ラム酒の人気おすすめランキング18選【飲みやすい初心者向けや飲み方も】

ラム酒は、ジン・ウォッカ・テキーラに並んで世界４大スピリッツの1つに数えられるお酒で、原材料のサトウキビを発酵・蒸留・熟成（熟成させないものもある）させたものです。実は、世界各国（南大陸以外）のすべての大陸で造られている蒸留酒です。

サトウキビが原材料なため甘味があり、少し香ばしい香りがするので、お菓子にも使われます。また、アルコール度数が高いため、ロックやストレートのほか、カクテルベースとして用いられることも多いです。

今回は、ラム酒の選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。購入を迷われている方はぜひ参考にしてみてください。ランキングはラム酒の種類・アルコール度数・容量・原産国その他のポイントを基準に作成しました。

ラム酒は種類がたくさんあり、味のタイプもさまざまです。製法・種類・風味に注目し、ラム酒の選び方をご紹介します。

ラム酒は定義や厳格な規則が比較的少なく、世界各国で独自の製法で造られている自由度の高いお酒です。ここではラム酒の製法について解説していきます。

「トラディショナル」製法は名前の通り伝統的な製法で、「糖蜜」が原材料で造られています。糖蜜とは、サトウキビジュースから、砂糖を作る際に結晶化せずに残った蜜の部分のことをいいます。

糖蜜は冷蔵保存が可能なので、年間を通していつでもラム酒を製造することができます。世界中で造られているラム酒の８割以上のものが、この製法を採用しています。

「アグリコール」製法はマルティニークやグアドループなどのフランスの海岸地域で確立された製法で、新鮮なサトウキビジュース100％を原材料としているので、サトウキビ本来の風味や香りなどをしっかりと生かすことができます。

ただし、サトウキビジュースは搾り置き不可のため、サトウキビ収穫期の時期でないとラム酒を製造できないのが難点です。

「ハイテストモラセス」製法は、サトウキビジュース100％を加熱してシロップ状にしたものが原材料です。トラディショナル製法と、アグリコール製法のいいとこどりともいえるハイブリット製法です。

サトウキビ本来の風味や香りも残しながら、冷蔵保存も可能なので、年間を通してラム酒の製造ができます。

ラム酒にはホワイトラム酒、ゴールドラム酒などの種類があります。種類によって風味や色が異なるため、好みに合わせて選びましょう。

基本的に、樽熟成されていない、無色透明のラム酒のことを言います。ラム酒の中で最も生産量が多いのも特徴です。中には、色味の付いた原酒をろ過して、透明に戻すものもあります。

ホワイトラム酒は、蒸留後3か月～1年程ステンレスタンクの中で貯蔵します。クリアで軽いフレッシュな味わいのものが多く、カクテルに向いています。

ゴールドラム酒は、内側を焦がしていない大樽、またはバーボン樽などで3年未満熟成させたラム酒のことをいいます。名前の通り、黄金色です。実は、ゴールドラムは偶然の産物により、産まれました。

昔、ヨーロッパへの輸送する際に樽に詰めて運んだところ、ラム酒に色が付き、風味が豊かになったことが起源と言われています。ホワイトラムのフレッシュな味わいを持ち、まろやかさがプラスされた味わいが特徴です。

ダークラムは基本的に、バーボン樽などで3年以上熟成させたラム酒のことで、深く濃い色合いです。まれに、新樽・コニャック樽・シングルモルトウイスキー樽・シェリー樽なども使用されます。

中には20年を超える、長期熟成のものもあり、高級感のある深い味わいがあります。ストレートやロックで飲むののがおすすめです。

基本的には、トラディショナルラム酒にバニラやフルーツ・ハーブ・香辛料などの香り付けをした混成酒のことをスパイスラムと言います。別名「フレーバーラム酒」とも呼ばれます。一般的なラム酒に比べ、アルコール度数が低めのものが多いです。

アルコール度数が30度程度のものもあります。ストレートやロックはもちろんですが、カクテルのアクセントにも使用されます。また、お菓子にも使用されることもあります。

ラム酒は製造方法によってライトラム・ミディアムラム・ヘビーラムの3種類に分けられます。製造方法によって口当たりが異なるため確認しておきましょう。

連続式蒸留器にて蒸留後、内側を焦がしていないオーク樽やタンクで短期熟成させたものをライトラムと呼びます。さっぱりとした香りや味で飲みやすいため、初心者の方におすすめです。カクテルのベースとして主に使用されます。

ライトラムとヘビーラムの中間に位置するのがミディアムラムです。ヘビーラムよりもマイルドでありながらラムの風味を楽しめるため、バランスの取れた味わいを楽しみたい方におすすめします。

ライトラムとヘビーラムをブレンドしたものをミディアムラムと呼ぶこともあります。

単式蒸留器にて蒸留後、内側を焦がしたオーク樽で熟成させたものをヘビーラムと呼びます。ラム酒の強い味や香りを味わえる点がポイントで、お菓子作りにも使用されます。

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ラム酒を美味しく楽しむための飲み方・割り方を紹介します。

アルコールにあまり強くない方やラム初心者の方、ジュース感覚のアルコールを好まれる方には、ソーダやジンジャーエール・コーラ・オレンジジュースなどで割るドリンク割りをおすすめします。とくに、コーラ割りのラムコークはカクテルの中でも人気です。

ドリンク割りでおすすめなのはホワイトラムです。さっぱりとした甘さや香りなので、カクテルがしつこくなりすぎず、さわやかな味わいで楽しめます。

ラム酒本来の味わいを楽しみたい方には、ストレートやロックがおすすめです。アルコール度数の高いラム酒は鼻に抜けるアルコールの香りが強めではありますが、また、それも味わいを楽しむ上では大切なポイントです。

ストレートやロックで飲まれる方には、ゴールドラムやダークラムをおすすめします。ダークラムは長期熟成されているので、深い香りと味わいが最高にくせになります。

ラム酒に合うおつまみもいろいろあります。お酒に甘いものは抵抗があるように思われますが、実は、ラム酒は甘いものとも相性が良いです。チョコレート・和菓子・ドライフルーツ・アイスクリームなど、ぜひ一度試してみてください。

また、甘いものが苦手な方には塩気のものをおすすめします。おつまみの定番、ナッツやチーズ・ハム・ソーセージは最高に相性が良いです。自分の味の好みに合ったおつまみを探してみてください。

ラム酒にはたくさんの種類があり、原材料はサトウキビと同じでも製法などによって味や色が大きく異なります。また、初心者でも上級者でも、カクテルやストレートなどいろいろな割り方で楽しめます。甘いお酒なのでお菓子作りにも最適なのもうれしいポイントです。ぜひ、いろいろと楽しんでみてください。