国産はちみつのおすすめランキング6選！本物のはちみつは？スーパーで買える商品も

ここでは、通販サイトの口コミ調査を基準に選んだ「編集部おすすめの国産はちみつ6選」を紹介します。

天然はちみつは、ミツバチが花の蜜から取ったはちみつをそのまま巣箱から採取し使用しています。加熱したり保存状態をよくするための不純物を使用していないため、はちみつ本来の味わいを楽しみたい方におすすめです。天然のはちみつ独特の濃厚さとクセがあります。

はちみつにはいくつかの種別やタイプがあり、一切の加工物を加えていない純粋はちみつ、ブドウ糖やショ糖が加えられている加糖はちみつ、そして加熱処理された精製はちみつがあります。本物の味わいや栄養分を求めるのなら、天然素材100％の純粋はちみつがおすすめです。

はちみつは、ミツバチが巣の中で羽ばたきながら水分を飛ばして完成します。純粋はちみつこそ生粋な栄養素が含まれていて濃厚さがある種類です。貴重さもあって値段が高いのは言うまでもありませんが、イオンなどで安価に販売されている場合もあります。

健康やナチュラルな美味しさを考慮したら、やはり純粋はちみつがおすすめです。

純粋はちみつの中でも加熱処理されている商品も存在します。はちみつは、加熱処理をしないでいると収穫して数ヶ月で結晶化するため、結晶しやすい種類のはちみつは見栄えを考慮し加熱して店頭に並んでいるものも多いです。

そこで、透明度が低い、ちょっと濁っているくらいのはちみつを選ぶのがポイントです。純粋はちみつに含まれる花粉や酵素などの天然成分がほぼそのまま壊れることなく混ざっているため、濁った色に見えます。

ところが、純粋のはちみつのように見せるためにわざと高熱処理で焦がした商品もあります。 見分け方としては、濃い褐色に帯びたものは焦がしたはちみつの可能性があるので、黄色に近い色彩で、かつ透明度が低いはちみつがいいとされています。

誰がどこで採取して加工されたはちみつなのかは気になる点です。生産地および養蜂場がわかる国産はちみつもあります。なおかつその養蜂場の代表者や担当社の顔が分かる商品ならば、より購入しやすいです。

生産者側も、粗悪品が流通してはコンプライアンス上の問題になりかねないので、現在では積極的に所在などの明記を行っています。商品明記が不明瞭なものや、あまりにも安価なはちみつは天然ではないどころか品質に保証がない可能性があります。

白く結晶しにくく、果糖が多く含まれていて食べやすいアカシア。サラリとした液体なのでパンなどにもつけやすく、使いやすいのが特徴です。ヨーグルトのトッピングやシリアルに混ぜるのもいいですね。結晶しにくく、冬場でも固まりにくく使いたい時にすぐに取り出せて食べられます。

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アカシヤよりもとろっした質感で、まろやかな味わいで選ぶならレンゲがおすすめです。レンゲは日本の中でも多くの土地で見かける代表的な蜜源ですが、特に岐阜県や九州などで栽培されています。

はちみつ独特のクセがなく、食べやすいのが特徴。お子さんから大人まで食べやすいタイプです。ホットケーキやスコーンの相性がよくなっています。

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クセのないさっぱりとした味わいがお好みの方は、クローバーがおすすめです。さっぱりしていますが甘味は強いので、紅茶・ハーブティーとの相性も抜群。

またほかのはちみつよりもブドウ糖のが多く含まれていて、吸収されやすい特徴があります。運動後や体調不良の際のエネルギー補給にもぴったりです。

名前の通り、種類の異なる花から採蜜されたものが百花蜜です。春の山間に咲く花や植物から採蜜するので、花の特定はできません。そのため、色や香り、風味も商品によって異なるのが特徴です。 まろやかでコクがあり、はちみつの風味豊かな香りも楽しめます。

はちみつは瓶詰めされているため、はちみつを採蜜したタンクからフィルターにかけて容器に移す作業が必要です。この時に加熱し、フィルターを通しやすくします。また、加熱しているはちみつは人工的に水分を飛ばして濃縮を促します。

効率やコスト的には加熱されたものがいいですが、やはり品質的には非加熱がおすすめです。はちみつ本来の栄養素がたっぷり凝縮されており、濃厚なのではちみつ通にも愛されています。天然の甘みで加糖されていないのもポイントです。

春は蜜蜂が繁殖を始める時期、この季節にできるはちみつを春採りといいます。暖かくなってくると女王蜂の産卵が始まり、花粉集めに活発になります。百花はちみつなど、多くの花や植物から採蜜したはちみつができる季節。

加えて、前年度のはちみつをすべて空にしてから新たにはちみつを集めるので、1年の中で1番フレッシュなはちみつが出来上がります。特に西洋ミツバチは4月から5月にレンゲが咲き始めると活動は活発に。さまざまな種類のはちみつができるのも春の特徴です。

ハーブやクローバー、多くの木々の花が咲く夏は春とはまた違った味わいや香りのはちみつを味わえます。この季節に採れるはちみつを夏採りといいますが、この時期のはちみつは糖度が低いのが特徴。

はちみつでイメージする甘い口当たりよりも、スッキリとして香りと甘みの抑えた希少価値の高いはちみつが市場に出回ります。

日本を代表する日本ミツバチが活発的に活動する秋に採れるハチミツを秋採りといいます。濃度が高くコクの高いはちみつができ上がります。ミツバチの種類で選ぶ場合は、日本ミツバチの秋獲れが最もおすすめ。

蜜の濃度がとても高く、十分に熟成しているので健康や美容効果も高くなっています。栄養価が高いはちみつを選びたい方におすすめです。

はちみつには非加熱でほとんど手の加えられていない天然のものと、水飴や甘味料などを加えたものもあります。はちみつ本来の栄養度が失われ、香りや味わいを失われるので添加物のないものを選ぶのがポイントです。食べやすさよりも質や栄養を重視するならオーガニックを選びましょう。

商品のラベルで公正取引マークの有無や添加物無使用かをチェックするのがポイント。美味しく質の高いはちみつを選ぶためにも、添加物の有無はチェックしておきましょう。

はちみつの表示をみると、純粋はちみつ、精製はちみつ、加糖はちみつと表示が分かれています。精製や加糖は、加工品なので値段が安いです。また、純粋はちみつの中でも値段に違いがあるのは、完熟タイプかそうでないかによります。

完熟タイプは、ミツバチの箱の中で熟成され飼育にも手間がかかっています。値段の高いタイプは、濃厚で栄養価の高いはちみつが多いですが、腸やのどなどに違和感を覚える方もいます。値段が安くても、美味しいと感じるタイプを選びましょう。

ちなみに純粋国産はちみつの相場は、100gあたり600円前後です。無農薬・希少なもの・製法が難しいものなどはより高価になります。相場よりも安い場合は、水あめや人工甘味料が含まれている場合があります。避けたい方は成分表をチェックして、無添加のものを選んでください。

国産はちみつが海外産はちみつよりも貴重なのは、採取量の違いによるところもありますが、栄養素の高さも理由の一つです。海外産はちみつは日本国内へ輸入されてくる際に赤道を通る場合もあるので、高気温の影響で栄養素が半減してしまいます。

一方、国産はちみつは日本国内で流通するだけなので、さほど環境の影響を受けず栄養素が豊富です。はちみつの栄養素は疲労を軽減する・抗菌効果・傷口の治りを早くする・二日酔い・ダイエットなどさまざまな効果が期待できるとされています。

最近では、スーパーに行くと何種類ものはちみつがズラリと並んでいます。たくさんの種類を前にどう選んだらいいか迷ったことはありませんか。そこで、スーパーや店舗で買える代表的なはちみつをご紹介します。

いろいろなタイプから選びたい場合は、カルディなどの人気店で購入もできます。国産品、輸入品だけでなく、そのまま食べる時と料理に使うときなど、用途によって買い分けられます。

特におすすめは、パイナップル・レモン・ラフランスなどが入っているタイプです。パンケーキや朝のパンにつけて食べると、ちょっと変わっていていつもの食事が華やぎます。アレンジタイプをお探しならカルディがおすすめです。

サクラ印でおなじみのはちみつです。こちらはスーパーでも取り扱いの多い商品です。輸入の段階から出荷まで厳しく、徹底した品質管理のもとで製造されています。国内外のさまざまなはちみつを取り扱い、ラインナップも豊富で、手軽に購入でき、コスパのいいはちみつです。

クセが少なく、あっさりとした柔らかな甘さが特徴で、ほのかな香りのため、料理などの味付けなどにおすすめてす。さらさらとした粘度なので、固まらず使いやすい商品です。

高級スーパーマーケットでおなじみの成城石井ブランドのはちみつは、ハンガリー産やメキシコ産などを直輸入しています。はちみつにこだわりがある方なら専門電に足を運ぶ方も多いと思います。成城石井でははちみつ専門店にも負けないくらい高品質で豊富な商品を販売しています。

多くのラインナップがあるため、これまでに味わったことない商品が手に入ります。特に琥珀色の美しいヒマラヤンアカシアはちみつは人気があります。濃厚なのにクセが少なく、上品な味がたのしめます。結晶しにくく、クセも少ないので、料理やお菓子作りの砂糖がわりにもおすすめです。

世界一美味しいはちみつは、はちみつが好きな方にとって一度は食べてみたいものです。とはいえ、味の好みは各々異なるのでどのはちみつを世界一と称すかは難しいです。

至高のはちみつは国内外にあり、専門店があるのでチェックしてみましょう。ギフト用として販売されているものもありますので、自分へのご褒美にはもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。

国産はちみつと海外産はちみつで、まず明らかに分かる違いは価格です。国産はちみつのほうが海外産はちみつよりも値段が高い設定です。中国産・カナダ産・ハンガリー産といったはちみつは安価で手に入るにもかかわらず、国産はちみつはそれらの倍近い値段が付けられています。

上記の価格の差が生じてしまう理由とも関係があるのが採取分量です。日本でもはちみつは採取されてはいますが、海外の農家よりも規模の差が歴然としているのが現状です。蜂の飼育場所の土地の広さや規模、その立地条件が異なります。

土地面積の狭い日本と広大な土地を要する海外とでは、取り組み方の規模に大きな違いがあります。よって、国産はちみつの方が貴重です。

ひとくちにはちみつといっても、さまざまなものがあります。花の種類以外にも国産と外国産に分かれます。また、その価格の差に驚く方もいるかもしれません。国産と外国産の大きな違いは水分量です。食べ比べた経験のある方なら外国産の方が濃く感じたと思います。

それは養蜂の違いが関係しています。海外の養蜂として多いのが定地養蜂という、場所を定めて行う養蜂で、一杯になった頃合いに、いくらでも巣箱を交換するのが可能なので、濃厚なはちみつが作れます。

それに対し、日本では南北に延びる地理的特性を生かした転地養蜂を行っておりました。常に豊富な蜜源で採取ができますが、巣箱を運ぶには限界があります。それを防ぐため、ミツブタを完全に閉じる前に蜜を回収する方法です。しかし、この方法でははちみつが熟していないため、水分量が多いはちみつになります。

しばらく経つとはちみつが白く固まる場合があります。これは、本来の特性そのものであって品質には影響も問題もありません。冬場など気温が低くなる頃に容器の底から全体に広がっていきます。もし結晶ができたら再度溶かし直せば元に戻ります。

その方法は、鍋に60度程度のお湯を用意し容器を入れます。キャップを外してスプーンなどでゆっくりかき回しながら、約1時間くらいする頃には元の状態に戻っていきます。ぜひ一度試してみてください。

国産はちみつの美味しい食べ方は、かなり多岐にわたるのでどれが最高なのかは個人差もあります。お好みな方法を自分なりに見つけて楽しんでください。

いくつか代表的な食べ方としては、パンや・ホットケーキにかけるオーソドックスなやり方、コーヒーや紅茶などの飲み物に砂糖代わりに混ぜるやり方があります。大さじ1杯か2杯ぐらいが適量です。

他にもカマンベールや青カビ系の癖のあるチーズにかけると食べやすくなったり、はちみつのレモン漬け、お餅にかけて食べるのもおすすめです。