【何でもよく合う万能調味料】XO醤のおすすめ人気ランキング10選

こちらの製品は、佐世保魚市場で名の通るアクトフォー(株)が「めぐみもん」というブランドを立ち上げて展開している商品ラインナップの1つなのが牡蠣といりこのXO醤です。こちらは「いりこ醤」と「かき醤」にわかれます。

牡蠣といりこがたくさん使用されていて、九十九島産のもので純日本の食材を使用して作られています。無添加調味料なので、カラダのことも考えてくれたものとなっています。家族の健康面もサポートできます。

中華料理の調味料や、そのまま炊き立てご飯にのせても美味しい1品へとなってくれます。干しエビ、玉ねぎ、にんにくなどが配合されており、干しエビも国産となっています。いりこはカルシウムたっぷりです。

にんにくや唐辛子、タマリンド、干しエビなどが入ったものです。タイ料理との相性は抜群で、各種の炒め物とも非常によく合います。味の特徴としては辛み、甘みが効いていて、隠し味としても使えます。

トムヤムクンなどのタイ料理にはよく隠し味として用いられています。炒め物全般に使用できて、和え物などにも使ってみてもいいでしょう。もろきゅう(きゅうりをスティック状にして味噌をつけて食すもの)のソースに使用してもよさそうです。

一風変わった食べ物のアクセントとして、おでんに使用してみてもいいのではないでしょうか。味噌だれの隠し味に使ってみましょう。タイ風スープの味付けに選ばれるレギュラー調味料にもなってくれます。

澎湖諸島名産のこのXO醤は、小瓶ながらも海老や貝柱など魚介類がぎっしりと、しかも大きく入っています。油で炒めたり、揚げたりすることで香りも香ばしく漂い旨み成分が更に出てきます。

イシモチなどの魚に香味油としてかける時に、XO醤と香味油で旨みと香りを一緒に揚げることでつけることができます。そうすることで、魚に旨み香味油が振りかかり、絶品イシモチのXO醤ソースがけの完成です。滲み出したエキスが絶品を作り出します。

その際に、香味油には長ネギ、にんにく、生姜、黒コショウなどをごま油で熱します。その際にXO醤も入れると風味豊かな1品の完成です。具材が大きい「ロウバ 朝天 XO醤」なので、そのままご飯にかけても美味しいですし、酒のつまみにもなるでしょう。

こちらは大阪で本格中華料理を提供してくれる酒中花空心で使われているXO醤です。どんな料理にもかけることで美味しく仕上がる魔法のような醤です。名店の味を自宅でも味わえるのは非常にありがたいです。

そのラインナップは極ラー油やよだれ醤、豆板醤、クミン醤などの中があがっています。そしてXO醤は高級醤として人気があります。その味は、濃厚なエキスが凝縮され炒飯には非常に合うと好評を得ています。

具材は、干しエビや干し貝柱などのオーソドックスな具材です。ピーナッツやココナッツなどが入っており味を引き立てます。具材は小さめでチャーハンなどには絡みやすい大きさで、味が食材全体に広がります。

創作中華　一之船入は京都発祥の中華料理専門店です。医食同源を考えて創作中華を発案、販売しています。特製シュウマイの取り寄せでも有名で、テレビ番組や雑誌など多くのメディアで取り上げられています。

また、メディアだけでなく、こちらの店はミシュランガイドで一の星を獲得した有名店なのです。そんな創作中華のお店が出すXO醤は、そのまま食べられるように作られています。調味料の隠し味としても使える他に、酒のつまみとしてそのまま食すこともできます。

おすすめの食べ方には野菜炒めなどの隠し味として入れたり、オリーブオイルと混ぜてパスタソースに使ってみてもいいでしょう。また、醤油と酢に混ぜてサラダドレッシングとしても使えます。

台湾で作られたからすみを使った濃厚なXO醤です。ねっとりとして濃厚で味わい深く、そのままご飯や酒のつまみとして出せる1品です。からすみはボラの卵巣を塩漬けにした後、天日干しにして作られたものです。

高級食材で台湾土産としてからすみは人気があります。それを今回はXO醤とペースト状にして調合しました。開封しただけで匂いが溢れてきて食欲をそそります。からすみは高級食材ですが、このからすみXO醤ソースは比較的安価な価格です。

使い方は、ごはんにかけたり、リゾットに入れたり、パスタソースとして振りかける使い方もいいですね。もちろん、そのままクラッカーやバケットにのせて食べても美味しいです。こってりとして濃厚な味わいを楽しめます。

李錦記はオイスターソースを世界で初めて世に出したことでも有名なメーカーです。豆板醤や、ラー油、チリソース、鳥丸ごとがらスープなど幅広く、中華料理に関わる調味料を販売しています。創業130年を超えるその歴史からみても信頼のあるメーカーです。

香りが豊かな李錦記のXO醤は、高級な干し貝柱、干し海老などを使用して美味しくいただけます。煮込み料理やチャーハン、点心、炒めものなど幅広く使用することができます。

特徴として、旨みと辛みともに強いので少量使用しただけでも際立ちます。どんな料理とも相性よく合わせられるのが魅力です。調味料として、色々なものを作るのに取り入れられますので、これまでに作ったことのない料理にもチャレンジしてみてるのもいいでしょう。

香港で誕生した高級な調味料のXO醤がこちらの商品で台湾でも人気があります。干し貝柱が中心で極上の味をあなたも味わうことができます。これを入れるだけで一気に料理が上質なものへと変化を遂げるでしょう。

食感もしっかりとあり、そのまま食べても美味しいです。干し貝柱や干しエビの他にカレイが入っているのが特徴です。具材も大きめでモリモリと食すことができます。変わり種が食べてみたい方におすすめしたい商品です。

海鮮や野菜の炒めものや、チャーハン類にも非常によく合います。食感があるので炒めものに入れても、歯ごたえのある食感が味わえます。香港生まれの本格派を使ってみたい方なら手を出す価値ありです。

調味料選手権に入賞するほどの味を持つ大人気商品です。気仙沼産の帆立が使用され国産物で味わえるXO醤です。奥深い味があり、ぎゅっと濃縮されたホタテの味わいが口の中で一気に広がります。

瓶のデザインもよく、お土産やプレゼントなどに購入する方も多数おられます。多数のメディアからも掲載が続々ときており、人気はさらに上昇中です。味は本物と多数の愛用者が増加中の商品です。

日本人が好む味をしっかりと掴んでおり、旨味が強いので、炒めものなどにもしっかり味が広がり、調味料としても非常に役立つでしょう。金額はやや高めの設定ですが、自信を持っておすすめできる商品です。

干し貝柱や干しエビ、などの食材を使ってブランデーにより味を調えました。ユウキ食品のXO醤はペーストタイプでサイズも120gの他に小型の80gチューブタイプや大容量の1kgタイプが販売されておりサイズが選べます。

家族構成などで大きさを変えるといいですね。また、価格も低価格で販売されており大量に使用してジャンジャンと使用できます。毎日の料理で登場する場面が多い方や、大量に使うことが多いという方は1kgの大容量タイプを購入してみましょう。

チューブタイプもあって1人暮らしをしている方には嬉しいサイズもです。使うことを躊躇せず、気にしないでドンドン使用できると高評価を得ています。この商品があれば「家で簡単に本格中華」を実現してくれます。