山梨の日本酒おすすめ20選！人気の酒蔵は？飲み比べセットも人気｜旦・七賢・笹一

今回は山梨の日本酒をご紹介します。山梨といえばワインというイメージが強い方がたくさんいますが、山梨は日本酒も絶品です。山梨は水が綺麗なので、美味しい日本酒がうまれます。日本酒は8割が水なので日本酒にとって美味しい水はかかせません。

山梨はたくさんの山に囲まれ、周りの山の水系から日本酒が作られています。自然の中でできた美味しい日本酒をたくさん楽しめるのが山梨です。その美味しさから「究極の日本酒」と言われています。

山梨の日本酒を色々味わいたい方は、水系ごとに飲んでみると違いが感じられます。また、山梨の日本酒は山梨産のお米が使用されているので、山梨ならではの日本酒を楽しむことができます。

南アルプスや八ヶ岳など様々な山に囲まれている山梨だからこそ、美味しい水から日本酒を作れます。水系ごとに水の味わいや口当たりが違うので、日本酒にしてからも味わいの違いを感じることができます。

山梨の日本酒を隈なく味わいたい方は水系ごとに日本酒を購入してみるのもおすすめです。山梨の日本酒を知るには、山梨の水について知ることも大切です。日本酒の元を知ると日本酒をより楽しめます。美味しい水からできた日本酒を一度は味わってみたいですね。

山梨には多くのワイナリーが存在しますが、日本酒を作っている酒蔵も多く存在します。たくさんの酒蔵があるからこそ、それぞれの酒蔵のこだわって丁寧に作られた日本酒がたくさん誕生しています。

酒蔵によって使用している水やお米などが違うので、素材の味わいの違いも分かりやすいのが特徴。酒蔵それぞれのこだわりが感じられるのが山梨の日本酒です。

先ほど紹介した通り山梨にはたくさんの酒蔵があります。その酒蔵一つ一つが昔からの伝統をしっかり受け継いでいます。ほとんどの酒蔵が長く続いており、その中で新しいアイディアなどは取り入れつつも、昔からのやり方は変えないスタイルです。

先人の知恵を借りて作られた日本酒だからこそ、昔からの美味しい日本酒が味わえます。

山梨は冬にはとても寒くなる土地なので、日本酒造りに向いています。水やお米などの素材だけでなく、適した環境からも美味しい日本酒が作られています。山梨の日本酒は水にこだわって作られているものが多いので口当たりがすごくいいものが多いです。

和食に合わせるにも合わせやすく、山梨名物のほうとうとよく合う日本酒が多いです。料理に合わせても単体で飲んでも美味しく頂ける日本酒になっています。酒蔵によって違った味わいが楽しめます。

笹一酒造は、日本一のお酒を目指して日本酒を作っている酒造です。日本酒に使用する水は、富士山を起点とする自家井戸水です。不純物が少ない透明感のある水で作られた日本酒は絶品です。一口飲めば日本一を目指している日本酒だということが納得できます。

代表的な銘柄は「旦」と「笹一」です。「旦」は甘さと香りが引き立つ日本酒です。「笹一」はフルーティーな味わいが特徴的な日本酒。どちらもそれぞれの魅力が引き立つ一品です。

山梨銘醸は白州町にある創業約300年の老舗酒蔵です。甲斐駒ヶ岳からの綺麗で美味しい水を使用して日本酒を作っています。酒造蔵は一般公開されているので、観光でも立ち寄ることができます。水を大切にしていて、先人から受け継がれてきた伝統を守っています。

こちらの代表銘柄は「七賢」です。「七賢」はすっきりとした爽やかな味わいが特徴。かすかな辛味が感じられるので辛口が好きな方にもおすすめです。

武の井酒造は北杜市にある酒蔵です。八ヶ岳からのまろやかな水を使用して日本酒が作られています。花酵母を使用して作られているのが大きな特徴で、日本酒従来の味や香りをダイレクトに味わえます。

こちらの代表銘柄は「青煌(せいこう)」です。青煌は一つ一つ手間暇かけて作られた日本酒です。すっきりとキレのある味わいが特徴で、冷やして飲むのも美味しいので、夏などの暑い時期にもぴったりな日本酒となっています。

萬屋醸造店は富士川町にある酒蔵です。地元密着型の酒蔵で、酒米の85％は富士川町中心の地元産米を使っています。山梨の日本酒だからこそ、山梨産の原料で作りたいという思いが伝わってきます。酒米は自社精米をするというこだわりです。

こちらの代表銘柄は「春鶯囀(しゅんのうてん)」です。春鶯囀はコクのある辛口の日本酒です。米にこだわって作られているので、日本酒らしい味わいをダイレクトに感じられます。

谷櫻酒造は大泉町にある酒蔵です。こちらで作られたお酒は辛口にこだわられていて、様々な料理と合わせやすいのが特徴です。深井戸から汲み上げた伏流水と自社精米の酒米を使用した日本酒は絶品です。

こちらの酒蔵の代表銘柄は「谷櫻」です。谷櫻はきりっとした辛口です。日本酒と相性のいい和食だけでなく洋食や脂っこいものにも合わせやすいのが特徴です。料理と一緒に味わうのがおすすめの楽しみ方です。こだわって作られた日本酒が味わえます。

山梨の日本酒をご紹介しましたが、美味しい日本酒がたくさんあるので、どの日本酒を選んでいいか迷ってしまいます。そんな方におすすめなのが、山梨の日本酒の飲み比べセットです。先ほど紹介した日本酒も入ったお得なセットです。

特にプレゼントやお土産などは、相手の好みがよく分からないという場合もあります。そういった場合にも色々な日本酒が味わえる飲み比べセットがおすすめです。山梨のいくつかの酒蔵の日本酒が味わえる贅沢なセットです。

今回は山梨の日本酒をご紹介しましたが、いかがでしたか？山梨はワインだけでなく日本酒も絶品です。山梨に行った時のお土産にも最適です。飲み比べセットで酒蔵ごとに違った味わいを楽しむのもおすすめです。ぜひこの記事を参考に、山梨のこだわりぬいた美味しい日本酒を味わってみてください。