焼き鳥のたれのおすすめ人気ランキング16選｜市販のものやアレンジレシピ方法も紹介！

目の前で焼かれるいろいろな焼き鳥。モモやねぎま、ナンコツにアスパラ巻。好きな串を好きなだけ食べられるのは、専門店ならではの醍醐味ですよね。でも、熱々で出来立ての焼き鳥を自宅でも気軽に食べたいと思いませんか。

そんな願いを叶えるのが、市販の焼き鳥のたれ。ただ甘いだけではなく、塩味や味噌味、辛口のものや、何とお店で食べるような炭火の香りを再現してくれる商品までありとあらゆる好みに合わせたアイテムが揃っているんです。これを使えば、お店のような絶品焼き鳥が手軽に再現できちゃいます。

そこで今回は、焼き鳥のたれの選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。購入を迷われている方はぜひ参考にしてみてください。この記事の最後には、プロ並みの味になるめんつゆを使った自作方法や、焼き鳥丼などのフライパンで簡単に作れるアレンジレシピも紹介しています。こちらも確認して料理を美味しく楽しみましょう。

焼き鳥といえば、子供から大人まで大好きな定番の甘辛い醤油味。さらっとしたものから、とろりとしてきれいな照りが出るものまでたくさんの商品があります。

醤油だれは、余分な脂身を落としたもも肉や、大葉を混ぜたつくねなどに最適です。食欲をそそる醤油味は、ご飯のおかずとしてはもちろん、ビールなどのお酒にもピッタリ。七味唐辛子をかけても美味しくいただけます。

醤油味と人気を二分するのが塩味です。肉本来のうまみを引き出す塩に、ごま油や香辛料などを加えたのが市販の塩だれです。こだわりの天然塩を振っただけの焼き鳥もいいですが、うまみの濃い塩だれならではの美味しさも見逃せません。

塩だれは、ナンコツや手羽先などに最適です。ご飯よりもお酒と合わせたい塩だれには、繊細な白ワインなどもピッタリ合います。お好みでレモンを添えたり柚子皮を乗せた大根おろしなどと一緒にいただきましょう。

こってりした味にハマる人も多い味噌味。味噌の焼ける香ばしい匂いがたまりません。焼き鳥専用の味噌だれはほとんどありませんが、万能味噌だれなどは焼き鳥にもとてもよく合います。商品数が少なく選択肢は狭まりますが、一度は試していただきたい味です。

みそだれは、長ネギやししとうなどの野菜と一緒に焼いた焼き鳥にぴったり。鶏肉だけでなく豚肉を串焼きにする焼きとんにも相性抜群です。濃厚な味噌味は辛口の日本酒にも合います。万能ねぎなど少し辛味のある薬味をアクセントに乗せても美味しくいただけます。

博多の屋台でもおなじみの酢だれのかかったキャベツは、脂の多い焼き鳥をさっぱりとさせてくれます。キャベツには、胃粘膜を再生させる効能もあり脂っぽい食事には最適の付け合わせです。焼き鳥を乗せて食べても良し、箸休めとしてつまんでも良しの焼き鳥のお供になります。

この人気の酢だれにも市販の商品があります。3～5センチの角切りにしたたっぷりのキャベツにお気に入りの酢だれをかけて、焼き鳥を更に美味しくいただきましょう

海外の料理の味付けができるタレを使うと気軽に海外料理気分が味わえます。特に人気のエスニック料理のタレを使えば、自宅にいながら海外の屋台の雰囲気を感じられておすすめです。ココナッツやスパイスが入っているので、焼き鳥だけでなく自作するのは難しいエスニック風のアレンジが楽しめるのもおすすめポイントです。

醤油・塩・味噌などさまざまな味のたれですが、商品によって甘口や辛口などさまざまです。辛いものが苦手な人も多いので、ベースの味に加えて辛さもチェックしておきましょう。

子供から大人まで、家族みんなで食べるなら、基本となるのは甘口です。適度な辛味は食欲を増進させますが、刺激の感じ方は人によってさまざまです。特に刺激に慣れていない子供用には、ご飯が進むようなとろみのある甘口を使用してみてください。

唐辛子のカプサイシンは血流を良くしてくれますが、心拍数が上がり心臓に負担がかかったり、胃が荒れる原因にもなります。甘口では物足りない方には、別添えで七味唐辛子やコチュジャンなどを用意して辛味をプラスするのもおすすめです。

辛いもの好きな大人が集まるような場では、辛口のたれを選ぶのもおすすめです。市販の焼き鳥の辛口たれには、唐辛子だけでなく、すりおろしたにんにくなどを足したものもあります。特に、辛味と相性のいい味噌だれには辛口のものが多くあります。

お酒にも合わないわけがない、ひと味違ううまみがプラスされた辛口の焼き鳥。手軽な市販のたれで、大人向けのこだわりの味を楽しんでみてください。

肉の部位や大きさにもよりますが、焼き鳥を作る際に必要となるたれの量は10本で約100g。開封後は早めに使い切るように推奨されている商品がほとんどです。使いきれず捨ててしまわないように、人数と食べる量を考慮して一回の調理で必要な量を準備しましょう。

早めに使い切るよう推奨されている商品は、おおよそ二週間以内に使い切るようにしましょう。大容量のものはコスパに優れていますが、一人暮らしや少人数の家庭では使い切れないのが心配です。

焼き鳥以外にも炒め物や焼き物に重宝する焼き鳥のたれですが、これひとつで味が決まる反面、味に飽きてしまう場合もあります。たくさん使う予定がなければ、使い切りパックや小さなボトルなど量の少ない商品を選ぶようにしてください。

仲間を呼んでのホームパーティーや、野外でのバーベキューなどで焼き鳥を作るなら、人数に合わせてコスパのいい大容量の焼き鳥のたれを買うのがおすすめです。焼き鳥はもちろん、グリル野菜などの付けだれや焼きそばなどにも重宝します。

特に大人数が集まる時は、業務用の大きな商品がお得です。スタンダードな甘辛い醤油味なら、子供から大人まで大人気間違いなしの王道の味です。余ってしまう心配もなくすぐになくなってしまうかもしれませんね。

開封後は早く消費する必要がある焼き鳥のたれですが、未開封のものであればストックできます。保存料無添加のもので3か月ほど、保存料使用のものならば1年ほどの賞味期限があるものがほとんどです。

賞味期限の長いものならば、まとめ買いをしておくのもおすすめです。チキンステーキなどのみんな大好きなメインディッシュから時間がない時の簡単な野菜炒めまで、お助けメニューの素として重宝します。ストック目的で購入する場合は、賞味期限の長さ、常温保存が可能かどうかもよく確認しておきましょう。

焼き鳥のたれは、焼き鳥はもちろん、それ以外の料理にも大活躍してくれる万能選手です。肉・魚・野菜どんな料理にも使えて、献立に迷ったり忙しい時の一皿に最適です。焼き鳥を作った後に残ったたれでどんな料理を作るかによってたれの味を決めれば、使い方に困りません。

醤油味ならば、テリヤキハンバーグやそぼろ作りにも使えます。塩味は、焼きそばやチャーハンなどの味付けに大活躍です。味噌味はマヨネーズと和えてドレッシングにしたり、肉や魚にからめて焼いたりと重宝します。自分の作りたい料理をイメージして選んでみてください。

失敗しないタレを選びたいなら、人気メーカーが出している焼き鳥のタレを選ぶのもおすすめです。有名なメーカーのタレは、どんな人にもどんな世代にも受け入れられやすいオーソドックスな味が多いのや、クセのない旨味があるのが特徴です。フライパンで調理するだけで照りやツヤが簡単に出せるので、時短したい方や料理に自信のない方でもキレイに作れます。

醤油味の焼き鳥のたれは、家にある調味料で火を使わずに電子レンジで自作できます。用意した市販のたれが足りなくなった時や、ちょっとだけ使いたい時などに作ってみてください。

大さじ3のめんつゆまたは醤油、大さじ2のみりん、大さじ2の砂糖を耐熱容器に入れて、600Wの電子レンジで1分加熱、その後、容器を取り出して中身を良くかき混ぜたら、更に600Wで2分加熱します。レシピ通りでも美味しいですが、砂糖の量を加減したり粉末だしの素などを加えて、自分好みの味に調整するのもおすすめです。簡単でも美味しくプロ並みの味に仕上がります。

醤油・みりん・砂糖を絶妙なバランスで配合した焼き鳥のたれは、照り焼き味の黄金比でもあります。市販のたれはもちろん、自作のたれでも簡単に黄金比の美味しさが手に入ります。そんな黄金比のタレを使って絶品焼き鳥丼を作ってみましょう。

鶏もも肉は一口大に切り、お好みの黄金比のたれに10分間漬け込み、長ねぎは適量をぶつ切りにしておきます。サラダ油をしいて熱したフライパンに、汁気をきった鶏肉と長ねぎを入れ焼き色がつくまで焼いてください。

鶏肉に火が通ったら、残ったたれを入れて鶏肉と長ねぎにからめながら、焦がさないようとろみがつくまで加熱します。炊き立てご飯にたっぷり乗せて、刻みのりとゴマ、お好みで卵黄を乗せていただきましょう。

子供だけでなく大人でも嫌いな方が多いピーマン。むくみを取るカリウムや、粘膜を守ってウイルスの侵入を防ぐベータカロテンなどが豊富で、積極にとりたい野菜でもあります。実は、ピーマンは焼き鳥の付け合わせとしても使われるくらい鶏肉や醤油だれとの相性は抜群です。

準備する材料は、鶏もも肉・ピーマン・醤油味のたれの3つだけです。鶏肉の脂を使って材料を炒めます。熱したフライパンに皮を下にした鶏肉を入れて、脂が溶け出してきたら一口大に切ったピーマンも加えます。

9割がた火が通ったら、焼き鳥のたれを加え、弱火でたれとからめたら出来上がりです。ピーマンを千切りにして食べやすくしたり冷蔵庫に残っているキノコ類を入れるのもおすすめです。

焼き鳥はもちろん、いろいろな料理に幅広く使える万能調味料である焼き鳥のたれ。あなたの好みのアイテムはみつかりましたか。いつもとひと味違う本格的なプロの味で、食卓にいろどりを加えましょう。