寿司桶のおすすめ人気ランキング10選【さわらやおしゃれなタイプも】

寿司料理を作る際には、入れ物である寿司桶は必須です。酢飯の水分の調節などといったことに悩むことはありませんか。そのような悩みは、寿司桶（特に木製のもの）をこだわることによって解決するのです。

木材であれば調湿作用があるので適度な柔らかさになるのです。また、寿司作りに特化した寿司桶以外にもおしゃれなプラスチックや漆塗りなど食卓に出すような盛り付けもできる寿司桶もあります。

そこで今回は寿司桶の選び方やおすすめ商品ランキングをご紹介します。ランキングは、素材・タガなどを基準に作成しました。購入を迷われている方はぜひ参考にしてみてください。

寿司桶は用途や好みの素材などで選びましょう。ここからは寿司桶の選び方を解説します。

一概に寿司桶といっても、塗りの有無や蓋の有無など種類があります。それぞれ特徴を解説するので用途に合ったタイプを選んでください。

塗りありの寿司桶は光沢と深みのある色が特徴で、寿司などの料理を美しく盛り付けられます。特に漆塗りのものは食卓の雰囲気をワンランクアップしてくれます。また、漆には抗菌作用があるため衛生面でも安心です。

洗練された実用的な寿司桶を探している方は塗りありの寿司桶をチェックしてみてください。

塗装をしていない寿司桶は寿司作りにおすすめです。余計な水分を吸い取るため、酢飯がべたつかずにふっくらと仕上がります。

ただし、塗りなしの寿司桶は水に弱いため、十分に乾かさないと桶の表面が変色したり、カビが生えたりします。使い終わった後は水気をしっかりと取り除き、風通しの良い場所で陰干ししましょう。

保存する際や、持ち運ぶ時に便利なのが蓋つきの寿司桶です。蓋つきのものであれば、水分が取られれうことがなく米の柔らかさを保つことができるので安心して保存ができ、また、衛生的にも蓋つきの寿司桶であれば安全になります。

中身が入った寿司桶を外へ持ち運ぶ際にも、ホコリなどが入ることはないので衛生的な心配はいりません。他にも、蓋をつけたまま食卓に出すことで、豪華なお寿司を見せる際のサプライズにもなり食事の際には盛り上がります。

寿司桶には、杉や桧、さわらなどさまざまな木が使用されています。素材によって香りや耐久性が異なるため確認しておきましょう。

素材寿司桶の素材は、杉・桧・モミ・白松といったものがあり、調湿作用にあり、特に国産さわらに関しては、他より耐久性に優れています。更にさわらはきめが細かいため、乾燥などによるサイズの変化の心配がないということが特徴です。

さわらは他の素材のような強い香りでもないのも特徴です。酢飯を作る際にはさわらの寿司桶を選び、このような寿司桶の素材は、カビの発生といった心配があるので取り扱いには注意して使っていきましょう。

寿司桶において、木の芯を含んだ部分のことをいう赤身部分の柾目材はおすすめです。赤身は、木の芯の部分が含まれていることから成熟されている部分でもあり、未成熟なものよりも耐久性などにおいて優れています。

柾目材は板目と比較すると、収縮などがないので原型を維持することが出来ます。しかし、こういったものを含んだ寿司桶商品は、値段が高くなる傾向にあり、それは赤身部分の柾目材が希少であるからなのです。

タガとは寿司桶の周りを固定している輪っかのことです。タガの素材には金属とプラスチックの2種類あり、寿司桶の素材に合わせて選ぶのがおすすめです。

一般的な杉や桧、さわらなどでできている寿司桶であれば、耐久性のある金属製のタガのものがよいでしょう。銅製やステンレス製といったものがあります。寿司桶自体が収縮しやすいものになっていると金属部分が外れてしまう恐れがあるので注意が必要です。

そのような心配がなければ、問題はないと言っていいでしょう。柾目材・赤身などが使われているものは、そのような問題はあまり起こることはありません。寿司桶の商品を購入する際は、寿司桶の素材とタガの素材の両方をチェックしておくとよいでしょう。

収縮しやすい寿司桶のものであれば、それに合わせてフィットすることができるプラスチック（ポリプロピセン製樹脂素材）のタガがおすすめです。タガだけを見た場合は金属製より耐久性はやや劣ります。

しかし、樹脂素材のものであれば寿司桶本体が収縮した場合、樹脂素材のタガは合わせてくれるので、寿司桶自体が安価なもので収縮しやすいものでも安心して使うことができます。どのような素材を使っているのかを確認しましょう。

タガが外れるのが心配をしてしまう場合は、タガなしの削りだしによって作られた寿司桶を使うのをおすすめします。このような寿司桶はこだわりのデザインがなされているものが多いです。一枚板でできた寿司桶であれば、タガを使う必要もありません。

このようなタガ無しの寿司桶も、こだわりのあるデザインが兼ね備えているものが多いです。このようなタガなしのものは和洋問わずに活用ができるので、SNSに投稿する写真が映えるような見た目にもすることができます。

寿司桶のサイズは、食べる人数やどのような料理なのかによって変わっていき、基本的には、2人用の場合には3合サイズのものを、4人用の場合であれば5合サイズのものを選ぶと混ぜやすいので、気楽に酢飯などが作れます。

目安としては示しましたが、食卓に出さないような寿司桶でも酢飯などを混ぜる時には大きいのサイズを使った方が酢飯をこぼさずに安心して混ぜることができます。具材を上にのせることを考えて大きめのサイズにしましょう。

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ここまで、寿司桶を選ぶ際のポイントなどを紹介していきましたが、物が良ければ金属製のタガがついているなどといったことで、寿司桶が長く持つといったことはありません。寿司桶は、手入れも大事になっていくのです。

ヤニなどの発生を防ぐためにも、予防をしっかりとしなければならないのです。例えば、初めて寿司桶を使う際には「あく抜き」といった方法をしてヤニの発生の予防することができます。誰でも簡単にできるのでこの方法はおすすめです。

寿司桶なので、多少の耐久性はありますが、きちんとした洗い方・手入れをしなければ長持ちすることはありません。洗い方に関して重要なのは、洗剤です。洗剤は台所用中性洗剤を使いましょう。

乾燥が進むと多少の水漏れが起こることがあります。そういった際は、10分程度、水を張っておけば心配はありません。しかし、長い時間にわたって水を張ってしまうと、カビ・腐食といったことが起きるので注意して手入れをしていきましょう。

また、木製の寿司桶を使うとヤニが出てくることがあり、お湯につけてからアルコールで拭くことできれいに取り除くことができます。他にもカビが発生したということもあるかもしれません。そのような時に備えて、こちらの記事をおすすめします。

寿司桶を使った料理として、名の通り、やはり寿司料理は外せないでしょう。特にちらし寿司はお正月やお祝い事などで出されることが頻繁にあると思います。自分に合った寿司桶を見つけたら早速ちらし寿司といった寿司料理を作ってみましょう。

寿司桶にもいくつかの種類があり、それぞれの寿司料理によって、寿司桶の使われ方は変わっていきます。今回の記事に書かれている選び方のポイントなどを参考にし、満足できる寿司桶を見つけ出して美味しく華やかな寿司料理を作りましょう。