味付け海苔おすすめ15選｜マニアに人気のうますぎる味のり！高級味付け海苔も紹介

味付け海苔は美味しく栄養も取れるので常備している方が多い食材です。ご飯にまいて食べる定番の食べ方以外にも、そのままおやつ・おつまみとして食べる、料理に使用するなどさまざまな食べ方ができます。

味付け海苔の最大の敵は湿気で、湿気ると海苔同士がくっついたり風味が落ちたりするのが悩みです。そこで、さまざまな包装で海苔を湿気から守る工夫がされています。

味付け海苔は醤油と砂糖の甘じょっぱい味付けが一般的です。しかし、最近では梅味・わさび味・ごま味・明太子味などもあり、食べ比べを楽しめます。今回は、マニアにも人気の美味しい味付け海苔の選び方・ギフトにもおすすめの高級味付け海苔・ランキング常連のうますぎる味のりをご紹介します。

味付け海苔はスーパーなどでよく見る板海苔の加工品です。板海苔はカットされず「全形(21cm×19cm)」と呼ばれる大きさで販売されています。一方、味付け海苔は「8切り(5cm×10cm)」や「12切り(3.5cm×10cm)」にカットされているのが一般的です。

味付け海苔は、砂糖や醤油などの調味料で味付けされています。加熱乾燥されたパリパリとした食感が特徴です。湿気を吸うと海苔同士がくっついたり風味が落ちるので食べる直前に開封するようにしましょう。

味付け海苔には、ビタミン類・葉酸・食物繊維・カルシウムなど多くの栄養が含まれています。豊富な栄養を含み手軽に食べられるため、ぜひとも取り入れたい食品です。

しっかり味がついているためカロリーが高いと考える方もいます。しかし、味付け海苔は1切れあたり0,7カロリー程度しかありません。焼き海苔と比較するとカロリーは高めですが、気にするほどではありません。

筒入りタイプは味付け海苔が裸でプラスチックの容器に入っているのが特徴です。他の包装よりも湿気が入りやすい点は気になりますが、容器のふたをしっかり閉めるように注意しましょう。

簡単に取り出しやすいので食卓においておけば、家族みんなで味付け海苔を手軽に楽しめます。

袋入りタイプは一袋に味付け海苔が6枚などちょうど食べきれる量が入っているので、湿気を気にせず美味しく食べられます。もう少し食べたいときなどはもう一袋開けるか悩んでしまいそうですが、一袋を家族とシェアもおすすめです。

湿気が入ってしまうと海苔同士がくっついてしまったり、風味が落ちたりします。味付け海苔の大敵である、湿気が気になる方におすすめです。

個包装タイプの味付け海苔は、旅館の朝ごはんでよくみかけます。ゴミが多く出てしまうのがデメリットですが、湿気を気にせず食べられるのはとても大きなメリットです。食べたいときにいつでも味付け海苔のパリパリとした食感を味わえ、お客様に出すときも清潔に出せます。食事をふるまう機会が多い方におすすめです。

上部にチャックがついているアルミパックの包装の味付け海苔は、食べたい分だけ取り出し食べられるのでとても便利です。注意する点としては湿気が入らないように、取り出したらすぐにチャックをし味付け海苔を湿気から守りましょう。

アルミパックタイプは自立するので食べたいときに、手軽に便利に食べられるのが特徴です。

味付け海苔の内容量は商品によってさまざまです。価格の違いも含めて、大容量タイプ・食べきりタイプそれぞれの魅力をお伝えします。家族構成や食べる頻度によってもおすすめタイプが変わるため参考にしてください。

大容量タイプの味付け海苔はたくさん入っている分、お得に購入できる商品が多く揃っています。大容量の個包装・筒入りタイプともに50〜100袋ほど入っている商品があり、必要量に応じた購入が可能です。また、ひと袋あたりの価格が安いため、たくさん食べる方・家族が多い方などに向いています。

万が一、食べきれず賞味期限が切れてしまったり湿気で品質が落ちてしまっても、味噌汁・卵焼き・和え物などに加えてリメイクも可能です。味がしっかり付いているので、手軽に美味しい一品が完成します。

食べきりタイプの味付け海苔は、鮮度がいい状態で海苔の食感や風味を楽しめます。商品によって味付けや海苔の産地が異なるため、さまざまな商品を試したい方・一人暮らしで少量しか食べない方にぴったりです。

大容量よりは少し割高になりますが、湿気を気にせず美味しく食べたいという方にもおすすめします。また、食べきりタイプの味付け海苔は10袋以下の商品も多いため、少人数でも気軽に購入しやすいです。つまみや料理のトッピングにも適しています。

柔らかい食感の味付け海苔をお探しならパッケージに「早摘み」の文字があるものを選びましょう。「早摘み」と海苔の「若い芽」を摘んだものでとても新鮮で柔らかいのが特徴です。鮮度のいい海苔は小穴が多く開いていて色は深い黒緑をしています。

早摘みのパッケージの味付け海苔をみつけたら美味しい証と判断してください。

パリパリの食感の味付け海苔を楽しみたい方は、パッケージに「初摘み」と書かれたものを選びましょう。「初摘み（一番摘み）」一番初めに収穫した海苔で、海苔は収穫の回数を重ねていくにつれてだんだんと固くなっていきます。

一番初めに収穫される初摘みの海苔を使った味付け海苔は、食感も良くとても美味しいのでおすすめです。

海苔の産地で特に有名なのは「有り明海」と「瀬戸内海」、特に有明海は全国の海苔の生産の約半数を担っています。

• 有明海：うまみが強く柔らかい
• 瀬戸内海：固めで色が濃い
• 伊勢湾：磯の香・パリパリの食感
• 東京湾：磯の香・歯ごたえがいい

海苔の風味は産地により違い、さまざまな特徴がありますので味付け海苔を選ぶ時は、海苔の産地もチェックしてみるのがおすすめです。

味付け海苔にはさまざまな味付けがされているものもあります。一般的に味付け海苔と言えば砂糖と醤油の甘じょっぱい味付けです。しかし、韓国海苔はごま油と塩の味付けで風味は全く異なります。また下記のように変わった風味の味付け海苔もあるので、チェックしてみてください。

• 明太子味
• 瀬戸内レモン味
• お好み焼き味
• うめ味
• わさびごま味

ほんの一例ですが、さまざまな味の味付け海苔があるので食べ比べもおすすめです。

海苔には酸処理されたものと酸処理されていないものがあります。酸処理とは品質の低下や病害を防ぐために、海苔の養殖網ごと有機酸溶液に浸し海に戻す作業を指す言葉です。この酸処理を行うと海苔は黒々とツヤを増し評価や等級が上がりやすくなります。

しかし、酸処理は有機酸溶液を海に流出させる作業です。一方で「酸処理をしていない海苔」は、環境にやさしい海苔といった証であるといえます。

味付け海苔の味付けは化学調味料などの添加物を使用している場合もあります。添加物が気になる方は、「化学調味料無添加」の味付け海苔を選びましょう。パッケージに「化学調味料無添加」と書いてあるものがありますのでチェックしてみてください。

味付け海苔のお取り寄せ品は、箱に詰め合わせになっているものもあるので、贈り物やギフトにも最適です。贈り物に悩んだら味付け海苔も候補に入れてみてください。さまざまな味の食べ比べセットなどは、とても喜ばれる贈り物です。

海苔の老舗「白子のり」は明治2年に創業以来、さまざまな商品を食卓に届けてくれているメーカーです。そのラインナップはとても豊富で、普通の海苔だけではなくレトルトカレー・お菓子・スープなどもあります。また、海苔も贈答用の詰め合わせから家庭用の海苔まで充実しているのが特徴です。

大森屋の味付け海苔はスーパーやコンビニで手軽に手に入る商品です。大森屋の創業は1927年で品質・美味しさ・健康にこだわった商品を作り続けています。海苔や味付け海苔の種類もとても多いのですが、お茶漬やふりかけ、スープなどもさまざま販売している総合食品メーカーです。

山本山は1690年（元禄3年）にお茶と扱う商いで創業しました。その後、紙を作るようになり、昭和22年から紙を作る技術を板海苔造りに応用し海苔の販売を始めたメーカーです。山本山と言えば「上から読んでも山本山。下から読んでも山本山」のテレビCMのフレーズが耳に残っている方も多いと思います。山本山の海苔は贈答用が多数取り揃えてあるので贈り物におすすめです。

市販の味付け海苔は、スーパーや百貨店・コンビニ・ドンキホーテなどでも購入可能です。また、Amazon・楽天・Yahooショッピングなどの通販でも取り扱いがあるため、近くのお店で見つからない時は利用してみましょう。

通販ではお徳用のセットも取り扱いがあるため、一度にたくさんの味付け海苔をまとめ買いしたい方にも向いているのがポイントです。

味付け海苔はサラダとの相性もとてもいいので、野菜と合わせて食べるレシピもおすすめです。

1. レタスやキャベツなど洗って水気を切ってからちぎりボウルに入れる
2. 味付け海苔をちぎり1に加える
3. 醤油、ごま油、ゴマなどをお好みで加えませたら完成

とても簡単ですが味付け海苔で、野菜もとても美味しく食べられます。ぜひ作って食べてみてください。

味付け海苔をみそ汁やスープに加えるのもいつもと味や雰囲気が変わります。

1. お好みのみそ汁やスープを作る
2. 器によそった後に味付け海苔をちぎって入れる。

味付け海苔は一緒に火を通してしまうと溶けてしまうので最後に入れるのがおすすめです。スープは醤油ベースのあっさりとしたものが合います。とても簡単なので一味加えてみてください。

赤ちゃんには、味付け海苔は不向きです。とくに1歳未満の赤ちゃんにとっては味が濃すぎるため控えてください。また1歳を超えた子どもでも、海苔はつまりやすいのでお粥やスープに入れてふやかしてあげてください。また塩分をとりすぎないよう注意が必要です。

味付け海苔は美味しいだけではなく海苔の栄養であるたんぱく質・食物繊・ビタミンB1・ビタミンB2などもたっぷりとれます。その他にも、悪玉コレステロールを減らしたり、中性脂肪を減らす効果もある優れものです。食事・おやつ・おつまみなどさまざまなタイミングで味付け海苔を食べましょう。