【簡単においしく】パスタマシーンのおすすめ人気ランキング10選

手打ちで作られた生パスタは、もちもちとした弾力がある食感が魅力的です。自分も家庭で自家製パスタ作りに挑戦してみたいという人も多いでしょう。そんな時におすすめしたいキッチンツールがパスタマシーンです。

最近はホームベーカリーでもパスタ生地が作れますが、出来上がった生地を麺棒で伸ばし、打ち粉を振って均等に切り揃えるという製麺作業は、手間がかかるし後片付けも大変です。しかし、パスタマシーンがあれば、生地をあっという間に伸ばして簡単にカットすることができます。

マルカートの人気製品「アトラス」をはじめ、インぺリアやDEWELなどのメーカーから様々なパスタマシーンが販売されています。今回は人気のおすすめ商品を紹介するとともに、商品を選ぶ際にチェックしておきたいポイントなどをご説明したいと思います。

一言にパスタマシーンと言っても、タイプや使い方、備えている機能などの特徴は製品ごとに様々です。ここではパスタマシーンを選ぶときの主なポイントを項目ごとに簡単に説明しますので、ご自身にとって最適と思われる商品を検討するための参考にしてみてください。

パスタマシーンのタイプは、主に手動式と電動式の2つに分けることができます。それぞれにメリットとデメリットがありますので、目的に合った商品を選びましょう。また、本格的なパスタマシーンをお求めの人は、業務用製品をネット販売で購入することも可能です。

手動式のパスタマシーンは、ハンドルを回して製麺するタイプが主流です。大人数分のパスタを一度に作るのには不向きですが、家族の分だけ作りたい人が使う少人数向けのパスタマシーンとしておすすめです。　

ハンドルを回すスピードや力加減を手作業で調節しつつ作業をすることで、自分自身でパスタをつくっているという手ごたえが味わえます。お子さんと一緒にパスタ作りをしてみたいという人も楽しめるのではないでしょうか。

また、電動式と比較してお手頃な価格の製品も多くあるのが嬉しいところです。電動式よりも作業の手間と時間はかかってしまいますが、手軽に買うことができるので、パスタマシーンは初めてという初心者が入門用として検討してみるのも良いのではないでしょうか。

電動タイプのパスタマシーンであれば、ボタンを押すだけで自動でパスタを製麺してくれます。手間も体力も必要とすることなく素早く出来上がるので、大人数分のパスタを作りたいという人や、頻繁にパスタマシーンを使うという人などにおすすめです。

機械が製麺を行ってくれることは手軽なだけではなく、麺が均一に作れるというメリットもあります。麺が不揃いになったり、力加減を間違えて途中で切れてしまうというトラブルも心配ないので、見た目にもきれいなパスタ作りが行えます。

また、電動式のパスタマシーンの中には、パスタ生地をこねる段階から自動で行ってくれる製品もあります。一方で電動式のパスタマシーンのデメリットとしては、手動式のパスタマシーンと比較して構造が複雑になり、価格が高くなることが挙げられます。

大量のパスタを一度に製麺することができるのが電動式パスタマシーンの特徴ですが、電動式パスタマシーンの中には、より製造能力の高い業務用の製品も販売されており、家庭用としても使用できる製品もあります。

価格は数万円台のものから数十万円のものまで幅広く、マカロニなどの多彩なパスタ作りを可能とする製品もありますが、家庭用として実際に使うとなると、サイズが大きく、オーバースペックであると感じるかもしれません。

コンパクトなサイズの電動式パスタマシーンであれば、家庭用として1万円台から2万円程度から販売されている商品もあります。多彩な機能を備えた製品もありますので、あまり量は作らないけど、製麺作業を手軽にしたいという人には家庭用のパスタマシーンがおすすめです。

パスタマシーンの製麺方法としては、ローラーカッター式と押し出し式の2つがあります。使い勝手はそれぞれ異なりますが、ご自身にとって手軽で便利なのはどちらの方式でしょうか。また、ラーメンやうどんなどパスタ以外の麺作りにも応用できる製品もあります。

「ローラーカッター式」あるいは「切り出し式」とも呼ばれるタイプのパスタマシーンは、パスタ生地をローラー部分に通して均等な厚さに伸ばし、カッター部分で幅を揃えて切り出す製麺方法となっています。

手動式パスタマシーンにも電動式パスタマシーンにも見られる方式ですが、手動式の製品の場合、自分自身でハンドルを回して一連の動作を行うことになりますので、ハンドルを回す力加減や速さには注意が必要ですが、たまに使うのであればそれも楽しいのではないでしょうか。

また、ローラーで伸ばす際の厚さを調節できる製品や、カッターのサイズを交換できる製品もあります。好みに応じて様々な厚みや幅のパスタが作れるほか、ラザニアやラビオリなどのパスタ生地を伸ばすために活用することも可能です。

手作りパスタを最も手軽に楽しめるパスタマシーンが手動の押し出し式です。底面に穴が開いた筒の中に生地を入れて圧力で押し出し、付属のカッターで切る仕組みとなっており、鍋の湯の中に直接押し出すことができます。

デメリットとしては、麺を押し出すのに力が必要で疲れることや、筒の中を洗うのが面倒なことが挙げられますが、調理工程を省略出来ることがメリットとして挙げられるほか、構造が単純なことから安価で販売されている製品も多くあります。

麺が押し出される口金が交換できる製品も多く、マカロニやツイスト、貝型など特殊な形状のパスタ作りにも対応できるのも魅力です。また、電動式パスタマシーンとしては、生地作りから対応する全自動モデルに押し出し式の製麺方法が採用されているものがあります。

ローラーカッター式のパスタマシーンは、リングイネやフェットチーネなど基本的なパスタ作りに対応するように数種類の幅サイズのカッターが付属するものが一般的ですが、より太い麺作りに対応するものや、様々なオプションのカッターを用意するものもあります。

カッターを取り換えることで、様々な太さのパスタ作りができるのはもちろん、パスタ以外にもラーメンやうどん、そばなど多彩な麺作りに応用して楽しむことができるので、興味のある人は対応するカッターの幅サイズなどをチェックしてみてはいかがでしょうか。

また、押し出し式のパスタマシーンは、麺が押し出される口金が交換できる製品であれば、マカロニなどの特殊な形状のパスタ作りにも対応できるのが魅力ですが、手動の押し出し式の製品ですと、うどん生地などコシの強い生地を押し出すのは構造的に不向きと言えます。

パスタマシーンが備えている機能によっては、パスタ作りがより多彩で快適なものになることでしょう。製麺作業における各種調節機能や、使い勝手を向上してくれる便利な機能について簡単にご説明しますので、気になる機能をチェックして商品選びの参考にしてみてください。

ローラーカッター式などローラーが付いているパスタメーカーは、回転する2つのローラーによってパスタ生地を両面から挟んで伸ばす仕組みになっていますが、2つのローラーの間隔を調節できる製品もあります。

ローラーの間隔を調節できる製品であれば、生地の厚みを数段階で変えることが可能で、2mmから3mm程度の厚みがあるパスタ作りにも対応するほか、餃子の薄皮作りにも活用できます。厚みの違いでパスタの食感にも変化が生まれて、手作りパスタがより一層楽しめそうです。

また、カッターも豊富なオプションを用意する製品もありますので、組合わせ次第でマカロニなども作れて料理の幅がグンと広がります。1台で多彩なメニュー作りを楽しみたいという人は、ローラーの厚み調節機能と合わせてカッターの交換性もチェックすることをおすすめします。

テーブル固定機能は、電動式のパスタマシーンであればあまり必要ではない機能ですが、手動式の軽量なパスタマシーンをお使いの人は、作業中に本体が動いてしまうのが悩みの種という人もいるのではないでしょうか。

とくに製麺の際にハンドルを回すタイプの手動式パスタマシーンですと、作業中に本体がズレて動いてしまうこともありますが、テーブル固定に対応するパスタマシーンであれば、本体をテーブルに固定できるので横滑りするのを防ぐことができます。

固定機能の仕組みとしては、本体にクランプと呼ばれる金具部材を取り付けて、ネジを締めてテーブルと固定するものが一般的です。本体をテーブルに固定すれば、お子さんの力でもしっかりとハンドルが回せるようになるので、パスタ作りがより一層快適になります。

手頃な価格で買うことができて、サイズ的にもコンパクトな手動式パスタマシーンは手軽さが魅力ですが、オプションの専用モーターを付けることで電動式パスタマシーンに早変わりできる製品もあります。

また、専用モーターを付属してセット品として販売されている商品もあります。手動式としての機能はそのままに、必要に応じて電動式として使えるので、パスタマシーンが一層便利になるのではないでしょうか。

コンパクトな手動式パスタマシーンに取り付けるモーターなので、本来の電動式のように量の多いパスタを一度に作るのには向きませんが、家族の分だけパスタを作りたい人が作業の手間を軽くしたいというのであれば、専用モーターが選べる製品もおすすめです。

どっしりとした安定感と高級感のある金属製のパスタマシーン。水洗いできる製品とそうでない製品があります。カッター部分だけ取り外して水洗いできる、という製品もあるので購入前にお手入れ方法を確認しておきましょう。

樹脂・プラスチック製のパスタマシーンは金属製に比べて軽量で持ち運びしやすく、安全性も高いため、子どもがいる家庭でも安心して使えます。樹脂はさびにくい為、ほとんどの製品が水洗い可能です。

パスタといえばやはりイタリアです。イタリアのキッチンメーカーはこぞってパスタマシーンを販売しており、いずれも世界中から高い評価を得ています。

パスタ王国であるイタリアで長年多くのファンに愛用されている、imperia（インぺリア）製のパスタマシーン。業務用・家庭用のどちらも高い評価を得ています。人気の理由は、イタリアらしいレトロでオシャレなデザインと、性能と品質の高さです。替え刃など付属品も豊富で、イタリアの人々は様々な種類の生麺づくりを楽しんでいます。

パスタの本場イタリアのもうひとつの一流キッチンメーカーであるmarcato（マルカート）。インテリアに合わせて選べるプレミアムカラーのパスタマシーンが大人気です。カラーはメッキではなく劣化しにくい表面加工がされているため、美しいカラーを長く楽しむことができます。また、耐久性や衛生面、品質に強いこだわりがあり、専属シェフが常に製品の改良点をテストし、日々進化を続けています。

パスタマシーンを衛生的に使うためには使用後の手入れが重要となりますが、手入れの手軽さもチェックしておきたいポイントです。錆は故障の原因となってしまうため、水洗いすることができないパスタマシーンは、残った生地をハケなどを使って丁寧に取り除きましょう。

また、初心者であれば、パーツごとに取り外せて水洗いができる製品が便利です。洗浄できない箇所が多い電動式パスタマシーンは、使用するときにスイッチやモーターに粉が入り込まないように注意が必要ですが、カバーが付いている製品であれば安心です。

今回はおすすめのパスタマシーンについてランキング形式で紹介してきましたがいかがだったでしょうか。パスタマシーンは手動式と電動式があるほか、様々な機能面を持つ製品が販売されていますが、快適なパスタ作りができる1台を選ぶ参考になればと思います。