【2023年最新】ハンドミキサーのおすすめランキング10選

ハンドミキサーとは、液体を自動で混ぜたり泡立てたりできるキッチン用家電を意味します。空気を取り込みながら効率よく泡立てることができるので、手で行うと時間のかかるメレンゲを作る時やお菓子の材料を混ぜる時、またはスープ作りの際などに使用されることが多いです。

ハンドミキサーを使うことで料理時間の短縮になりますが、ハンドミキサーは食材を泡立てることや混ぜることしかできませんので、それ以外の調理や食材の加工はできません。次に紹介するハンドブレンダーと比べると使える場面が限られている点がデメリットだと言えます。

ハンドブレンダーの先端にはブレードという刃が付いているので、食材を刻んだりすりつぶしたり砕くことができます。包丁を使わずに食材の加工でき、さらには食材を泡立てたり混ぜたりすることもできるので様々な場面で使用できるのがハンドブレンダーの特徴です。

ハンドブレンダーは一度に大量の食材を加工することはできず、また価格が高価な点がデメリットであると言えます。それぞれの加工方法に合わせてアタッチメントを交換する必要がありますので、機能が増えるとその分付属品が多くなりますので収納スペースも必要になります。

それぞれの用途ごとにどんな機能が必要なのかについて説明していきたいと思います。必要な機能をしっかり理解し、ご自身の目的に合ったハンドミキサーを選びましょう。

ハンドミキサーは卵白や生クリームを泡立てたり生地を混ぜるなどお菓子作りの際に大活躍します。ケーキやクッキーの生地を混ぜる時はハンドミキサーを使ってもある程度時間がかかってしまうので、できるだけ本体重量が軽いハンドミキサーをおすすめします。

食材によってスピードを変えたり力加減の調整が必要な場合もありますので、回転速度の切り替え機能が付いているものがおすすめです。使用中にミキサーを止める場合もあるかと思いますので、縦置きができるものであれば置き場所に困らないので使いやすくておすすめです。

ハンドミキサーの中にはアタッチメントを変えることで食材をすりつぶしたり刻むことができる商品もあります。離乳食作りのためにハンドミキサーを購入する場合は「混ぜる・泡立てる」だけではなく、食材の加工ができる機能性の高いハンドミキサーを選びましょう。

離乳食は赤ちゃんの年月によって食材の大きさ、加工方法を変える必要があります。赤ちゃんの成長と共にハンドミキサーを買い換えるのは経済的ではありませんので、複数のアタッチメントが付いている物、様々な加工方法に適したハンドミキサーを購入することが大切です。

スープやジュース、スムージー作りのためにハンドミキサーの購入を考えている方は、離乳食作りと同様アタッチメントの交換ができるものがおすすめです。食材をすりつぶしたりペースト状にすることができるハンドミキサーはスープ作りなどにも向いています。

ハンドミキサーのアタッチメントを変えることで簡単に食材の加工ができますし、労力をかけずに食材を混ぜ合わせることができるのでスープやジュース、スムージーなどを手軽に作ることができます。作りたい料理や加工したい食材に合わせてアタッチメントを選びましょう。

ハンドミキサーを選ぶ際にチェックすべき4つのポイントについて確認していきましょう。どれも大切なポイントになりますので、購入する前にしっかりとチェックすることをおすすめします。

ハンドミキサーは片手で持って使用するものですので、重さや大きさは選ぶ上で非常に重要なポイントです。重ければ重いほど腕への負担が大きくすぐに疲れてしまう傾向にあるため、ハンドミキサーはできるだけ重量が軽いものが使いやすくておすすめです。

機能性に優れたハンドミキサーは重量が重くてサイズが大きい傾向がありますので、使用場面やご自身に必要な機能をしっかりと考慮して選ぶことが大切です。重さ1kg、長さ20cm以下が片手でも楽に持てる重量とサイズだと言われているので、参考にしてみてください。

大きく重いハンドミキサーですとその分収納スペースが必要となり、出し入れに手間がかかるというデメリットがあります。使いやすさや収納のしやすさ、どこに収納するのかなどを考え、ご自身に合ったサイズと重さのハンドミキサーを選びましょう。

ハンドミキサーはビーターと呼ばれる先端部分で食材かき混ぜたりしますので、このビーターのお手入れのしやすさも重要なポイントです。ビーターと本体の取り外しができないと洗いにくいだけではなく、本体を濡らしてしまい故障の原因になる恐れがありますので注意が必要です。

ビーターの構造が複雑なものや内部が狭いものですと細かい部分までしっかり洗うことができないので、できるだけシンプルな形のものが良いでしょう。また食洗機対応のビーターであればお手入れが簡単になるので、忙しい主婦の方やお手入れの手間を省きたい方におすすめです。

ハンドミキサーは商品によって回転速度を調整できるものとできないものがあり、一般的に販売されている調整可能なハンドミキサーは2〜5段階で変更できるものが多いです。より本格的に調理をしたいのであれば5段階程度の調整が可能なハンドミキサーがおすすめです。

一般のご家庭でお菓子作りやスープ作りなどに使用するのであれば2〜3段階で十分です。速度調整できないものでも問題ありませんが、速度を調整することでより料理の完成度が高くなります。作る料理や求めるクオリティによって速度調整機能の有無を決めることが大切です。

ハンドミキサーは稼動時の音が大きくてうるさい、というイメージを持っている方も多いかと思います。小さなお子さんがいらっしゃる方など周囲に気を使わずに使用したい方やできるだけ音が静かなハンドミキサーを探している方はビーターの素材を確認しましょう。

音が大きく、ボウルに当たったときなどの音が響きやすい金属製のビーターと比べると、プラスチック製のビーターは比較的静かな傾向にありますので静かなハンドミキサーをお探しの方におすすめです。ただし金属製よりも耐久性やパワフルさが劣るので注意が必要です。

ハンドミキサーを販売している5つのメーカーについて紹介していきたいと思います。それぞれに異なる特徴がありますので、しっかり確認してハンドミキサー選びの参考にしてみてください。

かみそりや刃物の販売をメインに行っている岐阜県創業の日本のメーカーです。機能性にこだわり、日常的に使いやすい商品を多く販売しているのが貝印の特徴です。他のメーカーのハンドミキサーと比べて、比較的安い価格で購入することができるのが嬉しいポイントですね。

貝印のハンドミキサーはどんなキッチンにも馴染みやすいホワイトをベースとしたシンプルで無駄のないデザインのものが多いです。別売りのアタッチメントが充実しているので、ご自身に合わせて必要なものだけを買い揃えられるのが嬉しいですね。

テスコムは小型家電メーカーとして創業した東京生まれのメーカーで、ハンドミキサーやジューサー、ブレンダーなどのキッチン用小型家電にも力を入れています。スタイリッシュでデザイン性が高い商品が多いので、見た目にこだわりたい方や男性にも人気があります。

テスコムの商品は使う人のことを考えた細かい配慮がされているのが特徴です。収納時にコンパクトになったり各パーツが洗いやすい構造になっている、さらにスピード調整やボタンが押しやすいなど、見た目だけではなく使い勝手が非常に良いのが嬉しいですね。

ドリテックは「生活をデザインする」とコンセプトに掲げ、主に調理器具や健康器具などを製造・販売しています。ドリテックのハンドミキサーは機能性が高いだけではなく、コンパクトで軽量なので女性でも使いやすいと高い評価を得ています。

ホワイトを基調としたシンプルなものが多いですが、カラーバリエーションやデザイン性が豊富なのもドリテックの特徴です。デザイン性と機能性に優れていながら、価格も抑えられています。コンパクトで機能性の高いものを探している方におすすめのメーカーです。

アメリカのメーカーであるクイジナートはハンドミキサーや大容量ブレンダー、ジューサーなど多くのキッチン用家電を販売しています。アメリカではプロの料理人や料理愛好家の方も実際に使用する有名人気メーカーで、近年では日本での人気も高まってきています。

クイジナートのハンドミキサーはパワフルですので、大量の食材でもしっかりかき混ぜることができます。また、アタッチメントも充実していますので活躍の場が広がるのが嬉しいですね。様々な料理にハンドミキサーを使用したい方や料理が好きな方におすすめのブランドです。

ドイツに本社のある小型家電メーカーであるブラウンは、ハンドミキサー・ブレンダー部門で市場人気ナンバー1とも言われています。スタイリッシュでキッチンに置いておいてもおしゃれに見えるデザイン性の高さと機能性の高さで人気があるメーカーです。

ブラウンはアタッチメントの数が充実しており、ほとんどの機種でアタッチメント交換が可能です。回転速度の調整ができるものも多く、パワーもしっかりとあるのでお菓子作りから離乳食、スープ作りなど様々な料理に使用することができるのが嬉しいですね。

ハンドミキサーを使う際は回転速度の調整が重要になります。最初から早い速度で混ぜてしまうと食材がうまく馴染まず、周りに飛び散ってしまう可能性があるので注意が必要です。最初はゆっくりと混ぜ、食材が馴染んできたら速度を速くするようにしましょう。

メレンゲや生クリームなどはある程度馴染んできた後に高速で混ぜることでキメの細かなふわっとした仕上がりになります。低速な状態でスタートさせ、食材や作る料理に合わせて徐々に速度を調整するようにするとより本格的な仕上がりになります。

1. ボウルに氷と水を入れ、その上にさらにボウルを重ねる
2. 上に重ねたボウルが冷えてきたら中に生クリームを注ぐ
3. 低速でゆっくりとかき混ぜる
4. ある程度硬さが出てきたら徐々に速度を上げていく
5. 好みの硬さになるまでかき混ぜ続ける

1. 冷蔵庫で冷した卵白をボウルに入れる
2. ハンドミキサーの低速モードで卵白が白っぽくなるまで混ぜる
3. 砂糖を半分入れる
4. 高速モードで約30秒円を描くように混ぜ合わせる
5. 残りの砂糖を加える
6. 高速モードで30秒間混ぜ合わせる
7. 低速モードで約1分間混ぜ、キメを細かくする

価格の安いものでも1000円ほどするハンドミキサーですが、100均でも販売されていることをご存知でしょうか。従来の10分の1ほどの価格で購入することができる100均のハンドミキサーですが、機能性や耐久性が低いためあまりおすすめはできません。

100均のハンドミキサーは乾電池式なのでランニングコストが高くかかってしまいますし、さらにパワーが弱いため一度に大量の食材を混ぜることができません。少量であれば問題なく使用できますが、電池が減るとパワーが落ちるというデメリットがあるので注意が必要です。

オムレツを作る時など卵を混ぜる時にしかハンドミキサーを使用しない、という方であればハンドミキサーではなく手動の泡立て器がおすすめです。手動の泡立て器は軽くて使いやすいうえにお手入れも簡単で、ハンドミキサーよりもお手頃価格で購入することができます。

ハンドミキサーは電源を入れたりビーターを設置する必要があるなど、少々手間がかかってしまうのが難点です。そのため材料を長時間混ぜたり泡立てたりする必要がない場合は、手軽に使える手動の泡立て器の購入を検討してみてはいかがでしょうか。

ここまでハンドミキサーの選び方やおすすめ商品をご紹介いたしましたがいかがでしたでしょうか。ハンドミキサーは料理の手間を省き、時短にもなる便利なアイテムです。使用目的やどんな点を重視するのかをしっかり考慮し、ご自身にあったハンドミキサーを選んでください。