます。

ラーメンは3つのだし全てと相性抜群なのが最大の魅力です。どんなカニ鍋を作っても、最後を完璧にしめてくれます。またうどんに比べて、素早くすすれるのも特徴なので、カニの旨味を麵と一緒に一気に口に運びたいならラーメンがベストです。

ラーメンの麺にもいろいろな種類がありますが、おすすめなのがこの太めのちぢれ麵で、カニ鍋のスープとよく絡まるので、スープと麺のハーモニーを最大限に味わえます。スープも付いてくるので、だしと少し混ぜてみても楽しみましょう。

うどんの魅力は、だしや具材の旨味をしっかりと受け止めてくれる包容力にあります。カニの風味が溶け出しただしと、モチっとした食感のうどんは相性抜群です。うどんの味がシンプルな分醤油だしと味噌だしで魅力を発揮してくれます。

美味しいカニ鍋はついつい食べ過ぎてしまいますが、そんなときのしめには低糖質うどんがおすすめです。低糖質の商品にありがちな物足りなさはなく、糖質をコントロールしていてもしっかり美味しく仕上がっています。

油揚げもだしを吸って美味しくなる具材で揚げている分ジューシーさがプラスされるのが大きな特徴です。醬油だしとも相性が良いですが一番おすすめできるのは味噌だしで、濃厚なカニ鍋で良い存在感を発揮してくれます。

大豆はもちろん、油や水にまでこだわって作られた栃尾あぶらげは、普通の油揚げよりも肉厚なのでカニ鍋の旨味を十分に吸ってくれるのがポイントです。1度焼きめを付けてから鍋に入れるのもおすすめします。

カニ鍋に軽めの具材を追加したいなら、しらたきはとてもおすすめです。香りや味が少ない分、カニの風味をしっかりとまとってくれ、ほかの具材にはないツルッとした食感も楽しめます。100gで5kカロリーなのもありがたいです。

職人の独自技術「熟成」により、ぷりっぷりの食感を味わえるこちらのしらたきは、原材料も群馬県産なので安心して食べられます。賞味期限も4ヶ月と長く、7.2kgをまとめ買いしても比較的困らないのもポイントです。