ヴィーガンバターのおすすめ10選｜違いは？選び方や自作方法も解説

乳製品アレルギーがある、原材料にこだわりたい、ヘルシーなバターを選びたい、そんな方におすすめなのが乳製品を使わずに作られたヴィーガンバターです。ヘルシーで体にいいだけでなく、おいしいヴィーガンバターも多く、ヴィーガンでない方にも選ばれています。

この記事では、ヴィーガンバターの魅力やヴィーガンバターに使われている原材料の種類などを詳しく解説しています。おすすめのヴィーガンバターも厳選して紹介しているので、この記事を読めばどのヴィーガンバターを購入すればいいかがわかります。

ヘルシーでおいしく、乳製品アレルギーの方でも食べられるヴィーガンバターを食生活に取り入れて、ヴィーガンバターライフを楽しんでみませんか。

ヴィーガンバターとは、植物性の原料を使ってバターの食感や味わいを再現した油脂の総称です。バターよりもヘルシーな原材料を使って、バターのようなおいしさを楽しめるので、ヴィーガンでない方にも取り入れられています。

近年のヘルシーブームにより、日本でもさまざまなヴィーガンバターが購入できるようになりました。メーカーや原材料の種類に味やテクスチャーにも違いがあるので、ぜひ記事を読みながら気になるヴィーガンバターを選んでみてください。

一般的なバターは、乳脂肪分が80%以上使われていますが、ヴィーガンバターは植物性の原材料だけが使われています。植物性の油分が主成分なので、乳製品の脂肪分よりもヘルシーで体にも優しいのが魅力です。

ダイエットをしている方や、中性脂肪が気になる方など、健康志向な方にも人気があるヴィーガンバターをぜひ試してみませんか。

ヴィーガンバターは、乳脂肪など動物性の原材料が一切使われていません。そのため、乳製品アレルギーの方や乳製品を食べるとお腹を壊してしまう乳糖不耐症の方でも食べられるのが魅力です。

トーストやホットケーキなど朝食に人気のメニューも乳製品なしで作れば、植物性のみのおいしい料理として楽しめます。家族で一人だけ食べられないといった場合でも、気軽に使い分けができるのもポイントです。

ヴィーガンバターは、オーガニックの植物性原材料にこだわって作られた商品も多く、原材料にこだわって選びたい方にも人気があります。その分価格があがりますが、子どもにも安心の食材を使いたい方や、健康に気遣いたい方にもおすすめです。

主原料はココナッツ・アーモンド・豆乳などさまざまなタイプがあるので、気分によって数種類揃えられるのも魅力です。

「豆乳バター」は、さまざまな原材料の中でも動物性バターに近い味やテクスチャーを楽しめるのが魅力です。動物性バターの代用品を探している方にも選ばれています。

香料や着色料を使わずに作られた「豆乳バター」も多いので、動物性バターよりもヘルシーでおいしいヴィーガンバターを探している方は、ぜひ一度試してみてください。ヴィーガンバターがはじめての方にもおすすめです。

「カシューナッツバター」は、焙煎したカシューナッツから作られたスプレッドで、濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。栄養も豊富なので、子どもの朝食やおやつにも取り入れやすいヴィーガンバターとなっています。

焙煎されていない生のカシューナッツを使った「ローカシューナッツバター」もあり、味や栄養価に違いがあります。栄養にこだわりたい方は、「ローカシューナッツバター」がおすすめです。

「ココナッツバター」は、ココナッツを原材料に作られたバターです。ココナッツの白い果肉をすりつぶして作られます。食物繊維・ビタミン・ミネラルなどたっぷりの栄養が含まれているのが人気の理由となっています。

ココナッツオイルと違い、果肉まで使われているため、ココナッツの栄養をそのまま摂り入れられるのが特徴です。添加物を使わずに作られた「ココナッツバター」も多いので、原材料にこだわりたい方にも選ばれています。

「アーモンドバター」は、アーモンドを細かく砕いてペースト状にしたものです。海外セレブが朝食などにも摂り入れているスーパーフードとして、日本でも摂り入れる方が増えています。

しかし、商品によって砂糖や植物油を使っている「アーモンドバター」もあるので、健康のために摂り入れるなら原材料もしっかりと確認して購入しましょう。砂糖入りの「アーモンドバター」なら、ピーナッツバターのようにおいしく気軽に摂り入れられます。

「カカオバター」は、カカオの上品な香りを楽しめるバターで、ローチョコレートやスイーツなどお菓子作りに使われてることが多いヴィーガンバターです。

一般的なチョコレートは砂糖や添加物を使われているものが多いため、健康に気遣いながらカカオの風味を楽しみたい方に選ばれています。チョコレートのような甘みはないですが、手作りスイーツに「カカオバター」を使えば、砂糖の量を調節して作れるのが魅力です。

原材料にこだわってヴィーガンバターを摂り入れたい方は、「オーガニック認証」をチェックしましょう。「有機JASマーク」「USDAオーガニック認証」「エコサート認証」などが信頼度も高く、認証された商品には必ずマークがついています。

複数の認証マークがあればより信頼度も高くなるため、価格も考慮しながら選びましょう。

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ヴィーガンバターは、原材料や製造方法にこだわって作られている商品も多いため、動物性バターよりも価格が高くなりやすいのがデメリットです。毎日使う場合、価格の手頃さも考慮しながら選びましょう。

手頃な価格のヴィーガンバターは、砂糖や添加物が使用されている場合もあるので、価格と原材料を考慮しながら選ぶことが大切です。

ヴィーガンバターは、オリーブオイル・ココナッツオイル・豆乳・ナッツなどを使って手作りできます。こだわりの材料を選べ、好みの味に仕上げられるのが特徴です。ココナッツオイルを使用するときは、ココナッツの香りがしない無香タイプを選ぶと香りが気になりません。

作り方はさまざまなサイトで紹介されていますが、フードプロセッサーやブレンダーなどがあるほうがより手軽に作れるメニューもあるので、作りはじめる前にお手持ちの道具もチェックしましょう。

ヘルシーでおいしいヴィーガンバターを紹介しました。原材料や価格も味もさまざまなヴィーガンバターが販売されています。ぜひ記事を参考に、気になるヴィーガンバターを試してみてください。

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