ダイエットレシピ本のおすすめ16選！タンパク質中心レシピや低糖質レシピも！

ダイエットレシピ本とは、カロリー計算されているレシピやなるべく油を控えたい方におすすめなレシピを収録した、ダイエットの手助けをしてくれる料理本です。栄養バランス・カロリーついて考慮されている本が多く、健康管理にも役に立ちます。

ダイエットの方法に合わせたレシピが収録されているため、自身の行いたい・行っているダイエット方法に合ったレシピ本を選択しましょう。長く続けていけそうだと思える、自分の好みに合ったダイエットレシピ本を選ぶのが重要です。

この記事では、ダイエットにおいて食事で気をつけるポイント・ダイエットレシピ本の選び方について紹介します。おすすめレシピ本も紹介しますので、選ぶ際の参考にしてください。

ダイエットレシピ本は、レシピにカロリーが記載されているのが特徴です。食事の基礎知識も記載されているので、ダイエットだけでなく、子供や旦那の日々の健康管理にも役立ちます。

ダイエットレシピ本を活用すれば料理のレパートリーが増えるのはもちろん、食生活の見直しができるのも魅力です。食材の知識が増えるので、いろいろな食材をうまく使えるようになり、食費の節約もできます。ダイエットレシピ本を活用して、家族みんなの健康を考えた食事作りを心がけましょう。

腸内の環境を整え脂肪の吸収を抑える役割をするのが、野菜などに含まれる「食物繊維」です。また、脂質の排泄を助け、糖の吸収を穏やかにする役割もあります。そのため、便秘予防やダイエット効果、急激な血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。

筋肉の材料となり、基礎代謝を上げる役割をするのが「たんぱく質」です。たんぱく質は、脂の少ない肉や魚・大豆製品などに含まれています。

エネルギーは、素材の持つカロリーだけでなく、調理方法で増減します。カロリーが低い素材も、調理方法によっては高カロリーな料理になるため、調理方法はとても重要です。

油を使用するとエネルギーが上がりやすいです。なかでも、衣をつけて油で揚げる調理方法は、油の吸収率を上げます。油はなるべく控えて調理するよう心がけましょう。

人間には、体内の脂肪蓄積に関わる遺伝子があるといわれていて、夜遅く食事を摂ると太りやすくなる性質があります。そのため、なるべく夕食は軽めにし、夜食は避けましょう。

朝・昼は食べたものが活動エネルギーになりやすく、食べすぎても脂肪が蓄積しにくいです。朝・昼にタンパク質などをしっかり摂取し、脂肪を燃焼しやすい体にしましょう。

よく噛んで食べると脳を刺激し、食欲を正しく制御するよう摂食中枢に働きかけます。そのため、ダイエット中は麺類や柔らかいパンなどは避け、よく噛んで食べられる食材を選びましょう。また、野菜やスープから食べ始めてお腹を満たすなど、食べる順番を工夫すると余分なカロリー摂取を避けられます。

食事制限メインでダイエットを行うなら、カロリー計算されているダイエットレシピ本がおすすめです。1日の摂取カロリーを抑えられるよう、栄養豊富で低カロリーなレシピが載っているため、健康的なダイエットができます。運動が苦手な方にもおすすめなダイエットレシピ本です。

運動メインでダイエットを行うなら、タンパク質中心のダイエットレシピ本がおすすめです。筋トレの効果を最大限に活かせるよう、高タンパク・低カロリーな食事で、無駄な脂肪をつけずに脂肪燃焼しやすい体を目指せます。綺麗なボディラインを目指す方におすすめなダイエットレシピ本です。

健康を意識してダイエットをする方には、医師監修のダイエットレシピ本がおすすめです。減塩のレシピ本・500kcal台のバランスレシピ本・糖尿病や肥満を克服する糖質制限のレシピ本など、たくさんの種類があります。健康のために食事生活を見直す方・高血圧や心筋梗塞、脳卒中の予防や改善を目指している方におすすめなダイエットレシピ本です。

おかずを重視したい方には、糖質制限・MEC食中心のレシピ本がおすすめです。主食を取らないレシピ本・低糖質で作るレシピ本などがあります。また、お肉が好きな方にはMEC食がおすすめです。MEC食は、M：meat　E：egg　C：cheeseを中心に摂取し、1口30回噛む食事です。ダイエットが続かない、食事を我慢したくない方は、糖質制限・MEC食中心のダイエットレシピ本を検討してみてください。

パン・麺類が好きな方には、グルテンフリー中心のレシピ本がおすすめです。グルテンフリーとは、小麦粉などのグルテンを含む食品を摂取しない食事です。米粉パンや蕎麦粉を使ったレシピが載っているので、美味しいパンや麺類を楽しみながらダイエットができます。

食べる量が多い方や空腹に耐えられるか心配な方には、置き換えレシピ本がおすすめです。通常ならカロリー・糖質が高い食材を使用する料理を、より低カロリー・低糖質な代用食材に置き換えるレシピが掲載されています。低カロリー・低糖質な食材には、こんにゃく・おからなどがあります。食べる量を我慢せずダイエットを継続できるので、食事にボリュームが欲しい方におすすめです。

間食を我慢したくない方には、豆腐・おからなどのヘルシー食材を使ったおやつを掲載しているレシピ本がおすすめです。低カロリー・低糖質のレシピが多いので、お菓子が好きな方も無理なくダイエットを続けられます。

自炊をされる方には、カロリー・糖質が3食バランスよく配分されたレシピを紹介している本がおすすです。1日分のエネルギーが簡単に計算できるダイエットレシピ本もあります。バランスのいい食事は、健康管理にも繋がります。

仕事などで遅い時間に食事をする人や不規則な生活をしている人には、夜食用のレシピ本がおすすめです。夜食用レシピ本には、時間をかけずに簡単に作れるレシピが掲載されています。しっかり栄養を摂取できるので、忙しくても健康的にダイエットができます。

共働きや忙しい人におすすめなのが、作り置きレシピ中心のレシピ本です。痩せるおかずの作り置きレシピ本や電子レンジを活用して作るレシピ本などがあります。作り置きしておくと食事の準備が簡単になるので、ダイエットを続けられやすいです。そのため、作り置きレシピ中心のレシピ本は、1冊あるととても便利です。

1ヶ月の献立が載っている、ダイエットレシピ本もあります。毎日の献立を考える手間が省けるだけでなく、簡単にカロリー・糖質量が計算された食事が作れます。ダイエット中も食事が楽しめるのでおすすめです。

ダイエットレシピ本の知識は、外食時にも役立ちます。カロリーが低い料理や栄養素を考えて選べるようになり、ダイエット後もボディラインをキープできます。ダイエットレシピ本から知識を吸収し、日々の食事に活かしましょう。

ダイエットレシピ本は、種類が豊富です。レシピだけでなく、ダイエットに関する知識も付けられます。自分に適したダイエットレシピ本を選んで楽しくダイエットしてください。無理のない範囲でダイエットを行い、ダイエット後もきれいなボディラインをキープしましょう。

こちらの記事も併せてご覧ください。