マロングラッセおすすめ人気15選｜ギフトに最適な高級品や有名店も

日本ではさまざまな洋菓子が販売されていますが、マロングラッセを食べたことがないという方は、意外に多いのではないでしょうか。マロングラッセとはフランスで生まれた、栗を砂糖やシロップに漬けて仕上げたお菓子です。

マロングラッセは洋酒を使用しているものもあり、大人向けの味のマロングラッセも選べます。また、1粒まるごと個包装となった有名ブランドの高級品も多いですが、割れたり潰れたりした訳あり品ならリーズナブルな価格で楽しめます。また、割れマロングラッセはお菓子の材料としても活用できます。

そこで今回は、そのまま食べてもお菓子に使ってもおいしいマロングラッセを選ぶポイントやマロングラッセを活用したレシピも紹介します。有名店の人気商品やお手頃な商品まで、おすすめのマロングラッセも紹介するのでぜひ参考にしてください。

マロングラッセとは、渋皮を丁寧に取り除いた栗を砂糖やシロップで煮詰めたフランス生まれのお菓子です。煮詰めて冷ます工程を複数回繰り返して甘さを濃くしながら作られているため、栗の甘露煮やよりも甘さが強い特徴があります。

煮詰めた栗をバニラやブランデーなどの洋酒で香り付けしているため、甘いだけではなくバニラ特有の甘い風味や香り、洋酒の風味なども味わえます。マロングラッセはそのまま食べられるのはもちろん、スイーツの材料としても使用されています。

マロングラッセに使用される栗は、産地によって風味や食感が異なります。マロングラッセに多く用いられているイタリア産の栗は日本産の栗よりも小ぶりのサイズで、水分が少なくほろっとした食感です。

日本産の和栗は大きめのサイズで甘さ控えめ、中国産の栗は小ぶりで身が締まった硬めの食感など、それぞれ特徴があるので、好みに応じて選びましょう。

マロングラッセに使用されている洋酒は、ラム酒やブランデーが一般的です。比較的度数が高いお酒なので、使用される量が多いほど豊かで深い味わいが楽しめる大人のティータイムに最適の味です。

しかしアルコールが苦手な方や子どもが食べる場合は、洋酒の味が気になる、食べにくい場合もあります。そのため、洋酒を使ったマロングラッセはある程度食べる人が限られてきます。

お酒が苦手な方や子どもと一緒に食べるマロングラッセなら、洋酒不使用のものを選びましょう。ノンアルコールなので幅広い人が食べやすく、車の運転前でも安心して食べられるのがメリットです。

アルコール不使用のマロングラッセでも、バニラなどで風味付けがされているものも多いので、洋酒で風味づけしたマロングラッセとはまた違った味わいが楽しめます。

マロングラッセに使われる甘味料は一般的には砂糖ですが、一部の製品には糖蜜や水飴などの甘味料が使用されていることもあります。糖蜜や水飴が使われたマロングラッセは、砂糖にはないコクのある味わいに仕上がります。

また、バニラビーンズもよく使用される甘味料の一種です。バニラの甘い香りが楽しめ、砂糖のみや糖蜜、水飴とはまた違った味が楽しめます。

ギフトとして贈るマロングラッセのパッケージには、個包装タイプがおすすめです。1粒ずつ包まれたマロングラッセは外箱も豪華なタイプが多く、高級感があります。パッケージが豪華な分、他のタイプよりも価格は上がりますが、高級感があるのでプレゼントや来客時などのおもてなしに出すマロングラッセとしても個包装が最適です。

自宅でマロングラッセを味わうのであれば、パッケージにこだわりがないという方も多いでしょう。そんな場合は、大袋タイプが最適です。個包装のような凝ったパッケージではないものの、大袋にたっぷりとマロングラッセが入っていて、しかもリーズナブルな価格です。

気軽に、しかもお得にマロングラッセを味わうなら、大袋タイプを選びましょう。

よりお得にマロングラッセを味わいたいときにおすすめのタイプが、割れ、または訳ありのマロングラッセです。通常、マロングラッセは栗1粒が丸ごとが定番ですが、栗が割れているものや訳ありはリーズナブルに購入できます。

そのまま食べるのはもちろん、割れ・訳ありマロングラッセはお菓子の材料として使うのもおすすめです。

マロングラッセの賞味期限は比較的長めで、だいたい3ヶ月から6ヶ月保存できます。ただし、通販などで販売されているものには賞味期限の短いものもあるため、購入する際は賞味期限をしっかりチェックしましょう。

真空パックになった個包装タイプは日持ちするため、プレゼントとしても向いています。お得な大袋タイプは一度に食べ切るのは難しいため、密閉容器に移して冷蔵庫保存がおすすめです。冷蔵保存する場合も、開封後は早めに美味しくいただきましょう。

高級感のあるマロングラッセは、大切な人へのギフトや自分へのご褒美スイーツとしてもおすすめです。ピエールエルメ・メリー・千疋屋・風月堂・和光など人気有名店のマロングラッセはお取り寄せすることもできるので、ぜひチェックしてみましょう。

マロングラッセは、パンやお菓子の材料としても使用できます。特にケーキは、マロングラッセ独特の甘さとほっくりとした食感が楽しめるお菓子としておすすめです。そこで、マロングラッセを使ったお菓子のレシピを紹介します。

マロングラッセを使ったお菓子の代表とも言えるのが、パウンドケーキです。作り方は普通のパウンドケーキとほぼ同じで、焼く前の生地に割れマロングラッセを混ぜ込んで焼くだけです。甘いマロングラッセを使う際は、生地に混ぜる砂糖の量を1～2割ほど減らすのがポイントです。

また、生地にマロンペーストを一緒に混ぜ込んでおけば、栗の風味がより際立ちます。

栗を使ったケーキといえばモンブランが有名ですが、マロングラッセを使えばモンブランも手軽に作れます。マロンクリームは、裏ごししたマロングラッセに生クリームを混ぜて作ります。このマロンクリームを土台となるスポンジに絞りましょう。仕上げに。マロングラッセをケーキの上に乗せます。

ココアを混ぜたココアスポンジでも、おいしく作れます。

マロングラッセは栗の産地や使用する甘味料、洋酒の有無などによって味わいが大きく異なります。ぜいたくな1粒の個包装タイプのほか、気軽に食べられる割れマロングラッセや大袋タイプも多く販売されているので、さまざまなタイプのマロングラッセを食べ比べてみてはいかがでしょうか。