ホットケーキミックスおすすめ16選｜激ウマレシピ・選び方もご紹介

ホットケーキミックスは、牛乳や卵などを混ぜるだけで美味しいホットケーキが作れます。しかし、ホットケーキミックスはさまざまな種類があり、どれがいいか迷ってしまいますよね。

ホットケーキミックスは、食べ方によって砂糖入りと不使用かを選ぶのがおすすめです。また、商品によってもちもち・ふわふわなど食感が楽しめるのも魅力です。ほかにも高級志向のものや、バニラやメープルのフレーバー付きなども販売されています。

そこで、本記事ではホットケーキミックスの選び方、おすすめ商品16選を紹介します。また、簡単にできる激ウマホットケーキレシピも紹介しているので、最後までチェックしてみてください。

ホットケーキとパンケーキは、明確な違いはありません。パンケーキは、フライパンで焼いたケーキの総称を指す言葉です。ホットケーキは、海外からパンケーキが伝わった際に日本で定着した名前です。

日本では、ホットケーキは厚めの生地に甘いもの、パンケーキは薄い生地で甘み少ないものと認識されている場合もあります。また、ホットケーキは日本限定の呼び方で、海外ではホットケーキといっても伝わらないので注意が必要です。

朝食でホットケーキを食べるなら、砂糖不使用の甘くないホットケーキミックスがおすすめです。ほとんどのホットケーキミックスに砂糖が入っていますが、砂糖不使用のものが販売されています。バターやはちみつなどをかければ、砂糖不使用でも美味しく食べられます。

また、バターやミルク風味のものを選べば、ベーコンなど塩気があるものともよく合うと話題です。甘くないので、トッピングによってさまざまな食べ方ができるのがメリットです。

パンケーキなどのスイーツを作るなら、砂糖入りのホットケーキミックスがおすすめです。生地が自体が甘く、フルーツ・生クリーム・チョコレートなどの甘いトッピングと相性抜群です。メープルシロップやバニラなどの風味がプラスされたものなど販売されていて、より手軽にスイーツを味わえます。

「ふわふわ」「もちもち」「しっとり」など、食べたい食感で選ぶのもおすすめです。ふわふわしたものはデザート向けで、もちもち・しっとりなどは満腹感があるので食事向けです。

最近では、「ふわふわ」「もちもち」などとパッケージに記載されている商品が多数販売されています。ただし、レシピ通りに作らないと同じような食感にならない場合があるので注意が必要です。

ホットケーキミックスの原材料もチェックしましょう。ホットケーキミックスは、卵・小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーなどからできています。意外と多くの材料が使われているため、食物アレルギーなどの方は注意が必要です。

また、子供がいる家庭は、アルミニウムフリーのものを選ぶのがおすすめです。アルミニウムはベーキングパウダーなどの膨張剤に含まれていて、一定以上取り込むと神経症状を起こす場合があるといわれています。

より安全なものを選びたい方は、無添加のものを選びましょう。多量に取り込むと悪影響を及ぼす可能性があるため、頻繁にホットケーキミックスを使う方や小さな子供には無添加のものが安心です。

添加物がどのくらい入っているか判断するには、原材料の欄を確認しましょう。原材料の欄の「／」から後ろの材料が添加物になります。

小麦粉・卵などのアレルギーの方は、アレルゲン不使用のホットケーキミックスを選びましょう。最近では、米粉や大豆粉などを使用しているホットケーキミックスが多数販売されています。

また、健康的なものを取り入れたい方は、グルテンフリーもおすすめです。便秘改善・肌荒れ改善など、さまざまな健康効果があるといわれています。

ダイエット中や糖質制限中なら、低糖質のものがおすすめです。通常のホットケーキミックスは、主に小麦粉を使っているため糖質量が高くなっています。

近年の糖質制限ブームにより、糖質50％カットされたものなどが多数のメーカーから販売されています。カロリーも抑えめで罪悪感なく食べられると人気の商品です。

コスパのよさで選ぶなら、大容量タイプがおすすめです。大きな袋に300g程度入っていて、数百円程度で購入できます。

量が多く早く使い切れない方は、150g程度の袋が数セット入った小分けタイプがおすすめです。1袋2～3枚焼けるので、味の低下などを気にせず使い切れるのがポイントです。

朝食にぴったりな基本のホットケーキの作り方を紹介します。簡単にできるのでぜひチャレンジしてみてください。

【材料】

• ホットケーキミックス　150g
• 卵　1個
• 牛乳(または水)　100ml
• はちみつ　適量
• バター　適量

【レシピ】

1. ボウルに卵・牛乳(または水)を入れてよく混ぜる
2. 1にホットケーキミックスを加える
3. フライパンに油を薄く引いて、中火で温める
4. フライパンが温まったら弱火にする
5. 生地の3分の1を4に入れる
6. 約3分程度焼き、小さな泡が出たらひっくり返す
7. 約2分程度焼いて、バターやはちみつをお好みでかける

超ふわふわになると話題の激ウマレシピを紹介します。ひと手間を加えるだけで美味しくなるので、ぜひ試してみてください。

【材料】

• ホットケーキミックス　150g
• 卵　1個
• 牛乳(または水)　100ml
• レモン汁(または酢)　小さじ1と1/2
• メープルシロップ　適量
• バター　適量

【レシピ】

1. 耐熱容器に牛乳を入れて600wで1分温める
2. 1にレモン汁を加えてよく混ぜる
3. 別容器で卵を白身が残らなくなるまで溶く
4. 1と2を泡立て機でよく混ぜる
5. 4にホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる
6. フライパンに油を薄く引き、中火で温める
7. 温まったら弱火にして蓋をして焼く
8. プツプツと気泡ができたらひっくり返し、蓋をして再度数分焼く

さらに手軽に美味しいホットケーキを焼くなら、フライパンや泡立て機などにこだわりましょう。中でも、フライパンの表面にコーティング加工されているものがおすすめです。ホットケーキや目玉焼きなどがくっつきにくくなります。

また、ふわふわなホットケーキやお菓子作りなどには、ハンドミキサーがあると便利です。最近ではコンパクトに収納できるものも多いので、ぜひチェックしてみてください。

ホットケーキミックスを使えば、簡単にもちもち・ふわふわした激ウマホットケーキが作れます。最近ではフレーバー付きなどのさまざまな商品が販売しているので、本記事の選び方やおすすめ商品を参考にしてホットケーキを作ってみてください。

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