シメイのビールおすすめ4選|種類や味まで詳しく解説

ビールの本場であるベルギーでも多くの方から愛されるシメイビールは、ビール好きにこそおすすめしたい味わい深いビールです。レッド・ホワイト・ブルー・グリーン・ゴールドの5種類それぞれ色・香り・味わいが異なるので、料理に合わせて楽しめます。

しかし、試飲のできないシメイビールは、種類も豊富でどのように選べばいいか悩ましいところです。実は、シメイビールそれぞれの特徴や得意料理を理解すれば、シーンにぴったりのカラーを選べるようになります。

そこで今回は、シメイビールの選び方と人気おすすめ商品を紹介しますので、ぜひ参考にしてください。さらにおいしく楽しむためのシメイビール専用の聖杯グラスも紹介します。

ベルギービールは、中世の修道院で作られたのが始まりといわれています。修道院の中にある醸造所で作られるトラピストビールは、アルコール度数が高めなのが特徴です。厳格な基準に沿って製造されたビールのみがトラピストビールと認められます。

シメイビールは、ベルギーのシメイにあるスクールモン修道院で醸造されているトラピストビールです。香りや味わいが個性的なシメイビールは、ベルギーだけでなく日本のビールファンにも愛されています。

ビールの本場ベルギーで最も流通されているトラピストビールは、クラフトビールの元祖ともいわれています。ぶどうがとれない地域であるベルギーの修道院では、ワインの代わりにビールを作りミサで祈りを捧げるのが伝統でした。

伝統のあるトラピストビールの中でも、シメイビールはベルギー国内でも人気の高い銘柄です。中世から続く製法で作られた味わいのあるシメイビールを、ぜひ楽しんでみてください。

シメイレッドは、シメイビールの中で最も歴史のあるビールです。ラベルカラーと同じく、赤みがかった濃いブラウン色をしています。カラメル・あんず・チョコレートのような、甘い香りが特徴です。炭酸は弱めで苦味が少なく、余韻にほのかな甘さを感じます。

コクや深みはありながら重すぎずフルーティで飲みやすい味わいなので、シメイビール初心者の方にもおすすめです。

シメイホワイトは、シメイビールの中でもアルコール度数が高めの8％となっています。オレンジのような濃いゴールド色で、苦みを楽しめるのが特徴です。りんごやマスカットのようなフルーティさにカラメルの香ばしい甘さを加えたような華やかな香りは、ワインを彷彿とさせます。

しっかりとした苦味とビターでコク深い味の先にフルーティな甘みを感じる、ベルギービールらしい味わいが人気です。

1948年にクリスマスビールとして生まれたシメイブルーは、アルコール度数が最も高い9％です。深いダークブラウンの色味と香ばしいカラメルと花のような香りが特徴で、ベルギー国内の多くのシメイファンを虜にしました。

チョコレートやフルーツのような濃厚な甘さとスパイス感のバランスが絶妙で、芳醇な赤ワインのように楽しめます。スタウトやポーターなどの黒ビール好きな方におすすめです。

シメイグリーンはクリーミーな泡を楽しめるシメイビールです。アルコール度数はシメイビール最高の10％で、ドライフルーツ・ハーブ・ハチミツ・スパイスを感じさせる複雑な香りは、ほかのシメイビールとは一線を画します。

なめらかで芳醇でフルボディな味わいですが、後味はすっきりとしているのが魅力です。スパイシーでエキゾチックな味わいのビールを楽しみたい方におすすめです。

シメイゴールドはシメイビールの中で最も熟成期間が短く、ライトな味わいが魅力です。淡いゴールドの色味とシトラスや白桃を感じさせる甘くフルーティな香り、ジャスミンの花のようなフレーバーと苦みと甘みのバランスのいい味わいが特徴で、食前酒にも向いています。

日本のビールのように、キンキンに冷やして飲んでもおいしいシメイビールです。

シメイビールの通常サイズは、330ml瓶です。飲みきりやすいサイズ感なので、大人数のパーティでもそれぞれが好きな味のシメイビールを楽しめます。また、いろいろな味のシメイビールを少しずつ飲んでみたい方にもおすすめです。瓶のまま長期熟成されたシメイビールは、缶ビールとは一味違います。

シメイビールは、「グラン・レゼルヴ(グランド・リザーブ)」と呼ばれる750mlの大瓶も販売しています。瓶が大きいほどゆっくり穏やかに熟成できるため、シメイブルーなどの長期熟成タイプは大瓶を購入するのがおすすめです。お気に入りの味だけを楽しみたい場合は、ぜひ大瓶を試してみてください。

シメイビールを飲み比べしたい方には、シメイビール専用グラス付きのトライアルセットがおすすめです。トライアルセットには、シメイビールの基本の3種類(レッド・ホワイト・ブルー)と聖杯グラスが入っています。シメイビール専用の聖杯グラスで、トラピストビールの芳醇な香りと濃厚な味わいを楽しんでください。

日本のビールグラスはのどごしが楽しめるタンブラーが主流ですが、芳醇な香りを楽しむベルギービールはワイングラス型がおすすめです。ベルギービールは専用のグラスを用意している銘柄が多く、シメイビールにも専用グラスがあります。

シメイビールの専用グラスは、トラピストビールでは一般的な聖杯グラスです。聖杯グラスは、足付きのボール型でキリスト教の儀式に使われる聖杯の形をしています。CHIMAY(シメイ)のロゴ入り聖杯グラスで、飲み方にもこだわってみてください。

この記事では、シメイビールの選び方と人気おすすめ商品を紹介しました。シメイビールは、ビールの本場ベルギーでも大人気の高級トラピストビールです。特別な日には、お気に入りのシメイビールで素敵な時間を過ごしましょう。